De Dierenbescherming, Deloitte en Vion presenteerden tijdens de landbouwbeurs ‘Grüne Woche’ in Berlijn samen een monitoringtool met slimme cameratechniek. Met de tool kan de interactie tussen dier en mens bij slachterijen gemonitord en...
David Klingen maakt met zijn bedrijf Northern Wonder koffie zonder koffiebonen. Het bedrijf is op een missie om de regenwouden op onze planeet te beschermen door de vraag naar echte koffie te verkleinen. Een gesprek met een ondernemer die houdt van...
Nepvlees ging de wereld redden, maar het was 'gewoon weer een modeverschijnsel'. Bloomberg windt er in een uitgebreid stuk geen doekjes om. Volgens de zakelijke krant is imitatievlees een flop. De makers kunnen de gewekte verwachtingen onder...
Begin december vatte Foodlog een krantenartikel samen onder de kop Oatly havermelk goed voor 4.5 miljoen kg duurzaam varkensvlees. Daar schrik je dan van als flexitariër of vegetariër die koeienmelk juist heeft vervangen door ‘melk’ van...
Het stikstofoverschot in de landbouw is in 2021, vergeleken met een jaar eerder, met 5% afgenomen tot 290 miljoen kilogram. 87 miljoen kilogram verdween naar de lucht, de overige 203 miljoen kilogram werd niet benut in de bodem. Het stikstofoverschot...
Koeien moeten net als mensen een kind krijgen om te lacteren. Kinderen blijven bij de moeder, kalveren worden vrijwel direct na hun geboorte van de koe gescheiden. Dat is praktijk geworden omdat het efficiënter is. De stieren zijn nutteloos en gaan...
Halsoverkop keerde minister van LNV Piet Adema vanmorgen - heel onduurzaam per vliegtuig - terug uit Berlijn. Hij zou daar de Grüne Woche openen, de landbouwbeurs waar de Nederlandse landbouw zich altijd met verve presenteert aan Duitsland, de...
_719_433_84_s_c1.jpg)
Begin december vatte Foodlog een krantenartikel samen onder de kop Oatly havermelk goed voor 4.5 miljoen kg duurzaam varkensvlees. Daar schrik je dan van als flexitariër of vegetariër die koeienmelk juist heeft vervangen door ‘melk’ van...
