Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Voedselbossen en buurtmoestuinen hebben sociale betekenis

Samen voedsel verbouwen is gezond, maakt trots en schept een band

Kas op warmtewisselaar nu voordelig

Rabobank: ramp gascrisis beperkt voor Nederlandse tuinbouw

Oktober: vijgenseizoen

Niet schrikken van de dode wespjes binnenin

We zitten in een 'economie van tekorten'

Het Corona-effectConsument verwacht producten die 'verantwoord, maar ook smakelijk en betaalbaar' zijn

Digital FoodLearn from Aidan Connolly (AgriTech Capital, US) and Johan Heeren (Agrifirm, Netherlands)

Flash

0

Narco-nijlpaarden gesteriliseerd

0

Geen drank meer voor Queen

0

Liefdevol dansen voor het klimaat

6

Tiny forest in luttele minuten verdwenen

3

Godiva sch(r)ikt voor €15 miljoen

0

Darkstore Albert Heijn dicht

11

Patat of friet?

3

Wolf doodgeschoten

0

McDonald’s belangrijker dan onvruchtbaar worden

0

Antieke Israëlische wijnfabriek ontdekt

0

IEA wil meer subsidie én meer marktwerking door fiscaliteit

0

Kauwgom is plastic

Koffie op Sicilië, champagne uit Engeland en olijven in de Alpen

Onderwijl verdrogen grote landbouwgebieden in Azië en Afrika

Register Now!

The Lasting Impact of the Pandemic on Sub-Saharan Africa

How Can We Combat Food Scarcity?

AfricaHidden Hunger Needs to Be History!

Kunstneus wint van hond

Geurdetector met levende cellen kan zelfs virusbesmettingen herkennen

Kaasvervangers niet per se gezond

Te zout, geen eiwit en fout vet

Dagelijkse kost

Culinair ontdekt: vijgentijd

0

Culinair ontdekt: vijgentijd

Nick Trachet ziet graag vijgen. Gewoon, in Brussel of nog noordelijker, want de vijgenboom rukt op naar het noorden. Reizen dan ook de voor de voortplanting van de vijg noodzakelijke sluipwespen mee?

Lang niet alle veganistische kazen zijn gezond

1

Lang niet alle veganistische kazen zijn gezond

De Consumentenbond onderzocht 39 veganistische kazen op hoe gezond ze zijn. Het ging om zowel plantaardige varianten van blauwschimmelkaas, brie/camembert, cheddar, feta, verse geitenkaas, Goudse...

Kunstneus wint van hond

0

Kunstneus wint van hond

Vergeleken met zien en horen weten we nog maar relatief weinig over ruiken. We maken gebruik van de superieure neuzen van speurhonden, maar lang was kennis over het natuurlijke reukvermogen beperkt....

McDonald’s in beklaagdenbank voor misleidende handelspraktijk

0

McDonald’s in beklaagdenbank voor misleidende handelspraktijk

De Franse consumentenorganisatie UFC-Que Choisir klaagt McDonald's aan voor 'misleidende handelspraktijken', aldus franceinfo. UFC-Que Choisir ontdekte op het internet (heel) jonge influencers, die...

Uitspraak in Subway’s tonijn-zaak laat de vis in het midden

1

Uitspraak in Subway’s tonijn-zaak laat de vis in het midden

Tot groot genoegen van broodjesketen Subway heeft de rechter de zaak van de 'Subway-tonijn-is-helemaal-geen-tonijn' niet ontvankelijk verklaard. De Californische klagers hadden Subway, 's werelds...

Culinair ontdekt: mosterdolie

2

Culinair ontdekt: mosterdolie

Mosterdolie is helemaal niet for external use only, ontdekt Nick Trachet. Hij vermoedt een gevalletje van bestuurlijke hardnekkigheid.

Culinair ontdekt: smoutebollen

6

Culinair ontdekt: smoutebollen

Frituren is duurzamer dan koken in water, ontdekt Nick Trachet. Gefrituurd deeg is dan ook van alle tijden.

Joep Goossens Uitspraak in Subway's tonijn-zaak laat...
Frank Luttels Lang niet alle veganistische kazen zijn...
Theo Jonkhart Eten en drinken worden honderden euro's...
Frans Duurland Culinair ontdekt: mosterdolie
Pieternel van Velden Dure tomaten, meer bloemkool, rucola en...
Pieternel van Velden Dure tomaten, meer bloemkool, rucola en...
Dick Veerman Dure tomaten, meer bloemkool, rucola en...

Gezondheid

VN erkent schone omgeving als mensenrecht

0

VN erkent schone omgeving als mensenrecht

Mensen hebben overal ter wereld recht om in een schone en gezonde omgeving te leven, erkennen de Verenigde Naties. Kort voor de klimaattop in Glasgow zetten vijf landen, te weten de Malediven, Costa...

+
Wie maakt de zwarte doos voor de Foodsector?

+
11

Wie maakt de zwarte doos voor de Foodsector?

Volgens schattingen loopt de jaarlijkse schade door gebrekkige voedselveiligheid wereldwijd op tot ver boven de $100 miljard. Zo'n 420.000 mensen gaan dood aan de gevolgen van besmet voedsel. Een...

Vijftien procent meer vraag naar maagverkleiningsoperaties

0

Vijftien procent meer vraag naar maagverkleiningsoperaties

De angst voor Covid-19 onder mensen met ernstig overgewicht lijkt de reden dat te dikke mensen medische hulp zoeken. Het aantal aanvragen voor een maagverkleining is tijdens de coronacrisis flink...

Nu is veel vrije tijd weer niet goed

4

Nu is veel vrije tijd weer niet goed

Wie een druk leven leidt, kan al gauw het gevoel hebben dat er te weinig tijd overblijft om de dingen te doen die je wilt, al is het niksen. Amerikaanse onderzoekers keken niet alleen hoe te weinig...

+
Is onderscheid naar vaccinatiestatus terecht?

+
42

OpinieIs onderscheid naar vaccinatiestatus terecht?

Zaterdag 25 september traden de regels rondom gebruik van QR codes in werking. Tijdens de persconferentie van 14 september maakte demissionair minister De Jonge expliciet onderscheid tussen mensen die...

+
Dikke lichamen zuinig met energie, afvallen daarom extra moeilijk

+
4

Dikke lichamen zuinig met energie, afvallen daarom extra moeilijk

Sorry fanatieke fitnessers: het menselijk lichaam gaat nog efficiënter met energie om dan algemeen werd aangenomen. Door veel te sporten vermindert het energieverbruik van basale metabole functies,...

+
Pandemiejaar laat ongekende daling voedselinfecties zien

+
6

Pandemiejaar laat ongekende daling voedselinfecties zien

Jaarlijks overlijden in de Verenigde Staten zo'n 3.000 mensen aan een voedselinfectie. In een gewoon jaar worden er ook nog eens 48 miljoen Amerikanen ziek door een voedselgerelateerde oorzaak en...

Joep Goossens WHO benoemt onderzoeksteam om nieuwe...
Gonneke van Veldhuizen-Staas, lactatiekundige NLG Wie maakt de zwarte doos voor de...
Arnold van Woerkom WHO benoemt onderzoeksteam om nieuwe...
Theo Jonkhart WHO benoemt onderzoeksteam om nieuwe...
Otto Rood WHO benoemt onderzoeksteam om nieuwe...
Dick Veerman Wie maakt de zwarte doos voor de...
Dick Veerman Wie maakt de zwarte doos voor de...
Pieter Pekelharing Wie maakt de zwarte doos voor de...
Foodlog
Leden

Steun ons om Foodlog onafhankelijk en advertentievrij te houden! Dat kost je maar €6,- per maand en je houdt dan onbeperkte toegang tot onze content. Ook profiteer je van korting op onze congressen en voorrang bij Foodlog-events.

Voedselketen

Boeren verdienen een schop onder hun kont

34

OpinieBoeren verdienen een schop onder hun kont

De commotie rond AgriNL zal weinigen in de agrarische sector zijn ontgaan. Wie de samenvatting gelezen heeft kan vaststellen dat de plannen van deze club eigenlijk wel redelijk zijn.

Aandeelhoudersfamilies houden Franse supermarktdeal tegen

0

Aandeelhoudersfamilies houden Franse supermarktdeal tegen

Al maanden waren ze met elkaar in gesprek, de CEO's van de supermarktketens Carrefour en Auchan. Tevergeefs. Het initiatief was oorspronkelijk uitgegaan van het kleinere Auchan, de vijfde...

+
EU zint op extra maatregelen tegen nitraat

+
5

EU zint op extra maatregelen tegen nitraat

Het water in de Europese Unie heeft nog steeds te lijden van nitraatverontreiniging. De laatste jaren worden er weinig vorderingen geboekt met het verbeteren van de waterkwaliteit. Vooral...

België te rijk voor supergoedkope discounter Mere

3

België te rijk voor supergoedkope discounter Mere

Grootse plannen had de supergoedkope Russische supermarktketen Mere. De prijsbreker zou dit jaar nog 10 winkels in België openen en ook in Frankrijk, Groot-Brittannië en Duitsland (100 winkels dit...

+
Nederlander wil niet duur biologisch eten

+
49

Nederlander wil niet duur biologisch eten

Dat concludeert de Autoriteit Consument en Markt (ACM) eenvoudig en duidelijk op basis van een driejarige studie naar welke schakels in de keten hoeveel verdienen aan zeven belangrijke Nederlandse...

+
Willen we vis voor vissen of voor mensen?

+
6

Willen we vis voor vissen of voor mensen?

Gekweekte vis wordt regelmatig weggezet als second best, na wilde vis. Maar let’s face it: inmiddels is meer dan de helft van de vis die wereldwijd op de markt komt uit kweek afkomstig. En dat heeft...

Circulair Kipster-ei start in de VS met 30 miljoen eieren

35

Circulair Kipster-ei start in de VS met 30 miljoen eieren

Het Nederlandse pluimveebedrijf Kipster, makers van het duurzaamste ei ter wereld, gaat 4 pluimveebedrijven openen in de Verenigde Staten. In eerste instantie gaat Kipster in de Amerikaanse staat...

+
‘Modellen onderschatten echte kansen voedselproductie’

+
0

‘Modellen onderschatten echte kansen voedselproductie’

Gezien de groei van de wereldbevolking in de komende decennia kan de wereld zich niet veroorloven dat slecht onderbouwde besluiten worden genomen over het verbeteren van de voedselzekerheid. Toch...

Joep Goossens Economie van tekorten, 'mooie en...
Kees verhagen Deze tuinder heeft niet zo'n last van de...
Marie-José Tim- van Gorp Deze tuinder heeft niet zo'n last van de...
Dick Veerman Deze tuinder heeft niet zo'n last van de...
Frank Luttels Deze tuinder heeft niet zo'n last van de...
Jos van Vonderen Economie van tekorten, 'mooie en...
Jeroen van Buuren EU zint op extra maatregelen tegen...
Jeroen van Buuren 'Agro-industrie en coöperaties willen...

Energie

Biobrandstof voor de happy few

3

Biobrandstof voor de happy few

De Britse kroonprins Charles draagt het milieu en klimaat een warm hart toe. Het is dan ook niet verwonderlijk dat hij de makers van zijn Aston Martin benaderde met de vraag of ze zijn auto wilden...

Groen vliegen en rijden grote verleider voor vetkartel

0

Groen vliegen en rijden grote verleider voor vetkartel

Bijna 8 jaar lang verdeelden drie grote inzamelaars van gebruikt frituurvet het leeuwendeel van de markt onder elkaar. Ze stemden inkoopprijzen af en maakten afspraken over wie bij welke leveranciers...

+
Nederland maakte bijna 50% meer stroom van kolen in 2021

+
15

Nederland maakte bijna 50% meer stroom van kolen in 2021

Nederlandse kolencentrales produceerden in het eerste half jaar van 2021 bijna 50% meer stroom dan in dezelfde periode een jaar eerder. Door torenhoge gasprijzen is de meest vervuilende bron van...

Corona helpt Urgenda eventjes

4

Corona helpt Urgenda eventjes

Nederland heeft vorig jaar vermoedelijk voldaan aan de doelstelling van klimaat-NGO Urgenda. De organisatie dwingt de overheid zich aan haar doelen te houden en de uitstoot van CO2 in Nederland 25%...

+
Steenkolenlogica voor klimaatoptimisten

+
8

Steenkolenlogica voor klimaatoptimisten

De prijzen voor het recht om een ton CO2 uit te stoten in de EU zijn fors gestegen. Dat komt door de sterk gestegen vraag naar steenkolen als gevolg van tekorten aan gas. Beleidsmakers reageren...

Zwaar gesubsidieerd aan het gas, dat wil de EU

7

Zwaar gesubsidieerd aan het gas, dat wil de EU

Voor Nederlanders klinkt het gek, maar voor België is het een uitweg uit de al jaren gevreesde elektratekorten. Het land gaat zijn kerncentrales sluiten en moet daarom een zo duurzaam mogelijke...

+
Waterstof is niet groen, zelfs niet blauw

+
57

Waterstof is niet groen, zelfs niet blauw

Ook al willen we nog zo graag, waterstof is voorlopig geen vervanger van fossiele brandstoffen. Er zijn teveel nadelen aan verbonden. Het is te duur om te maken en het produceert teveel CO2 en...

+
Klimaatpresident wil geen taart maar olie

+
24

SpiegelKlimaatpresident wil geen taart maar olie

In het redactionele commentaar spreekt het Financieele Dagblad zijn verrassing uit. De nieuwe groene president van de VS waar de EU zo blij mee was, vroeg daags na het verschijnen van het schrijnende...

+
Waarschuwing: bos als goedmaker voor klimaatprobleem creëert honger

+
7

Waarschuwing: bos als goedmaker voor klimaatprobleem creëert honger

Bomen aanplanten kan in belangrijke mate bijdragen aan de oplossing voor het klimaatprobleem. Als alle landen dit doen, leven we in 2050 misschien klimaatneutraal maar zullen veel meer mensen honger...

+
Keert het tij voor de Zweedse houtindustrie?

+
4

Keert het tij voor de Zweedse houtindustrie?

Woensdag presenteerde de Europese Commissie Frans Timmermans' ambitieuze plannen om de CO2-uitstoot van de EU fors te reduceren. De verwachtingen waren hooggespannen. Zou de Commissie de verbranding...

Erik van Dam Biobrandstof voor de happy few
Gert van der Hoek Biobrandstof voor de happy few
Erik van Dam Biobrandstof voor de happy few
Joep Goossens Groene waterstof voor alle vervuilers -...
Harry Romijn Groene waterstof voor alle vervuilers -...
Jordi Kolenbrander Groene waterstof voor alle vervuilers -...
Dick Veerman Groene waterstof voor alle vervuilers -...
Nieuws
brief

Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws binnen de wereld van Foodlog

Perspectief

Samen voedsel verbouwen is gezond

0

Samen voedsel verbouwen is gezond

Helpt een groene omgeving daadwerkelijk de gezondheid van buurtbewoners verbeteren? Onderzoekers van de WUR gingen op zoek naar de betekenis die groene burgerinitiatieven zoals voedselbossen en...

+
Tropisch fruit op Sicilië, prima. Maar koffiestruiken ook?

+
10

Tropisch fruit op Sicilië, prima. Maar koffiestruiken ook?

Ongeveer één graad temperatuurstijging in veertig jaar geeft op Sicilië al een ingrijpende verandering in de soorten die geteeld worden. Mandarijnen verdorren, wijngaarden worden te warm, maar...

Frankrijk verbiedt plastic verpakking om groente en fruit

0

Frankrijk verbiedt plastic verpakking om groente en fruit

Met ingang van 1 januari 2022 zul je in Frankrijk geen in plastic verpakte appels of paprika's tegenkomen in de winkels. Vanaf die datum is verpakken in plastic of cellofaan verboden. De Franse...

Anti-pesticidenmotie geparkeerd door minister Schouten

13

Anti-pesticidenmotie geparkeerd door minister Schouten

Hoewel de Tweede Kamer afgelopen dinsdag een motie van de PvdD aannam die het gebruik van pesticiden wil uitfaseren per 2035, gaat demissionair minister Schouten die nu niet uitvoeren. Ze deelt de...

+
Het landbouwcollectief is en blijft stuk

+
14

OpinieHet landbouwcollectief is en blijft stuk

‘Wij willen terug naar één landbouwgeluid. Onze sector moet met één mond spreken en zo onze belangen in Den Haag en Brussel verdedigen. Samen sterk!’. Veel boeren lijken echt te geloven dat...

+
Humus is dood, leve de bodemorganische stof!

+
13

Humus is dood, leve de bodemorganische stof!

Humus bestaat niet. Een stille revolutie in de bodemkunde heeft geleid tot nieuwe inzichten. Voortaan moeten we het hebben over bodemorganische stof. Daarin kan CO2 worden opgeslagen. De...

+
Worstoorlog weer op tafel in kostschooloorlog Johnson-EU

+
0

Worstoorlog weer op tafel in kostschooloorlog Johnson-EU

Afgelopen vrijdag liep het zoveelste brexit-uitstel af. En besloten de Britten eenzijdig de overgangsperiode opnieuw te verlengen. Eerder deze week bleken de Britten tegen de afspraken in maar een...

‘De-extinctie’ wolharige mammoet ‘roekeloos idee’

1

‘De-extinctie’ wolharige mammoet ‘roekeloos idee’

Het nieuwe bedrijf Colossal legt $15 miljoen op tafel om binnen 16 jaar de wolharige mammoet tot leven te wekken. Met behulp van geavanceerde gentechnologie willen de oprichters (de Amerikaanse...

Dick Veerman PBL lijkt kritische depositiewaarden...
René de jong PBL lijkt kritische depositiewaarden...
René de jong PBL lijkt kritische depositiewaarden...
Frans Aarts PBL lijkt kritische depositiewaarden...
Nico Gerrits PBL lijkt kritische depositiewaarden...
Jos van Vonderen Tropisch fruit op Sicilië, prima. Maar...
Jordi Kolenbrander PBL lijkt kritische depositiewaarden...
N van Rooij PBL lijkt kritische depositiewaarden...

Selectie

+
Nederlander wil niet duur biologisch eten

+
49

Nederlander wil niet duur biologisch eten

Dat concludeert de Autoriteit Consument en Markt (ACM) eenvoudig en duidelijk op basis van een driejarige studie naar welke schakels in de keten hoeveel verdienen aan zeven belangrijke Nederlandse...

Circulair Kipster-ei start in de VS met 30 miljoen eieren

35

Circulair Kipster-ei start in de VS met 30 miljoen eieren

Het Nederlandse pluimveebedrijf Kipster, makers van het duurzaamste ei ter wereld, gaat 4 pluimveebedrijven openen in de Verenigde Staten. In eerste instantie gaat Kipster in de Amerikaanse staat...

Anti-pesticidenmotie geparkeerd door minister Schouten

13

Anti-pesticidenmotie geparkeerd door minister Schouten

Hoewel de Tweede Kamer afgelopen dinsdag een motie van de PvdD aannam die het gebruik van pesticiden wil uitfaseren per 2035, gaat demissionair minister Schouten die nu niet uitvoeren. Ze deelt de...

Nu is veel vrije tijd weer niet goed

4

Nu is veel vrije tijd weer niet goed

Wie een druk leven leidt, kan al gauw het gevoel hebben dat er te weinig tijd overblijft om de dingen te doen die je wilt, al is het niksen. Amerikaanse onderzoekers keken niet alleen hoe te weinig...

+
Keurmerk voor gelukkige kip geen garantie voor blij varken

+
1

Keurmerk voor gelukkige kip geen garantie voor blij varken

De Franse consumentenorganisatie Que Choisir, Greenpeace en het Wereldnatuurfonds (WWF) bogen zich over de labels waar Franse consumenten op vertrouwen. De organisaties namen 11 keurmerken onder de...

Chinese media suggereren dat Amerikaanse kreeft corona veroorzaakte

15

Chinese media suggereren dat Amerikaanse kreeft corona veroorzaakte

"In november 2019 kwam een zending bevroren Maine kreeft aan in Wuhan en kort daarna werden verschillende mensen die op de markt werkten erg ziek met een vreemde longontsteking." Dat schrijft...

Syngenta veredelt op maat tegen voedselverspilling

4

Syngenta veredelt op maat tegen voedselverspilling

Zaadfirma Syngenta Seeds gaat samenwerken met de stichting Samen Tegen Voedselverspilling, de coalitie van bedrijven en publieke organisaties die ernaar streven vóór 2030 de voedselverspilling in...

+
Is onderscheid naar vaccinatiestatus terecht?

+
42

OpinieIs onderscheid naar vaccinatiestatus terecht?

Zaterdag 25 september traden de regels rondom gebruik van QR codes in werking. Tijdens de persconferentie van 14 september maakte demissionair minister De Jonge expliciet onderscheid tussen mensen die...

+
Dikke lichamen zuinig met energie, afvallen daarom extra moeilijk

+
4

Dikke lichamen zuinig met energie, afvallen daarom extra moeilijk

Sorry fanatieke fitnessers: het menselijk lichaam gaat nog efficiënter met energie om dan algemeen werd aangenomen. Door veel te sporten vermindert het energieverbruik van basale metabole functies,...

AgriFoodNetworks

Hidden Hunger: Fortifying the Root Cause

0

AfricaHidden Hunger: Fortifying the Root Cause

In this week's Letter to My Farmers, Babatunde calls attention to the growing issue of hidden hunger and food scarcity in overpopulated areas. The only way to achieve zero hunger is through targeting...

Food Security: Labour is a Force

0

AfricaFood Security: Labour is a Force

The negative economic situation in Nigeria, coupled with the coronavirus pandemic have adversely affected labour availability. Labour cost plummeted to an all time high, invariably contributing to...

Our governments should be of laws rather than of men

0

AfricaOur governments should be of laws rather than of men

Evelyn Shilamba prepared a passionate and progressive speech on nepotism in Africa (a word she insists writing with a k) introducing the third GAPPAP-webinar on the topic. The phrase 'our governments...

Food Security: Food Supply Chain Actors (2)

0

AfricaFood Security: Food Supply Chain Actors (2)

This week Babatunde continues to discuss and elaborate on the topic of last week's letter. Food security is so important. Babatunde discusses how food supply chain actors have a crucial role.

Digital Dashboard at a Farm Level

0

Digital FoodDigital Dashboard at a Farm Level

Join us on Tuesday, October 26, from 1:30 PM till 2:15 PM (CET) + 45 more minutes of informality (if you care to stay on) for the first chat this fall in the Digital Food series. REGISTER HERE Upon...

Food Security: Food Supply Chain Actors

2

AfricaFood Security: Food Supply Chain Actors

In this week's Letter to My Farmers, Babatunde's fourth year celebration writing these letters, Babatunde discusses food security. It can only be achieved through the maintenance of the food supply...

Food Security: Understanding the Impact on our Environment

0

AfricaFood Security: Understanding the Impact on our Environment

In this week's Letter to My Farmers, Babatunde speaks about the necessity of the community to encourage understanding of the environmental impact that food production has. He stresses the importance...

Storytelling: Be Genuine and Use Data

0

Digital FoodStorytelling: Be Genuine and Use Data

Digitisation helps consumers, retailers, and food processors to promote and make more informed choices. A whole new storytelling service confirming products' quality is rapidly turning into a...

Five Suggested Growth Strategies for African Agribusiness

0

AfricaFive Suggested Growth Strategies for African Agribusiness

It is important to note that major sectors comprise of agribusiness inputs, agribusiness outputs, and agricultural services. The agribusiness input sector essentially includes all resources involved...

MaartenHermus Business scenarios for Sub-Saharan...
MaartenHermus Food Security: Collaboration Among the...
Bekele A. Regassa Growth strategies to make businesses...
Arend Van 't Oever Food Security: Food Supply Chain Actors
Dick Veerman Food Security: Food Supply Chain Actors
Dick Veerman How Cargill Raises Awareness About the...
Carolien Makkink How Cargill Raises Awareness About the...

Onze Business Leden ondersteunen Foodlog als plek waar het gesprek op het scherpst van de snede gevoerd kan worden