Weet u het nog? Die legendarische proeverij in Woerden uit 2012 waarin een hamburger met een deel nepvlees lekkerder bleek dan een honderd procent hamburger. Die 'hybride' hamburger brak niet door....
Honden vrij laten rennen is leuk voor baasjes en honden, maar niet altijd goed voor de natuur. In natuurgebieden kunnen honden schade toebrengen aan planten en dieren. Ze verstoren wilde dieren,...
Meer dan driekwart van de aardse landmassa (exclusief Antarctica) is de afgelopen decennia structureel droger geworden, aldus een nieuw rapport van de VN-Conventie tegen Woestijnvorming (UNCCD). Droge...
De Russische invasie in Oekraïne duurt al bijna 3 jaar en brengt veel menselijk leed en verwoesting met zich mee. Maar de impact reikt verder dan het humanitaire vlak. Internationaal hebben sancties...
In honing proef je niet alleen de bloemen terug die de bijen bezochten, maar ook hoe vervuild de omgeving is waar de honing vandaan komt. Dat zeggen onderzoekers die met honing aan de slag gingen als...
Terwijl de Verenigde Staten onder Trump terugvallen in klimaatscepticisme en de Europese Unie worstelt met besluiteloosheid over haar rol op het wereldtoneel, krijgt een kiest Beijing meer positie....
Staatssecretaris Jean Rummenie (Visserij en Natuur) komt met een opvallend plan om de grutto te redden: fokken op speciale grutto boerderijen in Nederland. Het plan is om geraapte eieren uit te laten...
We leven in nieuwe tijden. Links had dromen, maar toonde onvoldoende realisme. Daarom regeert nu rechts, dat terug wil naar hoe het was. Maar de hete hangijzers in het voedselsysteem blijven bestaan....
Minister Femke Wiersma van Landbouw ging op 4 december het stikstofdebatmet de Tweede Kamer in terwijl de klok tikt. Eind februari 2025 moeten PAS-melders volgens de Raad van State gelegaliseerd zijn....
Volgens Wouter de Heij onderschatten de rekenmodellen van het RIVM de droge depositie van stikstof op bos. Recent WUR onderzoek bevestigt die gedachte; het RIVM komt met een nieuwe berekening die het...
Weinig Europeanen recyclen zo ijverig plastic als de Belgen. Met hun 'blauwe zak' laten ze zien hoe je efficiënt plastic kunt sorteren en hergebruiken. Olie- en plasticproducerende landen beweren...
Oude dieren spelen een belangrijke rol in de natuur. Ze dragen niet alleen bij aan het voortbestaan van hun soort, maar ook aan de gezondheid van hele ecosystemen. Toch worden juist deze dieren steeds...
Google Street View helpt stadsplanners met het planten en onderhouden van bomen. Onderzoekers aan het Massachusetts Institute of Technology creëerden twee AI modellen. Het eerste model trainden de...
#1 de boycot destijds tegen het keizerrijk Japan, omdat het een smerige oorlog in China voerde, werkte wel: Japan verklaarde toen de VS de...
Na de inname van de Krim werden etappe-gewijs sancties ingevoerd. Geen ordinaire sancties, maar ‘slimme’ sancties. Daar zouden ze niet...
#111, Frits, voor de benutting hoeven we het niet om te zetten naar renure. Stikstof uit dierlijke mest wordt in de melkveehouderij op...
Ruud Hendriks in reactie op enkele van je posts.... - Ik twijfel niet (sterk) aan de inhoudelijke kwaliteiten van de beleidsambtenaren in...
#109 als je toch internationaal gaat beginnen, moet je de extra co2 die het kost om een kwak mest naar noord Frankrijk te brengen ook...
#30 Jaap dank voor je uitleg in rekende altijd van m3 naar tonnen zat nog in mijn hoofd! Niet goed op papier gezet. Factor 1000 verkeerd. We...
@107 renure is slechts een onnodig energie kostende omweg om stikstof die je al hebt om te zetten is stikstof die je al hebt. Het maakt het...
#103 Dat is toch precies wat ik zeg, of in elk geval bedoel als het er niet uit te halen is? Dat het voor de veehouder wel een voorlopige...
In gesprek met Dick Veerman legt emeritus hoogleraar rurale sociologie Jan Douwe van der Ploeg (WUR) uit wat hij verstaat onder boerenlandbouw. Het begrip staat tegenover de ondernemerslandbouw, het...
Koeien produceren in één van hun vier magen - de pens - methaan. Dat is een krachtige klimaatgas dat ze voornamelijk via hun bek in de vorm van oprispingen ('boertjes') uitstoten. De dieren en hun...
Losse bananen zijn kampioen voedselverspilling. Ze blijven vaak liggen omdat ze losgescheurd zijn van een tros. Niemand wil daarna zo'n verweesd banaantje nog kopen. Daar wilden Duitse onderzoekers...
Ondanks zwaar verzet van Frankrijk sluit Ursula Von der Leyen, voorzitter van de Europese Commissie, sloot gisteren de handelsdeal tussen de EU- en de Mercosur-landen. Daarmee vergroot ze de...
Wat is er aan de hand in de Verenigde Staten? De ene terughaalactie van levensmiddelen is nog niet voorbij of de volgende recall dient zich aan. Het gaat niet alleen om notoir kwetsbare producten...
In de kassen van Vertify in Naaldwijk groeien de komkommers en tomaten op zijn kop. Dat scheelt een hele hoop dure handjes. Normaal groeien komkommer- en tomatenplanten omhoog. De stengels worden...
Wat is je grootste ergernis als je ontdekt dat er weer een beschimmeld restje in de koelkast staat? Dat je iets nieuws moet koken, dat het zonde is van het geld of dat het slecht is voor de planeet?...
De Duitse hopfederatie HVG trekt aan de alarmbel. Een verminderde bierconsumptie, de coronacrisis en de overproductie van de voorbije jaren hebben de wereldprijzen flink doen kelderen en dat laat zich...
Laurens Sloot is hoogleraar in de relaties tussen supermarktorganisaties en hun leveranciers, zoals Nestlé en Unilever. Hij waarschuwt voor harde inkoopmethodes van internationale inkoopallianties...
Het Deense zuivelbedrijf Arla ligt onder vuur in het Verenigd Koninkrijk vanwege een voederadditief dat de methaanuitstoot van koeien zou verminderen. Het middel, Bovaer, wordt getest door dertig van...
Met een nieuwe methode van gewasrotatie proberen boeren weer insecten en vogels op hun land te krijgen. Ecologen weten niet wat ze zien.
Dankzij betaalbaar en volop beschikbaar veevoer en stijgende melkprijzen genieten melkveehouders wereldwijd van een goed inkomen. Maar Nederland is in mineur: de hoge kosten voor mestafzet nemen een...
Zware regenval, veroorzaakt door klimaatverandering, spoelt fosfor letterlijk uit de bodem. Dat constateren onderzoekers van Penn State University. Ze analyseerden data uit 1980 en 2020 van 430...
De grootschalige landbouw in Canada,amerika,Australië is voortgekomen uit de geëmigreerde broers die geen plek hadden op het bedrijf van...
Het rare is dat dit gewenste beeld haaks staat op de werkelijkheid. De akkerbouw groeit nog steeds door . Zie steeds meer bedrijven die rond...
Jan Douwe van der Ploeg opende mijn ogen voor diversiteit: er zijn meerdere manieren waarop je als Nederlandse boer succesvol kunt zijn,...
Verder lijkt het erop dat Van der Ploeg verlangt naar de terugkeer naar iets wat nooit bestaan heeft, wat overigens steeds vaker voor lijkt...
Bijzonder dat China en 'boerenlandbouw' zo aan elkaar gekoppeld worden. Boerenlandbouw zou autonoom zijn, duurzaam, weinig externe inputs,...
Helemaal mee eens, Jopie. Mijn eigen familiegeschiedenis vormt een goed voorbeeld van de “uitstoot van mannen en vrouwen voor wie geen...
Jan Douwe van der Ploeg borduurt verder op een oud thema: agrarianisme. Het verwijst naar een romantisch verleden wat niet bestaat en...
Harm, jij voorspelt wat er gaat gebeuren. En JD voorspelt dan wat de gevolgen gaan zijn "verlies van autonomie". Ik leerde lang geleden te...
Weet u het nog? Die legendarische proeverij in Woerden uit 2012 waarin een hamburger met een deel nepvlees lekkerder bleek dan een honderd procent hamburger. Die 'hybride' hamburger brak niet door....
Er is hoop, schrijft olijfolie-expert Gregor Christiaans. Na 3 jaar van flinke prijsstijgingen ziet het ernaar uit dat de prijs voor olijfolie gaat dalen dankzij een veel grotere oogst.
De Vlaamse regering heeft besloten de kookapp Zeker Gezond stop te zetten. Deze app, gelanceerd in 2020 onder minister Wouter Beke (CD&V), kostte €550.000 en bood gezonde recepten aan. Vanaf het...
De vijftiende editie van de Liegebeest-verkiezing van Wakker Dier was een unieke. Voor het eerst werd een politicus genomineerd, BBB-minister Femke Wiersma van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en...
De Russische bevolking wordt zwaar getroffen door torenhoge voedselprijzen. Boter, een onmisbaar onderdeel van het Russische ontbijt, is sinds december vorig jaar 30% duurder geworden. In sommige...
Plannen voor een megazalmkwekerij in Oostende, die jaarlijks 12.000 ton Atlantische zalm zou produceren, gaan niet door. De zalmkwekerij Columbi Salmon beschikt niet meer over de benodigde vergunning...
Designerhandtassen en horloges? Niet meer nodig. De nieuwe statussymbolen van de middenklasse vind je gewoon in de keuken. Denk aan een mooi flesje olijfolie, een gekleurd blikje vis of zoutvlokken...
Voor de 15e keer organiseert Foodwatch de Gouden Windei-verkiezing, de prijs voor het meest misleidende voedselproduct. Nieuw is dat de verkiezing dit jaar expliciet om 'krimpflatie en...
Dit jaargetijde is zeer geschikt om eens een rode uiencompote te maken. Ze past uitstekend bij allerlei vleesgerechten zoals bijvoorbeeld gegrilde kalfslever, gebakken kippenlevertjes of gebraden...
'Proteinbars', proteïnetoetjes, proteinshakes, de supermarkt ligt er tegenwoordig vol mee. Eiwit is hip. Dus wie slim is, gaat mee met de trend. Zo ook HAK. Deze week lanceerde de groente- en...
De maaltijdbox is niet meer weg te denken uit de keukens van veel huishoudens. Wat begon als een innovatief concept, groeide tijdens de pandemie uit tot een miljardenmarkt. Maar nu de wereld heropend...
In de worsteling rondom de invoering van de Nutri-Score als Europees voedselkeuzelogo, klonk deze week een heldere klaroenstoot. Supermarktketen Carrefour gaat zijn leveranciers, ook de A-merken,...
In het derde kwartaal van 2024 zag de Nederlandse detailhandel een omzetgroei (geld) van 2,2% en een verkoopvolume (aantallen en kilo's product) dat 1,5% hoger lag dan in dezelfde periode een jaar...
Het inflatiecijfer van november is met 4,0% hetzelfde als dat van de snelle raming van 29 november (zie #3 hieronder). Het grootste...
#11 hij heeft een sjatootje ergens bij Béziers, Hérault, Z-Frankrijk-:) Er waren dit jaar inderdaad veel olijven. Er zijn daar ook...
Hier in Nederland, begrijp ik dat goed? Of heb je land in Frankrijk? Zonde om daar niks mee te doen. ps in brine zetten = natuurlijk...
Dat deden we vroeger. Veel plukwerk en veel meer olijven dan je eet. We hebben inderdaad een eetras: lucques.
Waarom zet je ze niet in brine? Een 5 liter plastic waterfles, halve kilo zout , vullen met olijven, water erbij en elke drie weken...
Wij hebben dit jaar de vruchten van onze geheel onbespoten Franse olijfbomen (1 flink grote en 2 veel kleinere) ter beschikking gesteld van...
Wil je graag afvallen met Ozempic, maar schrikken de bijwerkingen je af? In de VS lijkt de oplossing gevonden: microdosing. Op sociale media zoals TikTok en Reddit zweren gebruikers bij deze nieuwe...
Onze samenleving maakt het moeilijk om gezond te leven. Het probleem ligt niet bij kinderen, ouders of een paar kilo extra, maar bij de wereld die ons omringt. Marjon Bachra, directeur van JOGG, stelt...
Spanje staat wereldwijd bekend om zijn gedroogde hammen. Spaanse ham is meer dan een lekkernij. Het product weerspiegelt traditie, ambacht en regionale trots. Een beschermd kwaliteitslabel erkent de...
De Britse regering voert een verbod in op reclame van ongezonde voedingsmiddelen. Dat betekent geen spotjes meer voor snoep, chips en frisdrank, niet online én niet op TV vóór 21.00 uur. De Britse...
Obesitas is een van de grootste gezondheidsuitdagingen van onze tijd. Carry Renders, universitair hoofddocent en epidemioloog aan de Vrije Universiteit Amsterdam, laat zien dat obesitas geen...
In China schieten de afvalkampen als paddenstoelen uit de grond. Deelnemers aan zo'n kamp krijgen strikte diëten en zware trainingsschema’s opgelegd om in recordtijd flink af te vallen. Maar,...
Ze sleepten beiden een eerste prijs in de wacht bij de jongste Gezonde Innovatie Awards, met hun initiatieven om mensen gezonder te laten eten. Waar Martien Bos zich focust op een doorlopende...
Volgens Petra Verhoef is er geen enkele twijfel over wat obesitas is: een chronische ziekte, omringd met vooroordelen, ontstaan door een ziekmakende samenleving. Onder haar leiding zet het...
Een kwart van de mensen die starten met afslankmedicatie gooit meer eten weg dan voordat ze begonnen. Dat blijkt uit een onderzoek van de Ohio State University onder 505 Amerikaanse gebruikers van...
Medicijnen zoals Ozempic en Wegovy, die horen bij de groep GLP-1 agonisten, worden steeds populairder. Ze worden voorgeschreven bij diabetes en overgewicht en zijn ook bekend als afslankmedicijnen. In...
Bij kinderen gaan groenten net iets beter naar binnen met een lik mayonaise. Het is een bekende oplossing voor ouders met kieskeurige kinderen. Maar wist je dat dit trucje ook bij ouderen werkt? Uit...
De helft van de Nederlandse bevolking heeft overgewicht; 15% is obees. Geen wonder dat Ozempic & Co, de nieuwe medicijnen waarmee TV-sterren afvallen, aan populariteit winnen. GLP-1-agonisten zoals ze...
Hoe help je als overheid burgers om gezonder te eten? Wereldwijd hebben overheden daar inmiddels verschillende voedselkeuzelogo's voor in omloop gebracht. Consument komen ze alleen in de supermarkt...
Obesitas is niet alleen een gezondheidsprobleem – het is de weerspiegeling van een samenleving die gemak, snelheid en economische belangen boven gezondheid stelt. Leefstijlcoach Daphne Blankestijn...
Jazeker, het is Elske die dit artikel schreef. Ze heeft een grote liefde voor Spanje en komt - door haar man - vaak in Granada en het gebied...
#3 "Verder leek me bovengenoemd artikel bijna een advertentie..." Is 't Elske die dat artikel schrijft? PS, op Corsica leven varkentjes,...
Alles wat duur is, is kwetsbaar voor zwendel, of het een dure horloge, een verboden geestverruimend middel, of de kosten voor mestafzet.......
Precies Wouter, er zijn diverse aanwijzingen geweest van zwendel op dat gebied en die eikeltjes onzin wordt werkelijk overal geëchood....
Uit het bericht: 'Zo is de pata negra een luxeproduct doordat het zwarte varkensras vrij rondloopt over uitgestrekte landerijen met...
Gezondheid of het gebrek eraan is primair de verantwoordelijkheid van het individu. Maar er zijn factoren die invloed hebben op je...
Goed artikel, geen nieuws. Seidell en anderen zeiden het al eerder. Nog even op een rij wat hierboven wordt opgesomd: 1. Sociale,...
De veestapel in de Amerikaanse staat Kentucky heeft het laagste punt sinds 1962 bereikt. Dat is een probleem voor de bourbon-industrie in de staat, die juist flink in de lift zit. De verwachting is...
Sven Stremke is begin dit jaar benoemd tot persoonlijk hoogleraar Post-carbon Landscape Design bij de leerstoelgroep Landschapsarchitectuur aan Wageningen Universiteit. Afgelopen week zette hij in...
De wereld beweegt zich richting een onvoorspelbare nieuwe fase van de klimaatcrisis. Dat zeggen klimaatonderzoekers in hun jaarlijkse rapport over de huidige toestand van het klimaat. Ze stellen dat...
In Spanje leerden boeren en bedrijven op grotere schaal energie te maken van olijfpitten. De stijgende energieprijzen wakkerden de vraag naar alternatieve brandstoffen aan. Maar de olijvenoogst loopt...
In 2027 worden benzine, diesel en aardgas duurder doordat ook huishoudens en kleine bedrijven emissierechten moeten kopen voor hun CO₂-uitstoot. Maar waar gaan de miljardenopbrengsten naartoe? Een...
"Kosten voor huishoudens stijgen door de energietransitie komende tien jaar fors", schrijft De Telegraaf. Het gaat om zeker €400 per jaar, berekende vermogensbeheerder Carmignac. Maar als we nu niet...
Zuid-Korea weet zijn voedselverspilling tot 2% te reduceren. Bijna al het voedselafval wordt gebruikt als compost, diervoeder of energie. Van al het voedsel dat verkocht wordt, wordt 98% nuttig...
Een handvol activisten houdt sinds een week eigenhandig de aanleg van een waterkrachtcentrale tegen. Dat lijkt tegenstrijdig, waterkracht is toch energie uit schone en hernieuwbare bron? Niet als het...
Vorige maand stagneerde de groei van het aandeel duurzaam opgewekte energie in Nederland, meldt Energieopwek.nl. Zonnepanelen en windmolens moesten vaker worden uitgeschakeld omdat het net de stroom...
In de eerste helft van 2024 heeft de Europese Unie voor het eerst meer elektriciteit opgewekt met windmolens en zonnepanelen dan met fossiele brandstoffen. Een rapport van energiedenktank Ember...
Een boer uit Wallonië gaat de urine van zijn varkens omzetten in groene energie. In samenwerking met de gemeente Flobecq (waar de boerderij gevestigd is), onderzoekscentrum Materia Nova en de...
Slechts 1,5% van de bedrijven met vijf of meer werknemers in industrie, auto- en detailhandel of dienstverlening is volledig klimaatneutraal, blijkt uit cijfers van het CBS. De Europese Unie wil dat...
De wereldwijde investeringen in schone energie stijgen naar recordhoogtes, bijna tweemaal zo hoog als die in fossiele brandstoffen. Toch ziet hoogleraar geografie Brett Christophers de...
Eigenlijk is “post-carbon landschap” een erg foute naam voor de toekomst zonder fossiele brandstoffen. Voordat wij intensief gebruik...
Je hebt centrale aansturing nodig die de grote lijnen uitzet en al het lokale geknutsel daaromheen niet alleen toetst maar ook kan...
Ik bedoelde niet zozeer Nico (want die heeft gelijk; en er wordt daar ook heel wat aan landschapsarchitectuur = stedenbouw gedaan zolang ze...
#6, wat had ik in #1 anders kunnen zeggen? Zo van ga eens in sub-sahara Afrika integrale landschapsarchitectuur bedrijven? Of gewoon b.. b.....
Foodlog heeft weinig behoefte aan mensen die slechts kreten uitstoten. Als u een mening hebt, dient u die te onderbouwen.
A cooperative is a group of individuals with common interests and working toward achieving specific objectives. These objectives could differ across cooperatives due to factors such as circumstances...
In the business of agriculture, understanding financial concepts is an underrated skill and applying it in your day-to-day activities is the icing on the cake - a farmer cannot go wrong with it. Every...
Farming is the practice of knowledge - understanding the soil to establish its suitability, cultivating the land using the appropriate equipment, using the appropriate seeds and upholding good...
In the past, we have had a time where our food system was very solid and effective. We were able to produce sufficient food for our populace and enough for export. We earned good returns and used the...
In the last 7 years since I started writing this weekly series titled "A Letter to my Farmers", I have constantly upheld that working policies would significantly impact our food system, and achieving...
The actors in the sector understand the importance of a sustainable food system and achieving this has become a collective goal — everyone's responsibility. For the farmers – they are the first...
The digital age is a critical period in the growth and development of agriculture, especially in the developing countries, as it is run purely on information. This is because a lot of data is being...
In the world of farming, risks are numerous from pre-planting to post-planting activities, and any farmer who wants to remain in business must manage these risks efficiently and effectively by...
At a time like this when the need for more food is much more important, farmers are encouraged to cultivate more land, increase their productivity and yield, in order to meet the needs of the ever...
As the impact of climate change is being felt in many countries, farming communities have not been left out, causing major change in the ecosystem. Disruption in the ecosystem has led to increased...
In many developing countries, a smallholding farm is a business case; as it empowers and engages millions of rural populace in economic activities – a source of employment and livelihood. Also, it...
Food is a powerful asset of any nation; it can serve as a weapon for the purpose of defense as well as for attack. So, having sufficient food at all times is a MUST and can only be achieved through...
Agriculture belongs to a sector that is vulnerable to several risks or shocks. These risks can crystallize anytime, especially those directly related to the impact of climate change. Beyond putting...
I think mister Babatunda is right especially when we see what the so called Green Revolution and/ or so called development aid has caused. I...
Who knows we can find a project and funding to develop an adapted version for your purposes, think about it and see whether it deserves a...
Ron Methorst This looks very good. I have glanced through the websites and read the 16 themes (10 ecological and social themes). Yes,...
Hello Babatunde, for the purpose of increasing the knowledge and awareness of farmers on how their farm practices relate to the social and...
Frans de Jong You can identify the genuine agripreneurs by assessing their track records or social media records. Also, verifying them...
Absolutely true Babatunde, public and ngo funded initiatives also come with significant disadvantages; in many cases programs are not...
Frans de Jong Thank you for your comment. I still have reservations about donor funds being managed by NGOs or charity organizations. Most...
Thank you Babatunde, off course you are right saying: “Therefore, we need to put measures and systems in place to help farmers translate...
_719_433_84_s_c1.jpg)
_480_289_s_c1.png)
