Kippen groeien snel, worden in grote aantallen gehouden, gevangen, vervoerd en geslacht. De klant is daardoor gewend aan betaalbare prijzen voor hun vlees. Dat maakt verbetering van hun welzijn niet eenvoudig. Wakker Dier roept op tot boycot van AH-kippen, want die moeten beter. Wanneer is een kip gelukkig genoeg?
Eind 2014 introduceerde Jumbo de Nieuwe Standaard Kip. Het was de iets betere Kip van Morgen die de supers gezamenlijk wilden introduceren. De supermarktorganisatie kreeg er lof voor van Wakker Dier....
De Franse dierenwelzijnsactivisten van L214 filmden het met een verborgen camera. De dieren hebben zeeën van ruimte als ze net in de stal komen. Die is echter net groot genoeg gemaakt om ze ook in...
Vorige week vroeg ik wie de weg kwijt is: de overheid of de Autoriteit Consument Markt? De Kip van Morgen mag niet, terwijl iedereen hem wil. Nee hoor, blijkt de ACM te zeggen: veel te weinig mensen...
Dankzij het besluit van de Nederlandse supers om alleen nog trager groeiende vleeskuikenrassen aan te bieden en het Vleeskuikenbesluit van 2012 hebben veel minder in Nederland afgemeste vleeskippen...
Bij de Britse supermarktketen Waitrose zijn sinds vorige week henneneitjes te koop. Vier eitjes in een doosje voor £1,99, zo'n €2,18. Dat is best fors aan de prijs, voor eitjes die anders...
Vandaag opende in Utrecht het laatste stuk van de drie verdiepingen tellende ondergrondse fietsenstalling bij het station. Daarmee is de megastalling op Utrecht CS de grootste fietsenstalling ter...
'Palmolievrij' hoeft niet exclusief en duur te zijn, zegt het hippe nieuwe Nederlandse margarinemerk The Flower Farm. De plantenboerderij maakt plantaardig en orang-oetan-vriendelijk smeren lekker...
Een rugzakkoerier bezorgt je bestelde maaltijd. De supermarkt helpt je met persoonlijk voedingsadvies. In de bedrijfskantine haal je snel een broodje. “Voeding draait vooral om gemak, waardoor we de...
Online vleesverkoper Koopeenkoe.nl heeft de mijlpaal van 100.000 klanten in Nederland, Duitsland en Groot-Brittannië weten te behalen.
De Britse maaltijdbezorger Deliveroo trekt zich zo ongeveer met onmiddellijke ingang, per vrijdag 16 augustus aanstaande, terug uit de Duitse markt. Restaurants, bezorgers en werknemers kregen dat...
De komende vier weken - van maandag 29 juli tot zondag 25 augustus - gaat Foodlog in zomerstand. We publiceren minder en zetten de dagelijkse nieuwsbrief stop. In de Weekend Nieuwsbrief brengen we je...
Verleid door de geur gaat Nick Trachet op bloesemjacht. Lindebomen zijn er vanouds te kust en te keur in onze contreien. De bloesems lenen zich voor een heerlijke thee of culinaire toepassingen. Oh,...
Nederlandse consumenten kochten het eerste kwartaal van dit jaar voor €390 miljoen aan goederen bij buitenlandse webwinkels in de Europese Unie. Dat is 15% meer dan in 2018 in hetzelfde kwartaal,...
"Red de dieren uit de hitte", zegt Wakker Dier vandaag. Op de dag dat 'het' hitterecord van Nederland uit 1944 door Eindhoven gebroken werd, komt de dierenrechtenorganisatie met de oproep voor een...
Met dit warme weer is het belangrijk om genoeg te blijven drinken, maar het ene drankje is het andere niet. Volgens Milieu Centraal is koffie verkeerd “de biefstuk onder de drankjes” voor wat...
Termen als 'bieroorlog' en 'slagveld', 'bestormen' en 'strijd' vliegen de lezer om de oren. De veruit grootste brouwer ter wereld, AB InBev, van oorsprong Belgisch, blijkt grootse plannen te hebben...
Een van de beste koffies ter wereld was bijna van het toneel verdwenen. Omdat Nespresso - onderdeel van de Zwitserse multinational Nestlé - bereid is flink wat extra te betalen, kunnen kleine boeren...
Vrijdag zijn tienduizenden wandelaars feestelijk onthaald op de Via Gladiola. Een deel van hen deed mee aan het 'Heart Beet onderzoek' van het RadboudUMC en de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (HAN)....
#8 Hans, Je bent niet de enige met vragen, maar wat ze in de Randstad met die fietsen gaan doen boeit mij niet zo.
#1 , ik zei precies hetzelfde Carolien: het kan niet waar zijn dat de eieren worden weggegooid. Ze worden ongetwijfeld verwerkt. Volgens de...
#7 Ik hou nog even 'vast', want heb een beetje harde kop.. 'Miep & Truus' waren toch de enigen met een sleutel van elkaars fietsen...
“eitjes die anders weggegooid zouden worden” en “Gedurende hun eerste levensjaar zijn de eitjes wat kleiner dan gemiddeld.” van de...
"...voor eitjes die anders weggegooid zouden worden." Daar geloof ik niks van. Eieren die - om wat voor reden dan ook - niet verkocht worden...
Nee Hans (#6), volgens mij is de bedoeling juist wel een 'fietsenpoule': Dominique gebruikte Jantje en Pietje alleen maar als voorbeeld om...
#3 Het systeem is dus dat slechts 2 mensen (stond nergens..) een fietshuwelijk aangaan. Een soort 2-persoons sleutelclubje.. :- ) Er...
Gezondheidseffecten. Palmolie bevat meer verzadigd vet dan andere oliesoorten. Verzadigd vet staat bekend om de ongunstige...
WW, het voormalige Weight Watchers, gaat Amerikaanse jongeren voedings- en afvaladvies geven via een mobiele applicatie: Kurbo by WW. Het ‘gedragwijzigingsprogramma’ is gratis voor kinderen tussen...
Dit weekend kun je op festival Lowlands je gezondheid laten meten door een slimme toiletpot. De ‘Smart Toilets’ van Imec staan in het restaurant van de toekomst Brasserie 2050. Eindhovense...
Hoe meer fastfoodzaken er zich op de route van je huis naar je werk bevinden, hoe hoger je body mass index (BMI).
Niet alleen insuline regelt het niveau van glucose in het bloed, ook de hersenen hebben hun rol. Dat denken drie Amerikaanse onderzoekers.
Met die vraag stuurde foodwatch vandaag een persbericht de wereld in. De voedselwaakhond ontdekte dat de voedingsindustrie zelf de vinger had gehad in de kritiek van staatssecretaris Paul Blokhuis op...
Mondelēz International presenteerde eerder deze week plannen om het aantal calorieën in chocolade- en koekproducten voor kinderen te verlagen tot maximaal 100 calorieën per stuk voor zijn merk...
‘Wat gebeurt er als we mensen laten denken dat ze een dieet volgen, maar ze dat in werkelijkheid niet doen?’ Dat zal de onderzoeker van de Bulgaarse Nationale Sport Academie hebben gedacht toen...
Bewerkt vlees, zoals worsten, hamburgers en al die soorten vleeswaren kunnen darmkanker veroorzaken volgens de IARC (International Agency for Research on Cancer), onderdeel van de...
Het bedrijf Neurocast werkt aan de ontwikkeling van een app die data verzamelt die het onderzoek naar het verloop van multiple sclerose (MS) vooruit moet helpen. Vorige week mocht de medische...
Zijn na vet en koolhydraten de eiwitten aan de beurt als onderwerp van (oeverloze) discussies? Het voedingskundige bal over eiwitten wordt geopend met hernieuwde aandacht voor een onderbelichte...
"We moeten aan de slag", schrijft de Nederlandse alzheimer-onderzoeker Niels Prins. Prins is neuroloog in het Amsterdam UMC en directeur van het Brain Research Center. Onlangs bleek alweer een...
In arme landen is gezonde voeding in verhouding nog duurder dan in rijke landen. Die hoge prijzen dragen bij aan ondervoeding, kinderen met groeiproblemen én volwassenen met overgewicht. Ook als arme...
Een appel draagt meer dan 100 miljoen bacteriën met zich mee. Onderzoekers van de technische universiteit van Graz in Oostenrijk onderzochten de verschillende soorten. Een biologische appel heeft een...
Ik hou me nog netjes Frank Eric. Het aantal artikelen op FL dat steeds weer over hetzelfde gaat is al niet meer te tellen. Over BPA horen we...
#10, Theo, 3X hetzelfde bericht? Trouwens, inderdaad verontrustend. BPA (Bis Phenol A, zat (zit nog?) oa in plastics) wordt BPS en BPF en...
Nu zijn de eiwitten opeens aan de beurt. Dat leidt helaas af van de hormoonverstorende eigenschappen van de BPA vervangers. Die zouden...
Niet alleen de blik richten op suiker/vet/teveel, maar ook en vooral op de hormoonverstorende eigenschappen van de BPA vervangers die...
Het zou voor iedere betrokkene verstandig zijn de focus niet alleen te richten op suiker/vet/teveel, maar ook eens op de hormoonverstorende...
Het zou voor ieder die betrokken is bij het pogen terug dringen van zware kinderen verstandig zijn de focus hierbij niet alleen op dikmakend...
#2 Annika, Nu maar hopen dat WW dat inderdaad ook gaat doen. Ik wist trouwens niet dat WW zich op kinderen mocht richten.
Niet iedereen is blij met de app. Ondertussen tekenden in 5 dagen tijd al bijna 80.000 mensen een petitie om WW de app te laten verwijderen....
Anderhalf jaar geleden nam Denemarken als eerste land ingrijpende preventieve maatregelen tegen de Afrikaanse varkenspest (AVP). Een hek van 70 kilometer lang moest insleep van het gevreesde...
Begin deze maand legde Christien Absil in een opinie-artikel uit dat vis een prima voedingsmiddel blijft als we maar verstandig met visbestanden en vangsten omgaan. Onderwaterfotograaf Dos Winkel van...
Het was een opzienbarend nieuwtje in komkommertijd: de vleesconsumptie in Nederland is met 9% gedaald. Dat meldde de NOS woensdagochtend; vele media namen het over. Opmerkelijk, want vorig jaar...
Nog dit jaar moet staatssecretaris Paul Blokhuis (Volksgezondheid) een besluit nemen over een nieuw voedselkeuzelogo. Overheid en ondertekenaars van het Nationaal Preventieakkoord zijn hard aan het...
De 'grootste uitbraak van een dierziekte ooit' breidt zich nog steeds verder uit. Zowel in Azië als in Europa is de Afrikaanse varkenspest vooralsnog niet onder controle.
Vandaag kwam het uitgelekte rapport over landgebruik van de IPCC eindelijk naar buiten. De kernboodschap van het comité van klimaatdeskundigen van de Verenigde Naties kun je eenvoudig in je hoofd...
Zuivelverwerker FrieslandCampina, eigendom van de gelijknamige boerencoöperatie, heeft lastige jaren achter de rug. Het bedrijf moest te veel melk inkopen die het tegen negatieve marges moest...
We moeten gezonder en duurzamer eten, daar is iedereen het over eens. Er is alleen veel discussie over welke strategie gevolgd moet worden en welke voedseltransities tot het gewenste effect leiden....
Lekkere dikke garnalen eten èn de wereld redden van de op één na verschrikkelijkste parasiet? Dat kan. Onderzoekers van de University of California in Berkeley hebben een plan ontwikkeld om...
Omdat de Raad van State (RvS) het Programma Aanpak Stikstof afschoot, zit Nederland opeens met zijn handen in het haar. Het was een wettelijk kader om vooral de stikstof-emissies van boeren rond...
Het oordeel van een rechter in Oakland zet een streep door het monsterbedrag dat het Duitse Bayer volgens een Amerikaanse jury moest betalen in een van de vele kankerzaken waarmee het bedrijf zit. Het...
Marian Geluk werkt inmiddels twee jaar als directeur voor de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI). Mark IJsendoorn van vakblad EVMI voor de levensmiddelenbranche sprak haar in de week...
Nestlé maakt nieuwe KitKat-chocolade van zowel cacaobonen als cacaopulp. De pulp is van nature zoet. Dat maakt de toevoeging van geraffineerde suiker overbodig. Het resultaat is 70% pure chocolade...
Plantaardig eiwit heeft de toekomst. Dierlijk eiwit verspilt immers schaarse landbouwgrond, natuur, water en fosfaat en veroorzaakt ernstige stikstofvervuiling. Plantaardig eiwit voorkomt een...
Ik weet het niet Peter. Mijn persoonlijke ervaring is dat je probleemloos met vlees kunt minderen. En zo bijzonder en uniek ben ik niet, dus...
#63, Ja die rekensom, die klopt wel, maar zonder dwang gaat het niet gebeuren: Ook de Duitsers lieten trouwens hun vlees niet staan, dat...
Inderdaad lijkt me dat hek niet effectief maar.. Is het hek alleen tegen de varkens, of ook een duidelijke handwijzing naar immigranten ?...
Ook Jaap van Duijn, ex chef Robeco, gaat in zijn laatste column in op het IPCC-rapport. Als man van de grote lijnen, roept hij in...
#1 : Inderdaad, zo veel mensen op de wereld, dan wordt het wel moeilijk. Telkens weer komt de kern van problemen terug: teveel en te vaak...
Vaclav Smil signaleert in zijn boek "Should we eat meat?" , een stabilisering van vlees consumptie per hoofd of zelfs een daling (in...
Jan Peter, ook ik heb/had het gevoel dat een verschuiving naar gemaksproducten is gemeten. Maar ... mogen we dat dan wel even weten? Het...
Dat zegt de Zeeuwse Nederlander en bekende Foodlog-commentator Jos Hugense in een even korte als heldere tekst. Wie de cijfers van het effect van het 1-op-1 beleid (één boom planten voor een...
Eerder dit jaar sneuvelde het Programma Aanpak Stikstof. De Raad van State vond de aanpak van de Nederlandse overheid om met kwetsbare natuurgebieden om te gaan niet verenigbaar met de geest van de...
Onderzoekers van de Stanford Universiteit in Amerika ontwikkelden een soort oplaadbare batterij die energie kan opwekken met behulp van van zoet- en zoutwaterstromen. Zij zijn hiermee de eersten die...
Begin deze week stuurde Wim van Opbergen namens de Werkgroep Behoud de Peel een brief aan de Commissie Remkes die zich in opdracht van de Nederlandse buigt over de impasse die is ontstaan nadat de...
In gesprek met de glossy Vogue zei de Britse Prins Harry dat zijn jonge zoon Archie hooguit één broertje of zusje zal krijgen. Dat hebben de Prins en zijn vrouw Meghan besloten omdat kinderen het...
Eetstokjes bij een Vietnamese Pho. Mannen eten ongezond, vrouwen gezond. Millennials zijn horecaverslaafd. Stereotypering, Unilever wil er vanaf. Niet alleen omdat de multinational zich daar...
"Als twee tegenstrijdige overzichtsstudies op het eerste gezicht over hetzelfde lijken te gaan, blijkt bij nader inzien vaak dat het twee vergelijkbare studies zijn over nét andere onderwerpen." Als...
De aarde slaat op dit moment daadwerkelijk een heel nieuwe klimaatkoers in. Dat zou blijken uit nieuw onderzoek. De gemiddelde wereldtemperatuur steeg de afgelopen 150 jaar overal op aarde tegelijk en...
Zonnepanelen gooien hoge ogen als bron van duurzame energie. Maar in ons zowel kleine als dichtbevolkte landje kleeft er, net als in België, een behoorlijk nadeel aan. Er is niet genoeg land...
Chinezen maken het tijgermuggen - die onder meer dengue overbrengen - onmogelijk zich voort te planten. Ze besmetten mannetjes met een bacteriesoort die van nature op tijgermuggen voorkomt maar die...
Dat voorspelt Metéo France, het Franse weerbericht. Begin volgende week zal de temperatuur in het noorden van het land tussen de 30 en 35°C liggen. Van het zuidwesten naar het oosten en in de...
Na een decennium waarin het aantal mensen in de wereld dat honger lijdt daalde, is inmiddels weer sprake van groei. Tegelijk neemt obesitas in de wereld toe. Beide trends hebben dezelfde oorzaak:...
Twee schedels in een Griekse grot zetten het denken over wanneer en hoe de voorouders van de moderne mens vanuit Afrika naar Europa kwamen op losse schroeven. Het verhaal van de oermens moet (weer)...
#41, Piet, " Dat vraag ik me vaker af, omdat blijkbaar ik zo veel wrevel bij hen oproep, waar zij toch echt zelf mee om zullen moeten...
#38 Bomen eten nogal moeilijk. De oplossing is dan ook beperkt. Maar het is ten minste iets meer dan al diegene die alleen CO2 uitademen,...
Prima rekenkunde, maar wat te denken van:- - Populieren laten al vroeg blad vallen, en nu zeker door wamte/droogte - Op NOS (journaal ?)...
#37 mocht mijn mening niet helder genoeg zijn: ja, hoe meer bomen hoe beter. Daarom vind ik die argumenten van Staatsbosbeheer ook zo erg...
#30 Piet, ik moet toch wat kwijt, overal -hier op foodlog maar ook op Facebook- suggereer je dat boeren een oplossing zouden kunnen zijn...
#35 wouter, bomen laten staan is de gouden regel en simpel. Ja simpel indeed. Aflaat gekocht en weer met de dieselauto of tesla, whats the...
haha Marco, mooi geformuleerd, die laatste zin..... Twee decennia geleden lag het huidige kapbeleid al onder vuur. Hele dijken werden...
#32 iedereen in de politieke, lokaal en centraal zou deze lijn moeten lezen. Samengevat is simpel: Bomen laten groeien (en ze laten staan...
‘Wat gebeurt er als we mensen laten denken dat ze een dieet volgen, maar ze dat in werkelijkheid niet doen?’ Dat zal de onderzoeker van de Bulgaarse Nationale Sport Academie hebben gedacht toen...
Van het voedsel dat de Britse boeren produceren, bereikt 3,6 miljoen ton nog niet eens de supermarkten. Voedsel ter waarde van £1 miljard (€1,112 miljard) verlaat de boerderij niet en wordt...
"Als twee tegenstrijdige overzichtsstudies op het eerste gezicht over hetzelfde lijken te gaan, blijkt bij nader inzien vaak dat het twee vergelijkbare studies zijn over nét andere onderwerpen." Als...
In arme landen is gezonde voeding in verhouding nog duurder dan in rijke landen. Die hoge prijzen dragen bij aan ondervoeding, kinderen met groeiproblemen én volwassenen met overgewicht. Ook als arme...
Plantaardig eiwit heeft de toekomst. Dierlijk eiwit verspilt immers schaarse landbouwgrond, natuur, water en fosfaat en veroorzaakt ernstige stikstofvervuiling. Plantaardig eiwit voorkomt een...
Is de combinatie van kruiden en geneesmiddelen gevaarlijk? Het College ter Beoordeling van Geneesmiddelen waarschuwde onlangs. Een campagne van 'Big Farma' tegen kruiden en supplementen. Nee, zegt...
De Commissie Remkes moet oplossingen vinden voor de stikstofaanpak. Afgelopen zaterdag werd erover gediscussieerd in het World Food Center in Ede. Kernwoorden: gebiedsgericht, integraal, zonder extra...
Voedselstart-ups verzinnen het ene innovatieve product na het andere. In de categorie zuivel komt daar nu roomijs bij: mét dierlijke eiwitten, maar zónder de inmenging van dieren.
Wat betekent een hittegolf voor de boer, en vooral voor de koeien? Boerin-in-Frankrijk Ellen-Maureen Colpa laat Foodlog mee beleven hoe zij, de koeien en andere boerderijbewoners hoofd en lichaam koel...
’s Ochtends wakker en fris zijn en ’s avonds de drukke dag of het fitnesszweet afspoelen. Eén of twee keer per dag douchen vinden we heel normaal. Een grove schatting: driekwart van de inwoners...
De rechtbank in Den Haag oordeelde vandaag dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en Nederlandse staat in de fipronil-crisis van 2017 geen verwijtbare fouten hebben gemaakt.
Vanaf 2020 worden in Frankrijk homeopatische middelen niet meer vergoed. Dat heeft de Franse minister van Volksgezondheid, Agnes Buzyn, dinsdag besloten na maanden van discussie. Op dit moment krijgen...
