Voedselketen

Berichten uit alle Foodlog thema's

Het kan wél: akkers vol leven

Met een nieuwe methode van gewasrotatie proberen boeren weer insecten en vogels op hun land te krijgen. Ecologen weten niet wat ze zien.

+

Mest en bank zitten Nederlandse melk in de weg

Dankzij betaalbaar en volop beschikbaar veevoer en stijgende melkprijzen genieten melkveehouders wereldwijd van een goed inkomen. Maar Nederland is in mineur: de hoge kosten voor mestafzet nemen een flinke hap uit de marge van Nederlandse boeren....

Onze bodem regent leeg

Zware regenval, veroorzaakt door klimaatverandering, spoelt fosfor letterlijk uit de bodem. Dat constateren onderzoekers van Penn State University. Ze analyseerden data uit 1980 en 2020 van 430 rivieren in de VS. Hoewel in 60% van de rivieren de...

+

Veestapel verder gekrompen in 2024

De Nederlandse veestapel is in 2024 opnieuw gekrompen. Uit de nieuwste cijfers van de Landbouwtelling van het CBS blijkt dat de aantallen melkkoeien, varkens, geiten en schapen allemaal zijn afgenomen. Minder melkkoeien, maar grotere bedrijven Het...

+

Daarom zijn boeren boos

Waarom zijn de boeren boos? Deze vraag staat centraal in het nieuwe boek van Foodlog, dat de schijnwerpers richt op de diepgewortelde frustraties en de mix van factoren achter de boerenprotesten in Nederland en Vlaanderen in de context van Europa....

‘Vegetarische Slager staat te koop’: te weinig winst

Unilever zou hebben besloten De Vegetarische Slager in de verkoop te zetten. Dat zei gisteren Sky News te hebben gehoord. Het gerucht gonst al een tijdje in kringen van kenners. Het bedrijf, dat zes jaar geleden de Nederlandse producent van...

+

Archeologie: wat schaft de put?

Als je iemand écht wil leren kennen, zegt een vuilbak soms meer dan een Facebookprofiel. Voor foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh bestaat er dan ook geen grotere schatkamer dan een goedgevulde, middeleeuwse beerput. Aan de hand van uitwerpselen en...

Meerderheid kersentelers overschrijdt pesticidenregels

Kersentelers worstelen met de regels rond pesticidengebruik. Uit inspecties van de NVWA blijkt dat 77% van de gecontroleerde telers zich dit jaar niet aan de regels hield. Vorig jaar was dat nog 42%. Vooral het voorkomen van ‘drift’ – het...

+

Carrefour stopt met Braziliaans rundvlees: commercie volgt politiek en loopt klappen op

Terwijl de Franse boeren de straat op gaan om te protesteren tegen de import van onder meer vlees uit de Zuid-Amerikaanse Mercosur-landen, is supermarktketen Carrefour hen al terwille. Het bedrijf heeft aangekondigd geen rundvlees uit Mercosur-landen...

+

Belgen moeten Vis van het Jaar missen

Al 35 jaar op rij kiest het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) een 'Vis van het Jaar'. Die titel wordt jaarlijks toegekend aan een minder bekende vissoort die dan een jaar lang in het zonnetje wordt gezet, met een promotiecampagne...

Biologisch-dynamische landbouw ‘werkt’, maar anders

Met een wetenschappelijk congres vierde Stichting Demeter deze woensdag 100 jaar biodynamische landbouw. Het jubileum illustreerde de rijke geschiedenis van de biodynamische landbouw en de toekomst daarvan.

‘Joel Salatin adviseur minister van regering Trump’

Het nieuws moet als een shock door progressief Nederland gaan. De boer die ze binnenhaalden als verademing tegen grootschalige landbouw zou het adviseurschap op zich hebben genomen van de toekomstige minister van landbouw van de Verenigde Staten van...