Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

'Nederlanders kampioen boskap'

Wereldnatuurfonds voert correcte strijd met verkeerde argumenten

Fruitexperiment op scholen

In de MediaAls het van school moet, snacken kinderen dubbel zoveel meegebracht fruit

China, Zuid-Korea en Japanse vissers ongerust

Tokio loost 1,25 miljoen kuub Fukushima-water in de Stille Oceaan

Oermens was een toproofdier

Overgang naar meer plantaardig eten uit nood geboren, het vlees raakte op

We zijn mensen, we willen leven

Het Corona-effect'Inconsistenties en zelfgenoegzaamheid drijven coronacijfers op'

Flash

0

Vegan Schijf van Zes

0

‘Kaashack’ blijkt software-gijzeling

0

Meeltorbedrijf neemt piepschuimkeverkweker over

2

China is voortaan de baas

2

Greenpeace blijft tegen kernenergie

18

Plantaardige vleesvervangers op z’n Afrikaans

0

Hond lust ook schaap

1

Aardappelen met een ster voor de varkens

3

Papier van suikerbiet

0

Rood bier smaakt gewoon geel

1

Boerenkool wint van babi panggang

11

Elektrisch maakt vliegen weer elitair

5.283.243 kilo verontreinigd sesamzaad

Wederuitvoer naar VS en Canada biedt schrale troost voor Europese miljardenstrop

Wetenschapspopulisme

Akkerbouwer uit felle kritiek op biologisch pleidooi van twee Wageningse hoogleraren

'AH, investeer in charmeoffensief'

Albert Heijn sterkste daler in merkkracht sinds coronacrisis

More people, slow growth

AfricaHow to boost development in Sub-Saharan Africa?

Dagelijkse kost

Ketchup ‘can’t catch up’

1

In de MediaKetchup ‘can’t catch up’

In de Verenigde Staten dreigt ketchupschaarste door de coronacrisis. Marktleider Kraft Heinz, met 70% van de ketchupmarkt in handen, heeft de grootste moeite om Amerikaanse ketchupliefhebbers te...

+
‘Over vier jaar bereiken Europa en Noord-Amerika Peak Meat’

+
11

‘Over vier jaar bereiken Europa en Noord-Amerika Peak Meat’

Door snelle groei van plantaardige alternatieven voor dierlijke producten kunnen Europa en Noord-Amerika rond 2025 al ‘peak meat’ bereiken. Dat voorspellen de Boston Consulting Group en Blue...

Culinair ontdekt: morieljes

0

Culinair ontdekt: morieljes

Twee Belgen telen morilles, na de truffel de duurste paddenstoelen. Dankzij die 'koningen van de Europese morieljes' kun je dé voorjaarspaddenstoel voor een flinke duit vers op je bord krijgen.

Lidl aan de slag met Eco-Score

0

In de MediaLidl aan de slag met Eco-Score

Na de Belgische supermarktketen Colruyt waagt ook de Duitse discounter Lidl zich aan de 'Eco-Score'. Een nieuw label dat consumenten wil helpen in één oogopslag een duurzame keuze te maken. Lidl...

Culinair ontdekt: kardemom

16

Culinair ontdekt: kardemom

Kardemom is veelzijdig in gebruik. Bij het kauwen van de zaaddoos smaakt het naar tandpasta en kardemom kan ook gebruikt worden bij het zetten van koffie. Nick vertelt over deze bijzondere specerij.

+
‘Vleesvervanger is niet altijd gezonder, maar dat hoeft ook niet’

+
21

‘Vleesvervanger is niet altijd gezonder, maar dat hoeft ook niet’

Minder vlees eten vinden we goed voor de planeet en voor onze gezondheid. Maar zijn vleesvervangers wel zo gezond als we denken? De Belgische consumentenorganisatie Test-Aankoop onderzocht in totaal...

Keep It houdt eten uit de vuilnisbak

0

In de MediaKeep It houdt eten uit de vuilnisbak

De slimme houdbaarheidsindicator Keep It houdt voedsel uit de vuilnisbak. Dat blijkt uit een praktijktest van Wageningen Food & Biobased Research en maaltijdboxenleverancier HelloFresh. Bijna 1.500...

Jan Peter van Doorn 'Arrogante en zelfverzekerde indruk...
Nick Trachet 'Arrogante en zelfverzekerde indruk...
Arnold van Woerkom 'Over vier jaar bereiken Europa en...
Hendrik J. Kaput 'Over vier jaar bereiken Europa en...
Wouter de Heij 'Over vier jaar bereiken Europa en...
Nick Trachet Ketchup 'can't catch up'
Hendrik J. Kaput 'Over vier jaar bereiken Europa en...
Jos Hugense 'Over vier jaar bereiken Europa en...

Gezondheid

De oermens was een toproofdier en at vooral vlees

1

De oermens was een toproofdier en at vooral vlees

Beetje bij beetje geeft de oermens zijn geheimen prijs. Een reconstructie van de leefomgeving in het Pleistoceen laat zien dat de mens op megafauna joeg. Toen die verdween - door overbejaging - op...

+
Hoe pas je het algoritme van Nutri-Score aan?

+
1

Hoe pas je het algoritme van Nutri-Score aan?

Gezonde keuzes gemakkelijker maken. Dat is het doel van een voedselkeuzelogo. Enerzijds moet het consumenten helpen via begrijpelijke informatie. Anderzijds moet het de voedingsmiddelensector...

+
Riool voorspelt wat er mis is

+
1

Het Corona-effectRiool voorspelt wat er mis is

Een jaar lang heerst de coronacrisis in Nederland. Foodlog helpt je het coronanieuws te duiden, door het te rangschikken in 4 thema's. In onze dagelijkse newsroom, het Corona-effect, brengen we je een...

+
Verslaafd aan eten is iedereen al miljoenen jaren

+
16

RecensieVerslaafd aan eten is iedereen al miljoenen jaren

Vier miljoen jaar geleden begon ons huidige biologische systeem vorm te krijgen. Onze neiging om verslaafd te raken en onze herinneringen aan eten zitten diep ingebakken. Het heeft geen zin je te...

+
Geen bier en wijn meer bij de supermarkt

+
38

Geen bier en wijn meer bij de supermarkt

Een suikertaks, btw verlaging op gezonde voeding en duurdere alcohol. Dat stelt het RIVM voor in een nieuw rapport. Experts stellen extra maatregelen voor om het Nationaal Preventieakkoord op...

+
Slap door suiker? Je bent niet alleen. Maar is het de suiker wel?

+
0

Slap door suiker? Je bent niet alleen. Maar is het de suiker wel?

Onverklaarbaar slap gevoel? Dat zou best eens idiopathische reactieve hypoglykemie kunnen zijn. Het is een raadselachtig fenomeen. Vroeger kwam het zo weinig voor, dat het verwaarloosbaar was. Nu...

Wouter de Heij Zelftest ongeschikt voor mensen die...
Stefan van der Bij Zelftest ongeschikt voor mensen die...
Erik van Dam Zelftest ongeschikt voor mensen die...
Jos van Vonderen De oermens was een toproofdier en at...
Erik van Dam Zelftest ongeschikt voor mensen die...
Erik van Dam Meer eetstoornissen en ander ongezond...
Rene Smit Zelftest ongeschikt voor mensen die...
Carolien Makkink Meer eetstoornissen en ander ongezond...
Foodlog
Leden

Steun ons om Foodlog onafhankelijk en advertentievrij te houden! Dat kost je maar €6,- per maand en je houdt dan onbeperkte toegang tot onze content. Ook profiteer je van korting op onze congressen en voorrang bij Foodlog-events.

Voedselketen

Hoe een klein zaadje de hele voedselketen op z’n kop zet

12

Hoe een klein zaadje de hele voedselketen op z’n kop zet

Een kwart van alle voedselveiligheidsmeldingen van het afgelopen halfjaar uit het Europese alarmsysteem RASFF betrof met ethyleenoxide vervuild sesamzaad. In verreweg de meeste gevallen betrof het...

Boerentrots op vlees van Plus uit eigen keten

0

In de MediaBoerentrots op vlees van Plus uit eigen keten

Supermarktketen Plus lanceert het nieuwe versmerk voor vlees 'Boerentrots van Plus'. Bijna 300 producten zitten in een nieuwe, kleurrijke verpakking. Roze? Dan is het varkensvlees, uit de eigen,...

Geen geld voor megaproject FoodSwitch Wageningen UR

1

In de MediaGeen geld voor megaproject FoodSwitch Wageningen UR

Het FoodSwitch-voorstel van Wageningen UR zou zich gaan richten op persoonlijk uitgebalanceerde voeding, de hoogste efficiency bij het gebruik van eiwitten, circulariteit in voedselketens in...

+
Seaspiracy slaat de plank mis

+
73

Seaspiracy slaat de plank mis

Seaspiracy, de Netflix-documentaire over de impact van commerciële visserij is in de VS al een paar weken trending op Netflix en krijgt veel lof. Maar milieuorganisaties, duurzaamheidslabels en...

+
Verwarring alom: wie is nou de duurzaamste supermarkt?

+
3

Verwarring alom: wie is nou de duurzaamste supermarkt?

Verwarring alom: wie is nou de duurzaamste supermarkt? Albert Heijn? Nee toch Plus. Oh nee, ook SPAR, Jan Linders en Boni. Durk Bosma heeft zijn levensgrote twijfels bij twee bekende rankings.

+
Zo zielig voor Jumbo

+
0

SpiegelZo zielig voor Jumbo

Volgens de Volkskrant speelt Ahold Delhaize een vuig spel om concurrenten buiten de deur te houden. Zo vuig dat de krant er het grootste deel van de voorpagina mee opent. Alles zou draaien om topvrouw...

+
‘Stikstofuitstoot daalt met innovatie een stuk sterker’

+
2

‘Stikstofuitstoot daalt met innovatie een stuk sterker’

Lely is van mening dat er meer stikstofreductie te behalen is als gekozen wordt voor innovatie en technische oplossingen. André van Troost, CEO van Lely, werkt er hard aan om politiek Den Haag te...

Carolien Makkink Hoe een klein zaadje de hele...
Piet Hoogland Met de luchtfiets naar Utopia - kritiek...
Frank Eric van der Meer Met de luchtfiets naar Utopia - kritiek...
Wouter de Heij Met de luchtfiets naar Utopia - kritiek...
Dick Veerman Met de luchtfiets naar Utopia - kritiek...
ej van Ginkel Met de luchtfiets naar Utopia - kritiek...
Dick Veerman Met de luchtfiets naar Utopia - kritiek...
Dick Veerman Hoe een klein zaadje de hele...

Energie

+
‘Blauwe waterstof is een duurzame leugen’

+
20

‘Blauwe waterstof is een duurzame leugen’

Ondergrondse opslag van CO2 werkt niet. Toch staat het in de partijprogramma's van de coalitiepartijen. Martijn Katan legt uit waarom: de Nederlandse politiek hoopt alvast aan de waterstofeconomie te...

+
Wereldprimeur: KLM vliegt naar Madrid op (beetje) synthetische kerosine

+
26

Wereldprimeur: KLM vliegt naar Madrid op (beetje) synthetische kerosine

Voor het eerst vloog een vliegtuig op synthetische kerosine, gemaakt van CO2 en water met duurzaam opgewekte elektriciteit. Vlucht KL1703 van Amsterdam naar Madrid had 500 liter duurzame kerosine aan...

+
Eerste concrete plannen voor extra kernenergie in Zeeland

+
5

Eerste concrete plannen voor extra kernenergie in Zeeland

Het Zeeuwse energiebedrijf EPZ wil de kerncentrale bij Borssele niet al in 2033 sluiten zoals nu gepland, maar tien tot twintig jaar langer openhouden. Daarnaast wil het bedrijf twee nieuwe, grotere...

+
Bouw en boeren ongerust en boos over stikstofbeleid regering

+
11

Bouw en boeren ongerust en boos over stikstofbeleid regering

Bij bouwbedrijven zouden een grote ontslagronde te wachten staan doordat het Rijk na anderhalf jaar soebatten met het stikstofdossier nog steeds niets is opgeschoten. Daardoor - zeggen Maxime Verhagen...

Wouter de Heij Campina draait vanaf 2021 volledig op...
Jopie Duijnhouwer Campina draait vanaf 2021 volledig op...
Wouter de Heij 'Blauwe waterstof is een duurzame...
Matthijs Mahler 'Blauwe waterstof is een duurzame...
Hendrik J. Kaput 'Blauwe waterstof is een duurzame...
Matthijs Mahler 'Blauwe waterstof is een duurzame...
Piet Hermus 'Blauwe waterstof is een duurzame...
Jan Peter van Doorn 'Blauwe waterstof is een duurzame...
Nieuws
brief

Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws binnen de wereld van Foodlog

Perspectief

Japan loost 1,25 miljoen kuub Fukushima-water in oceaan

0

Japan loost 1,25 miljoen kuub Fukushima-water in oceaan

Tien jaar na de kernramp van Fukushima en na 7 jaar onderzoek, heeft de Japanse regering de knoop doorgehakt. Japan gaat 1,25 miljoen kubieke meter radioactief water lozen in de Stille Oceaan.

+
Tijd om door te pakken

+
6

OpinieTijd om door te pakken

De landbouw kijkt terug op een heftige week, zegt melkveehouder Jos Verstraten. Hij vindt het tijd voor duidelijkheid uit Den Haag. En niet alleen voor boeren.

De nieuwe VS en China nog lang geen vrienden

2

In de MediaDe nieuwe VS en China nog lang geen vrienden

Wat een paar minuten beleefde openingswoorden had moeten zijn bij de aanvang van de eerste Chinees-Amerikaanse top sinds het aantreden van Joe Biden als president, ontaardde in "een pittige openbare...

+
De man die de politiek blijft leren wat duurzaamheid betekent

+
51

De man die de politiek blijft leren wat duurzaamheid betekent

Als je een afspraak met hem maakt en het is binnen de 50 kilometer dan komt hij met een echt duurzame 'Tesla', zijn ligfiets zonder batterij (zie foto). Voor afspraken verder weg neemt hij de bus en...

N van Rooij WNF maakt Nederland grote aanjager van...
Dick Veerman WNF maakt Nederland grote aanjager van...
Jopie Duijnhouwer WNF maakt Nederland grote aanjager van...
Frank Luttels WNF maakt Nederland grote aanjager van...
Dick Veerman Rapport WNF en Natuurmonumenten: Kabinet...
Piet Hoogland Rapport WNF en Natuurmonumenten: Kabinet...
René de jong Rapport WNF en Natuurmonumenten: Kabinet...
Arnold van Woerkom Rapport WNF en Natuurmonumenten: Kabinet...

Selectie

+
Geen bier en wijn meer bij de supermarkt

+
38

Geen bier en wijn meer bij de supermarkt

Een suikertaks, btw verlaging op gezonde voeding en duurdere alcohol. Dat stelt het RIVM voor in een nieuw rapport. Experts stellen extra maatregelen voor om het Nationaal Preventieakkoord op...

+
Zo zielig voor Jumbo

+
0

SpiegelZo zielig voor Jumbo

Volgens de Volkskrant speelt Ahold Delhaize een vuig spel om concurrenten buiten de deur te houden. Zo vuig dat de krant er het grootste deel van de voorpagina mee opent. Alles zou draaien om topvrouw...

+
Slap door suiker? Je bent niet alleen. Maar is het de suiker wel?

+
0

Slap door suiker? Je bent niet alleen. Maar is het de suiker wel?

Onverklaarbaar slap gevoel? Dat zou best eens idiopathische reactieve hypoglykemie kunnen zijn. Het is een raadselachtig fenomeen. Vroeger kwam het zo weinig voor, dat het verwaarloosbaar was. Nu...

Geen minister van LNV meer, maar eentje van RLN

32

In de MediaGeen minister van LNV meer, maar eentje van RLN

Wetenschappers, bestuurders, boeren, mensen uit het bedrijfsleven komen vandaag met een rapport en een interview in de Volkskrant met zeven aanbevelingen om de knelpunten tussen landbouw, natuur en...

+
Michelin stoort zich niet aan sluiting restaurants

+
1

Michelin stoort zich niet aan sluiting restaurants

Vandaag, maandag 29 maart, vindt de jaarlijkse Michelinsterren-uitreiking plaats. Via een livestream dit jaar, uiteraard, gezien de coronamaatregelen. De nieuwe sterren lekten afgelopen weekend al...

+
Halveren veestapel? Niet doen!

+
44

OpinieHalveren veestapel? Niet doen!

Voor de veehouderij is de beer los. Hoge ambtenaren pleiten voor gedwongen krimp van de Nederlandse koeienstapel. Zembla bracht naar buiten dat Rabobank lobbyde tegen krimp van de veehouderij....

AgriFoodNetworks

Digital Food - What’s in Store until Summer?

0

Digital FoodDigital Food - What’s in Store until Summer?

Join us on Tuesdays every other week (except for Wednesday April 28), from 1:30 PM till 2:15 PM (CEST) + 45 more minutes of informality (if you care to stay on) for chats in the Digital Food series....

Food security: Mechanization is key

0

AfricaFood security: Mechanization is key

"We need to increase agricultural productivity and industrialized agriculture in Africa in order to bring real impact to smallholder farming," says Nigerian food expert and agronomist Babatunde...

Climate Change: A Threat to Food Security in Africa

2

AfricaClimate Change: A Threat to Food Security in Africa

"This is a time where silence is a betrayal and will have adverse consequences," writes Nigerian food expert and agronomist Babatunde Olarewaju. In this week's edition of Letter to my Farmers, he...

Market Expansion: The Need for International Certifications

0

AfricaMarket Expansion: The Need for International Certifications

"Working with small-holder farmers in Nigeria has made me realise that accessing a better market only comes with embracing good agricultural practises and having the appropriate knowledge." In this...

Let’s Talk Agriculture: The Invincible Farmer

0

AfricaLet’s Talk Agriculture: The Invincible Farmer

On Let's Talk Agriculture, agricultural content creator and podcast host Sharon Idahosa discusses relevant topics in agriculture. In this week's episode, we chat with guest Hadiza Yaro of East-West...

Drones Applications for African Agriculture (Part 2)

0

AfricaDrones Applications for African Agriculture (Part 2)

"Agriculture is a science as much as it is an art." Late last year, a group of farming and technology experts came together in an online webinar to explore the future and topic of Drones Applications...

Dick Veerman More people, slow growth - how to boost...
Dick Veerman More people, slow growth - how to boost...
Henk Breman More people, slow growth - how to boost...
Niek Koning More people, slow growth - how to boost...
Gerard Oomen More people, slow growth - how to boost...
Jur Schuurman More people, slow growth - how to boost...
Wouter v.d. Weijden Farm Mapping: the Future of Efficient...
Henk Breman More people, slow growth - how to boost...

Onze Business Leden ondersteunen Foodlog als plek waar het gesprek op het scherpst van de snede gevoerd kan worden