Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Wouter Klootwijk
Bericht is geschreven door een jonkie. Want het begint met een zinnetje waar van de vier woorden er drie tot de voertaal horen...
Wouter Klootwijk
1 dag geleden
Meal prepping kan onveilig en ongezond zijn
De bedenkingen van Efsa en 'speciale commissie' lijken, in ieder geval in het bericht, gericht te zijn tegen 'rookaroma's'. Die...
Wouter Klootwijk
2 weken geleden
De oer-Hollandse rookworst van Unox en Hema hangt een verbod boven het hoofd
Bisschop Muskens: De Arme mag brood stelen.
Wouter Klootwijk
2 weken geleden
Betrapt! 1 op de 5 vindt winkeldiefstal oké
In het bericht worden 'gezond', 'duurzaam' en 'vegetarisch' door elkaar gebruikt. Maar wordt friet voor studenten in ossenwit...
Wouter Klootwijk
2 weken geleden
Studenten laten zich hun frietjes niet afnemen
Rekenen tot je er bijna bij neervalt. Maar dan weet je het tenminste. Zoals met haring. Geen namaak kan er aan tippen. Is...
Wouter Klootwijk
3 weken geleden
Voedingskundig wint echte melk van havermelk
Jopie Duijnhouwer en Dick Veerman hebben gelijk. Het geeft geen pas om onder een gewichtig artikel van twee hoogleraren als...
Wouter Klootwijk
3 weken geleden
'Gebruik de diensten die rijke ecosystemen ons bieden'
Een filmpje vertelt. Als iemand een doos muesli van het schap wil pakken gaat opeens het licht uit. Van schrik pakt de iemand...
Wouter Klootwijk
4 weken geleden
Campagne Nutri-Score moet consumenten begrip 'categorie' laten snappen
Dick Veerman, ik ook niet 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10.
Wouter Klootwijk
1 maand geleden
Campagne Nutri-Score moet consumenten begrip 'categorie' laten snappen
Is op het internet de lijst te vinden met voor Nutri Score ingedeelde categorieën van producten? Wie helpt?
Wouter Klootwijk
1 maand geleden
Campagne Nutri-Score moet consumenten begrip 'categorie' laten snappen
Makreel, ansjovis en haring worden in bovenstaand bericht genoemd als voer voor zalm. Ansjovis komt zelfs helemaal bij Chili...
Wouter Klootwijk
1 maand geleden
Waarom zou je zalm eten als zalmvoer al zo gezond is?
Vissen eten hun jongen en zelfs oudere soortgenoten. Een kabeljauw kan een kabeljauw eten van maximaal 80 procent van zijn eigen...
Wouter Klootwijk
1 maand geleden
Eten kuikens van de hop hun eigen broertjes en zusjes op?
De onderzoekers ‘ontdekken’ iets dat niet wezenlijk van doen heeft met kunstmatige intelligentie. Zelden of nooit ziet de...
Wouter Klootwijk
2 maanden geleden
AI-gegenereerde plaatjes zijn het lekkerst
Een forse jaap in de kling. Rundveehouders weten meteen waar dit over gaat. Voor anderen: de kling is het uitwendige deel van...
Wouter Klootwijk
2 maanden geleden
Een ongekend staaltje falen van parlement en polder: de Wet Dieren
Voor de zekerheid de eerste zin van de jongste reactie van Jopie Duijnhouwer nog even herhalen: 'Onze normen rond dierenwelzijn...
Wouter Klootwijk
2 maanden geleden
Een ongekend staaltje falen van parlement en polder: de Wet Dieren
Het bericht hierboven gaat over een probleem dat wij, gewone mensen niet kennen. Dat aardappelen of rauwe frieten (lang?) in de...
Wouter Klootwijk
2 maanden geleden
Knapperige frites met CRISPR-Cas
Het verlangen naar een manier om van gras iets te maken dat mensen goed kunnen verteren is al oud. Wageningse hoogleraren...
Wouter Klootwijk
2 maanden geleden
Eiwitten van gras zonder koe en echte melk toe
In een naburige supermarkt in de verdwaalde samenleving (zie bericht hierboven) is zelfscannen verstandig omdat er veel fouten...
Wouter Klootwijk
2 maanden geleden
De boodschappendief is het teken van een verdwaalde samenleving
Schrijver van bovenstaand bericht heeft actuele cijfers. Diefstal in supermarkten is verdubbeld van 1 naar 2 procent van de...
Wouter Klootwijk
2 maanden geleden
De boodschappendief is het teken van een verdwaalde samenleving
Mark Soetman, 'de beroepsgroep die geacht wordt het geweten van de maatschappij te zijn?' Dat zie je verkeerd. Buschauffeurs...
Wouter Klootwijk
3 maanden geleden
'Goede' journalist wil de 'foute' cancelen vanwege opvattingen over landbouw
Mark Soetman: 'De mening van een journalist interesseert me geen moer, en dat zou gemeengoed moeten zijn.' Houden zo....
Wouter Klootwijk
3 maanden geleden
'Goede' journalist wil de 'foute' cancelen vanwege opvattingen over landbouw
Upside Down is een start-up in producten voor mensen die per se aubergine willen eten, ongeacht waar hij van gemaakt is. Met...
Wouter Klootwijk
3 maanden geleden
Sloop die vieze bonensmaak uit vleesvervangers
Zo snel gaat het misvatten. Hoewel in het bericht hierboven ‘gezond’ nog tussen aanhalingstekens staat, laat de tekst zich...
Wouter Klootwijk
4 maanden geleden
Ruim 55% omzet van Albert Heijn ‘gezond' volgens Nutri-Score
Het blijft de verbeelding tarten, eeuwen oud water. Hier wat jaren oud nieuws:...
Wouter Klootwijk
4 maanden geleden
Natuurijs uit Groenland in een cocktail in Dubai
Nee, dat kan ik niet. Misschien is dat t m juist.
Wouter Klootwijk
4 maanden geleden
Je bent gezond als je tevreden bent over de kwaliteit van je lichaam
Redeneren moet je leren. Kun je ook tevreden zijn met je hersenen? Nee toch?
Wouter Klootwijk
4 maanden geleden
Je bent gezond als je tevreden bent over de kwaliteit van je lichaam
Verbazend. In Wageningen is al meer dan dertig jaar geleden goed vastgelegd hoe tevreden en ontevreden kippen klinken en wanneer...
Wouter Klootwijk
4 maanden geleden
Kippengekakel prima te verstaan door mens
En voor weer wat pret tussendoor: koning, keizer, admiraal, bewerkt voedsel aten ze allang allemaal: middeleeuwse koningen...
Wouter Klootwijk
4 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Ook diëten van het gemene volk in de afgelopen, noem eens een getal, 500 jaar zijn bestudeerd. Moeilijk onderzoek want vrijwel...
Wouter Klootwijk
4 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
In deze advertorial zegt de schrijver dat 'tot wel 40% van de mensen kwalitatief ondervoed is'. Omdat uit grondstoffen...
Wouter Klootwijk
4 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Het zou kunnen. Combineren doet begeren. Een schep zout door chocola of door karamel (fudge) is groot succes in de snoephandel....
Wouter Klootwijk
4 maanden geleden
Verrassende smaakbruggetjes worden heel gewoon
Maar zonder konijnen wil het geen woestijnlandschap worden dat sommige natuurliefhebbers graag zien. Zie het Noord-Hollands...
Wouter Klootwijk
4 maanden geleden
Natuur veert terug zonder damherten
Naar aanleiding van de opmerking van Frans Aarts over rijst, natte teelt en droge, en methaan, vroeg ik me af waarom het ook...
Wouter Klootwijk
4 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Tot nu geen bijval voor Nick Trachet die toch een levensgroot, maar weinig onderkend probleem aanroert. Dingen tegen elkaar aan...
Wouter Klootwijk
5 maanden geleden
Culinair ontdekt: bordorde
Het plaatje! ‘Met hulp van kunstmatige intelligentie gegenereerd ideaalbeeld van gezonde jonge vrouw,’ zegt het...
Wouter Klootwijk
5 maanden geleden
(On)gezonder kun je definiëren, maar gezond is een stuk lastiger
Weer wat geleerd. Van Frans Aarts. Dat boter van melk van koeien in de winterstal een eeuw geleden meer gewaardeerd werd dan...
Wouter Klootwijk
5 maanden geleden
Grasgevoerd Iers rundvlees krijgt BGA
In Stavanger staat een klein blikkenmuseum (in Deventer trouwens ook, leuk en leerzaam). De Noren hebben nog een voorraadje...
Wouter Klootwijk
5 maanden geleden
Van soldatenvoer tot culinaire verfijning: 'cool' blikvoer
Wouter de Heij als cabaretier? Eerst nog een paar try-outs op kantoor in Wageningen, dan wordt het vast nog lachen ook.
Wouter Klootwijk
5 maanden geleden
Den Haag moet bijkomen van anti-progressief Nederland
Uit Duitse en Franse berichten over de ban op spanen verpakking is geen informatie te peuren over de ware reden om het hout en...
Wouter Klootwijk
6 maanden geleden
Echte camembert hoeft niet te vrezen voor zijn doosje
Tot mijn schrik weet ik bij de onderwerpen die Louise Fresco noemt in de NRC, niet één keer met onwrikbare zekerheid een...
Wouter Klootwijk
6 maanden geleden
Column | Maak de toets: basiskennis en redeneren voor elk Kamerlid
Boos is Bongers: ‘Een hele kwak in één keer..’. Wijzer worden we niet van zijn reactie (nr 8). Het hoge suikergehalte...
Wouter Klootwijk
6 maanden geleden
Hero Jam Zero: geen toegevoegde suikers, 100% genieten
Op beide potjes staat dat er laxeermiddel in zit. 'overmatig gebruik kan laxerend effect hebben.'
Wouter Klootwijk
6 maanden geleden
Hero Jam Zero: geen toegevoegde suikers, 100% genieten
Van uw verslaggever. Op een potje Hero Zero 'jam' staat geen Nutri-Score. Maar daarnaast staat bij Albert Heijn een potje...
Wouter Klootwijk
6 maanden geleden
Hero Jam Zero: geen toegevoegde suikers, 100% genieten
Wat zou de nutri-score (kunnen) zijn?
Wouter Klootwijk
6 maanden geleden
Hero Jam Zero: geen toegevoegde suikers, 100% genieten
Jur Schuurman illustreert in bijdrage 6 precies wat hardnekkig mis zal blijven gaan bij het gebruik door burgers van het...
Wouter Klootwijk
6 maanden geleden
Hoe stevig zijn de argumenten van de 'anti-Nutri-Score'-campagne?
Tsjonge, wat is heer Hercberg boos. Het logo werd en wordt nog steeds slecht begrepen. Maar om allerlei commentaar (voortkomend...
Wouter Klootwijk
6 maanden geleden
Hoe stevig zijn de argumenten van de 'anti-Nutri-Score'-campagne?
Dick Veerman zegt dat zowel in frisdrank als in olijfolie water zit, maar dat je ze daarom nog niet met elkaar kunt vergelijken...
Wouter Klootwijk
6 maanden geleden
Consumenten houden wél van Nutri-Score
De percentages in het artikel van de onderzoekers verbazen. 94 % van 300 ondervraagde burgers ‘kende de Nutri-score al’ en...
Wouter Klootwijk
7 maanden geleden
Consumenten houden wél van Nutri-Score
Toelichting op bewering (reactie no 1) dat twee keer bakken van friet niet nodig is. Een jongen (14) uit de grote stad op...
Wouter Klootwijk
7 maanden geleden
Culinair ontdekt: la poutine
Om vrolijk van te worden. Nick Trachet vertelt hoe een culinair hoogstandje werd bedacht door een zwerver langs de weg die om...
Wouter Klootwijk
7 maanden geleden
Culinair ontdekt: la poutine
Naar aanleiding van de laatste alinea van bovenstaand bericht: spijtig dat ook biologische melkveehouders (niet allemaal?)...
Wouter Klootwijk
7 maanden geleden
Wormen maken net zo veel graan als heel Rusland
1
2
3
Volgende ›