Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Maar risicobeoordelaars en wetenschappers weer niet

Rechter vindt koffie kankerverwekkend

En misschien een Nobelprijs voor Katan & Co?

Transvet de wereld uit

Effect van rioolwater met restanten drugs

Paling zwemt zich bijkans stuk met cocaïne

Dat helpt overlast en ongedierte voorkomen

Markthal weer voor Rotterdammers zoals'ie bedoeld was

Je hebt dus nepnieuws en neplezers

Unilever wil alleen adverteren voor echte mensen

Geleerde krijgt ongelijk van de praktijk

Fitter en spuitvrij in Leende zonder koolhydraten

Dagelijkse kost

Culinair ontdekt: Dagublad

3

Culinair ontdekt: Dagublad

Steviger dan spinazie en uitstekend passend bij vis. Nick Trachet ontdekt iets nieuws voor wie niet uit Suriname komt.

NS verkoopt deel van de eetwinkels op stations

0

In de Media NS verkoopt deel van de eetwinkels op stations

Wat de NS in 2016 aankondigde, gaat nu gebeuren. NS verkoopt een deel van zijn stationswinkels en zal zich meer concentreren op zijn kerntaak; het vervoer van reizigers. De winkels van Hema,...

Het antwoord op een veelgestelde vraag in de Ramadan

0

In de Media Het antwoord op een veelgestelde vraag in de Ramadan

Hoe bepalen moslims op welk tijdstip ze het vasten verbreken? En hoe doen ze dat bijvoorbeeld in Scandinavische landen, waar de dagen tijdens de Ramadan oneindig lang kunnen duren? Die vraag kwam ook...

Klanten all-you-can-eat-restaurant eten te veel

2

In de Media Klanten all-you-can-eat-restaurant eten te veel

Een Chinees restaurant dat dacht met een aantrekkelijk openingsaanbod snel een vaste klantenkring op te kunnen bouwen, ging na amper 2 weken al failliet, meldt ABC News. Een maand lang zoveel eten als...

Cécile Janssen 'Biologisch €35 duurder per maand'
Jos van Vonderen 'Biologisch €35 duurder per maand'
Sytske Barkhuis 'Biologisch €35 duurder per maand'
Sytske Barkhuis Koffie ook in Californië niet...
Sytske Barkhuis 'Biologisch €35 duurder per maand'
Jos van Vonderen 'Biologisch €35 duurder per maand'
Jos van Vonderen Een snuifje cocaïne in het water maakt...

Gezondheid

Software helpt met zoutvermindering

1

Software helpt met zoutvermindering

Je kunt het effect van zoutreductie op een product natuurlijk proefondervindelijk uitvogelen. Sneller en goedkoper is het gebruik van een wiskundig model.

De hele wereld transvetvrij

4

De hele wereld transvetvrij

Een compleet verbod op transvet in de Verenigde Staten en een campagne van de WHO om transvet de hele wereld uit te krijgen zijn grote stappen in de strijd tegen een giftige voedingsstof.

Weinig beweging onder 4 tot 12-jarigen baart zorgen

2

In de Media Weinig beweging onder 4 tot 12-jarigen baart zorgen

In 2017 sloeg 45% van de 4 tot 12-jarigen advies van de Gezondheidsraad in de wind om te bewegen. Ze besteedden niet dat uurtje per dag om aan 'matig intensieve inspanning' te doen, zoals fietsen,...

Vlamingen weten weinig over voeding

1

In de Media Vlamingen weten weinig over voeding

Vlamingen hebben weinig kennis over voeding, schrijft Knack. Dat blijkt uit een enquête van wetenschapstijdschrift Eos Wetenschap,Rikolto, Vlaams Instituut Gezond Leven en Velt onder 542 Vlamingen...

Na een koolhydraatarm jaar voelt Leende zich fitter

3

In de Media Na een koolhydraatarm jaar voelt Leende zich fitter

Het Brabantse dorp Leende liet het afgelopen jaar massaal de koolhydraten staan op initiatief van huisarts Norbert van den Hurk en sportarts Hans van Kuijk. Supermarkt Plus droeg in Leende zijn...

Amsterdam wijst wat barbecueloze gebiedjes aan

0

In de Media Amsterdam wijst wat barbecueloze gebiedjes aan

Omwonenden van de Weesperzijde en de Bogortuin in Amsterdam-Oost hebben voorlopig geen last meer van barbecueënde recreanten. Stadsdeel Oost heeft besloten om barbecueën op de populaire grasvelden...

Het beste dieet is dat wat je volhoudt

12

Het beste dieet is dat wat je volhoudt

De discussie over welke nutriënten we moeten mijden in de strijd tegen de kilo’s zal wel nooit verstommen. Meer en meer onderzoek laat zien dat het zinloos is te denken dat koolhydraten kwalijker...

Bevroren sinaasappelsap mogelijk gezonder dan vers

1

In de Media Bevroren sinaasappelsap mogelijk gezonder dan vers

Vers is niet altijd ook het gezondst, zou blijken uit een nieuw onderzoek door wetenschappers van de Universiteit van Sevilla naar de zogenoemde ‘biotoegankelijkheid’ van stofjes in...

Chi L. Chiu Mogelijk zijn koolhydraten en vetten...
Dick Belderbos Weinig beweging onder 4 tot 12-jarigen...
Theo Jonkhart Weinig beweging onder 4 tot 12-jarigen...
Theo Jonkhart Na een koolhydraatarm jaar voelt Leende...
Dennis Zeilstra Na een koolhydraatarm jaar voelt Leende...
Dennis Zeilstra Mogelijk zijn koolhydraten en vetten...
Sytske Barkhuis Vlamingen weten weinig over voeding
Joep Goossens De hele wereld transvetvrij
Foodlog
Leden

Steun ons om Foodlog onafhankelijk en advertentievrij te houden! Dat kost je maar €5,- per maand en je profiteert dan van voorrang bij Foodlog-events en toegang tot betaalde content.

Agrofood

VBBM legt nog eens uit waarom bovengronds mest uitrijden moet mogen

7

VBBM legt nog eens uit waarom bovengronds mest uitrijden moet mogen

In Den Haag gebeurt iets spannends. Al jarenlang krijgt een groep boeren een vrijstelling om mest bovengronds uit te rijden. De wet verbiedt dat eigenlijk, maar omdat het een vorm van oorspronkelijk...

‘s Werelds grootste supermarktketen gaat eigen melk maken

2

‘s Werelds grootste supermarktketen gaat eigen melk maken

"Het is voor het eerst dat wij zelf voedsel gaan produceren", zei Walmart-woordvoerder Molly Blakeman bij de opening van de Walmart-zuivelfabriek in de Amerikaanse staat Indiana.

Animal Rights laat zien hoe vleeskuikens worden gevangen

1

Animal Rights laat zien hoe vleeskuikens worden gevangen

De Belgische dierenwelzijnsorganisatie Animal Rights bracht al eerder misstanden in de Belgische dierhouderij aan het licht. Nu filmden ze undercover het vangen en transporteren van vleeskuikens....

Kleine kustvissers weren zich tegen pulsvisserij

3

Kleine kustvissers weren zich tegen pulsvisserij

"Als wij moesten kiezen tussen de guillotine en de elektrische stoel, zouden we antwoorden dat we tegen de doodstraf zijn." Dat zegt anti-grote-visserij-NGO Bloom op de dag dat onze minister van...

‘Microsoft duikt in kassaloos winkelen’

3

‘Microsoft duikt in kassaloos winkelen’

De strijd om het kassaloos winkelen is losgebarsten. Ook Microsoft stapt in de wereld van gemakkelijk afrekenen en laat Amazon er niet alleen met de buit vandoor gaan.

Britse pubketen verbant champagne en Duits bier

0

In de Media Britse pubketen verbant champagne en Duits bier

Geen Franse bubbels of Duits bier meer bij de Britse pubgigant JD Wetherspoon. Vanaf juli vervangt de keten in zijn 880 pubs de Franse champagne door Britse en Australische bubbels en het Duitse bier...

NVWA alweer over de knie

10

NVWA alweer over de knie

Opnieuw ligt de Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit (NVWA) onder vuur. Dit keer omdat het vernieuwen van de ICT-systemen fors duurder uitvalt en ook nog eens langer duurt dan verwacht. Minister...

Google en Carrefour gaan klant ‘naadloze koopbeleving’ bezorgen

0

Google en Carrefour gaan klant ‘naadloze koopbeleving’ bezorgen

De topman van de Franse supermarktketen Carrefour maakt serieus werk van zijn ambitie om van Carrefour een wereldleider in e-commerce te maken. Carrefour sloot een strategische alliantie met Google en...

Marco Maas VBBM legt nog eens uit waarom...
Dick Belderbos Schouten wil meldpunt voor 'boeren die...
Cécile Janssen Schouten wil meldpunt voor 'boeren die...
Piet Hoogland VBBM legt nog eens uit waarom...
Dick Belderbos '0,0001% dieren met leed geslacht'
Sytske Barkhuis '0,0001% dieren met leed geslacht'
Bennie Stevelink VBBM legt nog eens uit waarom...
Jos van Vonderen '0,0001% dieren met leed geslacht'

Perspectief

Oxfam Novib ziet leed achter de streepjescodes

7

Oxfam Novib ziet leed achter de streepjescodes

"De vijf grootste supermarkten in Nederland, Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Aldi en PLUS houden de economische uitbuiting van mensen die in ontwikkelingslanden ons voedsel produceren, in stand. Alle vijf...

China en VS slaan elkaar met handelstarieven om de oren

2

China en VS slaan elkaar met handelstarieven om de oren

Het handelsconflict tussen China en de VS dreigt snel te escaleren, nu president Donald Trump niet één maar twee keer $200 miljard aan Chinese importgoederen voor een heffing op de korrel neemt.

Nudging can help to reduce food waste

0

Nudging can help to reduce food waste

Ruim twintig Masters studenten van de Radboud Universiteit (Nijmegen), afkomstig uit de hele wereld, dachten de afgelopen twee maanden na over heel uiteenlopende aspecten van voedsel in het kader van...

Vliegen op biomassa? Ga fietsen

49

Vliegen op biomassa? Ga fietsen

De kranten stonden afgelopen week vol van het goede nieuws: we kunnen straks milieuvriendelijk vliegen op biomassa. De CO2 die we dan uitstoten is niet klimaatverpestend toegevoegd vanuit fossiele...

Het is hoog tijd voor een Ministerie van Voeding

11

Het is hoog tijd voor een Ministerie van Voeding

Ruim twintig Masters studenten van de Radboud Universiteit (Nijmegen), afkomstig uit de hele wereld, dachten de afgelopen twee maanden na over heel uiteenlopende aspecten van voedsel in het kader van...

Antarctica lijkt sneller te smelten dan we dachten

2

In de Media Antarctica lijkt sneller te smelten dan we dachten

De ijskap van Antarctica heeft de afgelopen 25 jaar ruim 2.500 miljard ton ijs verloren. Bijna de helft daarvan smolt na 2012. Een internationaal team van poolwetenschappers stelde vast het ijs op...

‘Autorijden op voedsel: schone schijn’

9

Opinie ‘Autorijden op voedsel: schone schijn’

Autorijden op biobrandstof uit voedselgewassen als mais, suikerriet of palmolie, het leek zo mooi. In Europa mag 7% olie uit voedselgewassen in benzine en diesel worden bijgemengd, in Nederland 5%....

Trump maakt ‘een debacle’ van G7

35

Trump maakt ‘een debacle’ van G7

Ja, ze spraken met elkaar, de 7 economische grootmachten van de wereld. En er was ook een gezamenlijke slotverklaring. Eerst. En toen niet meer, want de Amerikaanse president trok per tweet de...

Oesterbanken herstellen met 3D-printers

0

In de Media Oesterbanken herstellen met 3D-printers

In de twintigste eeuw bedekten oesterbanken bijna 20% van de bodem van de Noordzee. Tegenwoordig zijn de meeste nagenoeg verdwenen door overbevissing, ziektes en koude winters. Onder aansturing van...

India verbant in 4 jaar alle wegwerpplastic

1

In de Media India verbant in 4 jaar alle wegwerpplastic

India maakte op Wereldmilieudag bekend dat het land binnen 4 jaar het gebruik van eenmalig plastic zal afschaffen, meldt De Morgen. Wegwerpplastic zoals wattenstaafjes, plastic bekertjes en...

Dick Veerman Oxfam Novib ziet leed achter de...
Jos van Vonderen Oxfam Novib ziet leed achter de...
Veronica Kouwenhoven 1 Oxfam Novib ziet leed achter de...
Henk Breman 'Agroecologie is de beste manier om...
Dick Veerman Oxfam Novib ziet leed achter de...
Dick Veerman Oxfam Novib ziet leed achter de...
Niels FC Willems Oxfam Novib ziet leed achter de...

Selectie

Met uitgestoken hand en gebalde vuist klaren we de ammoniaklucht

95

Met uitgestoken hand en gebalde vuist klaren we de ammoniaklucht

Al jaren sleept het ammoniakdossier, waarin boeren en overheid elkaar verwijten niet de waarheid te spreken over de ammoniakuitstoot door de Nederlandse veehouderij. Jan Cees Vogelaar is voorzitter...

Van praten over gezond eten, naar gezond doen

66

Van praten over gezond eten, naar gezond doen

Het is helemaal niet moeilijk om mensen gezonder te laten eten. Je moet je er als levensmiddelenmaker of -verkoper verantwoordelijk voor voelen. Vervolgens met een flinke groep verkopende partijen...

Welke Foodloglezer zal kweekvlees eten als het er is?

98

Welke Foodloglezer zal kweekvlees eten als het er is?

Kweekvlees laat in Nederland nog even op zich wachten, de overheid wil eerst meer zekerheid. Maar het komt eraan. En als het er is, wie wil het dan eten? Foodloglezers soms?

Op Schiermonnikoog begint de Nederlandse melkrevolutie

24

Opinie Op Schiermonnikoog begint de Nederlandse melkrevolutie

Het plan om op Schiermonnikoog met 35% minder koeien betere en duurzamere zuivel te maken, is een voorbeeld voor heel Nederland. Dat vindt Jan Willem Erisman, hoogleraar integrale stikstofstudies aan...

Daarom zal vooral het boerenactivisme toenemen

24

Daarom zal vooral het boerenactivisme toenemen

De boer moet zich niet laten doen. Dat zeiden deze week vier boerenbazen. Ze waren het gezeur zat nadat ze eerst van hun minister en vervolgens van Natuurmonumenten de schuld hadden gekregen van het...

‘Glyfosaat heeft ook andere effecten op de gezondheid dan kanker’

13

‘Glyfosaat heeft ook andere effecten op de gezondheid dan kanker’

Geen kankernieuws ditmaal. Glyfosaat veroorzaakt (ook) andere gezondheidsschade. Dat claimt het Italiaanse onderzoeksinstituut Istituto Ramazzini. Deze week bood het instituut een nieuw onderzoek aan...

Vivera wint van de wetenschap in de race om de plantenbiefstuk

84

Vivera wint van de wetenschap in de race om de plantenbiefstuk

Gisteren verscheen het nieuws in de vakpers. Vandaag liet een Nederlandse culijournalist weten de plantenbiefstuk al geproefd te hebben. Wij belden even met de concurrent die deel uitmaakt van een...

Stikstof niet de enige oorzaak van verzuring van bosbodems

66

Stikstof niet de enige oorzaak van verzuring van bosbodems

De verzuring van Nederlandse bossen is niet alleen een gevolg van stikstof uit de veehouderij, maar ook van de nog in de bodem aanwezige zwavel. Dat is de conclusie van een artikel van drie...

Tienduizenden zwaluwen vermist tussen Afrika en de lage landen

57

Tienduizenden zwaluwen vermist tussen Afrika en de lage landen

Dat het slecht gaat met de vogels is al langer bekend, maar de verdwijning van misschien wel tienduizenden zwaluwen tussen Afrika en Nederland is wel heel extreem. De oorzaak is onduidelijk....

Naar de knoppen of aan de knoppen?

16

Naar de knoppen of aan de knoppen?

Het slotdebat van It's the Food, my Friend draaide om de vraag waar de knoppen van het voedselsysteem zitten. De problemen zijn inmiddels welbekend, maar hoe komen we eruit? Huisarts Tamara de Weijer...

Jan Cees Vogelaar 1 Met uitgestoken hand en gebalde vuist...
Femke Marije Bakhuisen-Wiersma Met uitgestoken hand en gebalde vuist...
Marco Maas Met uitgestoken hand en gebalde vuist...
Frans Aarts Met uitgestoken hand en gebalde vuist...
Femke Marije Bakhuisen-Wiersma Met uitgestoken hand en gebalde vuist...
Frans Aarts Met uitgestoken hand en gebalde vuist...
Femke Marije Bakhuisen-Wiersma Met uitgestoken hand en gebalde vuist...
Nieuws
brief

Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws en de Kwestie binnen de wereld van Foodlog

Onze Business Leden ondersteunen Foodlog als plek waar het gesprek op het scherpst van de snede gevoerd kan worden

Agenda

VIV Europe

0

VIV Europe

20 - 22 June 2018 Utrecht, Jaarbeurs

TOOST Foodtruck Festival

0

TOOST Foodtruck Festival

22 June - 30 September 2018 Oranjepark, Vlaardingen (diverse locaties door heel Nederland)

TREK Foodtruckfestival

0

TREK Foodtruckfestival

22 June - 9 September 2018 Enschede (diverse locaties Nederland)

Amusetour 2018

0

Amusetour 2018

24 June - 25 November 2018 Nederland, Enkhuizen

Pure Markt

0

Pure Markt

24 June - 23 December 2018 Elke zondag, regio Amsterdam

Lepeltje Lepeltje

0

Lepeltje Lepeltje

29 June - 2 September 2018 Utrecht, Park lepelenburg (diverse locaties Nederland)