De klassieke afhaalchinees verdwijnt. Dat schrijft Trouw. De kans dat ieder dorp over 20 jaar nog een Lange Muur, een Peking of een Tai Soen heeft is klein. Van de 1.769 die in 2012 nog bestonden,...
Zure matten van komkommer, marshmallows van gele paprika en slush puppies van pompoen. Die nieuwe snacks op basis van groente presenteerden inventieve koks afgelopen weekend tijdens de Food...
Vorige week werden in 1 week 8 illegale drugsafvaldumpingen geteld, schrijft Trouw. In heel 2017 waren het er zo'n 200. Werden voorheen de vaten met drugsafval meestal gevonden in weilanden,...
Het Amerikaanse culinair erfgoed ligt onder vuur. American cheese, de basis van Mac & Cheese, de smaakkampioen van de naoorlogse generaties, heeft het verloren bij de moderne jeugd. Toch is er hoop.
Nederlanders dronken in 2017 150 miljoen liter bier meer dan in 2016. Daarmee wijken de Nederlandse bierdrinkers af van de wereldwijde trend van een dalende bierconsumptie. In totaal produceerden...
"Verkoudheid en griep lopen door elkaar heen," schrijft het AD. Nu de zomer voorbij is, de scholen en de crèches weer bevolkt zijn en iedereen weer bij elkaar kruipt, is de kans op besmetting met een...
Koffieconglomeraat Jacobs Douwe Egberts gaat koffiecapsules maken voor het gerenommeerde Italiaanse koffiemerk Illy. Met de samenwerkingsovereenkomst tussen de 2 concurrenten breidt de Duitse holding...
Dat minder gave en andere lelijke groenten natuurlijk altijd al de soep ingingen, mag niet deren. Dat schreven we al toen Lidl begon met mislukte verwerkte groenten. Het is knappe marketing. Als klant...
Mosselen koken in een mosselpan? Wat ouderwets! Het Nederlandse Mosselbureau start een online awareness-campagne voor de snelle ‘wokmossel’ onder het motto “Easy peasy mosselen maken”. Binnen...
Om het taboe op de doggybag te doorbreken, roept Natuur & Milieu vandaag uit tot de Dag van de Doggybag. De doggybag raakt langzaam ingeburgerd in Nederland. Dat concludeert Natuur & Milieu op basis...
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft 7 chemische stoffen, die goedgekeurd waren voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie, alsnog verboden. Dat meldt WebMD. Niet omdat ze slecht...
De Britse supermarktketen Tesco schrapt de houdbaarheidsvermelding TGT (use by, te gebruiken tot) van nog eens 116 groente- en fruitsoorten. Eerder dit jaar stopte de retailer al met het vermelden van...
#5 Henric. Te makkelijke reactie. Nu doe je net alsof het een autonoom iets is, alsof mensen zelf geen verantwoordelijkheid hebben. Elk volk...
Waarom ergens in Brabant ver verstopt op het platteland in een al dan niet lege stal een lab oprichten om vervolgens (als klein duimpje?)...
Dat afval is één ding. Je moet je de gevolgen van 20 miljard euro elk jaar weer in handen van mensen met niet heel wenselijke normen en...
Nee heren. De kreet was er wel degelijk. En bleef de suggestie bleef meer dan boven de markt hangen. In de communicatie had hier afstand...
Zeur nou niet over Vd Hout. Verbaas je over het feit dat Nederland een volstrekt illegale bedrijfstak binnen zijn landsgrenzen heeft die een...
Piet Hermus, Klopt niet wat je schrijft. Van den Hout zei dat de schade die boeren met hun bedrijfsvoering aanrichten aan de natuur erger...
En dat terwijl sommige lieden, tot aan bestuurders toe, zeggen en suggereren dat boeren erger zijn dan drugscriminelen. Vooral die ene...
Groot-Brittannië verplicht binnenkort graanmaalderijen om het meel dat bakkers verwerken tot brood, pizza's en taarten te verrijken met foliumzuur. Dat meldt The Guardian. Inname van foliumzuur...
Een van de meest populaire diëten schrijft niet voor wat je eten mag, maar wanneer je eet. En vooral: wanneer je niet mag eten. Intermittent fasting heeft fanatieke aanhangers, die in het geregeld...
Niet drinken lijkt de norm te worden onder jonge Britten. Onderzoekscijfers laten dat zien.
Sit-stand-desks, bureaus waaraan je zowel zittend als staand kunt werken, verminderen de totale zittijd per dag en leiden tot betere werkprestaties. Dat zou blijken uit een nieuw onderzoek, meldt...
Dat zei minister Bruno Bruins vandaag na ontvangst van het manifest leefstijlgeneeskunde. “11 oktober 2018, een historische dag,” volgens dagvoorzitter Donatello Piras.
Hoe overtuig je mensen van het nut van vaccinaties? Door ze te ‘nudgen’ in de goede richting, net als bij het kiezen van betere voeding. Dat zegt hoogleraar psychologie en expert op het gebied van...
Medicijnen zonder recept, zoals hoestdranken en neussprays, krijgen voortaan een uiterste houdbaarheidsdatum, schrijft de NOS. Het College ter Beoordeling van Geneesmiddelen (CBG) riep fabrikanten van...
De voedingskunde, zowel wetenschappelijk als populair beoefend, kent een aantal olifanten in de kamer. Bedoeld zijn niet de grote onderwerpen suiker, zout, vet, alcohol en processed food, maar de...
Onderzoekers van de Universiteit van Utrecht hebben mogelijk een nieuwe 'aanvalsroute' ontdekt voor antibiotica, meldt de universiteit op haar website. Het onderzoek is verschenen in Nature....
Dat volkoren producten gezond zijn, wisten we al. Een onderzoeksteam uit Finland, Italië en Frankrijk zegt nu ook een mogelijke moleculaire verklaring te hebben gevonden: betaïne, een groep van...
Welke geloofsrichting in de voedingskunde je ook bent toegedaan, Hollandse pot, vega, paleo, mediterraan, halal of kosher, je vindt elkaar tegenwoordig in het benoemen van de grootste boosdoener:...
In samenwerking met de WHO organiseert Nederland in april 2019 een mondiale conferentie over antibioticaresistentie. Dat maakte Bruno Bruins, minister voor Medische Zorg en Sport, bekend tijdens de...
De voedselindustrie en de supermarkten hebben te veel invloed op het plan van staatssecretaris Paul Blokhuis om Nederland via het zogeheten Preventieakkoord gezonder te maken. Willem Lageweg van de...
Dit allemaal naar aanleiding van een krachteloos "preventie akkoord". Hoe moet ik dat concreet zien te maken? In deze draad kwam iemand...
Zoals Gert #12 als zegt, veelvoorkomende vormen van leefstijlgeneeskunde, vaak stress gerelateerd, zijn er altijd al geweest: ander werk...
Het maakt misschien niet eens uit wat voor soort probleem het is Dick, het is van alles wat. Leefstijlgeneeskunde als technische...
Dat is zeker waar, Jan Peter. Frank heeft zijn twijfels bij de omgeving die het te moeilijk maakt om blijvend resultaat te boeken....
Dat lees ik iets anders Dick. Hij is een pro van leefstijlinterventies. Hij maakt zich wel zorgen over de duurzaamheid daarvan. Ze hebben...
Frank van Berkum, toch echt een klassieke dokter die om patiënten geeft, gaf zijn reactie op leefstijlgeneeskunde bij een eerdere draad....
“Voeding als medicijn”, een opvatting nog ouder dan de weg naar Rome. Laten we niet doen alsof we nu pas het licht hebben gezien. In...
In een nieuw rapport stelt Wakker Dier vandaag de 'misstanden' rondom het in Nederlandse supermarkten verkochte Iers rundvlees aan de orde. De Ierse voedselkwaliteitsorganisatie Bord Bia is...
Ongeveer 1,2 miljoen Britten leven in ernstige food deserts ('voedselwoestijnen'), schrijft The Guardian. Meer supermarkten in hun wijk moet uitkomst bieden. Dat zou blijken uit een nieuwe studie van...
Dat blijkt uit marktonderzoek naar de bereidheid onder varkensboeren om de Nederlandse varkenshouderij in te krimpen. Voormalig varkensvoorvrouw Ingrid Jansen ziet in de uitkomsten een ondersteuning...
Terwijl boeren ploeteren met mest en kunstmest om te kunnen oogsten, lijkt het heel anders te kunnen. In Brabant komt een voedselbos dat moet aantonen dat landbouw en natuur prima samen kunnen gaan....
"De kans op Afrikaanse varkenspest in Nederland kan volgens de Deskundigengroep Dierziekten worden verkleind door het aantal wilde zwijnen te verlagen. Provincies geven aan dat de reguliere methoden...
Het Nederlandse bedrijf Verstegen Spices & Sauces bouwt samen met Fairfood een blockchain voor zijn nootmuskaat. Straks kunnen klanten met een QR-code de herkomst van hun specerij controleren en...
Serveer honderd genodigden een helemaal op hun DNA afgestemd diner. Dat betekent dat iedere gast iets anders voorgezet krijgt en zich daar - op termijn - beter van gaat voelen en niet of minder snel...
De eerste winkels die supermarktketen Jumbo in België wil gaan openen zullen 'Foodmarkt-achtige' winkels zijn, schrijft retailblad Gondola. Dat betekent dat Jumbo bij zijn entree op de Belgische...
Volgens de Europese onlinekrant Politico zien sociaaldemocratische partijen uit verschillende Europese lidstaten, de Nederlandse oud-minister van Buitenlandse Zaken Frans Timmermans als een...
Marianne Thieme, fractievoorzitter van de Partij voor de Dieren (PvdD), trekt zich wegens ziekte tijdelijk terug als Tweede Kamerlid. Wat haar mankeert, maakt de PvdD niet bekend: "Dat is privé." De...
Ze zijn net uitgezet in de Pyreneeën, maar het leven van de twee berinnen Claverina en Sorita wordt nu al betwist. Tientallen schapenhoudende boeren in de valleien van de Aspe en de Ossau in de...
"De strijd om de laagste prijs kan beginnen", kopt de Belgische krant De Standaard. Uit een prijsonderzoek zou blijken dat het prijsniveau van nieuwkomer Jumbo, de Nederlandse super uit Veghel, op de...
Nederland staat op de derde plaats van exporteurs van vleesvervangers, meldt BNR. Met een exportwaarde van €150 miljoen is Nederland na Groot-Brittannië en Duitsland een grote speler op de...
De Afrikaanse varkenspest is mogelijk in de Ardennen verspreid door militairen. Niet alleen Belgische, maar ook Tsjechische en Poolse militairen verbleven in een militair kamp bij Arlon. De...
Dennis Zeilstra (#40), beide typen waarnemingen worden gedaan, en in veel wetenschappelijk onderzoek worden beiden gedaan. Dat geldt voor...
Gerard (#27), wanneer ik het over « natuurlijke productie potentie » heb, dan bedoel ik de plantaardige productie die jaarlijks geoogst...
Veel van de discussie gaat over nutriëntenkringloop. Als niet-ingewijde heb ik de volgende vraag: zijn er experimenten gedaan waarbij er...
In het filmpje eindigt Wouter van Eck met een conclusie waarmee veel mensen denk ik géén rekening houden. Hij vergelijkt zijn bos qua...
Frans, dat ben ik eens. Vandaar mijn punt hieronder: duidelijk zijn over doelen en niet de verkeerde frames creëren. We zijn inmiddels...
Dick #36. Voedselbossen hebben aantrekkelijke kanten en kunnen daarom een aanwinst zijn. De wrevel m.b.t. dit experiment komt voort uit de...
Dit doet me denken aan het project in Sneek: Project waterschoon, Noorderhoek te Sneek. (laatste update in 2013) Trouw artikel over het...
De afschaffing van de dividendbelasting gaat definitief niet door. "Feit is dat het draagvlak voor deze maatregel beperkt was."
Even gingen de geruchten dat er zomaar ineens een deal zou zijn bereikt; de Britse brexit-minister Dominic Raab reisde spoorslags af naar Brussel voor een extra ronde van besprekingen met...
"Een handelsoorlog heeft veel weg van een klassiek taartgevecht," schrijft het FD. "Om de beurt gooien de opponenten met veel poeha een slagroomtaart in elkaars gezicht, in de hoop dat de ander...
Volgens EU-onderhandelaar Michel Barnier is er inmiddels 80 à 85% overeenstemming over het uittredingsakkoord dat het vertrek van Groot-Brittannië uit de EU in goede banen moet leiden. Volgende week...
Dat zegt de bekende Britse duurzaamheidsjournalist en -columnist George Monbiot. In zijn vorig jaar verschenen boek Out of the wreckage beschrijft hij een nieuwe manier van politiek en economie...
Na urenlange onderhandelingen lag er dan toch een compromis: in 2030 moeten nieuwe auto's die dan in de EU op de weg komen 35% minder CO2 uitstoten dan in 2021. Voor Nederland en nog 5 landen een...
Bijna de helft van alle Nederlanders wil wel duurzamer consumeren, maar wantrouwt duurzaamheidsclaims. Dat schrijft Distrifood op de Dag van de Duurzaamheid. Dat zou blijken uit het Dossier Duurzaam...
Hedenmorgen rond half elf klonk er gejuich ten burele van Foodlog. Urgenda had het hoger beroep tegen de Staat over de CO2-uitstoot op alle punten gewonnen. Er was in spanning toegeleefd naar de...
De Nederlandse Staat moet meer doen om de uitstoot van broeikasgassen terug te dringen. Deze uitspraak deed de rechter van het Hoger Gerechtshof in Den Haag vandaag in de klimaatrechtszaak van...
Een op de 6 politieauto’s in België is te vervuilend om in milieuzones in Brussel en Antwerpen te mogen rijden, schrijft Het Laatste Nieuws. Dat blijkt uit cijfers van notabene de federale politie...
Wetenschappers en overheden zijn het in Zuid-Korea eens geworden over de tekst van het nieuwe IPCC-rapport. Dat betekent dat het tijdens de aankomende klimaattop in Katowice als basiswaarheid op de...
De Stichting Dutchtainables wil Nederland weer trots op zichzelf maken zonder de strijd aan te gaan met negativisme en populisme. Het initiatief is de herstart van een initiatief van vier Nederlandse...
Waarom zou je insecten plantenvirussen laten overbrengen als je ook gewoon kunt spuiten? Wellicht omdat je een nieuw biologisch wapen aan het ontwikkelen bent. Die hypothese opperen Europese...
De rechtsstaat is niet in crisis, dat gebeurt pas als ze het vonnis naast zich neerleggen. Nee, de staat heeft decennia haar taak maar half...
Het heeft iets met tektonische platen te maken. Engeland drijft nu westwaarts , weg van Europa… En ik mis iets in de pers en analyses....
Vorige week nieuws over de nieuwe waterstoftrein die in dienstregeling begonnen is.... er zijn vele ontwikkelingen waarop ingesprongen kan...
Gisteren op CGTN: nieuw soort beglazing met plasma voor in gebouwen. Veel goedkoper en efficiënter dan zonnepanelen. Met name voor hoogbouw...
Hans, zie de discussie op FL over het Preventieakkoord. Daar voeren Simone Hertzberger, Dennis Zeilstra en ondergetekende precies datzelfde...
#10 NRC : Haagse Zaken: De staat en het recht, wie zit er op wiens stoel? Zit de rechter echt wel eens op de stoel van de politiek, zoals...
Zie de laatste update in de hoofdtekst (zojuist toegevoegd). De staat hoeft zich financieel niet heel veel zorgen te maken als zij niet...
Harry Romein A) als een verbrandingsmotor meer brandstof verbruikt stoot hij meer co2 uit. B) Er gaan berichten dat China's economische...
Welke geloofsrichting in de voedingskunde je ook bent toegedaan, Hollandse pot, vega, paleo, mediterraan, halal of kosher, je vindt elkaar tegenwoordig in het benoemen van de grootste boosdoener:...
Wetenschappers en overheden zijn het in Zuid-Korea eens geworden over de tekst van het nieuwe IPCC-rapport. Dat betekent dat het tijdens de aankomende klimaattop in Katowice als basiswaarheid op de...
Op iedere willekeurige dag van de week eet 36,6% van alle Amerikanen boven de 20 jaar fastfood. Dit blijkt uit een nieuw rapport van het Amerikaanse National Centre for Health Statistics (NCHS). Dat...
In een echte kringlooplandbouw wordt de poep van mensen weer gebruikt op het land. Dat gebeurt nu niet: poep verdwijnt in het riool, samen met een hoop water en vervuiling. Bram Bos uit Amsterdam en...
Begin deze week schreven we over de commotie die ontstond na de introductie van de nieuwe transparantie-app van de Albert Heijn. Daarmee is te achterhalen waar de sinaasappelen groeiden die in een pak...
Het draagvlak voor leefstijl als waardevol onderdeel van preventieve én curatieve zorg groeit in Nederland met de dag. Afgelopen weken hebben meer dan 1000 (medische) opinieleiders, koepels van...
Opgroeien in een huis waar geregeld schoonmaakmiddelen worden gebruikt, zou kunnen leiden tot een hogere BMI.
Het wordt winter, we gaan op zoek naar het potje met vitamine D-pilletjes. Maar is dat wel nodig? Er zijn twee kampen. Het ene zegt: zon en voeding leveren genoeg. Het andere: bijslikken moet. Ook...
Met een verrassend grote meerderheid hebben de Zwitsers vandaag in het referendum over 'fair food' en 'voedselsoevereiniteit' beide voorstellen verworpen, meldt de Neue Zürcher Zeitung.
Tropische ziektes rukken op in Europa, waarschuwt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Niet alleen meer reizigers naar verre landen, toenemende handelsstromen of snelle verstedelijking verspreiden...
Wie zei dat? Die vraag kregen we naar aanleiding van het verslag dat Joost de Jong voor ons schreef over de 2018-editie van de jaarlijkse bijeenkomst die Wageningen Universiteit in Brussel organiseert...
Een kunstmatige muur op de zeebodem zou het smelten van gletsjers kunnen tegengaan en daarmee de waterspiegel minder laten stijgen. Dat meldt Knack. Hoog tijd, lijkt het, want het zee-ijs lijkt te...
