Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Eén op elke negen aardbewoners lijdt honger

Eén op elke acht aardbewoners is te dik

Witte jurk met zwarte strepen ideaal tegen steekvliegen

Zweeds-Hongaarse onderzoekers ontdekken het nut van de zebra-look

'Van cultuurgoed worden jongeren niet dronken'

Franse landbouwminister heeft wereldvreemde opvattingen over wijn en alchohol

Duidelijk maken wat er in zit, helpt verstandige keus maken

Heldere etikettering beïnvloedt koopgedrag

De groei in procenten stokt

Klein land exporteert nog net wat meer landbouwproducten

Melken voor de buren en de rest van de wereld

Van de 100 koeien in de Nederlandse wei staan er 65 voor buitenlanden

Friesland heeft eigen 'Gouda'

Fryske kaas erkend streekproduct

Een boer van cola is een uitgestelde bijdrage aan CO2-uitstoot

De prik was er al voor hij in frisdrank ging

Schrijf je nu in

26 maart 2019, Pakhuis de Zwijger in Amsterdam

Dagelijkse kost

Big Mac verliest van Supermac

0

Big Mac verliest van Supermac

Fastfoodketen McDonald’s heeft in de EU voortaan niet meer het alleenrecht op de merknaam ‘Big Mac’. De ontknoping van de merkenstrijd tussen een kleine Ierse en wereldwijd opererende...

Eten we echt minder vlees of zeggen we dat maar?

7

In de Media Eten we echt minder vlees of zeggen we dat maar?

Twee op de 5 Nederlanders aten in 2018 minder vlees. Dat concludeert NU.nl op basis van eigen onderzoek (NUpanel). Meer dan 1 op de 3 Nederlanders consumeert dagelijks vlees, 28% meerdere keren per...

Draagt CO2 uit prik bij aan klimaatverandering?

6

Draagt CO2 uit prik bij aan klimaatverandering?

De uitstoot van koolstofdioxide (CO2) is een belangrijke factor in de klimaatverandering. De 'prik' in bruiswater en frisdrank is toegevoegde CO2. De vraag is dan logisch: Als je een fles Fanta opent,...

‘Radicaal anders eten nog ingewikkelder dan klimaatakkoord’

36

‘Radicaal anders eten nog ingewikkelder dan klimaatakkoord’

We moeten drastisch anders gaan eten: minder suiker, minder vet en zuivel, minder vlees vooral. Alleen dan zullen we erin slagen de aarde leefbaar te houden en in 2050 tien miljard wereldbewoners van...

Broodtrommeltje mee naar de Horecava voor de glutenmijders

4

Broodtrommeltje mee naar de Horecava voor de glutenmijders

Met in haar tas een paar glutenvrije broodjes toog voormalig cateraar en tegenwoordig student Voeding en Diëtetiek Wendeline van den Nagel naar de Horecava. Maar goed ook, want maar weinig...

Too Good To Go redt Horecava-eten van verspilling

0

Too Good To Go redt Horecava-eten van verspilling

Vier dagen lang proefden vele tienduizenden bezoekers in de Amsterdamse RAI eten en drinken tijdens de Horecava, die afgelopen week zijn 63e editie beleefde. Ieder jaar worden dagelijks containers vol...

365 dagen met/zonder Honig

11

365 dagen met/zonder Honig

Precies een jaar geleden begon levensmiddelenproducent Honig een 'challenge'. De familie Jongedijk uit Almere at 365 dagen lang uit Honig-pakjes. Op Facebook begon anti-pakjes-en-zakjes-keukenprinses...

Herman Mertens 'Radicaal anders eten nog ingewikkelder...
Herman Mertens 'Radicaal anders eten nog ingewikkelder...
Dick Veerman 'Radicaal anders eten nog ingewikkelder...
Tom Hoppen Zebrastrepen en wit houden vervelende...
Herman Mertens 'Radicaal anders eten nog ingewikkelder...
Veronica Kouwenhoven 1 Zebrastrepen en wit houden vervelende...
Gert van der Hoek Relletje: 'Planbureau Leefomgeving...
Joep Goossens Zebrastrepen en wit houden vervelende...

Gezondheid

Consumenten blijken voedseletiketten te lezen

0

Consumenten blijken voedseletiketten te lezen

Consumenten gaan een beetje gezonder eten door wat ze lezen op voedingslabels. En nog iets. Levensmiddelenproducenten maken hun producten wat gezonder als op een product moet staan wat er in zit. Dat...

We betreden het tijdperk van de leefstijl

9

We betreden het tijdperk van de leefstijl

De media puilen uit van ieders goede voornemens. Opvallend is de eensgezindheid over wat we in het nieuwe jaar met onze voeding moeten doen. We hebben veel geleerd de afgelopen tijd en dat zal ons...

Meerderheid horecaondernemers bezig met zoutminderen

13

In de Media Meerderheid horecaondernemers bezig met zoutminderen

Maar liefst 65% van de Nederlandse horecaondernemers neemt maatregelen om het zout in hun gerechten te verminderen. Dat blijkt uit een enquête die de vereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN)...

Na zwaar tafelen veel groente en fruit eten

2

Na zwaar tafelen veel groente en fruit eten

Na een tijdje zwaar tafelen, raakt de voorraad noodzakelijke antioxidanten in het lichaam, vooral vitamine C en E, uitgeput. Die kan weer aangevuld worden door veel groente en fruit te eten. Voor wie...

Niet piep, maar ook niet stok

1

Niet piep, maar ook niet stok

De obsessie met een lang leven en zelfs het eeuwige leven is nog nooit zo groot geweest onder wetenschappers, zowel de serieuze als de amateurs. Maar de grens lijkt toch echt keihard te liggen bij...

Afslanken in luilekkerland: wie moet dat betalen?

4

Afslanken in luilekkerland: wie moet dat betalen?

We brachten het nieuws onlangs onderkoeld: de leefstijlgeneeskunde die van overheidswege een stimulering krijgt, heeft weinig middelen ter beschikking. De vraag die in diverse gesprekken daarover op...

Jeugd mag minder drinken, maar is meer gaan bingen

3

In de Media Jeugd mag minder drinken, maar is meer gaan bingen

Nederlandse ouders zijn minder tolerant gaan denken over het alcoholgebruik van kinderen. In 2011 vond 69% van de ouders het goed als hun kinderen dronken; in 2016 was dat nog maar 19%. Dat is een...

Veronica Kouwenhoven 1 Honger en obesitas in de wereld weer...
Pieter ter Steeg Honger en obesitas in de wereld weer...
Jordi Kolenbrander Franse landbouwminister vindt wijn 'een...
Arnold van Woerkom Honger en obesitas in de wereld weer...
Dick Veerman Franse landbouwminister vindt wijn 'een...
Frank Eric van der Meer Franse landbouwminister vindt wijn 'een...
Sytske Barkhuis We betreden het tijdperk van de...
Huib Stam We betreden het tijdperk van de...
Foodlog
Leden

Steun ons om Foodlog onafhankelijk en advertentievrij te houden! Dat kost je maar €5,- per maand en je profiteert dan van voorrang bij Foodlog-events en toegang tot betaalde content.

Voedselketen

Groei Nederlandse landbouwexport flink gedaald

0

Groei Nederlandse landbouwexport flink gedaald

"De export van landbouwgoederen in 2018 wordt geraamd op 90,3 miljard euro. Dit is 0,2 procent meer dan in 2017. De toename is lager dan in 2017 (ruim 6 procent) en 2016 (ruim 4 procent)." Dat...

De kaas voor ‘een mooier Friesland’ erkend als streekproduct

7

De kaas voor ‘een mooier Friesland’ erkend als streekproduct

Het jonge kaasmerk De Fryske draagt vanaf nu het streekkeurmerk 'Erkend Frysk Streekproduct'. Dat is bijzonder, want er zijn maar weinig kaasmerken die deze erkenning krijgen. Vaak is immers de...

Nederlandse zuivel bedient 5% van de wereldmarkt

0

In de Media Nederlandse zuivel bedient 5% van de wereldmarkt

De waarde van de Nederlandse zuivelexport in 2018 bedroeg €7,7 miljard, meldt de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO). Nederland heeft een aandeel van bijna 5% in het handelsvolume dat wereldwijd...

Plagiaat bij de toelating van glyfosaat

2

Plagiaat bij de toelating van glyfosaat

"Het gebeurt zelden, maar de Europese Commissie juicht de bijdrage van het Europees Parlement over pesticiden volmondig toe," schrijft het Belgische blad Knack.

Picnic financiert tot op heden €45 miljoen aan verliezen

0

Picnic financiert tot op heden €45 miljoen aan verliezen

Internetsupermarkt Picnic boekte over het jaar 2017 €45,5 miljoen verlies. Over 2015-2016, de opstartjaren van Picnic, bedroeg het verlies €5,8 miljoen. Dat meldt Distrifood op basis van de...

CBb wijst oncollegiale en vals spelende melkveehouders de deur

13

CBb wijst oncollegiale en vals spelende melkveehouders de deur

Het College van Beroep voor het bedrijfsleven (CBb) deed woensdag uitspraak in 7 zogeheten 'knelgevallen' in de melkveehouderij. In één geval kreeg de melkveehouder gelijk; het College had begrip...

Catharinus Wierda2 De kaas voor 'een mooier Friesland'...
Dick Veerman De kaas voor 'een mooier Friesland'...
Piet Hoogland De kaas voor 'een mooier Friesland'...
Jan Cees Vogelaar 1 Rathenau Instituut laat ‘kritische...
Dick Veerman De kaas voor 'een mooier Friesland'...
Catharinus Wierda2 De kaas voor 'een mooier Friesland'...
Dick Veerman De kaas voor 'een mooier Friesland'...
Theo Jonkhart Nee, Klimaatakkoord dwingt Nederland tot...

Perspectief

May’s brexit of niets? Vanavond stemt het Britse parlement

1

May’s brexit of niets? Vanavond stemt het Britse parlement

Vanavond om onze tijd 20:00 uur begint in het Britse parlement de stemming over het brexit-akkoord dat premier Theresa May met haar EU-partners gesloten heeft. Het ziet er naar uit dat het parlement...

‘Oceanen warmen 40% sneller op dan gedacht’

22

‘Oceanen warmen 40% sneller op dan gedacht’

Sinds de jaren '50 warmen de oceanen gestaag op. Chinese en Amerikaanse wetenschappers zeggen in Science dat het proces lijkt te versnellen.

Ruim 84.000 hesjes op straat in Frankrijk, wordt vervolgd

11

Ruim 84.000 hesjes op straat in Frankrijk, wordt vervolgd

De Franse overheid vreest de dag van morgen. Er staan 80.000 man ordetroepen klaar om de gele hesjes-woede en -vernielzucht te beteugelen op de negende protestzaterdag van de volksbeweging. Onderwijl...

VVD-fractievoorzitter kiest voor burger en tegen Klimaatakkoord

25

VVD-fractievoorzitter kiest voor burger en tegen Klimaatakkoord

Fractievoorzitter Klaas Dijkhoff laat vandaag via De Telegraaf weten dat de VVD in de Tweede Kamer, numeriek de belangrijkste partij in de regeringscoalitie, geen steun zal geven aan het klimaatplan...

Economische groei jaagt CO2-uitstoot VS met 3,4% omhoog

4

In de Media Economische groei jaagt CO2-uitstoot VS met 3,4% omhoog

In 2018 steeg de CO2-uitstoot in de VS met 3,4%. Het is de grootste stijging in de afgelopen 8 jaar en een trendbreuk met de 3 voorafgaande jaren, die juist een daling van de CO2-uitstoot lieten zien....

China maakt zich zorgen over forse krimp bevolking

0

In de Media China maakt zich zorgen over forse krimp bevolking

De bevolking van China zal misschien nog even blijven groeien, van ruim 1,3 miljard nu naar 1,44 miljard in 2029. Maar daarna begint een decennialange periode van ‘onstuitbare daling’. Dat...

Jordi Kolenbrander Frankrijk mag straks niet ongestraft op...
Theo Jonkhart Frankrijk mag straks niet ongestraft op...
Herman Mertens Frankrijk mag straks niet ongestraft op...
Frank Eric van der Meer 'Oceanen warmen 40% sneller op dan...
Frank Buurman 'Oceanen warmen 40% sneller op dan...
Frank Eric van der Meer Staande ovatie voor Macron die het Grote...
Frank Buurman 'Oceanen warmen 40% sneller op dan...
Frank Eric van der Meer Allemaal kleine feitjes of mag er ook...

Selectie

CBb wijst oncollegiale en vals spelende melkveehouders de deur

13

CBb wijst oncollegiale en vals spelende melkveehouders de deur

Het College van Beroep voor het bedrijfsleven (CBb) deed woensdag uitspraak in 7 zogeheten 'knelgevallen' in de melkveehouderij. In één geval kreeg de melkveehouder gelijk; het College had begrip...

Een maandje niet drinken. Moet lukken

7

Een maandje niet drinken. Moet lukken

Wie bij Dry January denkt aan een nieuw modieus merk droge gin heeft de afgelopen dagen mogelijk meer tijd besteed aan catering dan aan het volgen van het nieuws. Of schuift de keuze om tijdelijk te...

‘Start met het accepteren van minder’

78

‘Start met het accepteren van minder’

Dat zei Dennis Zeilstra, bekend van zijn commentaren op Foodlog, naar aanleiding van een column van Milieudefensie's Anne Knol in de Volkskrant waarin de elektrische auto als weliswaar niet dé maar...

Nieuws
brief

Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws en de Kwestie binnen de wereld van Foodlog

Onze Business Leden ondersteunen Foodlog als plek waar het gesprek op het scherpst van de snede gevoerd kan worden

Agenda