Voedselketen

Berichten uit alle katernen

Alles wordt duurder, bedrijven helpen je minderen

Een 'gemiddeld' boodschappenmandje met 55 producten is in de supermarkt het afgelopen jaar 18,5% duurder geworden. Een gemiddeld gezin van 4 personen moet op jaarbasis €1.500 extra ophoesten. Bovenop de €7.000 à €8.000 die dat gemiddelde gezin...

+

Oekraïne vraagt om minder strenge voedselveiligheidseisen

De oorlog in Oekraïne kan gevolgen hebben voor de voedselveiligheid in Europa en andere delen van de wereld. Tijdens een recente vergadering van de Wereldhandelsorganisatie (WTO) heeft de regering van Oekraïne volgens de WTO daarom aan andere...

+

Koe om de beurt in de wei

Kwam in 2016 nog maar 65% van de Nederlandse melkkoeien buiten in de wei, in 2021 was dat 75%. Inmiddels neemt die trend een opmerkelijke wending: koeien gaan om de beurt naar buiten en korter.

+

Een goed gevangen kip slaapt gewoon door

Als het tijd is voor de slacht, worden bijna alle legkippen aan één poot gevangen en ondersteboven, met z’n zessen tegelijk, in een krat geduwd. Dit kan veel en veel beter, zegt Eyes on Animals, want het veroorzaakt veel onnodig dierenleed. Een...

+

Groei Duitse varkenshouderij vervuilt Nedersaksen

The Guardian duikt in vervuiling door mest. Na de vervuiling van de rivier Wye door fosfaat uit kippenboerderijen, schrijft de Britse krant nu over de Schweinegürtel in de Duitse deelstaat Niedersachsen. Daar zijn veel grote varkenshouderijen.

+

Nog 6 redenen om de veeteelt te veranderen

De stikstofcrisis dwingt de veehouderij tot verandering, maar er zijn nog 6 goede redenen om de veehouderij in ons land fors in te krimpen. Dat zegt Nick Ottens, die schrijft voor Wynia's Week en Atlantic Sentinel. Hij is lid van Team Voedsel van het...

+

Hoge en lage prijzen even problematisch voor Vlaamse groenteketen

“Ik ben razend op de industrie die me een aalmoes voor mijn producten wil geven”. In plaats van verkopen, ploegde een Belgische boer zijn oogstrijpe bloemkolen kapot en onder. De video ging viral en staat symbool voor de wanhoop van West-Vlaamse...

Fosfaatrecycling mogelijk door bacteriën te laten wennen aan warm water

Fosfaten uit afvalwater halen is al niet eenvoudig en de opwarming van de aarde maakt het nog lastiger. Hierdoor zouden oppervlaktewateren en oceanen kunnen dichtgroeien met wilde algengroei. Wetenschappers uit Singapore claimen nu een proces...

Rabobank erkent rol in boerencisis

Met de kennis van nu zou Rabobank de boerenstand decennia geleden hebben weerhouden van verdere intensivering. Omdat de bank niet wist wat ze deed, financierde ze de intensivering wel en zette ze daar zelfs toe aan. Dat zegt de bank in Trouw. De bank...

+

ABN Amro: ‘Prijsstijgingen voedsel duren voorlopig nog voort’

Voedsel is in juni 11,2 procent duurder dan een jaar geleden. Deze ongekende prijsstijging is het gevolg van hogere energie- en grondstofkosten voor ondernemers in de voedingsmiddelenindustrie. ABN AMRO verwacht dat de prijstoename nog niet ten einde...

+

Droogte maakt Italiaanse olijfolie, rijst, pasta, parmaham en parmezaanse kaas nog duurder

Het is de ergste droogte in 70 jaar, en meer dan 30% van de landbouwproductie in het noorden van Italië staat op het spel. Olijfolie, risottorijst, pasta, parmezaanse kaas en parmaham zullen allemaal schaarser en dus duurder worden. Van de...

Turkije meldt graandeal om honger 19 miljoen mensen te vermijden

Rusland, Oekraïne, Turkije en de Verenigde Naties (VN) hebben volgens Turkse bronnen een voorlopig akkoord bereikt over de graanexport uit Oekraïne. De onderhandelaars van de landen zijn van plan volgende week opnieuw bijeen te komen om de...