Voedselketen

Berichten uit alle katernen

Kippen wachten op slacht door uitval besmette slachters

Het Corona-effect van 19 januari 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze...

Derogatie 2022 Nederlandse landbouw nogal onzeker

Nederlandse boeren, met name melkveehouders, mogen vanwege de groeizame omstandigheden in Nederland meer mest op hun land brengen dan volgens de Europese regels mag. Steeds opnieuw is de vraag of de Europese Commissie dat voorrecht weer opnieuw...

Oudere kijk op bemesting leidt tot vernieuwend landbouw- en natuurbeleid

In drie artikelen (gepubliceerd op 26 juli, 6 september en 28 oktober 2021) heb ik laten zien hoe actueel en waardevol ideeën over bemesting uit vroegere tijden zijn voor onze huidige tijd. In dit laatste artikel laat ik zien hoe een andere kijk op...

+

Belgische voedingssector ziet productie met 8% dalen door omikron-zieken

Het Corona-effect van 17 januari 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze...

+

‘We zijn maar een klein schakeltje in een lange ketting’

Een nieuw jaar, nieuwe kansen maar dit geldt eigenlijk voor iedere maand, week of dag. We denken er aan het einde en begin van het jaar alleen meer over na. Wat brengt 2022? Wat willen we in 2022 bereiken?

+

Gezamenlijke belangen supermarkten en leveranciers houden voedselinflatie zo laag mogelijk

Zowel in Nederland als in België verlopen de jaarlijkse prijsonderhandelingen tussen supermarkten en hun leveranciers dit jaar ongewoon heftig. De directe aanleiding is de hoge inflatie - over december meldde het CBS een inflatiecijfer van 6,4%, het...

+

Dure kunstmest en schaarse arbeid maken Vlaamse groenten te duur voor verwerkers

Ook West-Vlaanderen, de groentetuin van Europa, dreigt boeren straks onbetaalbaar te worden als de verwerkers hun prijzen niet optrekken. Te dure kunstmest en steeds schaarser wordende arbeid laten de productiekosten voor de West-Vlaamse...

+

Schadelijke visserijsubsidies

Ondanks talloze waarschuwingen over de visstand in de oceanen, delen veel regeringen subsidies uit zodat de visserijsector overeind blijft, ook al gaat de visstand achteruit. Die subsidie is schadelijk, want leidt tot overbevissing en uitbreiding...

+

Vakbond en supermarkten samen activist tegen uitbuiting in Italiaanse tomatenindustrie

In 2011 begon in de publieksmedia - waaronder op Foodlog - de discussie over uitbuiting op tomatenplantages in Zuid-Europa door een tot de verbeelding sprekende reportage van de fotojournalist Alessandro Penso. Supermarktkoepel CBL zei destijds geen...

+

Kip niet zo circulair, zeggen Nederlandse onderzoekers

Een Europese kringlooplandbouw is niet verzoenbaar met de aanbevelingen van het EAT-Lancet referentiedieet. Runderen en varkens zijn namelijk interessanter voor circulaire productie dan pluimvee. Dat staat in een Nederlands onderzoek dat in Nature...

+

Werkgeversorganisaties willen versoepeling quarantaineregels

Het Corona-effect van 11 januari 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze...

+

Het risico van overslaande vogelgriep weegt zwaarder sinds Covid-19

Door het nieuws in mensenland over het coronavirus, hoort het publiek minder dan in voorgaande jaren over het vogelgriepvirus. De afgelopen maanden zijn in Nederland inmiddels bijna 1 miljoen kippen, eenden en kalkoenen geruimd. Ook wereldwijd gaat...