Nieuws

‘17 miljoen Nederlandse virologen’ lastig voor Bruls, snoepverkoop Halloween met 13% gestegen

De behoefte aan duiding over de veelheid aan berichten over de coronapandemie neemt alleen maar toe. In Foodlogs dagelijkse newsroom, het Corona-effect, vind je een selectie van de berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers,...

Vijf jaar Picnic zette de Nederlandse online boodschappenwereld op zijn kop

Op 30 september bestaat Picnic 5 jaar. Op die dag gingen de eerste vier elektrische bezorgkarren in Amersfoort de wijken in. Sindsdien veranderde het bedrijf in 5 jaar het online boodschappen doen voor de Nederlandse én de Duitse consument. De...

Culinair ontdekt: ajvar

Herfst is het seizoen van de zomervruchten. Nick Trachet ontdekt kaviaar van geroosterde paprika's en aubergine.

Testen, voorspellen en voorkomen

Ook al groeit de medische kennis met betrekking tot Covid-19 met de dag, de onzekerheid over het beheersen en voorkomen van de ziekteverschijnselen blijft groot. Een greep uit de nog jonge inzichten.

Zeeuws Meisje over de Liegebeest-nominatie: ‘we houden ons aan EU-regelgeving’

Twee weken geleden maakte Wakker Dier de nominaties voor de jaarlijkse Liegebeestverkiezing bekend. Bij de genomineerden: Zeeuws Meisje. De producent houdt gebruikers voor de gek met 'plantaardige' margarine, vindt Wakker Dier; er zit namelijk een...

Ook bij bron- en contactonderzoek blijven Nederlanders vaak niet meer thuis

De behoefte aan duiding over de veelheid aan berichten over de coronapandemie neemt alleen maar toe. In Foodlog's dagelijkse newsroom, het Corona-effect, vind je een selectie van de berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers,...

Fraude met peper en vanille herkenbaar door ‘vingerafdruk’

Deense onderzoekers kunnen met een vingerafdruk de echtheid van zwarte peper en vanille bewijzen. Hierdoor kan fraude met deze specerijen (beter) worden opgespoord.

‘Voer-mestkringloop van Nederland is - boekhoudkundig - al bijna gesloten’

Deze week bracht het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) de Monitor Nationale Omgevingsvisie 2021 uit.

Foodlog en FoodPersonality reiken voor het eerst de Gezonde Innovatie Awards uit. Meld je aan!

Foodlog en FoodPersonality vinden het belangrijk dat mensen gezond(er) eten en leven. Om dat aan te moedigen, reiken beide organisaties gezamenlijk de Gezonde Innovatie Awards uit, voor het eerst dit jaar. Het is een complimentenprijs voor producten...

+

‘Kale bodems en niet CO2 zijn de oorzaak van klimaatverandering, dieren de oplossing’

Niet CO2 maar bodemdegradatie is de oorzaak van de wereldwijde klimaatproblematiek. Dat beweert filmmaker Marijn Poels die al eerder een radicaal klimaatsceptische documentaire presenteerde.

Albert Heijn test eigen Picnic-concept

Albert Heijn test een bezorgdienst voor kleine huishoudens: AH Compact. Met een nieuwe app wil de supermarktketen zich richten op 1- en 2-persoonshuishoudens, voor wie nu het minimum bestelbedrag te hoog is. Dat meldt Distrifood. Vanaf een minimum...

+

Kringlooplandbouw volgens D66: halvering van de veestapel en onderscheidende exportproducten

In de aanloop naar de Tweede Kamerverkiezingen van maart 2021 slijpen de politieke partijen alvast hun messen door hun standpunten te delen. Tjeerd de Groot, woordvoerder van D66 op de agrarische thema's, zet hoog in: D66 wil een revolutie in de...