Ook in Taiwan is nu fipronil-residu vastgesteld in eieren, meldt XinhuaNet. Taiwanese landbouwautoriteiten testten eieren van 45 kippenboerderijen in het land. In de eieren van 3 daarvan werden...
Hoe krijg je als pluimveebedrijf je met fipronil besmette stallen weer fipronilvrij? De Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) geeft op zijn website praktische adviezen. "Die informatie wordt dagelijks...
Een Amerikaanse arts geeft mensen het goede voorbeeld als het gaat om voeding als medicijn. Dr. Nimali Fernando uit Virginia vertelt haar patiënten niet alleen dat ze gezonder moeten eten, maar geeft...
Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. De Bond onderzocht 160 stuks sushi van 20 bezorgrestaurants en sushiketens in Amersfoort, Breda, Groningen, Leiden en Rotterdam. Op 31% werden te veel...
Kinderartsen en diëtisten luiden de alarmbel: geregeld liggen er kinderen in het ziekenhuis met zware ondervoeding. De oorzaak: een extreem veganistisch eetpatroon, opgelepeld door hun ouders. “Het...
De traditionele Britse roast dinners met lang gebraden vlees staan niet meer in de top 5 van favoriete maaltijden. Dat meldt The Grocer. Het koken van de traditionele Britse maaltijd kost te veel...
Na 2 jaar stopt Albert Heijn met de shop-in-shops voor verse vis van duurzame visonderneming Fish Tales, meldt Distrifood. Fish Tales had in 3 vestigingen een shop-in-shop. "Na 2 jaar is gebleken dat...
Zo'n wereld is mogelijk en klinkt duurzaam. Maar wie mogelijk eten alleen als verpakking gebruikt, moet zich realiseren dat hij iemand anders van eten berooft.
Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. De Bond onderzocht 160 stuks sushi van 20 bezorgrestaurants en sushiketens in Amersfoort, Breda, Groningen, Leiden en Rotterdam. Op 31% werden te veel...
De traditionele Britse roast dinners met lang gebraden vlees staan niet meer in de top 5 van favoriete maaltijden. Dat meldt The Grocer. Het koken van de traditionele Britse maaltijd kost te veel...
Na 2 jaar stopt Albert Heijn met de shop-in-shops voor verse vis van duurzame visonderneming Fish Tales, meldt Distrifood. Fish Tales had in 3 vestigingen een shop-in-shop. "Na 2 jaar is gebleken dat...
Coca-Cola richtte voor de Van der Valk Versmarkt in Voorschoten het frisdrankschap opnieuw in. "Dankzij een nieuwe schapindeling en elementen in en rondom het schap vindt de consument gemakkelijk zijn...
Interessante draad, waarbij één vraag (Wouter Klootwijks #1) onbeantwoord blijft: hoe kan een gewoon Nederlands woord als 'biologisch'...
De ontwrichte economie brengt Venezolanen tot voedselstrooptochten in dierentuinen, schrijft The Guardian. Vorig jaar werden in de...
Een medegevolg van die HACCP horeca snijplanken? Houten planken waren zijn en blijven het veiligst. Vuile handen? Of vuile handschoenen?
Is logisch. Vis als dier bestaat bijna haast niet meer. Vis ondergaat het zelfde lot als kip. Zie je nog hele kippen ? Vrijwel niet. Vis...
Chris, dat las ik ook in #16 niet zo. Verder niet belangrijk. De rest van #97 kan ik prima mee leven :-)
In Groot-Brittannië werden direct na de eerste fipronil-berichten al producten waarin eieren verwerkt zijn uit de schappen gehaald. Frankrijk volgde vorige week met wafeltjes. Deze week haalt Lotus...
Worstjes en ham van Nederlandse en Duitse oorsprong besmetten jaarlijks tienduizenden Britten met Hepatitis-E. Dat meldt de Sunday Times.
De Britse overheid komt met regels die het aantal calorieën - de dikmakers - in veel door kinderen gegeten snacks moeten terugdringen. De regels zijn vrijwillig. Zowel actievoerders als...
De Franse overheid maakt sinds kort de inspectieresultaten van de voedselinspectie openbaar. Niet zomaar, maar zelfs via een app (Alim'Confiance', ofwel 'Voedsel-vertrouwen') is te bekijken of het er...
In een artikel op Foodlog legde Frits Muskiet onlangs uit welk belang systemisch, niet-reductionistisch denken heeft voor de voedingsleer. Hij wees in zijn betoog Rosanne Hertzberger terecht omdat zij...
Karlijn Remmers vroeg twee leden van het comité van aanbeveling waarom ze onze cursus Philosophy of Nutrition belangrijk vinden.
Voor het eerst in zijn bestaan schrijft het vermaarde medische Britse tijdschrift The Lancet uitgebreid over de zogeheten evolutionaire geneeskunde. Emeritus hoogleraar Frits Muskiet leidt de serie in...
Een Amerikaanse arts geeft mensen het goede voorbeeld als het gaat om voeding als medicijn. Dr. Nimali Fernando uit Virginia vertelt haar patiënten niet alleen dat ze gezonder moeten eten, maar geeft...
Kinderartsen en diëtisten luiden de alarmbel: geregeld liggen er kinderen in het ziekenhuis met zware ondervoeding. De oorzaak: een extreem veganistisch eetpatroon, opgelepeld door hun ouders. “Het...
Ja Jos, drijf er maar de spot mee! Maar ik zou toch maar een beetje uitkijken: voor je het weet krijgt de varkenssector net zo'n knauw als...
Ik dacht dat deze draad over het terug roepen van koekjes ging, lees ik alleen maar een verhaal over HEV. Wat bij mij DE vraag oproept is...
Misschien dit (en wat je een beetje in #11 leest): bewustzijn creëren van wat je kunt als je verstandig buiten je habitus stapt en eerlijk...
Met alle respect, Dick: wat is die Foodlog-cursus meer dan crisis- en issuemanagement voor communicatiemanagers? Dat is juist de pest van...
Dick, dat is precies wat we hier proberen. En dat kost tijd en meer mensen dan alleen die uit de sector. Daarom proberen we het zo. Ik vind...
Helemaal gelijk, Dick. Consumentenbond mag er ook bij. Verder zijn de Man, Zaaijer, de Kanter & Dekker "mans"/"vrouws" genoeg om er zelf...
"Wat doe jij, wat doen wij"? dat is een interessante Dick #8 Ik zie hem in dit geval ook niet als trucje (wordt wel vaak als zodanig...
In vier Nederlandse supermarktketens vonden onderzoekers resistentie tegen het antibioticum colistine. Een kwart van de genomen monsters kip testte positief.
Hoe kon de fipronilcrisis ontstaan? Loeren nog meer van dit soort risico's onder de oppervlakte van het Nederlandse food-agricomplex? Hoe zitten ze precies in elkaar? En als we de structuur begrijpen:...
Ook in Taiwan is nu fipronil-residu vastgesteld in eieren, meldt XinhuaNet. Taiwanese landbouwautoriteiten testten eieren van 45 kippenboerderijen in het land. In de eieren van 3 daarvan werden...
Hoe krijg je als pluimveebedrijf je met fipronil besmette stallen weer fipronilvrij? De Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) geeft op zijn website praktische adviezen. "Die informatie wordt dagelijks...
In een opinie in NRC Handelsblad betoogt de Nijmeegse hoogleraar Roos Vonk dat we het gebruik van dieren voor betaalbare menselijke consumptie mogen vergelijken met slavernij en kinderarbeid.
In Amerikaanse nationale parken zoals The Grand Canyon is al 6 jaar verboden om plastic flesjes te verkopen met als doel vervuiling tegen te gaan. "Deze wet was een win-winsituatie voor iedereen,...
Engeland en Frankrijk besloten eerder al om producten waarin ei met fipronil is verwerkt uit de schappen van supermarkten te laten halen. Nederland nam een dergelijk besluit niet; de verwerkende...
De fosfaatproductie door melkvee is in het eerste halfjaar met 8,3 miljoen kilo gedaald en daarmee komt Nederland aan het einde van het jaar weer onder het Europese fosfaatplafond. Dat schrijft...
Zuivelconcern FrieslandCampina verkoopt zijn sap- en limonadedochter Riedel aan het Amsterdamse Standard Investment. Over de overnamesom zijn geen details bekendgemaakt, wel houdt FrieslandCampina een...
Dat heb ik zo geregeld, Dick. Bij een pluimveehouder die alles tip top op orde had en nu met een financiële strop van acht ton zit. Hij...
Hoe traag of latent antisemitisch was de redactie van de Dikke Van Dale die, aldus wiki, in de tiende druk (1976), bij 'Holocaust' niets...
“…Als je wel vlees eet, mag je iemand die géén vlees eet niet veroordelen. En als je géén vlees eet, mag je iemand die wel vlees eet...
Van mij mag het best op Foodlog, Annechien. Het is tenslotte een opmerkelijke mening over Foodloggiaanse onderwerpen. En ik heb er geen...
Dat zou dan toch ook weer kunnen zijn dat de NRC het plaatst en zo - brut de cuve - zeggen we in Frankrijk.
Dick ik zie echt niet wat het toevoegt. Ik weet allang dat Roos zo denkt. Wat is er nu nieuw aan? De schokkende vergelijking?
Annechien, helpt #17 wellicht? Aanvankelijk besloten we het bericht geen aandacht te gunnen. Toch was dat geen goed besluit.
René van Druenen en Esther Schippers willen agrobosbouw op de kaart zetten in Nederland. Ze zoeken naar geïnteresseerde partijen om zo'n andere 'landbouw' te realiseren.
Le Monde laat zien dat de westelijke helft Frankrijk lijdt onder droogte; al jaren. Ook het westen van België heeft dorst. Daar rukt, net als in ons Westland, het zoute zeewater op om het tekort aan...
Onderzoek van Amerikaanse en Britse wetenschappers toont aan dat in het subglaciale (onder het ijs liggende) meer Lake Whillans in Antactica, methaan 'etende' micro-organismen voorkomen. Methaan is...
Woensdag 2 augustus, vandaag dus, is het Earth Overshoot Day. Dat betekent dat wij alle grondstoffen hebben opgebruikt die de aarde in een jaar kan hernieuwen. Vanaf nu leven we dus 'op krediet'. De...
De kwaliteit van het menselijke sperma was deze week even in het nieuws. De BBC kopte heftig dat mensen misschien uit zouden kunnen sterven. Helaas is zelfs een milde versie van die gedachte...
Zuivelfabrikant Nadec in Saoedi-Arabië overweegt energie op te gaan wekken uit koeienmest. Het zuivelbedrijf zou een biomassacentrale van $200 miljoen willen bouwen. Nadec is in gesprek met...
Geachte Van Druenen. Het gaat er voor een acceptabele bewijsvoering niet om of onderzoek oud dan wel recent is. Het gaat er om wat de...
Is het een beleggingsproduct cq piramidespel? Of is het gebruik maken van SKNL-subsidie (zie rvo.nl) om landbouwgrond om te zetten in...
René, ik denk dat Henk Breman -die ik heel deskundig acht - relevante punten maakt. Voor onze lezers is het dan ook heel relevant om een...
#36 Ik ben graag bereid om u desgewenst nadere referenties over agrobosbouw te verschaffen. Het bij Springer uitgegeven boek waarnaar u...
#35 De oprichtingsakte van de Coöperatie Agrobosbouw NL ligt (na te zijn opgesteld door een specialist op het gebied van coöperaties)...
Het artikel en de discussie doornemend, verbaas ik mij in groeiende mate over het gebrek aan wetenschappelijke referenties. Zelf heb ik, met...
Ontdek ik nu pas dat deze hele discussie al in mei heeft plaatsgevonden, over in herhalingen vallen gesproken. Ik geef het op en snap van...
Klarien ik wil niemand beschadigen. Het voorbeeld geven,.... let maar op het komt er aan. Als je iets nieuw wil neerzetten, in de geest...
Voor het eerst in zijn bestaan schrijft het vermaarde medische Britse tijdschrift The Lancet uitgebreid over de zogeheten evolutionaire geneeskunde. Emeritus hoogleraar Frits Muskiet leidt de serie in...
Wat leidde tot de fipronilcrisis en hoe kan zo’n crisis de volgende keer worden voorkomen? Dick Veerman sprak erover met twee inhoudelijk deskundigen in de meest getroffen landen, Nederland en...
Impossible Foods, het bedrijf achter de volledig plantaardige Impossible Burger, heeft met een nieuwe investeringsronde $75 miljoen opgehaald, meldt het FD. Microsoft-miljardair Bill Gates, de...
Europese regels voor gewasbescherming en gebruik van (kunst)mest belemmeren de ontwikkeling van weerbare planten en teeltsystemen, die niet alleen beter bestand zijn tegen ziekten en plagen maar ook...
In het Food From Electricity project slaagden Finse wetenschappers erin om voedingsstoffen te maken van de ingrediënten elektriciteit, water, CO2 en microben. Door elektrolyse ontstaat er een...
De wereld en de maatschappij veranderen sneller dan ooit. Toch gebeurt het nog altijd zo sluipend dat het tijdens een mensenleven nauwelijks opvalt.
Onder de titel 'Toekomstgerichte fruittelers, investeer in de oplossingen' publiceerde Arne Bac van de Rabobank zijn visie op ondernemerschap in de fruitteelt. Fruittelers zouden vergeten te...
De luchtvaart is, net als de landbouw, zwaar gesubsidieerd. Dat betoogt journalist Bart de Koning in de Volkskrant onder de kop 'Vliegen is veel te goedkoop en dat is onhoudbaar'. Zijn analyse lijkt...
Deze week besteedde de pers massaal aandacht aan het grote uitsterven van dieren als gevolg van teveel mensen op aarde. Tegelijk verscheen, minder opvallend, een tekst over het ontstaan van juiste...
Dennis#36 Ik vind op 36 een sterke redenatie, die ik voor eigen gemak reduceer tot: dat alles/veel maakbaar is, maar op zeker moment...
Wurgpunten verhevigen denk ik het immens grotere probleem van wereldwijd toenemende voedselschaarste door bevolkingsgroei, verwoestijning,...
Dick, Inderdaad een belangrijk stuk, en nuttig rapport van Chatham House. De genoemde wurgpunten zijn nog een forse onderschatting lijkt me....
Niemand reageerde op dit stuk. Niettemin gaat het over één van de allerbelangrijkste kwesties uit het voedselsysteem. Gisteren schreef...
Ik heb geen idee eigenlijk waar die competitie-filosofie is ontstaan. Maar het zou zo maar kunnen dat we eens gaan kijken of de vooruitgang...
@44: klopt. Soortenrijkdom is uiterst belangrijk (evolutie versterkend - en verspreiding met pathogenen tegengaand... ook een schat aan...
Natuurlijk moest ik weer even aan deze draad terugdenken. We zijn in ons aandachtsgebiedje en stukje vd wereld even druk met fipronil. Dan...
