In anderhalf jaar tijd is rond het Overijsselse Deventer het nieuwe regiomerk 'Van onze Grond' uit de grond gestampt. Het wordt gedragen door een coöperatieve vereniging met als leden boeren en supermarkteigenaren. Een boer-supermarkt samenwerking...
Gezonde keuzes maken is moeilijk omdat veel producten in de supermarkt ongezond zijn. Op de verpakking van een voedingsmiddel staan voedingswaarden en ingrediëntenlijsten. Dat is verplicht volgens Europese wetgeving. Deze voedingswaarden en...
Urgenda stuurde gisteren een brief aan minister Schouten. Daarin pleit de klimaatorganisatie voor een ingrijpende sanering van de varkenshouderij om de klimaatdoelen te halen. De reden waarom dat zou moeten, is het behalen van 1,5 Mton minder...
Het Europees Hof van Justitie bepaalde donderdag dat het verbod op pulsvisserij van kracht blijft. De laatste 15 schepen die nog met de pulskor vissen, moeten vanaf 1 juli op zoek naar een alternatieve methode. Daarmee komt een einde aan deze volgens...
Groenteverwerker HAK wil consumenten meer groente laten eten. Dat doet het bedrijf door nieuwe eetmomenten buiten de avondmaaltijd te creëren. De vernieuwde productiefaciliteit in Den Bosch werd deze week officieel in gebruik genomen. Vanaf die...
Stichting MilieuKeur (SMK) groeide flink in aantallen deelnemers aan zijn standaards. Dat resulteerde niettemin in een exploitatieverlies van €113.000. Dat blijkt uit het jaarverslag waarmee de organisatie woensdag naar buiten kwam. Het...
Een kwart van alle voedselveiligheidsmeldingen van het afgelopen halfjaar uit het Europese alarmsysteem RASFF betrof met ethyleenoxide vervuild sesamzaad. In verreweg de meeste gevallen betrof het sesamzaad dat was verwerkt in bijvoorbeeld koekjes,...
Akkerbouwer Michel van Andel las de steun van twee Wageningse hoogleraren voor de 25% biologische landbouw zoals de Green Deal van de Europese Commissie voorschrijft. Hij vindt het fantasiebeleid, maar nog gekker vindt hij het dat twee geleerden daar...
Het FoodSwitch-voorstel van Wageningen UR zou zich gaan richten op persoonlijk uitgebalanceerde voeding, de hoogste efficiency bij het gebruik van eiwitten, circulariteit in voedselketens in combinatie met biotechnologie, kunstmatige intelligentie en...
Volgens de Onderzoeksraad voor Veiligheid (OVV) lopen korte viskotters een groot maar nauwelijks onderkend gevaar om te kapseizen bij 'asymmetrisch belading' zijn. Met die waarschuwing kwam de OVV vrijdag naar buiten. Het betreft met name...
