Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Utrecht is wereldkampioen

Geen elektrische auto's, maar fietsen naar de trein

Hek geen garantie tegen insleep ziekte

Ook Denemarken kan worden getroffen door Afrikaanse varkenspest

Zeeland plant veel te weinig bomen terug

Zeeuwse bomenkap schaadt het klimaat

Geen vlees maar ook geen vis

Opinie Winkel wijst visvisie Good Fish Foundation af

Foodlog in zomerstand

29 juli tot 25 augustus

Context

Kippen groeien snel, worden in grote aantallen gehouden, gevangen, vervoerd en geslacht. De klant is daardoor gewend aan betaalbare prijzen voor hun vlees. Dat maakt verbetering van hun welzijn niet eenvoudig. Wakker Dier roept op tot boycot van AH-kippen, want die moeten beter. Wanneer is een kip gelukkig genoeg?

Wij geven de context. Maar wat vind jij?

Zo wonderlijk snel worden plofkippen groot

9

Zo wonderlijk snel worden plofkippen groot

De Franse dierenwelzijnsactivisten van L214 filmden het met een verborgen camera. De dieren hebben zeeën van ruimte als ze net in de stal komen. Die is echter net groot genoeg gemaakt om ze ook in...

Kip van Morgen: ACM laat de consument beslissen

36

Kip van Morgen: ACM laat de consument beslissen

Vorige week vroeg ik wie de weg kwijt is: de overheid of de Autoriteit Consument Markt? De Kip van Morgen mag niet, terwijl iedereen hem wil. Nee hoor, blijkt de ACM te zeggen: veel te weinig mensen...

Zelfs plofkip heeft minder zere poten, maar de uitloopkip is bang

8

Zelfs plofkip heeft minder zere poten, maar de uitloopkip is bang

Dankzij het besluit van de Nederlandse supers om alleen nog trager groeiende vleeskuikenrassen aan te bieden en het Vleeskuikenbesluit van 2012 hebben veel minder in Nederland afgemeste vleeskippen...

Dagelijkse kost

Britten vinden hennenei uit tegen voedselverspilling

3

Britten vinden hennenei uit tegen voedselverspilling

Bij de Britse supermarktketen Waitrose zijn sinds vorige week henneneitjes te koop. Vier eitjes in een doosje voor £1,99, zo'n €2,18. Dat is best fors aan de prijs, voor eitjes die anders...

Deliveroo laat Duitsland aan de concurrentie over

0

In de Media Deliveroo laat Duitsland aan de concurrentie over

De Britse maaltijdbezorger Deliveroo trekt zich zo ongeveer met onmiddellijke ingang, per vrijdag 16 augustus aanstaande, terug uit de Duitse markt. Restaurants, bezorgers en werknemers kregen dat...

Foodlog in zomerstand tot 25 augustus

1

Foodlog in zomerstand tot 25 augustus

De komende vier weken - van maandag 29 juli tot zondag 25 augustus - gaat Foodlog in zomerstand. We publiceren minder en zetten de dagelijkse nieuwsbrief stop. In de Weekend Nieuwsbrief brengen we je...

Culinair Ontdekt: de linde

3

Culinair Ontdekt: de linde

Verleid door de geur gaat Nick Trachet op bloesemjacht. Lindebomen zijn er vanouds te kust en te keur in onze contreien. De bloesems lenen zich voor een heerlijke thee of culinaire toepassingen. Oh,...

Hitteplan voor boerderijdieren - en huisdieren dan?

44

Hitteplan voor boerderijdieren - en huisdieren dan?

"Red de dieren uit de hitte", zegt Wakker Dier vandaag. Op de dag dat 'het' hitterecord van Nederland uit 1944 door Eindhoven gebroken werd, komt de dierenrechtenorganisatie met de oproep voor een...

Koffie verkeerd de foutste voor het klimaat

20

In de Media Koffie verkeerd de foutste voor het klimaat

Met dit warme weer is het belangrijk om genoeg te blijven drinken, maar het ene drankje is het andere niet. Volgens Milieu Centraal is koffie verkeerd “de biefstuk onder de drankjes” voor wat...

Brouwer AB InBev lanceert ‘inclusief’ Bud in Nederlandse horeca

3

Brouwer AB InBev lanceert ‘inclusief’ Bud in Nederlandse horeca

Termen als 'bieroorlog' en 'slagveld', 'bestormen' en 'strijd' vliegen de lezer om de oren. De veruit grootste brouwer ter wereld, AB InBev, van oorsprong Belgisch, blijkt grootse plannen te hebben...

Nespresso zet Zimbabwaanse koffie langzaam terug op tafel

1

Nespresso zet Zimbabwaanse koffie langzaam terug op tafel

Een van de beste koffies ter wereld was bijna van het toneel verdwenen. Omdat Nespresso - onderdeel van de Zwitserse multinational Nestlé - bereid is flink wat extra te betalen, kunnen kleine boeren...

Lopen wandelaars Nijmeegse Vierdaagse makkelijker door bietensap?

5

Lopen wandelaars Nijmeegse Vierdaagse makkelijker door bietensap?

Vrijdag zijn tienduizenden wandelaars feestelijk onthaald op de Via Gladiola. Een deel van hen deed mee aan het 'Heart Beet onderzoek' van het RadboudUMC en de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (HAN)....

Sytske Barkhuis Grootste fietsenstalling ter wereld...
Dick Veerman Britten vinden hennenei uit tegen...
Hans Pollemans Grootste fietsenstalling ter wereld...
Leon-Jansen Britten vinden hennenei uit tegen...
Carolien Makkink Britten vinden hennenei uit tegen...
Carolien Makkink Grootste fietsenstalling ter wereld...
Hans Pollemans Grootste fietsenstalling ter wereld...
Theo Jonkhart Palmolievrije margarine speelt in op...

Gezondheid

Festival-WC meet je gezondheid en geeft eetadviezen

4

In de Media Festival-WC meet je gezondheid en geeft eetadviezen

Dit weekend kun je op festival Lowlands je gezondheid laten meten door een slimme toiletpot. De ‘Smart Toilets’ van Imec staan in het restaurant van de toekomst Brasserie 2050. Eindhovense...

Chocolademaker bestrijdt kinderobesitas met kleinere tussendoortjes

3

Chocolademaker bestrijdt kinderobesitas met kleinere tussendoortjes

Mondelēz International presenteerde eerder deze week plannen om het aantal calorieën in chocolade- en koekproducten voor kinderen te verlagen tot maximaal 100 calorieën per stuk voor zijn merk...

Smartphone-app draagt bij aan MS-onderzoek

0

In de Media Smartphone-app draagt bij aan MS-onderzoek

Het bedrijf Neurocast werkt aan de ontwikkeling van een app die data verzamelt die het onderzoek naar het verloop van multiple sclerose (MS) vooruit moet helpen. Vorige week mocht de medische...

Bepalen eiwitten hoeveel we eten en hoe dik we worden?

12

Bepalen eiwitten hoeveel we eten en hoe dik we worden?

Zijn na vet en koolhydraten de eiwitten aan de beurt als onderwerp van (oeverloze) discussies? Het voedingskundige bal over eiwitten wordt geopend met hernieuwde aandacht voor een onderbelichte...

Een appel is goed voor de beestjes in je buik

7

Een appel is goed voor de beestjes in je buik

Een appel draagt meer dan 100 miljoen bacteriën met zich mee. Onderzoekers van de technische universiteit van Graz in Oostenrijk onderzochten de verschillende soorten. Een biologische appel heeft een...

Theo Jonkhart Bepalen eiwitten hoeveel we eten en hoe...
Frank Eric van der Meer Bepalen eiwitten hoeveel we eten en hoe...
Theo Jonkhart Bepalen eiwitten hoeveel we eten en hoe...
Theo Jonkhart Harvard-rapport over kinderobesitas valt...
Theo Jonkhart Chocolademaker bestrijdt kinderobesitas...
Theo Jonkhart Nederlandse gemeenten helpen vanaf 2020...
Sytske Barkhuis Gratis WW app voor kinderen zou kinderen...
Annika de Jong Gratis WW app voor kinderen zou kinderen...
Foodlog
Leden

Steun ons om Foodlog onafhankelijk en advertentievrij te houden! Dat kost je maar €5,- per maand en je profiteert dan van voorrang bij Foodlog-events en toegang tot betaalde content.

Voedselketen

Eet geen vis, maar plantaardig

3

Opinie Eet geen vis, maar plantaardig

Begin deze maand legde Christien Absil in een opinie-artikel uit dat vis een prima voedingsmiddel blijft als we maar verstandig met visbestanden en vangsten omgaan. Onderwaterfotograaf Dos Winkel van...

Kijken naar de ondergang van de mensenwereld

65

Spiegel Kijken naar de ondergang van de mensenwereld

Vandaag kwam het uitgelekte rapport over landgebruik van de IPCC eindelijk naar buiten. De kernboodschap van het comité van klimaatdeskundigen van de Verenigde Naties kun je eenvoudig in je hoofd...

Verduurzamende voedseltransities: alles moet kloppen

85

Verduurzamende voedseltransities: alles moet kloppen

We moeten gezonder en duurzamer eten, daar is iedereen het over eens. Er is alleen veel discussie over welke strategie gevolgd moet worden en welke voedseltransities tot het gewenste effect leiden....

Koeien en mest mogen wat niet mag

36

Koeien en mest mogen wat niet mag

Omdat de Raad van State (RvS) het Programma Aanpak Stikstof afschoot, zit Nederland opeens met zijn handen in het haar. Het was een wettelijk kader om vooral de stikstof-emissies van boeren rond...

Meevaller voor Bayer met nog altijd onzekere afloop

9

Meevaller voor Bayer met nog altijd onzekere afloop

Het oordeel van een rechter in Oakland zet een streep door het monsterbedrag dat het Duitse Bayer volgens een Amerikaanse jury moest betalen in een van de vele kankerzaken waarmee het bedrijf zit. Het...

Nestlé brengt chocolade met eigen suikers op de markt

2

In de Media Nestlé brengt chocolade met eigen suikers op de markt

Nestlé maakt nieuwe KitKat-chocolade van zowel cacaobonen als cacaopulp. De pulp is van nature zoet. Dat maakt de toevoeging van geraffineerde suiker overbodig. Het resultaat is 70% pure chocolade...

Leven van de lucht: ‘landbouwvrij eiwit’

17

Leven van de lucht: ‘landbouwvrij eiwit’

Plantaardig eiwit heeft de toekomst. Dierlijk eiwit verspilt immers schaarse landbouwgrond, natuur, water en fosfaat en veroorzaakt ernstige stikstofvervuiling. Plantaardig eiwit voorkomt een...

Arjan van Groningen Kijken naar de ondergang van de...
Peter van Kempen Kijken naar de ondergang van de...
Hans Pollemans 'Het Deense hek houdt de varkenspest...
Arjan van Groningen Kijken naar de ondergang van de...
Peter van Kempen Eet geen vis, maar plantaardig
Rene Smit CBS kan daling vleesconsumptie niet...
Gert van der Hoek CBS kan daling vleesconsumptie niet...
Dick Veerman CBS kan daling vleesconsumptie niet...

Perspectief

Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet met klimaatbeleid

42

Opinie Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet met klimaatbeleid

Dat zegt de Zeeuwse Nederlander en bekende Foodlog-commentator Jos Hugense in een even korte als heldere tekst. Wie de cijfers van het effect van het 1-op-1 beleid (één boom planten voor een...

Pak de stikstofemissies per regio aan

21

Pak de stikstofemissies per regio aan

Begin deze week stuurde Wim van Opbergen namens de Werkgroep Behoud de Peel een brief aan de Commissie Remkes die zich in opdracht van de Nederlandse buigt over de impasse die is ontstaan nadat de...

Harry en Meghan zijn niet klimaatpreuts

43

Harry en Meghan zijn niet klimaatpreuts

In gesprek met de glossy Vogue zei de Britse Prins Harry dat zijn jonge zoon Archie hooguit één broertje of zusje zal krijgen. Dat hebben de Prins en zijn vrouw Meghan besloten omdat kinderen het...

Unilever breekt met stereotypering

12

Unilever breekt met stereotypering

Eetstokjes bij een Vietnamese Pho. Mannen eten ongezond, vrouwen gezond. Millennials zijn horecaverslaafd. Stereotypering, Unilever wil er vanaf. Niet alleen omdat de multinational zich daar...

‘Nog nooit eerder werd het overal tegelijk zo veel warmer’

23

‘Nog nooit eerder werd het overal tegelijk zo veel warmer’

De aarde slaat op dit moment daadwerkelijk een heel nieuwe klimaatkoers in. Dat zou blijken uit nieuw onderzoek. De gemiddelde wereldtemperatuur steeg de afgelopen 150 jaar overal op aarde tegelijk en...

Een Noordzee vol drijvende zonnepanelen?

14

Een Noordzee vol drijvende zonnepanelen?

Zonnepanelen gooien hoge ogen als bron van duurzame energie. Maar in ons zowel kleine als dichtbevolkte landje kleeft er, net als in België, een behoorlijk nadeel aan. Er is niet genoeg land...

Chinezen verhinderen voortplanting tijgermug

4

In de Media Chinezen verhinderen voortplanting tijgermug

Chinezen maken het tijgermuggen - die onder meer dengue overbrengen - onmogelijk zich voort te planten. Ze besmetten mannetjes met een bacteriesoort die van nature op tijgermuggen voorkomt maar die...

Komende week opnieuw bloedheet in Frankrijk

4

In de Media Komende week opnieuw bloedheet in Frankrijk

Dat voorspelt Metéo France, het Franse weerbericht. Begin volgende week zal de temperatuur in het noorden van het land tussen de 30 en 35°C liggen. Van het zuidwesten naar het oosten en in de...

Lichte groei van honger in de wereld

1

In de Media Lichte groei van honger in de wereld

Na een decennium waarin het aantal mensen in de wereld dat honger lijdt daalde, is inmiddels weer sprake van groei. Tegelijk neemt obesitas in de wereld toe. Beide trends hebben dezelfde oorzaak:...

Homo sapiens kwam al veel eerder naar Europa maar bleef toen niet

0

Homo sapiens kwam al veel eerder naar Europa maar bleef toen niet

Twee schedels in een Griekse grot zetten het denken over wanneer en hoe de voorouders van de moderne mens vanuit Afrika naar Europa kwamen op losse schroeven. Het verhaal van de oermens moet (weer)...

Frank Eric van der Meer Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet...
Piet Hermus Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet...
Hans Pollemans Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet...
Wouter de Heij Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet...
Wouter de Heij Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet...
Jeroen van Buuren Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet...
Jos Hugense Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet...
Wouter de Heij Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet...

Selectie

Leven van de lucht: ‘landbouwvrij eiwit’

17

Leven van de lucht: ‘landbouwvrij eiwit’

Plantaardig eiwit heeft de toekomst. Dierlijk eiwit verspilt immers schaarse landbouwgrond, natuur, water en fosfaat en veroorzaakt ernstige stikstofvervuiling. Plantaardig eiwit voorkomt een...

Kruiden kunnen baten en schaden

45

Opinie Kruiden kunnen baten en schaden

Is de combinatie van kruiden en geneesmiddelen gevaarlijk? Het College ter Beoordeling van Geneesmiddelen waarschuwde onlangs. Een campagne van 'Big Farma' tegen kruiden en supplementen. Nee, zegt...

Stikstof-commissie Remkes moet integraal denken, vindt lid Louise Vet

52

Stikstof-commissie Remkes moet integraal denken, vindt lid Louise Vet

De Commissie Remkes moet oplossingen vinden voor de stikstofaanpak. Afgelopen zaterdag werd erover gediscussieerd in het World Food Center in Ede. Kernwoorden: gebiedsgericht, integraal, zonder extra...

Verslagen door de toekomst

18

Opinie Verslagen door de toekomst

Wat betekent een hittegolf voor de boer, en vooral voor de koeien? Boerin-in-Frankrijk Ellen-Maureen Colpa laat Foodlog mee beleven hoe zij, de koeien en andere boerderijbewoners hoofd en lichaam koel...

Doe je kind en jezelf niet dagelijks in bad

3

Doe je kind en jezelf niet dagelijks in bad

’s Ochtends wakker en fris zijn en ’s avonds de drukke dag of het fitnesszweet afspoelen. Eén of twee keer per dag douchen vinden we heel normaal. Een grove schatting: driekwart van de inwoners...

Frankrijk haalt homeopathie uit het vergoedingenpakket

4

In de Media Frankrijk haalt homeopathie uit het vergoedingenpakket

Vanaf 2020 worden in Frankrijk homeopatische middelen niet meer vergoed. Dat heeft de Franse minister van Volksgezondheid, Agnes Buzyn, dinsdag besloten na maanden van discussie. Op dit moment krijgen...

Nieuws
brief

Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws en de Kwestie binnen de wereld van Foodlog

Onze Business Leden ondersteunen Foodlog als plek waar het gesprek op het scherpst van de snede gevoerd kan worden

Agenda

Foodstock 2019

0

Foodstock 2019

30 augustus - 1 september 2019 Oisterwijk

Jeneverfestival 2019

0

Jeneverfestival 2019

14 - 15 september 2019 Schiedam, Nationaal Jenevermuseum