Voor de tiende keer haalt het New Yorkse restaurant Serendipity3 het Guinness World Record-boek. Dit keer met de 'Crème de la Crème Pommes Frites', die creative director Joe Calderone en chef...
Ook in 2021 zet de consumptiestijging van groenten en fruit door. De eerste zes maanden van dit jaar kochten Nederlandse consumenten 4% meer verse groenten en 3% meer vers fruit dan in 2020. Dat...
Supermarktformule Jumbo heeft een lastige relatie met Nederlandse boeren. Jarenlang maakte de voormalige Brabantse boerenleider Hans Huijbers zich druk om de altijd de laagste prijs-strategie van de...
De newsroom van 27 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Nederlanders dronken tijdens de uitbraak van Covid-19 bewuster van frisse, alcoholvrije dranken. Dat bericht branchevereniging Fris, Water, Sappen (FWS) op basis van het Nationale Frisse Dranken...
Al 24 miljoen consumenten gebruiken de app Yuka die hen helpt de gezondere en klimaatvriendelijkere keuze te maken bij het boodschappen doen. Even de barcode scannen en in één oogopslag lees je af...
De newsroom van 26 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
De newsroom van 23 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Van de fastfoodketens scoren Burger King, Starbucks en Subway wereldwijd het slechtst op het gebied van kippenwelzijn. In Nederland doet KFC het juist wel goed. De kipketen doet de meeste inspanningen...
Vier op de tien Nederlanders zijn minder vlees gaan eten, blijkt uit onderzoek van Motivaction in opdracht van het Voedingscentrum. Belangrijkste redenen zijn milieu (37%), dierenwelzijn (34%) en...
Ooit heb ik mij in de ogen van een Surinaamse bassist, te gast aan mijn tafel, intens belachelijk gemaakt, door met een flink ‘opruimerig’ Hollands gebaar een macht aan watermeloenschillen in de...
De newsroom van 20 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Toen de Amerikaanse fruitteler Greg Quinn eenmaal een rode bessenlikeur gemaakt van zwarte bessen had geproefd, liet de bes hem niet meer los. Hij wilde deze bes verbouwen. Het bleek van overheidswege...
Krijn Poppe #15 ''Jordi, prima die technische oplossingen die je voorstelt. Dat gaat goed samen men mijn voorstel: Als stikstof een prijs...
#16 Dick: een systeem met rechten kan op allerlei manieren worden ingericht, zowel rond toedeling (wie krijgt de rechten) en kwa...
[Dick, ik ben met Johan eens dat je voor een vergunning maar 1 keer langs de overheid zou moeten en dat daarin integraal alles wordt...
Krijn Poppe Maar zowel rechten voor N als technische oplossingen om N uitstoot te verkomen kostten best wel wat geld. Hoe zie jij dat in het...
Binnen 2 dagen geconsumeerd.... minder vleeswaar nuttigen.... dat kan tegenstrijdig zijn - het extra zout lijkt me binnen 2 dagen niet...
#16 Dick. Momenteel speelt 'Mansholt' weer in den lande. Een aanrader in ook dit opzicht om te snappen wat gaande is in de strijd om de...
Belastingen en heffingen hebben twee doelen; inkomsten verschaffen aan de overheid en reguleren wat je gereguleerd wilt zien. De belasting...
Opvallend vind ik dat veel personen deze actie kennelijk "slim" vinden????? Terwijl waarschijnlijk het effect zal zijn extra vraag naar...
De newsroom van 30 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
De newsroom van het weekend van 23 en 24 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
De newsroom van 22 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Heffingen op suiker en zout, minder vlees en meer groenten en fruit voor de armen. Het nieuwe National Food Strategy-rapport spoort de Engelse regering aan de 'junkfood cirkel' te doorbreken. De...
Afgelopen juni kocht Pesticide Action Network (PAN) 15 bakjes aardbeien bij AH, Aldi, Coop, Jumbo en Lidl. Het betrof aardbeien van Nederlandse bodem. De aardbeien werden in Duitsland door het...
Het is zo langzamerhand wel duidelijk wat gezonde voeding moet zijn. Niettemin kan het geen kwaad de kennis af en toe aangescherpt te krijgen aan de hand van de jongste inzichten. Uit een omvangrijke...
Tot nu toe werd aangenomen dat mensen ongezond snacken door een gebrek aan zelfbeheersing, of omdat ongezond eten gewoon lekkerder is. Onderzoekers van Duke University ontdekten in een nieuwe studie...
Snappen consumenten het verschil tussen Cola met een groene A en olijfolie met een oranje D? De discussie over de verwarring die de Nutri-Score zou veroorzaken is al lange tijd gaande. In een...
Een vragenlijst met 250 antwoorden van de Consumentenbond over voeding en gezondheid is natuurlijk niet zomaar een lijst. Daar gaat een hele traditie van betweten en moraliseren aan vooraf. En waarom...
De voedingswaarde van plantaardige vleesvervangers is niet te vergelijken met die van vlees. Dat ligt niet aan de vleesvervangerproducenten, die er alles aan doen om de voedingswaarde van vlees zo...
Vandaag overlegt het Nederlandse kabinet over een mogelijke nieuwe code rood vanwege de snelle verspreiding van de Delta-variant van SARS-CoV2. Bierbrouwer Heineken zag het gevaar wellicht al aankomen...
Steeds meer patiënten met chronische aandoeningen zoeken een remedie zonder medicijnen. Leefstijlveranderingen, meer lichaamsbeweging en een aangepast dieet blijken effectief te zijn in veel gevallen...
De newsroom van 7 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
#55 is zeer waar. Nog even terugkomend ook opTheo #5. Je geeft een link naar een artikel. Daarin is gekeken naar de informed consent voor...
Nu geen tijd voor een uitgebreidere reactie, maar wil graag wijzen op een publicatie in The Washington Post van vandaag, waarin zij...
#37 en #39 Dennis #37 Jona Walk schrijft over besmettelijkheid van het virus na vaccinatie over wat in januari reeds bekend was. Inmiddels...
Het probleem zit m dus in de drank, drugs, nachten doorhalen en te harde muziek, niet in het (massale) dansen ;) Je hebt ook dansfeesten als...
De bossanova, limbo, hully gully, loobyloo, quickstep, lambada, polka, tango of engelse wals bedoel ik niet Otto. Wel de massa...
Als (oa) dansimprovisatiedocent ben ik het met alles eens behalve je puntje over dansen, Theo ;) Er wordt juist te weinig gedanst, zeker...
Wat een tegenstrijdig geteut. Mocht je dit een jaar verder nog steeds niet zijn opgevallen: deze hele pseudopandemie en het...
Weet je Theo, ik vind dat jij maar eens aan moet geven wat er door wie gebeuren moet en kom dan niet aan met 'eigen afweersysteem' want dat...
Bij de toelating van gewasbeschermingsmiddelen moet een onderscheid worden gemaakt tussen toegelaten werkzame stoffen en producten die dergelijke stoffen bevatten. De werkzame stof komt zelden of...
De Bedrijfs Overname Regeling (BOR) voor boeren staat op de tocht. GroenLinks, PVDA en SP willen van deze regeling af. De vermogens in de agrarische sector zouden er oneigenlijk door groeien. De jonge...
Ook in België doen de flitsbezorgers hun intrede. In Brussel en Antwerpen kun je al bij Gorillas bestellen om binnen 10 minuten je boodschappen thuisbezorgd te krijgen. Middelgrote steden als Luik en...
Het onderzoek naar alternatieve eiwitten staat volop in de belangstelling. Naast de ‘traditionele’ eiwittransitie van dierlijk naar plantaardig bieden kweekvlees, fermentatietechnologie en...
Te weinig voedsel en te veel honger. Twee wereldwijde problemen, die een team onderzoekers van de Wageningen Universiteit nog eens goed onder de loep nam. Op basis van een systematische review van...
Onlangs verscheen op Foodlog een interview met Pieter de Wolf (Wageningen UR) over het belang van kunstmest voor de voedselproductie. Hoewel De Wolfs verhaal op onderdelen zeker hout snijdt en hij...
De recente toevoeging aan de Wet Dieren dat het verboden is dieren aan het systeem aan te passen leidt tot beroering. Maar het overheidsbeleid is hier al jaren op gericht. De wetswijziging is een...
Dit jaar nog staan de eerste bruine bonen van Nederlandse bodem met het On the way to PlanetProof-keurmerk in de winkel. Groente- en peulvruchtenfabrikant HAK werkt sinds begin dit jaar samen met...
De newsroom van 22 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Hoe groot de schade aan de akkerbouw- en fruitteeltbedrijven in Limburg is, valt nog niet te overzien. De eerste 200 boeren hebben hun schade gemeld bij LLTB, de Limburgse boerenkoepel, schrijft...
FrieslandCampina heeft over het eerste halfjaar minder omzet behaald dan vorig jaar. De winst is zelfs met 43% gedaald. Dit is volgens het zuivelconcern te wijten aan de tegenvallende resultaten in...
De Duitse slachter en vleesverwerker Tönnies is in gesprek met het Braziliaanse JBS en een Aziatische partij over een mogelijke overname, schrijft Bloomberg op basis van diverse bronnen. Bij verkoop...
In 2020 was Nederland de grootste exporteur van bier in de Europese Unie. Wereldwijd is Nederland zelfs de op één na grootste bierexporteur, na Mexico, dat twee keer zoveel bier exporteert als...
Henric van der Krogt #13 daar heb je een punt, maar als je mij vraagt is het belasting op schenkingen net zo fout als die op vermogen....
Erfbelasting is een ding waar ik hoe dan ook moeite mee heb. Zelfde moeite heb ik met vermogensrendement. Belasting zet je op spullen, loon,...
Ik lees hier een paar keer de term vermogensbelasting. Volgens mij gaat het artikel over het belastingvrij doorschuiven van bezit, dat is...
Links zegt voor de familiebedrijven op te komen en roept nu op om het doorgeven van de bedrijven in de familie te belasten. Ze gaan voorbij...
Piet, dat zijn inderdaad trieste situaties. Maar ik vrees dat de maatschappij redeneert dat als de erfgenaam van 4 miljoen zo'n slecht...
Hetzelfde wat bij BOR speelt, speelt ook bij de erfbelasting. Wanneer een boer komt te overlijden dan mogen, bij een vrije waarde van € 4...
Nuttige discussie, die overigens helemaal niet specifiek landbouw is. De BOR geldt voor alle familiebedrijven en is in feite een...
#8 Ik zie noodzaak van het gelijktrekken van vermogens niet zo (op deze schaal). Als je winst maakt en belasting betaald over je winst, dan...
Woensdag presenteerde de Europese Commissie Frans Timmermans' ambitieuze plannen om de CO2-uitstoot van de EU fors te reduceren. De verwachtingen waren hooggespannen. Zou de Commissie de verbranding...
Met een naam alsof het een fitness-pakket voor mannen van middelbare leeftijd is, presenteerde de Europese Commissie vandaag 'Fit for 55', een omvattend plan maatregelen om de CO2-uitstoot van de...
In de PZC, de krant voor Zeeland, viel Foodlog-commentator Jos Hugense een gesprek op met Gijsbrecht Gunter, communicatiemanager van de Noorse kunstmestfabrikant YARA in Sluiskil. Gunter legt uit...
De methaanniveaus in de atmosfeer zijn sinds het begin van de industriële revolutie verdriedubbeld, met als grootste bijdragers de landbouw en olie- en gaswinning. Omdat methaan relatief snel...
Urgenda pleit in het vandaag (donderdag 24 juni) gepresenteerd plan 'Tussen kolen & Parijs' voor minder zonne- en windenergie op agrarische grond en in de natuur. De organisatie wil het Nederlandse...
De rechtbank Noord-Holland ziet geen bezwaar in de bouw van de grootste biomassacentrale van Nederland door Energiebedrijf Vattenfall bij Diemen. Natuurmonumenten, de stichting MOB en Comité...
Friends of the Earth, de in Amsterdam gevestigde internationale organisatie boven Milieudefensie, won vandaag zijn klimaatzaak tegen Shell bij de rechtbank in Den Haag. Volgens de rechter is het...
Het aantal landen dat toezeggingen doet om in de komende decennia tot een netto-nulemissie te komen, blijft groeien. Maar de toezeggingen die regeringen tot dusver hebben gedaan, blijven - zelfs als...
Klimaat NGO Urgenda wil een gesprek met demissionair premier Mark Rutte. De Nederlandse Staat heeft voldaan aan het vonnis in de klimaatzaak die de NGO won. Als er binnen een maand geen plan is het...
Opnieuw sturen Comité Schone Lucht, Leefmilieu en Mobilisation for the Environment (MOB) een brandbrief om onmiddellijk te stoppen met de subsidie op biomassa-verbranding. Dit keer naar informateur...
Kernenergie wordt door velen gezien als de oplossing voor het groeiende energievraagstuk. Terwijl de EU voor duurzame energie kiest, blijkt maar liefst 60% van die energie te bestaan uit biomassa. De...
Met een beschaafd publiciteitsoffensief - een open brief in Het Financieele Dagblad, een persbericht, een video - vraagt de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) aandacht voor een...
Ondergrondse opslag van CO2 werkt niet. Toch staat het in de partijprogramma's van de coalitiepartijen. Martijn Katan legt uit waarom: de Nederlandse politiek hoopt alvast aan de waterstofeconomie te...
#2 en de factor groeisnelheid, vermoed ik. Een jonge boom groeit sneller (vooral de hoogte in) dan een oude boom. Daardoor in het begin...
'Vertegenwoordigers van de Zweedse houtsector: jonge bomen slaan meer meer CO2 op dan oude.' 'Gert-Jan Nabuurs: oude bossen slaan meer CO2...
#17 Denken is geen weten, we hebben geen metingen uit vroegere tijden. We kunnen ongeveer 4 eeuwen terug gaan qua metingen (en afvragen...
#8 Arend, ik denk niet dat het 50°C was in Canada in de romeinse tijd. Aanpassen? 200mm in 36 uur in het Roergebied. Aanpassen? Bootje...
#13 Helaas kan ik (zoals meestal) ook van dit schrijfsel geen chocola maken. Ik denk dat je bedoelt dat er nu overal kerncentrales zouden...
Zijn jullie ook zo benieuwd welk probleem we moeten oplossen als we het klimaat probleem hebben opgelost?
De newsroom van 28 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Klimaatverandering en, in wat mindere mate, overbevissing zijn oorzaken van een vistekort. De uitkomsten van een nieuw onderzoek laten zien dat klimaat, de visserij en de menselijke behoefte aan...
Wat is het verband tussen taalkunde en biodiversiteit? Een verrassende: de kennis van de ‘diensten’ van planten. 'Pharmacognosy' zo u wilt. Met het verdwijnen van talen van inheemse volkeren...
Hoe plant je 3 miljard bomen in 9 jaar om klimaatverandering tegen te gaan? Die ambitie heeft Europa namelijk uitgesproken en vastgelegd in de Green Deal. Dat komt neer op - 3 miljard gedeeld door 9...
Oorspronkelijk komt het zwijn (Sus scrofa) alleen in Europa en Azië voor. Maar omdat het zwijn zich makkelijk liet domesticeren, een prima afvalverwerker is en bovendien een uitstekende voedselbron,...
Eind volgend jaar stopt Ben & Jerry's, onderdeel van Unilever, met de verkoop van ijs in de door Israël bezette Westelijke Jordaanoever, inclusief in Oost-Jeruzalem. De licentieovereenkomst met de...
Het is alweer even geleden dat jullie van me hoorden. Tja, een vergaderboer moet ook zo z’n werk doen en heeft de schrijfsels wel in z’n hoofd maar niet altijd meteen op papier. Waar staan we nu?
Meer groen in de stad heeft vele voordelen voor de bewoners en het klimaat. Ook blijkt een stadsbeeld met veel verticale begroeiing de stress van de stadsmens aanzienlijk te reduceren. Door de...
De snelle achteruitgang en het uitsterven van grotere soorten detritivoren - organismen die dood plantaardig en dierlijk materiaal afbreken en verwijderen - kan ernstige gevolgen hebben. Dat zegt een...
De newsroom van 12 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Naar aanleiding van het kritische eindrapport Meten en Berekenen Stikstof van de Commissie Hordijk besloot het kabinet tot maatregelen om te ontsnappen aan juridische procedures na de uitgifte van...
Woensdag 7 juli was het toneel van een gesprek tussen oud-CEO Paul Polman van Unilever, Volkert Engelsman van Eosta en Daan Wensing van het Initiatief Duurzame Handel. In de mini-conferentie...
Boeren en milieuorganisaties lijken in een soort bien étonnés de se trouver ensemble begonnen te zijn aan een slag tegen falend overheidsbeleid op het gebied van stikstof. Overheid en wetgever...
#4 je hebt helemaal gelijk, het gaat om 1 miljard mensen voor wie vis de voornaamste eiwitbron is. Tekst aangepast!
Bij bepaalde clubs word je geweigerd als je de verkeerde kleding aanhebt. tirannie - Heerschappij waarbij de macht in handen is van een...
5 De oprukkende tirannie in de VS. 5.1 pelosie geeft de capitol police de instructies om mensen zonder masker op het terein van het huis...
Wellicht de openingszin(nen) veranderen in "Vis een bron van voedingsstoffen als omega-3, calcium en ijzer en levert daarom een bijdrage aan...
Er is meer dan vis wat eerlijk verdeeld moet worden. Waar gaat de aardolie naar toe? En de zeldzame aardmetalen? En........ de kennis die...
Hoe groot de schade aan de akkerbouw- en fruitteeltbedrijven in Limburg is, valt nog niet te overzien. De eerste 200 boeren hebben hun schade gemeld bij LLTB, de Limburgse boerenkoepel, schrijft...
Het is zo langzamerhand wel duidelijk wat gezonde voeding moet zijn. Niettemin kan het geen kwaad de kennis af en toe aangescherpt te krijgen aan de hand van de jongste inzichten. Uit een omvangrijke...
Het nieuwe Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB) moet veel meer aansluiten bij keteninitiatieven die op verduurzaming zijn gericht. Op die manier betaalt de markt meer aan verduurzaming van de...
Voor het eerst is de Afrikaanse varkenspest vastgesteld op varkensbedrijven in Duitsland. Dat bevestigde het Duitse ministerie van Landbouw vrijdag, aldus ESM Magazine. "Bijna een jaar lang hebben we...
Er is veel maatschappelijke discussie over de landbouwproductiewijze en over de vraag of het niet anders kan of moet. Transitie, duurzaamheid, kringlooplandbouw, intensivering, natuurinclusief, het...
Dat zei slachter, vleeshandelaar en dierenwelzijnsman Jack van Messel in 2017 op Foodlog. Afgelopen weekend bracht het Algemeen Dagblad horrorsituaties in Nederlandse slachthuizen. De misstanden die...
Kinderarbeid en slavernij op cacaoplantages in West-Afrika? Daar zijn cacaoproducenten Nestlé USA en Cargill niet op aan te spreken, oordeelde het Supreme Court in de Verenigde Staten (VS) onlangs....
In maart stuurde de Raad van Commissarissen van Danone, onder druk van enkele activistische aandeelhouders, CEO Emmanuel Faber de laan uit. Na 7 jaar als CEO en 25 jaar bij het voedselconcern stond...
Door alle plannen die buiten de overheid staande partijen maken voor de verdwijning van de Nederlandse veehouderij, lijkt de aandacht voor het Deltaplan Veehouderij van de Dierenbescherming kopje...
De voedingswaarde van plantaardige vleesvervangers is niet te vergelijken met die van vlees. Dat ligt niet aan de vleesvervangerproducenten, die er alles aan doen om de voedingswaarde van vlees zo...
In Nederland zijn er inmiddels verschillende flitsbezorgers actief: Gorillas, Flink, Getir en Zapp. Nog eens twee andere komen eraan. Allemaal beloven ze binnen 10 minuten met de bestelde boodschappen...
Vandaag overlegt het Nederlandse kabinet over een mogelijke nieuwe code rood vanwege de snelle verspreiding van de Delta-variant van SARS-CoV2. Bierbrouwer Heineken zag het gevaar wellicht al aankomen...
“It is important we devise a better strategy to identify the needs of the smallholder farmers and respect their choices, rather than our own perceived reality about them”, says Nigerian food...
The COVID-19 pandemic has had, and still has, a huge impact on Sub-Saharan Africa and its development. The response to it is at a critical juncture and points to an eminent need to consider...
At the beginning of 2020, 135 million persons faced acute food insecurity,” starts Dr Ikechi Agbugba, in his guest lecture series for the College of Medical Sciences, University of Guyana. In his...
“Smallholder farmers are faced with unprecedented climate change affecting their livelihood and wellbeing and putting them in high risk“, says agricultural expert Babatunde Olarewaju. In this...
“There is hunger in the land, where food is becoming expensive and unaffordable due to the seasonal production of it“, says Nigerian food expert and agronomist Babatunde Olarewaju. In this week's...
“It is important that the government and other relevant stakeholders come together in providing succour to the most vulnerable groups, whose majority are smallholder farmers”, says agricultural...
A considerable amount of food is being imported in Sub-Saharan Africa. However, from origin many Sub-Saharan countries contain rich sources of indigenous plants, grains and foods. Baobab and acha are...
Join us on the second webinar of the Global Agricultural Politics and Policy from an African Perspective webinar series (G.A.P.P.A.P.) on Thursday 29 July, 4-5PM WAT / 5-6 PM CEST via Zoom. This...
“The problems of Africa can only be solved using African methods”. This is one of the comments panellist Babatunde Olarewaju made during the very first Global Agricultural Policies and Politics...
In this week’s Letter to my Farmers, Nigerian food expert and agronomist Babatunde Olarewaju talks about traceability systems in the agricultural supply chain. Traceability can provide more...
“We should collaborate with fairness, where women have equal access to land, quality inputs, resources and market opportunities”. In this week's edition of Letter to my Farmers, Nigerian food...
Dr Ikechi Agbugba talks about growth strategies to thrive in businesses, with a focus on Africa. “While I was growing up, I saw agriculture as an adventure” says Dr Ikechi. During his academic...
“Good Agricultural Practices are very important as it guarantees that produced food is safe for consumption and at the same time protects farmers and the environment” says Nigerian food expert and...
"As I maintained: those who control food, control the future." I think this is also true for the rest of the world: Bloomberg: world's food...
Hi everyone I trust all is well to your side. Thank you for the insights about agriculture in africa . My take, we youth we are energetic...
Thank you @Sofonie Dala! Great to hear how interesting/outstanding the article is. Feel free to share link with your contacts
There is enough technology available to stop poverty and hunger. Get well organized, share your wealth and improve the infrastructure. Let...
Great Analysis Sir, I concur to the points laid out and would also add that there is need for the training and education of farmers and all...
I completely agree that women should be perceived differently. We should start looking how humans in the supply chain are powering the...
