De in Delft opgeleide ir. Wouter de Heij pelt de modellen af waarmee het RIVM de ammoniaklast op Nederlandse natuur berekent en vaststelt wie voor die last verantwoordelijk kan worden gehouden. Hij...
Wat hebben een golfbaan in Ermelo, zonnepark in Lochem, stadspark in Kerkrade, parkeerterrein in Almere, fietscrossbaan in Emmen en wijngaard in het Zuid-Limburgse Heuvelland met elkaar gemeen? Ze...
In 2023 zamelden de Nederlandse gemeenten ruim 8,1 miljard kilogram huishoudelijk afval in, een stijging van 0,5% ten opzichte van 2022. Per inwoner kwam dit neer op gemiddeld 456 kilogram.
We leven in nieuwe tijden. Links had dromen, maar toonde onvoldoende realisme. Daarom regeert nu rechts, dat terug wil naar hoe het was. Maar de hete hangijzers in het voedselsysteem blijven bestaan....
In steden loopt de hitte tijdens de zomermaanden snel op. Méér stedelijk groen, eventueel zelfs in de vorm van kunstgras, kan helpen de temperaturen te verlagen. Maar vaak is daar in de stad...
Meeuwen zijn berucht om hun 'urban' eetgewoonten. Ze rukken vuilniszakken open en stelen de haring uit je mond. Ze blijken zelfs van mensen af te kijken welke chips het lekkerst zijn. Toch blijkt uit...
Vanmiddag, donderdag 18 juli, is Ursula von der Leyen herkozen als voorzitter van de Europese Commissie. Tijdens een toespraak van drie kwartier in het Europees Parlement richtte zij zich tot de...
Wouter de Heij toonde recent aan dat volgens de officiële meetdata van het RIVM op Schiermonnikoog, ammoniak uit koeienstallen een sterk lokaal effect heeft. Als de stal van de boer op meer dan 250...
Klimaatverandering maakt de dagen langer. Dat blijkt uit een recente publicatie van Zwitserse, Amerikaanse en Canadese onderzoekers. Door het smelten van ijskappen op de Noord- en Zuidpool...
Nederland telt 313 rioolwaterzuiveringsinstallaties die in 2022 samen 1,81 miljard kubieke meter rioolwater zuiverden, aldus het CBS. Dat komt overeen met de inhoud van meer dan 70.000 Olympische...
Afgelopen jaren plaatsten imkers in de zomer grote aantallen honingbijkasten rond de Biesbosch om te profiteren van de invasieve exotische reuzenbalsamien. Dat deden de imkers in de veronderstelling...
Iedere twee jaar actualiseren de Verenigde Naties hun grootste database, de World Population Prospects, om inzicht te geven in bevolkingsaantallen en demografische trends. Our World in Data...
Zelfkoelend kunstgras kan steden helpen om te gaan met extreem weer. Net als natuurlijk gras absorbeert kunstgras regenwater en laat het dat water verdampen op warme dagen. Kunstgras kan tijdens een...
Gerard heeft in #53 gelijk denk ik, maar wel met een kanttekening. Moderne molens zijn 100 meter hoog. Terwijl de pluim stijgt na 1000 meter...
Ik keek net op de site van RIVM naar de GCN kaarten. Het valt op in de kaart van PM 2,5 dat het gebied van hoogste concentraties, vooral de...
Gerard, dat is onderdeel van het onderzoek. MAN/LML vergelijken met OPS. En de natte depositie gemeten vergelijken met de voorspelling van...
Sander Koning Labadie #51 "windmolens trouwens op een boerenerf? Blazen die die stikstof verder of juist niet? " Windmolens blazen niet....
Wouter de Heij #50 "OPS concentratie op de MAN en LML punten (gewoon een grafiek obs vs real)." Vraag bij het RIVM de jaargemiddelde...
Wat ik mis of overheen gelezen heb is een duidelijke uitleg welke metingen er gedaan worden en of die metingen een juiste methode zijn. Ik...
En terug naar de validatie door RIVM. Ik wil graag zien: - OPS concentratie rondom stallen tov metingen (of set aan metingen) - OPS...
#47 ik dacht met grote glimlach "een gek kan meer vragen stellen dan dan tien wijzen kunnen beantwoorden” en voordat dit als een...
Oostenrijkse restaurants die alleen maar nationale gerechten serveren krijgen een bonus van €10.000 van de overheid. Het gaat om horecazaken in de deelstaat Neder-Oostenrijk in het oostelijke deel...
Vandaag beginnen de Olympische Spelen van Parijs. Het moeten de 'groenste spelen' ooit worden. Al sinds de jaren '90 geldt een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk als één van de drie pijlers...
Vorige week lanceerde de Rotterdam Urban Winery hun allereerste 'circulaire wijnen'. Foodlog was erbij om de wijnen van geredde tafeldruiven te proeven. Oprichter Wouter Bijl wil een nieuwe standaard...
SMK, beheerder van het onafhankelijke duurzaamheidskeurmerk 'On the way to PlanetProof', introduceert een duurzaamheidsvergoeding. De keurmerkbeheerder heeft afspraken gemaakt met supermarktketens...
Robin Weening is directeur van diervoederbedrijf FeedValid. Het verwerkt restproducten uit de voedingsmiddelenindustrie tot diervoeders, maar werkt die als het even kan nog liever op tot humane...
We mopperen als de voedselprijzen (weer) omhoog gaan. Boeren mopperen dat ze een te klein deel krijgen van wat een consument aan voedsel uitgeeft. Hoeveel procent van het geld dat je uitgeeft aan...
De beurskoers van de Amerikaanse vleesvervangermaker Beyond Meat die ooit €13 miljard waard was op de beurs kelderde snel na het hoogtepunt. De koers leek recent even op te krabbelen, maar stortte...
FrieslandCampina ziet Indonesië als “zeer winstgevende dochter”. Dat vertelt het zuivelbedrijf in een interview met Boerderij. Een maand geleden opende het bedrijf een gloednieuwe grote fabriek...
De Nederlandse mengvoersector blijft in rap tempo consolideren. Tot nu toe zijn in 2024 al drie grote overname- en fusietrajecten afgerond of aangekondigd. Daaromheen vindt ook nog het nodige klein...
Op het gebied van duurzame voedselzekerheid is het meer dan nuttig om materialen naast doelen te specificeren. Agrobioloog Henk Breman benadrukt de rol van type materialen die in de circulariteit tot...
De Seine in het middelpunt van de belangstelling. Over 5 dagen vindt de openingsceremonie van de Olympische Spelen van Parijs plaats, in de vorm van een drijvende atletenparade op de Seine. Maar de...
Landbouwgrond is en blijft vanzelf niet vruchtbaar. Om blijvend gewassen te kunnen verbouwen, zijn irrigatie en bemesting nodig. De landbouw gebruikt wereldwijd 70% van het beschikbare zoetwater, in...
Wie gaat de landbouwtransitie betalen? We moeten niet wachten op de overheid, zegt Marc Jansen van supermarktkoepel CBL, laat de markt maar werken aan duurzame landbouw. Klinkt mooi, zeggen boeren,...
Ook op het blog van l’Institut Supérieur d’Ingénierie et de Gestion de l’Environnement- l’Institut de MINES ParisTech wordt...
Het is niet alleen dat ik twijfel maar ook dat ik mij afvraag waar de nadruk op het eten vandaan komt (Een van de belangrijkste pijlers om...
Op Géo iemand die net als jij, Ellen-Maureen, twijfelt. Ik keek even snel en denk dat je hier de officiële overheidscijfers vindt.
Ik ken ook iemand die iemand kent die een artikel hierover heeft gelezen waarin wordt geschreven dat iemand zegt dat hij gehoord heeft dat...
#30 Henk Breman: In deze FSC link staan de principes en criteria van FSC beschreven. Één van die criteria zijn ecosysteemdiensten...
En wat kunststof in de bouw betreft: De stijfheid en levensduur blijven ver achter bij de bestaande materialen als hout, steen, staal....
Henk #30 Heb wat Franse info gevonden van het SDES (service statistique des ministères chargés de l’environnement, de l’énergie, de...
Tot je dienst, Ellen-Maureen #29. Zoals je zegt in relatie tot FSC en PEFC, "er wordt vanuit gegaan dat bij duurzaam bosbeheer de...
Voor Belgen zijn mosselen een favoriet zomergerecht. Maar dit jaar is er iets aan de hand. Vooral 'op restaurant', zoals onze zuiderburen zeggen, rijzen de prijzen van een maaltje mosselen de pan uit....
Met een kustlijn van maar liefst 6.400 kilometer is Chili de grootste producent van wild zeewier ter wereld, goed voor een jaarlijkse oogst van 405.000 ton. Het grootste deel hiervan wordt...
Het blijft moeilijk voor de makers van plantaardige boters, die zo hun best doen om hun smeersels op échte zuivel te laten lijken, een aantrekkelijke naam te geven. Dinsdag oordeelde de rechtbank in...
Technologie is niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven, en dat geldt ook voor eten en drinken. Denk aan een QR-code om je appel te scannen om te zien waar die vandaan komt of nepsmaakstoffen...
Het Verenigd Koninkrijk is het eerste land in Europa dat kweekvlees goedkeurt. Althans, voor huisdieren. De start-up Meatly, die het kweekkattenvoer ontwikkelde, kreeg toestemming van de Animal and...
De NVWA onderzocht of volkoren producten die je koopt in Nederlandse winkels wel echt volkoren zijn. In heel wat gevallen blijkt dat niet zo te zijn. Ernstige gevallen van misleiding zijn niet...
Vallen eetbare rietjes onder het verlaagde btw-tarief van 9% voor etenswaren? Met die vraag worstelde de Belastingdienst. Een expertgroep van de fiscus kwam met een uitspraak. Sinds het verbod op het...
Giuseppe Lavazza waarschuwde de afgelopen weken in de financiële media dat de koffieprijzen flink zullen stijgen. De marktkansen voor koffievervangers groeien.
Het ziet eruit als een doorzichtig, kauwgomroze schijfje, maar volgens Zuid-Koreaanse onderzoekers is het revolutionair. Ze hopen dat ze met het schijfje kweekvlees kunnen laten smaken als echt vlees....
Singapore keurt 16 verschillende insecten, waaronder krekels, sprinkhanen en zijderupsen, goed voor menselijke en dierlijke consumptie. De Singapore Food Agency (SFA) staat daarom met onmiddellijke...
De traditionele Spaanse markten verdwijnen, en daarmee de productkennis en vaardigheden van de kraamhouders. Een toeleveringsketen gebaseerd op vertrouwen en persoonlijk contact gaat verloren. Door...
De Europese Commissie (EC) heeft wijn uit de regio Twente de beschermde BOB-status toegekend (Beschermde Oorsprongsbenaming). Twentse wijn staat nu op de lijst van meer dan 3.600 andere producten met...
De Duitse maaltijdbezorger Delivery Hero vreest een boete van meer dan €400 miljoen van de Europese Commissie wegens schending van de kartelregels. Kartels zijn verboden prijs- of marktafspraken...
Weer XXL Arabica deze week voor ongeveer 6,99 de kilo. THT 18-5-2026. Voor mij zou 40 pakken toereikend zijn. Met een verwachte...
Tja... de voorspelde kosten van klimaatverandering beginnen nu veel duidelijker te worden. Ik drink vooral Arabica, soms een Italiaanse...
Een goede gladde Marokkaanse rode linzensoep - met knolselderij erbij zou ik adviseren - toppunt van vega gezondheid - zelf ook invulling...
Bij de toko al decennia lang 'redefined' vegan alternatieven in de diepvries. De perfecte (gemarineerde) kippenvlees imitatie nog steeds...
Met name die Redefine Meat steak is helaas niet leverbaar bij Jumbo. Ik kan mij voorstellen dat de schappen geplunderd zijn voor slechts 45...
Zaadolie? Koolzaadolie, lijnzaadolie, maar geen pinda, soja of palmolie??? Mijn buurman, die al jaren koolzaad teelt, vertelde dit weekend...
Leuk. Een beetje draadjesstructuur kan juist lekkerder zijn (sukade stooflappen mijn ideale rundvlees... en liever een gegrilde entrecote...
Nog niet zo heel lang geleden telde India zo'n 50 miljoen gieren. De aaseters zweefden boven uitgestrekte stortplaatsen op zoek naar karkassen van vee. Bijna ongemerkt beschikte India hiermee over een...
Wil je bestrijdingsmiddelen van je groenten en fruit wassen? Als je de nieuwste Instagramhype (zie bijvoorbeeld deze Dr. Suzi Schulman) moet geloven, zou je niet alleen je groenten met water moeten...
Spanningen rond het gebruik van bestrijdingsmiddelen en de zorgen van omwonenden in de buurt van landbouwpercelen nemen toe. In een nieuwe aflevering van de podcast “Red de Lente” van CLM...
Altijd al restaurantcriticus willen worden? Voor Amerikanen gloort een kans. Pete Wells, de restaurantcriticus van de New York Times, stopt namelijk na 12 jaar. De krant start binnenkort de werving...
In België ontstond een relletje. In komkommertijd bracht het actualiteitenprogramma Terzake van de Vlaamse omroep VRT een reportage over een nog niet gepubliceerd onderzoek van kankerexpert Nick van...
Iedereen moet poepen, maar omdat we er liever niet over praten, weten we eigenlijk ook niet wat normaal is. Onderzoekers van het Amerikaanse Institute for Systems Biology (ISB) ontdekten dat de...
Inmiddels gebruikt 6% van de Amerikanen medicijnen op basis van GLP-1 zoals Zepbound en Wegovy - de afvalvarianten van Ozempic. Farmabedrijven als Eli Lilly en Novo Nordisk zien hun omzetten er dik...
Het voedingspatroon van jonge Japanners bestaat voor een kwart uit highly-processed foods (HPF’s). Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Tokio. Hoe hoger de HPF-consumptie onder...
Regelmatig verschijnen berichten in het nieuws over de gezondheidsrisico’s van voedingssupplementen. De autoriteiten hebben weinig zicht op welke supplementen in Nederland op de markt zijn. Een...
En toen zaten er ineens H5-vogelgriepvirusdeeltjes in het rioolwater van San Francisco. Reden voor enige nervositeit onder Amerikaanse virologen: is het vogelgriepvirus nu dan toch naar de mens...
De opkomst van GLP-1 receptor-agonisten, zoals Ozempic en Wegovy, heeft niet alleen een revolutie teweeggebracht in de behandeling van diabetes en obesitas, maar werpen ook nieuw licht op de werking...
Soldaten krijgen gepersonaliseerde snacks uit een 3D-printer. Het is onderdeel van het onderzoeksconsortium IMAGINE gefinancierd door het Nederlands ministerie van Economische zaken en uitgevoerd door...
Pas op met het eten van de Amerikaanse rivierkreeft, waarschuwt het Voedingscentrum op LinkedIn. Rivierkreeften leven net als paling en wolhandkrab dicht bij de bodem. Eventuele verontreinigingen die...
Bijna één derde van de volwassenen wereldwijd (31%) krijgt niet genoeg beweging, waarschuwt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) van de VN. Dat percentage komt neer op bijna 1,8 miljard mensen....
Het wetenschappelijke voorzorgsprincipe is wel anders dan het gepolitiseerde voorzorgsprincipe. Bij de eerste gaat men uit dat gevaren en...
Waren het maar 'Daglelies' (Hemerocallis). De daglelie die veel tuintjes verfraait, is een eetbare plant zonder bol of knol. Je kunt de...
Past mooi bij 2 van mijn recente columns. 1 ) Een troost: bloembollen kun je altijd nog eten en 2) Weet je waar de meeste mensen doodgaan ,...
Ik wacht nog steeds op een antwoord op de vraag die ik je stelde, Theo, of jij het zinvol vind een vaccin te ontwikkelen tegen vogelgriep en...
Of Bio gezonder is of niet, daar gaat het niet om, dát test SKAL helemaal niet. Er zijn heel veel ongezonde Bio producten, denk aan...
Goed of geen goed onderzoek. Het meest bizarre is dat er feitelijk staat: alles dat van buiten, vanuit de open lucht komt, is minder gezond....
Ik bedoelde eigenlijk een vaccin om de kippen in te enten, Theo. Dan kun je misschien de verspreiding tegenhouden. En wellicht de kans op...
Een boer uit Wallonië gaat de urine van zijn varkens omzetten in groene energie. In samenwerking met de gemeente Flobecq (waar de boerderij gevestigd is), onderzoekscentrum Materia Nova en de...
Slechts 1,5% van de bedrijven met vijf of meer werknemers in industrie, auto- en detailhandel of dienstverlening is volledig klimaatneutraal, blijkt uit cijfers van het CBS. De Europese Unie wil dat...
De wereldwijde investeringen in schone energie stijgen naar recordhoogtes, bijna tweemaal zo hoog als die in fossiele brandstoffen. Toch ziet hoogleraar geografie Brett Christophers de...
Shell onderbreekt in Rotterdam de bouw van één van de grootste biobrandstoffabrieken in Europa. Het zou om een tijdelijke stopzetting gaan. Shell wil zo “zijn concurrentiekracht garanderen in de...
De vraag naar (groene) biobrandstoffen om onze koolstofuitstoot op papier omlaag te krijgen, neemt zowel in de VS als de EU ongewenste vormen aan. Amerikanen halen rundervet uit Brazilië om er...
Europa heeft flinke ambities op het gebied van waterstof: tegen 2030 moet er een waterstofnetwerk van 28.000 km liggen. De realiteit? Slechts één pijpleiding van een schamele 30 kilometer, in de...
Eierschalen kunnen helpen bij de energietransitie. Onderzoekers hebben ontdekt dat eierschalen zeldzame aardmetalen kunnen terugwinnen uit water. Die metalen worden bijvoorbeeld gebruikt in...
In 2023 kwam 17% van het totale energieverbruik in Nederland uit hernieuwbare bronnen. Een jaar eerder was dit nog 15%. De groei komt voornamelijk door meer wind- en zonne-energie. Het verbruik van...
Europa zet volop in op groene energie. Toch vrezen energie-experts voor een groot probleem: Dunkelflaute. Dit Duitse woord staat voor periodes waarin de zon niet schijnt (Dunkelheid) en de wind niet...
We hebben de afgelopen eeuw enorme hoeveelheden fossiele energie gebruikt en die voorraden zijn eindig en dragen bij aan de opwarming van de aarde. Daarom draait het in de toekomst nog maar om één...
Tuinbouw die met de nek wordt aangekeken vanwege het hoge fossiele energiegebruik? Echt niet, dachten de gebroeders Vahl al meer dan 15 jaar geleden. Sinds 2008 verwarmt aardwarmte hun kassen. Ze zijn...
Zuiver drinkwater kost je met een nieuw ontwikkelde waterfles nooit meer dan 10 minuten lopen. De fles zuivert namelijk het water met de elektriciteit die je lichaam genereert terwijl je loopt. Bij...
In het najaar van 2023 kwamen de eerste geruchten naar buiten. In maart van dit jaar meldde de Financial Times dat Enviva, 's werelds grootste producent van duurzame houtpellets voor de opwekking van...
Bio brandstof sowieso een scam... maar afgewerkte olie bevat tal van schadelijke stoffen (al is echte ossenwit/ reuzel ideaal om bij hoge...
Schandalig hoe wij ook hier misleid worden. Essentieel verzadigd (rund)vet kan men beter consumeren in deze hongerende wereld dan...
Triest. Biobrandstof: "Volgens de Europese regelgeving is gebruikt frituurvet koolstofneutraal." Alsof het uitgangspunt is dat we CO2 ook...
Houtpellets zijn nu € 255,- per ton. Voor de oorlog kocht ik ze in (10 ton bulk) voor rond de € 200,-. Daarna schoten ze omhoog tot...
Dat Timmersmans een draai maakt vind ik prima. Liever ter halve gekeerd, dan ten hele verdwaald (of zo iets) is het toch. Wat ik pas erg...
De Telegraaf brengt vandaag een schandaalstuk: als Eurocommissaris was Frans Timmermans pro-houtstook, inmiddels is hij als leider van...
Dit artikel is wel heel sterk gebaseerd op de VPRO tegenlicht item over 'Nate Hagens'. Sommige passages zijn zelfs letterlijk overgenomen....
Over warmte: Een nieuwe boortechniek nu met ipv een boor een gesteente evaporator. Daarmee kan - is de verwachting tot 10/12km diep geboord...
A thriving economy cannot be overemphasized as it promotes prosperity to its populace, whereas a struggling economy is a threat to its populace as this seems like our current reality.
In the 21st century, it is disheartening that post harvest loss is still a major challenge to food produce in developing countries and yet to be addressed especially the loss that occurs between...
For more than a decade and half, I have been actively involved in the agricultural sector in developing countries. Two key issues observed are seasonality of farming and inability to preserve excess...
Working with farmers in Nigeria and other West Africa Countries, I have realized one major myth that the soil always needs fertilizer to support the growth of crops. This is not completely true...
The 21st century comes with different challenges for the agricultural sector. Climate change issues, low productivity, unprecedented inflation, farmer-herder conflict amongst other rising issues....
There is a growing demand for nutritional supplements and vitamins globally. This trend is driven by rising consumer awareness as consumers are looking for new ways to improve their health and immune...
A prosperous nation is a nation that can feed the majority of her populace well; in quality and in quantity at any given time.
Aside from cassava, yam is the most important root and tuber crop in Africa with extensive potential to sustain food security in the regions of Southeast Asia and the Pacific, as well as the tropical...
In commemoration of this year's World Food Safety Day, with the theme prepare for the unexpected. Let us be guarded, May Day can be anytime. The alarm is already triggered.
In the agricultural sector, we are witnessing unprecedented situations; little or no rainfall (early or late dry spell), increase in pest infestations, high cost of food production, high food...
Last week, I wrote about how short term strategies can cushion the effect of the food crisis; more or less survival mode activated. These strategies don't have a long term residual effect as they...
"Next season will surely be better for the farmers". I know in one way or the other, you have heard someone say the above statement to encourage the farmers or to renew their hope. Could you remember...
Farming is a noble profession that requires a level of competency to be successful. As late Dr. IK would say, it requires 90% science and 10% art.
I see this only now, several months after publication. This article and the subsequent paint a rosy picture of Rwanda. Much too rosy, in...
Nice. As other developments. Like in SA/ UAE, with new forms agriculture, moist extraction from the air (a Dutch company the most impressive...
Thank you, Cécile, for this interesting article! You mention the competition for by-products and residual streams. I agree that this may...
@wouter Maybe political instability that doesn't favour the ruling party would make them address the issues.
Alarming message, Babatunde! It summarizes three key challenges: high costs, security and corruption. If hunger is not enough to address...
#1 So happy to read your comment on this and I must commend you for being exceptional and a typical example of a brain re-engineered...
Powerful signal, Babatunde! Does it equally apply to grassland fires started by herders to create fresh grass?
Thank you so much, Ikechi Agbugba, PhD. As youth who have been along the straggle of my country, I can mention that in Africa, we need to...
_719_433_84_s_c1.jpg)
