Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Van merk en middel naar het werkzame stofje

Nederlandse pesticidenautoriteit dicht mazen in het net

Beroep op boerenverstand aan de formatietafel

OpinieAfschaffen fiscaal voordeel bij overdracht boerderij is einde familiebedrijf

Portie patat voor €177

Eerst 2 maanden op de wachtlijst en dan duur en decadent frites eten

Impact of Covid-19 in Sub Saharan Africa

AfricaNeed for a global response to the pandemic in Sub-Saharan Africa

Eten voor, na en tegen covid-19

Het Corona-effectGroente en fruit weer betaalbaar, iedereen weer naar McDonald's, Japans ontbijt tegen covid-19

Flash

0

Drink meer water, zegt sterke drankfabrikant

1

Provençaalse kruiden van overal

0

Plasticvrije kauwgum

0

24 dagen ecologische winst alweer verloren

3

Koeien lijken op mensen

0

Even geen Chaudfontaine

8

Levensgevaarlijke lavendelolie

8

Erg, erger, ergst

8

‘Boeren zijn natuurliefhebbers’

3

Kreeft of koe - wie brak de Reeuwijkse dijk door?

0

Water- en energiezuinige frites

1

Familieruzie breekt Dr. Oetker op

Boeren pesten supermarkt terug

Jumbo mist natuurbeschermingsvergunningen

Tomaat en banaan meest populair

Coronaboost voor groente- en fruitconsumptie zet ook in 2021 door

De eerste, grootste of snelste zijn

Flitsbezorgers smijten met investeerdersmiljarden

Visvangst moet eerlijker verdeeld worden

Armen hebben behoefte aan de beste vis, maar de rijken vangen die weg

Suiker zonder calorieën

Toelating gaat 'experiment met de voedselvoorziening' betekenen

Dagelijkse kost

Friet voor €177 per portie

0

Friet voor €177 per portie

Voor de tiende keer haalt het New Yorkse restaurant Serendipity3 het Guinness World Record-boek. Dit keer met de 'Crème de la Crème Pommes Frites', die creative director Joe Calderone en chef...

Jumbo mist natuurbeschermingsvergunningen en riskeert lege winkels

26

Jumbo mist natuurbeschermingsvergunningen en riskeert lege winkels

Supermarktformule Jumbo heeft een lastige relatie met Nederlandse boeren. Jarenlang maakte de voormalige Brabantse boerenleider Hans Huijbers zich druk om de altijd de laagste prijs-strategie van de...

Nederlander drinkt door corona bewuster van frisdrank, zegt FWS

1

Nederlander drinkt door corona bewuster van frisdrank, zegt FWS

Nederlanders dronken tijdens de uitbraak van Covid-19 bewuster van frisse, alcoholvrije dranken. Dat bericht branchevereniging Fris, Water, Sappen (FWS) op basis van het Nationale Frisse Dranken...

+
Gezondheids- en eco-voedselkeuzeapp Yuka verliest van ‘Big Ham’

+
4

Gezondheids- en eco-voedselkeuzeapp Yuka verliest van ‘Big Ham’

Al 24 miljoen consumenten gebruiken de app Yuka die hen helpt de gezondere en klimaatvriendelijkere keuze te maken bij het boodschappen doen. Even de barcode scannen en in één oogopslag lees je af...

+
Geen cappuccino zonder Green Pass

+
17

Het Corona-effectGeen cappuccino zonder Green Pass

De newsroom van 23 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.

Voedingscentrum constateert en adviseert minder vlees

4

Voedingscentrum constateert en adviseert minder vlees

Vier op de tien Nederlanders zijn minder vlees gaan eten, blijkt uit onderzoek van Motivaction in opdracht van het Voedingscentrum. Belangrijkste redenen zijn milieu (37%), dierenwelzijn (34%) en...

+
Doe niet zo dom met een meloenschil

+
2

ReceptDoe niet zo dom met een meloenschil

Ooit heb ik mij in de ogen van een Surinaamse bassist, te gast aan mijn tafel, intens belachelijk gemaakt, door met een flink ‘opruimerig’ Hollands gebaar een macht aan watermeloenschillen in de...

+
Op de bres voor de zwarte bes

+
1

Op de bres voor de zwarte bes

Toen de Amerikaanse fruitteler Greg Quinn eenmaal een rode bessenlikeur gemaakt van zwarte bessen had geproefd, liet de bes hem niet meer los. Hij wilde deze bes verbouwen. Het bleek van overheidswege...

Jordi Kolenbrander Jumbo mist...
Krijn Poppe Jumbo mist...
Boy Griffioen Jumbo mist...
Boy Griffioen Jumbo mist...
Frank Buurman Gezondheids- en eco-voedselkeuzeapp Yuka...
Piet Hermus Jumbo mist...
Jos Hugense Jumbo mist...
Marco Maas Jumbo mist...

Gezondheid

‘Aardbeien giftig en toch PlanetProof-keurmerk’

22

‘Aardbeien giftig en toch PlanetProof-keurmerk’

Afgelopen juni kocht Pesticide Action Network (PAN) 15 bakjes aardbeien bij AH, Aldi, Coop, Jumbo en Lidl. Het betrof aardbeien van Nederlandse bodem. De aardbeien werden in Duitsland door het...

+
Wat moet je eten voor een gezond hart?

+
10

Wat moet je eten voor een gezond hart?

Het is zo langzamerhand wel duidelijk wat gezonde voeding moet zijn. Niettemin kan het geen kwaad de kennis af en toe aangescherpt te krijgen aan de hand van de jongste inzichten. Uit een omvangrijke...

Brein kiest sneller voor smaak dan voor gezondheid

3

Brein kiest sneller voor smaak dan voor gezondheid

Tot nu toe werd aangenomen dat mensen ongezond snacken door een gebrek aan zelfbeheersing, of omdat ongezond eten gewoon lekkerder is. Onderzoekers van Duke University ontdekten in een nieuwe studie...

Vleesvervangers hebben andere metabolieten dan echt vlees

15

Vleesvervangers hebben andere metabolieten dan echt vlees

De voedingswaarde van plantaardige vleesvervangers is niet te vergelijken met die van vlees. Dat ligt niet aan de vleesvervangerproducenten, die er alles aan doen om de voedingswaarde van vlees zo...

+
Hoeveel Hollandse Nieuwe moet je eten tegen migraine?

+
4

Hoeveel Hollandse Nieuwe moet je eten tegen migraine?

Steeds meer patiënten met chronische aandoeningen zoeken een remedie zonder medicijnen. Leefstijlveranderingen, meer lichaamsbeweging en een aangepast dieet blijken effectief te zijn in veel gevallen...

Tedje van Asseldonk Internationaal onderzoek spreekt...
Dennis Zeilstra Internationaal onderzoek spreekt...
ellen-maureen colpa Internationaal onderzoek spreekt...
Otto Rood Internationaal onderzoek spreekt...
Theo Jonkhart Internationaal onderzoek spreekt...
Otto Rood Internationaal onderzoek spreekt...
Theo Jonkhart Internationaal onderzoek spreekt...
Erik van Dam Internationaal onderzoek spreekt...
Foodlog
Leden

Steun ons om Foodlog onafhankelijk en advertentievrij te houden! Dat kost je maar €6,- per maand en je houdt dan onbeperkte toegang tot onze content. Ook profiteer je van korting op onze congressen en voorrang bij Foodlog-events.

Voedselketen

Flitskoeriers zetten Belgische supermarkten op scherp

2

Flitskoeriers zetten Belgische supermarkten op scherp

Ook in België doen de flitsbezorgers hun intrede. In Brussel en Antwerpen kun je al bij Gorillas bestellen om binnen 10 minuten je boodschappen thuisbezorgd te krijgen. Middelgrote steden als Luik en...

+
Bestaande opvattingen over bemesting aan herziening toe

+
24

OpinieBestaande opvattingen over bemesting aan herziening toe

Onlangs verscheen op Foodlog een interview met Pieter de Wolf (Wageningen UR) over het belang van kunstmest voor de voedselproductie. Hoewel De Wolfs verhaal op onderdelen zeker hout snijdt en hij...

On the way to PlanetProof mag HAK voordragen voor een lintje

1

On the way to PlanetProof mag HAK voordragen voor een lintje

Dit jaar nog staan de eerste bruine bonen van Nederlandse bodem met het On the way to PlanetProof-keurmerk in de winkel. Groente- en peulvruchtenfabrikant HAK werkt sinds begin dit jaar samen met...

+
Strop voor FrieslandCampina: kindervoeding Azië geen winstbron meer

+
4

Strop voor FrieslandCampina: kindervoeding Azië geen winstbron meer

FrieslandCampina heeft over het eerste halfjaar minder omzet behaald dan vorig jaar. De winst is zelfs met 43% gedaald. Dit is volgens het zuivelconcern te wijten aan de tegenvallende resultaten in...

Nederland is - na Mexico - de grootste bierexporteur ter wereld

0

Nederland is - na Mexico - de grootste bierexporteur ter wereld

In 2020 was Nederland de grootste exporteur van bier in de Europese Unie. Wereldwijd is Nederland zelfs de op één na grootste bierexporteur, na Mexico, dat twee keer zoveel bier exporteert als...

Jordi Kolenbrander Afschaffen fiscaal voordeel bij...
Wouter de Heij Afschaffen fiscaal voordeel bij...
Henric van der Krogt Afschaffen fiscaal voordeel bij...
Jordi Kolenbrander Afschaffen fiscaal voordeel bij...
Krijn Poppe Afschaffen fiscaal voordeel bij...
Piet Hoogland Afschaffen fiscaal voordeel bij...
Krijn Poppe Afschaffen fiscaal voordeel bij...
Chris van Bruggen Afschaffen fiscaal voordeel bij...

Energie

+
Keert het tij voor de Zweedse houtindustrie?

+
4

Keert het tij voor de Zweedse houtindustrie?

Woensdag presenteerde de Europese Commissie Frans Timmermans' ambitieuze plannen om de CO2-uitstoot van de EU fors te reduceren. De verwachtingen waren hooggespannen. Zou de Commissie de verbranding...

+
Urgenda vindt veel meer windmolens op land niet nodig

+
8

Urgenda vindt veel meer windmolens op land niet nodig

Urgenda pleit in het vandaag (donderdag 24 juni) gepresenteerd plan 'Tussen kolen & Parijs' voor minder zonne- en windenergie op agrarische grond en in de natuur. De organisatie wil het Nederlandse...

Rechter wijst zaak tegen Vattenfall-biomassacentrale af

3

Rechter wijst zaak tegen Vattenfall-biomassacentrale af

De rechtbank Noord-Holland ziet geen bezwaar in de bouw van de grootste biomassacentrale van Nederland door Energiebedrijf Vattenfall bij Diemen. Natuurmonumenten, de stichting MOB en Comité...

+
‘Blauwe waterstof is een duurzame leugen’

+
20

‘Blauwe waterstof is een duurzame leugen’

Ondergrondse opslag van CO2 werkt niet. Toch staat het in de partijprogramma's van de coalitiepartijen. Martijn Katan legt uit waarom: de Nederlandse politiek hoopt alvast aan de waterstofeconomie te...

ellen-maureen colpa Keert het tij voor de Zweedse...
Joep Goossens Keert het tij voor de Zweedse...
Arend Van 't Oever Fit for 55, de 'clusterbom' die de EU...
Frank Eric van der Meer Fit for 55, de 'clusterbom' die de EU...
Erik van Dam Fit for 55, de 'clusterbom' die de EU...
Jan Peter van Doorn Fit for 55, de 'clusterbom' die de EU...
Nieuws
brief

Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws binnen de wereld van Foodlog

Perspectief

+
Talen en plantkunde sterven samen uit

+
9

Talen en plantkunde sterven samen uit

Wat is het verband tussen taalkunde en biodiversiteit? Een verrassende: de kennis van de ‘diensten’ van planten. 'Pharmacognosy' zo u wilt. Met het verdwijnen van talen van inheemse volkeren...

+
De chaos compleet

+
5

OpinieDe chaos compleet

Het is alweer even geleden dat jullie van me hoorden. Tja, een vergaderboer moet ook zo z’n werk doen en heeft de schrijfsels wel in z’n hoofd maar niet altijd meteen op papier. Waar staan we nu?

+
Verticaal stadsgroen scheelt stress, energie en vrij uitgeblazen CO2

+
0

Verticaal stadsgroen scheelt stress, energie en vrij uitgeblazen CO2

Meer groen in de stad heeft vele voordelen voor de bewoners en het klimaat. Ook blijkt een stadsbeeld met veel verticale begroeiing de stress van de stadsmens aanzienlijk te reduceren. Door de...

+
Snelle achteruitgang grotere afvaleters slecht nieuws

+
0

Snelle achteruitgang grotere afvaleters slecht nieuws

De snelle achteruitgang en het uitsterven van grotere soorten detritivoren - organismen die dood plantaardig en dierlijk materiaal afbreken en verwijderen - kan ernstige gevolgen hebben. Dat zegt een...

+
Kabinet creëert lokale stikstofstrijd

+
5

Kabinet creëert lokale stikstofstrijd

Naar aanleiding van het kritische eindrapport Meten en Berekenen Stikstof van de Commissie Hordijk besloot het kabinet tot maatregelen om te ontsnappen aan juridische procedures na de uitgifte van...

Oud-Unileverbaas Paul Polman: ‘The trend is not our friend’

11

Oud-Unileverbaas Paul Polman: ‘The trend is not our friend’

Woensdag 7 juli was het toneel van een gesprek tussen oud-CEO Paul Polman van Unilever, Volkert Engelsman van Eosta en Daan Wensing van het Initiatief Duurzame Handel. In de mini-conferentie...

Erik van Dam Vistekorten in 40% van landen wereldwijd...
Cécile Janssen Vistekorten in 40% van landen wereldwijd...
Erik van Dam Toch een babyboom; zelftap als...
Erik van Dam Vistekorten in 40% van landen wereldwijd...
Jordi Kolenbrander Toch een babyboom; zelftap als...
Enno Veerman Vistekorten in 40% van landen wereldwijd...
Rene Smit Vistekorten in 40% van landen wereldwijd...
Jos van Vonderen Vistekorten in 40% van landen wereldwijd...

Selectie

+
Wat moet je eten voor een gezond hart?

+
10

Wat moet je eten voor een gezond hart?

Het is zo langzamerhand wel duidelijk wat gezonde voeding moet zijn. Niettemin kan het geen kwaad de kennis af en toe aangescherpt te krijgen aan de hand van de jongste inzichten. Uit een omvangrijke...

+
Anticiperen op toekomstige ontwikkelingen heel lastig voor LNV

+
20

Anticiperen op toekomstige ontwikkelingen heel lastig voor LNV

Het nieuwe Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB) moet veel meer aansluiten bij keteninitiatieven die op verduurzaming zijn gericht. Op die manier betaalt de markt meer aan verduurzaming van de...

+
Kun je boeren zonder kunstmest?

+
56

Kun je boeren zonder kunstmest?

Er is veel maatschappelijke discussie over de landbouwproductiewijze en over de vraag of het niet anders kan of moet. Transitie, duurzaamheid, kringlooplandbouw, intensivering, natuurinclusief, het...

+
Cameratoezicht in slachthuizen is geen oplossing

+
8

OpinieCameratoezicht in slachthuizen is geen oplossing

Dat zei slachter, vleeshandelaar en dierenwelzijnsman Jack van Messel in 2017 op Foodlog. Afgelopen weekend bracht het Algemeen Dagblad horrorsituaties in Nederlandse slachthuizen. De misstanden die...

Vleesvervangers hebben andere metabolieten dan echt vlees

15

Vleesvervangers hebben andere metabolieten dan echt vlees

De voedingswaarde van plantaardige vleesvervangers is niet te vergelijken met die van vlees. Dat ligt niet aan de vleesvervangerproducenten, die er alles aan doen om de voedingswaarde van vlees zo...

+
De flitsbezorger: vriend of vijand?

+
1

De flitsbezorger: vriend of vijand?

In Nederland zijn er inmiddels verschillende flitsbezorgers actief: Gorillas, Flink, Getir en Zapp. Nog eens twee andere komen eraan. Allemaal beloven ze binnen 10 minuten met de bestelde boodschappen...

AgriFoodNetworks

The power of perceptions and narratives in our food system

0

AfricaThe power of perceptions and narratives in our food system

“It is important we devise a better strategy to identify the needs of the smallholder farmers and respect their choices, rather than our own perceived reality about them”, says Nigerian food...

The reality of coping with agricultural risks

1

AfricaThe reality of coping with agricultural risks

“Smallholder farmers are faced with unprecedented climate change affecting their livelihood and wellbeing and putting them in high risk“, says agricultural expert Babatunde Olarewaju. In this...

Hunger, a silent killer

1

AfricaHunger, a silent killer

“There is hunger in the land, where food is becoming expensive and unaffordable due to the seasonal production of it“, says Nigerian food expert and agronomist Babatunde Olarewaju. In this week's...

Baobab and Acha: a plea for indigenous foods in Africa

1

AfricaBaobab and Acha: a plea for indigenous foods in Africa

A considerable amount of food is being imported in Sub-Saharan Africa. However, from origin many Sub-Saharan countries contain rich sources of indigenous plants, grains and foods. Baobab and acha are...

Inclusiveness: a precondition for sustainable development?

0

AfricaInclusiveness: a precondition for sustainable development?

Join us on the second webinar of the Global Agricultural Politics and Policy from an African Perspective webinar series (G.A.P.P.A.P.) on Thursday 29 July, 4-5PM WAT / 5-6 PM CEST via Zoom. This...

Traceability systems in the agricultural supply chain

0

AfricaTraceability systems in the agricultural supply chain

In this week’s Letter to my Farmers, Nigerian food expert and agronomist Babatunde Olarewaju talks about traceability systems in the agricultural supply chain. Traceability can provide more...

Bridging the inequality gap in agriculture

0

AfricaBridging the inequality gap in agriculture

“We should collaborate with fairness, where women have equal access to land, quality inputs, resources and market opportunities”. In this week's edition of Letter to my Farmers, Nigerian food...

Growth strategies to make businesses thrive in Africa

2

AfricaGrowth strategies to make businesses thrive in Africa

Dr Ikechi Agbugba talks about growth strategies to thrive in businesses, with a focus on Africa. “While I was growing up, I saw agriculture as an adventure” says Dr Ikechi. During his academic...

Frank Eric van der Meer The reality of coping with agricultural...
Abdulaziz Momba 'Africa needs to develop both its...
Ikechi Agbugba Growth strategies to make businesses...
Hans Meijlof Hunger, a silent killer
David Audu 'Food distribution within Africa harder...
Chinyelu Jennifer Obiasor Baobab and Acha: a plea for indigenous...
Chinyelu Jennifer Obiasor Agricultural policy making in Africa:...

Onze Business Leden ondersteunen Foodlog als plek waar het gesprek op het scherpst van de snede gevoerd kan worden