Nick Trachet ziet graag vijgen. Gewoon, in Brussel of nog noordelijker, want de vijgenboom rukt op naar het noorden. Reizen dan ook de voor de voortplanting van de vijg noodzakelijke sluipwespen mee?
De Consumentenbond onderzocht 39 veganistische kazen op hoe gezond ze zijn. Het ging om zowel plantaardige varianten van blauwschimmelkaas, brie/camembert, cheddar, feta, verse geitenkaas, Goudse...
Vergeleken met zien en horen weten we nog maar relatief weinig over ruiken. We maken gebruik van de superieure neuzen van speurhonden, maar lang was kennis over het natuurlijke reukvermogen beperkt....
De Franse consumentenorganisatie UFC-Que Choisir klaagt McDonald's aan voor 'misleidende handelspraktijken', aldus franceinfo. UFC-Que Choisir ontdekte op het internet (heel) jonge influencers, die...
De newsroom van 13 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Tot groot genoegen van broodjesketen Subway heeft de rechter de zaak van de 'Subway-tonijn-is-helemaal-geen-tonijn' niet ontvankelijk verklaard. De Californische klagers hadden Subway, 's werelds...
De newsroom van 11 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Mosterdolie is helemaal niet for external use only, ontdekt Nick Trachet. Hij vermoedt een gevalletje van bestuurlijke hardnekkigheid.
De newsroom van 8 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Binnenkort kunnen ook Belgische consumenten bewust kiezen voor beter varkensvlees. Binnenkort lanceert de Belgische varkenssector namelijk een eigen nationaal dierenwelzijnslabel. "Voor het eerst...
Minister Carola Schouten vindt het niet verstandig dat naast beroepsvissers ook vrijwilligers op uitheemse rivierkreeften vissen. Beroepsvisser André Blokland is het met haar eens, maar kan ze...
De gasprijs steeg van januari tot nu toe met ruim 700%, van 16 euro per megawattuur rond de 120 gisteren. De afgelopen twee dagen schoot de prijs nog sneller omhoog. Dat voelen we thuis, maar zullen...
Frituren is duurzamer dan koken in water, ontdekt Nick Trachet. Gefrituurd deeg is dan ook van alle tijden.
Ik hoop dat het surrogaat tonijn is. Tonijn moet je zuinig op zijn en niet in grote hoeveelheden in de snack-sector gebruiken.
Vreemde conclusie zonder onderzoek wat mij betreft, "De vraag of kaasvervangers beter zijn voor het milieu maakte geen deel uit van het...
5. Covidkansen 1. Een preprint studie, van j.l 25 september, toont de correlatie aan tussen lage vitamine D-spiegels en het risico op het...
Dat erucazuur niet zo gevaarlijk is als we altijd dachten is nieuw voor mij. Weer wat geleerd. Ben wel benieuwd of er toxicologen en/of...
Wouter #75 1 miljard GMO? weet je nog wat de titel was van dat artikel op Foodlog? 'Wat gaan we doen met 100 miljoen'.
#68 Henric, ik heb de laatste dagen nog niemand met feitelijke cijfers over contracten lang of kort zien komen. De schattingen lopen uiteen...
Wouter en Piet, soms is het gewoon zo: niet alle humeuren verdragen elkaar. En het is zeker waar: Wouter brengt zijn bijdragen graag vanuit...
De newsroom van 15 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Mensen hebben overal ter wereld recht om in een schone en gezonde omgeving te leven, erkennen de Verenigde Naties. Kort voor de klimaattop in Glasgow zetten vijf landen, te weten de Malediven, Costa...
Volgens schattingen loopt de jaarlijkse schade door gebrekkige voedselveiligheid wereldwijd op tot ver boven de $100 miljard. Zo'n 420.000 mensen gaan dood aan de gevolgen van besmet voedsel. Een...
De newsroom van 12 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
De newsroom van het weekend van 9 en 10 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
De angst voor Covid-19 onder mensen met ernstig overgewicht lijkt de reden dat te dikke mensen medische hulp zoeken. Het aantal aanvragen voor een maagverkleining is tijdens de coronacrisis flink...
De newsroom van 5 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Wie een druk leven leidt, kan al gauw het gevoel hebben dat er te weinig tijd overblijft om de dingen te doen die je wilt, al is het niksen. Amerikaanse onderzoekers keken niet alleen hoe te weinig...
Zaterdag 25 september traden de regels rondom gebruik van QR codes in werking. Tijdens de persconferentie van 14 september maakte demissionair minister De Jonge expliciet onderscheid tussen mensen die...
De newsroom van 1 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Sorry fanatieke fitnessers: het menselijk lichaam gaat nog efficiënter met energie om dan algemeen werd aangenomen. Door veel te sporten vermindert het energieverbruik van basale metabole functies,...
De newsroom van 29 september 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Jaarlijks overlijden in de Verenigde Staten zo'n 3.000 mensen aan een voedselinfectie. In een gewoon jaar worden er ook nog eens 48 miljoen Amerikanen ziek door een voedselgerelateerde oorzaak en...
'opnieuw onderzoek naar de oorsprong van de Covid-19-pandemie' Waarom opnieuw en niet permanent? Blijven zoeken met z'n allen natuurlijk,...
Ik gooi even een knuppel in het hoenderhok door voor te stellen eens aan omdenken te doen. Wat nu als we eens af willen van het idee dat...
Hoe breed zijn die onderzoekkaders ter voorkoming van de volgende pandemie? Wordt er ook gekeken hoe zulke infectie ziekten te reduceren of...
4. Overig 2+ Wuhan Lab Wanted to Genetically Enhance Bat Viruses to Study Human Risks, Documents Show. Newsweek Minder dan twee jaar...
3.5 QR-pas tot april / mei? Gaat lekker, van zes weken naar driekwart jaar.. En dan staan veel werkgevers ook te springen om het bij hen in...
NB: In de EU worden jaarlijkse 23 miljoen mensen ziek van een voedselinfectie. Dat levert 'slechts' 5.000 doden op en ruim 400.000...
Pieter, ik denk eerlijk gezegd ook dat voedsel het helemaal niet zo gek doet. 420.000 doden op jaarbasis is niet veel. De economische schade...
Dick, Hoe moeilijk zou het zijn om op een macroniveau een paar branches te vergelijken, bijvoorbeeld voeding, water, farma, energie,...
_-_Executive_Vice_President-Designate_-_European_Green_Deal_(48865712988)_480_289_84_s_c1.jpg)
Toen Rob Baan besloot gasvrij zijn microgroenten energieneutraal te gaan telen had hij geen glazen bol. "Het milieu is altijd mijn drijfveer geweest," zegt Rob Baan, eigenaar van Koppert Cress, in...
De newsroom van het weekend van 16 en 17 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
De commotie rond AgriNL zal weinigen in de agrarische sector zijn ontgaan. Wie de samenvatting gelezen heeft kan vaststellen dat de plannen van deze club eigenlijk wel redelijk zijn.
Al maanden waren ze met elkaar in gesprek, de CEO's van de supermarktketens Carrefour en Auchan. Tevergeefs. Het initiatief was oorspronkelijk uitgegaan van het kleinere Auchan, de vijfde...
Het water in de Europese Unie heeft nog steeds te lijden van nitraatverontreiniging. De laatste jaren worden er weinig vorderingen geboekt met het verbeteren van de waterkwaliteit. Vooral...
Grootse plannen had de supergoedkope Russische supermarktketen Mere. De prijsbreker zou dit jaar nog 10 winkels in België openen en ook in Frankrijk, Groot-Brittannië en Duitsland (100 winkels dit...
In een advertentie in Nederlandse dagbladen zeiden de directievoorzitters van de 11 grote Nederlandse agro-industriële bedrijven en coöperaties vanmorgen dat ze bereid zijn om samen met de overheid...
Dat concludeert de Autoriteit Consument en Markt (ACM) eenvoudig en duidelijk op basis van een driejarige studie naar welke schakels in de keten hoeveel verdienen aan zeven belangrijke Nederlandse...
Gekweekte vis wordt regelmatig weggezet als second best, na wilde vis. Maar let’s face it: inmiddels is meer dan de helft van de vis die wereldwijd op de markt komt uit kweek afkomstig. En dat heeft...
Het Nederlandse pluimveebedrijf Kipster, makers van het duurzaamste ei ter wereld, gaat 4 pluimveebedrijven openen in de Verenigde Staten. In eerste instantie gaat Kipster in de Amerikaanse staat...
Binnenkort kunnen ook Belgische consumenten bewust kiezen voor beter varkensvlees. Binnenkort lanceert de Belgische varkenssector namelijk een eigen nationaal dierenwelzijnslabel. "Voor het eerst...
De newsroom van 7 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Gezien de groei van de wereldbevolking in de komende decennia kan de wereld zich niet veroorloven dat slecht onderbouwde besluiten worden genomen over het verbeteren van de voedselzekerheid. Toch...
Overig. Besmettingen in verzorgingshuizen 27 per 125.000, dat is veel hoger dan het landelijk gemiddelde. Daar gaat het dus nog lang niet...
Frank Luttels Microgroenten zijn gezond en lekker. Het zou een beetje saai zijn als iedereen tomaten gaat kweken, denk je niet?
Frank, ook garnering is een onderdeel van voeding. Maar .... die jonge hebben volgens Rob Baan een hoge gehalte aan gezonde...
En dan maak je vervolgens spul waar we in zeker 90% van de gevallen als voedsel niks aan hebben maar als garnering in restaurants wordt...
"Economie van tekorten, ‘mooie en uitdagende opdracht’ voor levensmiddelensector" Hoezo? Het laatste geloof ik wel, een uitagende...
Helpen jullie ons boeren en tuinders om de politiek in beweging te krijgen. Dan is minuut 1:16 wel quasi onhandig gekozen visueel.... Of...
#69 en daar komt dit nog een keer bij: Nog geen 20 procent van de Nederlanders woont in een flat en dat is vrij laag binnen de EU....
De Britse kroonprins Charles draagt het milieu en klimaat een warm hart toe. Het is dan ook niet verwonderlijk dat hij de makers van zijn Aston Martin benaderde met de vraag of ze zijn auto wilden...
In een lange speech van anderhalf uur zette gisteravond de Franse president Macron uiteen waarvan hij droomt: het Frankrijk van de TGV, de Concorde, de atoomkracht, de modernste landbouw, de culturele...
Bijna 8 jaar lang verdeelden drie grote inzamelaars van gebruikt frituurvet het leeuwendeel van de markt onder elkaar. Ze stemden inkoopprijzen af en maakten afspraken over wie bij welke leveranciers...
Voor sceptische lezers van Foodlog is het nauwelijks een verrassing: Tata Steel en andere heel energie-intensieve bedrijven die veel kracht nodig hebben voor hun productie- of werkprocessen (staal,...
Nederlandse kolencentrales produceerden in het eerste half jaar van 2021 bijna 50% meer stroom dan in dezelfde periode een jaar eerder. Door torenhoge gasprijzen is de meest vervuilende bron van...
Nederland heeft vorig jaar vermoedelijk voldaan aan de doelstelling van klimaat-NGO Urgenda. De organisatie dwingt de overheid zich aan haar doelen te houden en de uitstoot van CO2 in Nederland 25%...
De prijzen voor het recht om een ton CO2 uit te stoten in de EU zijn fors gestegen. Dat komt door de sterk gestegen vraag naar steenkolen als gevolg van tekorten aan gas. Beleidsmakers reageren...
Voor Nederlanders klinkt het gek, maar voor België is het een uitweg uit de al jaren gevreesde elektratekorten. Het land gaat zijn kerncentrales sluiten en moet daarom een zo duurzaam mogelijke...
Ook al willen we nog zo graag, waterstof is voorlopig geen vervanger van fossiele brandstoffen. Er zijn teveel nadelen aan verbonden. Het is te duur om te maken en het produceert teveel CO2 en...
De relatie tussen China en buurland India kenmerkt zich al decennialang door spanningen. Een nieuw wapen dient zich aan: water. Zowel India als China bouwen waterkrachtcentrales in de rivier die in...
In het redactionele commentaar spreekt het Financieele Dagblad zijn verrassing uit. De nieuwe groene president van de VS waar de EU zo blij mee was, vroeg daags na het verschijnen van het schrijnende...
Bomen aanplanten kan in belangrijke mate bijdragen aan de oplossing voor het klimaatprobleem. Als alle landen dit doen, leven we in 2050 misschien klimaatneutraal maar zullen veel meer mensen honger...
Woensdag presenteerde de Europese Commissie Frans Timmermans' ambitieuze plannen om de CO2-uitstoot van de EU fors te reduceren. De verwachtingen waren hooggespannen. Zou de Commissie de verbranding...
#2 Voor een Britse prins wel ja en ik denk dat dit voor veel mensen in een bevoorrechte positie geldt.
Het is tegenwoordig nogal moeilijk Erik, om de alledaagse realiteit in beeld te krijgen en te houden?
Frankrijk wil in vijf jaar tijd 30 miljard euro investeren om te herindustrialiseren, zijn onafhankelijkheid te herwinnen, nieuwe...
@ 12: Frank Eric van der Meer : 1) Kernenergie = de hitte gebruiken, die bij kernsplitsing ontstaat. Helaas, om dat in een auto, of zelfs...
Het probleem met waterstof is dat het een explosief goedje. Jopie Duijnhouwer #11 ''Ik hoorde die suggestie gisteren op de radio...
Frank, zoals Gallagher die in het bovenstaande genoemd wordt met zoveel woorden zegt: zelfs ik wil geloven dat waterstof een oplossing is....
Helpt een groene omgeving daadwerkelijk de gezondheid van buurtbewoners verbeteren? Onderzoekers van de WUR gingen op zoek naar de betekenis die groene burgerinitiatieven zoals voedselbossen en...
Ongeveer één graad temperatuurstijging in veertig jaar geeft op Sicilië al een ingrijpende verandering in de soorten die geteeld worden. Mandarijnen verdorren, wijngaarden worden te warm, maar...
Tijdens een presentatie voor Tweede Kamerleden over stikstof, landbouw en natuur zei onderzoeker Martijn Vink van het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) donderdagmiddag iets opmerkelijks: de...
Met ingang van 1 januari 2022 zul je in Frankrijk geen in plastic verpakte appels of paprika's tegenkomen in de winkels. Vanaf die datum is verpakken in plastic of cellofaan verboden. De Franse...
"Elke dag dat we niets doen, wordt de crisis erger", zegt David King, voormalig Brits klimaatgezant, in gesprek met De Standaard. "In grote delen van de wereld zijn cruciale kantelpunten al...
Milieudefensie won in mei een geruchtmakende klimaatzaak tegen Shell en wil nu ook andere bedrijven via de rechter dwingen hun uitstoot van broeikasgassen te verminderen.
De Farm-to-Fork-strategie moest Europa klaar maken voor de gevolgen van de klimaatverandering. Verschillende studies tonen nu aan dat het vlaggenschip van de Green Deal waarschijnlijk het omgekeerde...
Hoewel de Tweede Kamer afgelopen dinsdag een motie van de PvdD aannam die het gebruik van pesticiden wil uitfaseren per 2035, gaat demissionair minister Schouten die nu niet uitvoeren. Ze deelt de...
Kun je planten beter bestand maken tegen droogte door hun weefsel in het lab bloot te stellen aan specifieke bodembacteriën? Plantenwetenschappers weten al langer dat ze met deze ‘bacteriële...
‘Wij willen terug naar één landbouwgeluid. Onze sector moet met één mond spreken en zo onze belangen in Den Haag en Brussel verdedigen. Samen sterk!’. Veel boeren lijken echt te geloven dat...
Humus bestaat niet. Een stille revolutie in de bodemkunde heeft geleid tot nieuwe inzichten. Voortaan moeten we het hebben over bodemorganische stof. Daarin kan CO2 worden opgeslagen. De...
Afgelopen vrijdag liep het zoveelste brexit-uitstel af. En besloten de Britten eenzijdig de overgangsperiode opnieuw te verlengen. Eerder deze week bleken de Britten tegen de afspraken in maar een...
Het nieuwe bedrijf Colossal legt $15 miljoen op tafel om binnen 16 jaar de wolharige mammoet tot leven te wekken. Met behulp van geavanceerde gentechnologie willen de oprichters (de Amerikaanse...
#41 Waarom zou je dat om niet doen ? laat ze eerst maar eens met een fatsoenlijke vergoeding op de proppen komen, de besparing is mega want...
#37 De stukken die Nico Gerrits heeft geschreven zou verplichte kost moeten zijn, voor zowel het landsbestuur als de 'belangenbehartigers'...
N. van Rooij #39 . Je hebt gelijk, er is begin juli een rapport hierover door PBL uitgebracht. Maar voor het bijpraten van de Kamer is het...
Dick, ik zal proberen een oplossing voor de gaten in de wetgeving in het beleid te formuleren. Ik ken het hele gedoe met ecologische...
Behoorlijk deprimerend verhaal Huib Stam (met bijschrift: Schrijft alleen nog over mooie dingen. ??) Maar koppel het nu eens aan onze N2000...
Dick Veerman #36 ''Jordi, kan het ietsje rustiger of - als je dat kunt - intellectueel elegant venijniger? Frans heeft nl. gelijk: minder...
#38 Frans Het PBL heeft een policybrief van 107 bladzijden over dit onderwerp geschreven en dat werd in de 2e kamer toegelicht. Dus wel...
Dat concludeert de Autoriteit Consument en Markt (ACM) eenvoudig en duidelijk op basis van een driejarige studie naar welke schakels in de keten hoeveel verdienen aan zeven belangrijke Nederlandse...
Het Nederlandse pluimveebedrijf Kipster, makers van het duurzaamste ei ter wereld, gaat 4 pluimveebedrijven openen in de Verenigde Staten. In eerste instantie gaat Kipster in de Amerikaanse staat...
Hoewel de Tweede Kamer afgelopen dinsdag een motie van de PvdD aannam die het gebruik van pesticiden wil uitfaseren per 2035, gaat demissionair minister Schouten die nu niet uitvoeren. Ze deelt de...
Binnenkort kunnen ook Belgische consumenten bewust kiezen voor beter varkensvlees. Binnenkort lanceert de Belgische varkenssector namelijk een eigen nationaal dierenwelzijnslabel. "Voor het eerst...
De Vlaamse minister van Dierenwelzijn Ben Weyts is opgetogen. Het Grondwettelijk Hof oordeelde vorige week dat het verbod op onverdoofd slachten in Vlaanderen en Wallonië niet in strijd is met de...
Wie een druk leven leidt, kan al gauw het gevoel hebben dat er te weinig tijd overblijft om de dingen te doen die je wilt, al is het niksen. Amerikaanse onderzoekers keken niet alleen hoe te weinig...
De Franse consumentenorganisatie Que Choisir, Greenpeace en het Wereldnatuurfonds (WWF) bogen zich over de labels waar Franse consumenten op vertrouwen. De organisaties namen 11 keurmerken onder de...
"In november 2019 kwam een zending bevroren Maine kreeft aan in Wuhan en kort daarna werden verschillende mensen die op de markt werkten erg ziek met een vreemde longontsteking." Dat schrijft...
Zaadfirma Syngenta Seeds gaat samenwerken met de stichting Samen Tegen Voedselverspilling, de coalitie van bedrijven en publieke organisaties die ernaar streven vóór 2030 de voedselverspilling in...
Zaterdag 25 september traden de regels rondom gebruik van QR codes in werking. Tijdens de persconferentie van 14 september maakte demissionair minister De Jonge expliciet onderscheid tussen mensen die...
Supermarkten verzetten zich actief tegen de oproep van de Tweede Kamer om jaarlijks te rapporteren over wat ze doen om de voedselketen duurzamer te maken. Die informatie vinden ze...
Sorry fanatieke fitnessers: het menselijk lichaam gaat nog efficiënter met energie om dan algemeen werd aangenomen. Door veel te sporten vermindert het energieverbruik van basale metabole functies,...
Major stakeholders in the agriculture sector have attributed manual harvesting, lack of storage facilities, bad roads and inadequate training on best practices as major factors responsible for food...
In this week's Letter to My Farmers, Babatunde calls attention to the growing issue of hidden hunger and food scarcity in overpopulated areas. The only way to achieve zero hunger is through targeting...
The negative economic situation in Nigeria, coupled with the coronavirus pandemic have adversely affected labour availability. Labour cost plummeted to an all time high, invariably contributing to...
Join us for the fourth Global Agricultural Politics and Policy from an African Perspective (G.A.P.P.A.P.) Webinar on Thursday 28 October, 4-5PM WAT / 5-6PM CEST via Zoom. During this webinar Nigerian...
Evelyn Shilamba prepared a passionate and progressive speech on nepotism in Africa (a word she insists writing with a k) introducing the third GAPPAP-webinar on the topic. The phrase 'our governments...
Moba and Westfort, two key Dutch players in the egg and pork chain respectively, started data integration in their food chains. Both believe digitalisation of the food chain will benefit the chain as...
This week Babatunde continues to discuss and elaborate on the topic of last week's letter. Food security is so important. Babatunde discusses how food supply chain actors have a crucial role.
Join us on Tuesday, October 26, from 1:30 PM till 2:15 PM (CET) + 45 more minutes of informality (if you care to stay on) for the first chat this fall in the Digital Food series. REGISTER HERE Upon...
The EU Green Deal, presented in 2019 has placed a set of goals for sustainability on the global stage. The eleventh food chat of the Digital Food Chat Webinar saw Tiffany Tsui asking her panellists to...
In this week's Letter to My Farmers, Babatunde's fourth year celebration writing these letters, Babatunde discusses food security. It can only be achieved through the maintenance of the food supply...
In this week's Letter to My Farmers, Babatunde speaks about the necessity of the community to encourage understanding of the environmental impact that food production has. He stresses the importance...
Digitisation helps consumers, retailers, and food processors to promote and make more informed choices. A whole new storytelling service confirming products' quality is rapidly turning into a...
It is important to note that major sectors comprise of agribusiness inputs, agribusiness outputs, and agricultural services. The agribusiness input sector essentially includes all resources involved...
Thanks Frans de Jong , it does help me as an entrepreneur to increase my understanding of the future business environment. I really hope...
Thanks for sharing this article. I strongly agree that youth are key in championing the future of food! Next to collaboration among youth,...
It is very informative and clear. But, the challenge is how to bring these strategies into practice in African countries since it requires...
Four years, congratulations. Always focussed and to the point. The supply chain is vitally important and we took it for granted. Corona,...
Congrats, Babatunde for for the four years! I hope you'll guide your farmers for many more years to come!
Carolien, indeed, it was an industry initiative. But did you know Big Bad Cargill drove it? Even you seem to think they are bad.
From the text above, it may appear that Cargill took the initiative to found GFLI. This is not the case: the GFLI is a broad organization,...
