Nederland en Engeland schrokken van het bod op Unilever dat onlangs volop in het nieuws was. Mogelijk is nu het Zwitserse levensmiddelenconcern Nestlé aan de beurt. De activistische - lees: op snelle...
Hoe we onszelf jong kunnen rekenen. Wetenschappers van de Stony Brook University in New York publiceerden nieuwe meettechnieken om naar leeftijd te kijken. Volgens de onderzoekers is de definitie van...
"Een aantal volwassenen weet niet waar chocolademelk vandaan komt, en we zijn een beetje bezorgd. Uit een onderzoek van het innovatiecentrum voor Amerikaanse zuivel bleek dat 7% van de Amerikaanse...
Voor de meeste kankerpatiënten smaakt alles vreemd. Chemotherapie verstoort de smaak, tijdens en na de behandeling, met gewichtsverlies tot gevolg. Dat kunnen zeker kankerpatiënten niet lijden. In...
De supermarktketens Jumbo, Spar, Hoogvliet en Jamin hebben producten met chemisch gebleekt tarwemeel uit de schappen gehaald, op verzoek van foodwatch. Dat meldt de voedselwaakhond op zijn website....
De Amerikaanse staat Californië zet glyfosaat, de omstreden component van verschillende pesticiden, op de lijst van kankerverwekkende stoffen. Dat meldt de Morgen. Vanaf 7 juli moeten middelen met...
Websuper Picnic haalt in Houten uitgeleende bibliotheekboeken gratis op. De online super en de lokale bibliotheek hopen lezen voor meer mensen leuker en gemakkelijker te maken. In Distrifood verwoordt...
Nick Trachet duikt in het bruineren van ajuin. Tot 40 jaar geleden was het bruin bakken van ui nog gemeengoed in de Belgische keuken, nu bijna vergeten. "Het is een bewijs van liefdevolle keuken."
In het Plusmagazine van Knack gaat voedingshistoricus en kok Pierre Leclerq in op de rol van koken in de evolutie van de mens. De historicus vertelt over de gaartijden van voedsel door de eeuwen heen,...
Voor de meeste kankerpatiënten smaakt alles vreemd. Chemotherapie verstoort de smaak, tijdens en na de behandeling, met gewichtsverlies tot gevolg. Dat kunnen zeker kankerpatiënten niet lijden. In...
Websuper Picnic haalt in Houten uitgeleende bibliotheekboeken gratis op. De online super en de lokale bibliotheek hopen lezen voor meer mensen leuker en gemakkelijker te maken. In Distrifood verwoordt...
Zeventig dierenartsen hebben zich verenigd onder de naam The Caring Vets en krijgen van de NRC ruimte voor een ingezonden brief. Daarin schrijven zij dat dierenartsen zich moeten verzetten tegen...
Een paar kanttekeningen bij dat CENsas: - Opmerkelijk is dat het OneHealth-beginsel verlaten wordt, terwijl de heer Hellebrekers - nota bene...
Okay Dick, terug naar de inhoud. De dierenartsen noemen veel misstanden, waaronder het scheiden van koe en kalf bij de geboorte. Laat ik -...
Vanuit Utrecht (de fac. Diergeneeskunde) is onlangs het CENsas opgericht. Daar zijn onder meer Maite van Gerwen en Ludo Hellebrekers...
Die 70 dierenartsen zijn niet zo maar willekeurig, zo las ik op de site van Boerderij.nl. Dit citaat hieruit vond ik treffend; De KNMvD...
Ja Jack, het gaat om cognitieve dissonantie en verloren gesprek door toxische politisering (dat is zoiets als 'fout populisme' terwijl je...
Nee Dick, het gaat om meer dan dierwelzijn. We moeten ophouden met dierlijk eiwit (vlees, vis, zuivel, eieren). Regel jij dat even? Ook de...
Amerikaanse kinderen gingen de afgelopen 40 jaar meer snacken. Per dag snacken ze zo’n 450 kcal bij elkaar. Toch buigt de laatste 10 jaar de trend af naar beneden. De hoeveelheid tussendoortjes...
Waarom zijn voedingswetenschappelijke inzichten meer omstreden dan die in andere wetenschappen?
Hoe we onszelf jong kunnen rekenen. Wetenschappers van de Stony Brook University in New York publiceerden nieuwe meettechnieken om naar leeftijd te kijken. Volgens de onderzoekers is de definitie van...
De Amerikaanse staat Californië zet glyfosaat, de omstreden component van verschillende pesticiden, op de lijst van kankerverwekkende stoffen. Dat meldt de Morgen. Vanaf 7 juli moeten middelen met...
In februari schreef Foodlog over fouten die zijn ontdekt in het werk van de wereldvermaarde voedingspsycholoog Brian Wansink door een Nederlandse en een vanuit Nederland werkende Britse wetenschapper....
Negentienjarige Amerikaanse jongeren bewegen op een dag net zo weinig als iemand van 60. Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek. Tussen 20 en 30 jaar neemt de activiteit toe. Mannen zijn in die periode...
Supermarktketen PLUS onthult vandaag een suikermeter voor ontbijtgranen. Een kleurenschema van blauw, geel en oranje maakt klanten in een oogopslag duidelijk in welke suikerhoudende categorie hun...
Fietsen is gezond, maar niet in vervuilde wereldsteden. Daarom bedacht kunstenaar en ondernemer Daan Roosegaarde een fiets die de lucht reinigt: de Smog Free Bicycle. Een soort stofzuiger op het stuur...
Het aantal met 'superbacterie' ESBL besmette bewoners van Belgische verzorgingstehuizen is bijna verdubbeld in vijf jaar tijd, schrijft De Morgen. De bacterie maakt andere bacteriën resistent tegen...
Hans #2 Waarom voorbarig? Stouw er wat pillen, installeer een automatische insulinespuit, meet een mooie prothese aan voor wat versleten...
CBS cijfers van aug 2016, geven een levensverwachting zonder chronische ziektes, gerekend vanaf de geboorte: 54,5 jaar geboren in 1981 en...
Hans je maakt er een mooie discussie van. Maar hoe gezonder* je leeft, hoe ouder je wordt, met vermoedelijk een klein aantal ziekte jaren....
Monsanto was al naar de rechter gestapt in een poging om deze maatregel te blokkeren voordat ie van kracht werd. Ze verloren de zaak. De...
Jan Peter#1 In het licht van je opmerking mag je het dan ook voorbarig noemen om de pensioenleeftijd richting 68 (en verder) op te...
Meen ik laatst gelezen te hebben, kan het even niet meer terug vinden, dat het aantal ziektevrije jaren is afgenomen van 44 naar 41.
Dick Veerman, discussies over macronutrientverhoudingen en de energiebalans zijn wat mij betreft voer voor de vorige eeuw. 15 jaar...
#8 Engelbert: Wat ik bedoel is dat het kan uitmaken wat een varken, een koe of een kip eet. Dat kan een andere kwaliteit vlees of ei...
Het aanbod van melk in de supermarkt wordt gevarieerder. Naast magere, halfvolle, volle en biologische is er nu ook melk van bijvoorbeeld Jersey-koeien en A2-melk. Proef je het verschil tussen rassen...
Hoe weten al die fietskoeriers die met maaltijden door de stad fietsen waar ze wat moeten afhalen en waar ze naar toe moeten fietsen? En hoe kunnen de diverse bezorgdiensten zo nauwkeurig voorspellen...
Nederland en Engeland schrokken van het bod op Unilever dat onlangs volop in het nieuws was. Mogelijk is nu het Zwitserse levensmiddelenconcern Nestlé aan de beurt. De activistische - lees: op snelle...
De supermarktketens Jumbo, Spar, Hoogvliet en Jamin hebben producten met chemisch gebleekt tarwemeel uit de schappen gehaald, op verzoek van foodwatch. Dat meldt de voedselwaakhond op zijn website....
Gisteravond eindigde de ramadan met het Suikerfeest, maar in de Nederlandse etalages stonden geen speciale reclameborden die daarop inspeelden. Winkeliers weten nog steeds niet goed hoe ze moslims...
Europese burgers zouden dierenwelzijn graag zien verbeteren, blijkt uit een enquête van de EU. Daarom startte EU-commissaris Vytenis Andriukaitis, van Gezondheid en Voedselveiligheid, vandaag een...
Boeren protesteerden toen het Planbureau voor de Leefomgeving over een forse mestfraude sprak. Dertig tot veertig procent van de mest zou illegaal verdwijnen. Toen later ook de politie bevestigde dat...
De kersverse Franse minister van Landbouw, Stéphane Travert, zei vanochtend op nieuwszender RMC 'terug te willen komen' op de Franse wetgeving die vanaf september 2018 het gebruik van...
In India vinden sinds deze maand op grote schaal boerenprotesten plaats. De kleine boeren protesteren tegen de schuldenspiraal waar ze in verzeild geraakt zijn en waar ze zich nauwelijks aan kunnen...
Arnold, er is al een boek over geschreven en het is zelfs al verfilmd: Barbarians at the Gate. (Niet) toevallig vanmorgen ook in het Franse...
Nestlé kondigde onlangs aan dat de verwachtingen over de winstgroei getemperd moeten worden, omdat lange termijn groei van het bedrijf de...
Interessant artikel. Heel veel zaken worden helaas langzaamaan onpersoonlijker en ontmenselijkt. Een babbeltje met de postbode zit er...
#80 Dick Veerman Las afgelopen week nog stukken uit voorjaar 1999 bij Rabo-afscheid van Herman Wijffels in het Agrarisch Dagblad, agrarisch...
Schokkend te zien hoe ook ons drinkwater al wordt bedreigd door mest. Binnenkort kan misschien zelfs Sourcy de tent sluiten.
Klopt, Dick Veerman, #94, ik heb jarenlang medelijden gehad met de Britse varkensboeren, ik was daar voor het eerst in 1997. Toen bleek dat...
Agrifirm is ook al bang voor zijn omzet en voorschotten... Het wachten is nu nog op een RABO-bobo die bang is voor zijn dubieuze...
Boerderij meldt vanmiddag dat de stemming de VVD (coalitiepartner in de Brabantse Staten) verdeelt; lokale afdelingen zijn tegen de...
"Een aantal volwassenen weet niet waar chocolademelk vandaan komt, en we zijn een beetje bezorgd. Uit een onderzoek van het innovatiecentrum voor Amerikaanse zuivel bleek dat 7% van de Amerikaanse...
Tijdens het deze week gehouden Glastonbury Festival draaien de informatieborden op uit urine opgewekte stroom. De urine uit de speciale 'Pee Power'-units stroomt door zogeheten biobrandstofcellen...
In Vlaanderen geldt sinds gisteren een sproeiverbod. Het watertekort dat tot de maatregel leidde, blijkt al veel langer te bestaan. "De hoeveelheid grondwater per inwoner is in Vlaanderen en Brussel...
Er is geen wetenschappelijk zuivere discussie meer over risico's. Dat constateerde afgelopen weekend Maarten Keulemans in de Volkskrant rond de controverse over bestrijdingsmiddel glyfosaat. Als...
Fietsen is gezond, maar niet in vervuilde wereldsteden. Daarom bedacht kunstenaar en ondernemer Daan Roosegaarde een fiets die de lucht reinigt: de Smog Free Bicycle. Een soort stofzuiger op het stuur...
Dat zegt hoogleraar arbeidshygiëne Hans Kromhout van de Universiteit van Utrecht in gesprek met wetenschapsredacteur Maarten Keulemans van de Volkskrant. Ongemerkt gaat het over veel meer.
Dennis, Allereerst geef ik deze voorbeelden als reactie op de opmerking van Jan Peter dat hij op geen enkele manier zag hoe het...
Kijk nou toch wat ik tegenkom. Een stuk van de CEO van Danone, Emmanuel Faber: Food is a human right En nu maar hopen dat het meer is dan...
Tja, ik wist zo'n 35 jaar geleden al dat pinda's onder de grond groeien, ze werden toen zelfs nog wel aardnoten genoemd......... Vroeger...
Hans, komt misschien omdat pinda's niet in Nederland geproduceerd worden? Ik weet dat pinda's geen noten zijn, maar toen ik het opzocht hoe...
Ik weet niet meer, Dick #44 , wat het werkelijke probleem is en het maakt me ook niet uit. We zijn in een wereld beland waarin het...
Enno, Hieronder werd de conclusie getrokken dat het voorzorgsprincipe op zich het probleem niet is, maar de toepassing ervan te wensen...
Vraag eens in je omgeving of pinda's aan struiken groeien of aan bomen. Dan hoor je ook hier in Nederland de hersenen kraken. Juist het...
Nu Dick Belderbos Freek van Zoeren noemt, bekruipt mij steeds meer het gevoel dat niet het Voorzorgsprincipe het probleem is, maar...
