DSM investeert in de productie van kweekvlees. Dat doet het Limburgse chemiebedrijf in samenwerking met start-up Meatable. Met oog op een groeiende, vleesetende wereldbevolking hoopt DSM de trek in vlees duurzaam te bevredigen. Kweekvlees bestaat...
De etiketten van veel voorverpakte voedingsproducten staan vol verplichte vermeldingen: naast een houdbaarheidsdatum lees je over allergenen, kun je de ingrediëntenlijst vinden en globaal bepalen of het product gezond voor je is. Er is één...
Sinds zaterdag 11 september pronkt op het strand bij IJburg het kunstproject Ahimsa, de rustende koe. Een stalen beeld van een koe, met hoorns, dat onder invloed van het weer roestrood zal worden. De komende 2 jaar gaat Ahimsa op reis, om het gesprek...
Op donderdag 9 september hebben twee Franse NGO's een voorbereidende juridische stap gezet tegen de Franse staat. Notre affaire à tous ('Ons algemeen belang') Pollinis ('Bestuivers') willen president Macron en zijn regering dwingen om te erkennen...
Dier&Recht was recent in het nieuws met een inmiddels verboden poster die zei dat zuivel 'ernstig dierenleed' veroorzaakt De organisatie heeft een bijzondere bestuurder. Olivier Wegloop, wereldberoemd in heel Nederland vanwege zijn boomerang-kaarten,...
De Duitse Heinrich Böll Stiftung publiceert de World Meat Atlas, waaruit moet blijken dat het eten van vlees tot de belangrijkste bedreigingen van de aarde moet worden gerekend. Dat zou met name te maken hebben met de CO2-uitstoot. Op basis van -...
Omdat Lidl en Aldi te luxe worden, ontstaat er ruimte in de markt onder de twee Duitse als goedkoop bekend staande discounters. Met de te verwachten inflatie en niet navenant meestijgende salarissen in het verschiet, groeit die ruimte. We hadden het...
