Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

'Bier hield indianenrijk bij elkaar'

Inspiratie voor de uiteenvallende EU, zeggen onderzoekers

Animal Rights boekt succes

Vlaanderen gaat over tot verrassingsinspecties bij slachterijen

Verdwenen bij de groene revolutie

Indiase koks op zoek naar oude inheemse rijstrassen

Twee keer zoveel Belgische wijn in 2018

Als België niet meer gaat drinken, dreigt net als in Nederland overproductie

Save the Date

Donderdag 6 juni 2019

0

Onderbroeken planten

1

Bosbrand van €27 miljoen

0

Huisdieren zijn gevaarlijk

0

Bitcoinchantage in België

1

Vogelbond vraagt om water

0

MSM en ‘arrogante onzin’

3

Bijen overleven brand Notre-Dame

0

Paas-BBQ jaagt supermarktomzet naar het jongste record

1

Konijnen kakken beter dan koeien

0

IJsbeer drijft 700 kilometer weg van huis

0

Paaien en broeden met dank aan klimaat

0

Meldpunt hannesen met kuikentjes telt er al 50

Iedereen wil reductie van bestrijdingsmiddelen

Muur van regels houdt tegen waar niemand tegen is

Nederland wil naar Europees Hof voor onze pulsvissers

Hoeveel is 5 procent? Minister Schouten rekent de vissers alvast wat rijker

Een vat met een zak bier

Heineken en AB InBev twisten over wie verser bier bedacht

Pleidooi voor glas

Nick Trachet ontdekt op straat hoe je plastic duurzaam en gezond kunt verslaan

Foodlog heeft een vacature

Ben jij of ken jij onze nieuwe eindredacteur?

Dagelijkse kost

Culinair ontdekt: Kajoubereir

1

Culinair ontdekt: Kajoubereir

Liever glas dan plastic, vindt Nick Trachet. Maar dan moet je dat glas wel recyclen. Omsmelten tot nieuw? Dat kost bakken met energie. Trachet herontdekt daarom het 'kajouberen', lege flessen ophalen...

Belgische wijnboeren maken recordhoeveelheid wijn

0

Belgische wijnboeren maken recordhoeveelheid wijn

Belgische wijnboeren persten vorig jaar bijna 2 miljoen liter wijn uit hun druiven. Dat is een record aantal liters. Het vorige recordjaar was 2015, met ruim 1 miljoen liter.

Indianenrijk gebouwd op bier, inspiratie voor EU

6

Indianenrijk gebouwd op bier, inspiratie voor EU

Ten tijde van onze vroege middeleeuwen, van 600 tot 1100 na Christus, heersten in het kustgebied van Peru de Wari. Een krijgslustig volk, de voorgangers van de Inca’s. Voor historici was het altijd...

Culinair ontdekt: Cake

3

Culinair ontdekt: Cake

Nick Trachet ontdekt cake. Niet die sponsachtige plakken, maar een handgeschreven recept. Zelfs Fransen bakken cake.

Amerikanen willen een McVegan van McDonald’s

3

In de Media Amerikanen willen een McVegan van McDonald’s

Amerikanen willen dat McDonald’s Burger King nadoet. Ze willen ook bij McD een vegetarische burger kunnen bestellen. Dat schrijft The Guardian. Aanleiding is een opmerkelijke actie van Burger...

Hema-assortiment niet alleen meer bij Hema te koop

0

Hema-assortiment niet alleen meer bij Hema te koop

Hemaproducten komen ook in andere winkelketens en webshops te liggen. Hiervoor sloot het winkelbedrijf al deals met grote retailers uit Frankrijk en Duitsland, en met een Nederlands en internationaal...

En weer wint Albert Heijn de jaarprijs Goede Voeding

3

En weer wint Albert Heijn de jaarprijs Goede Voeding

Albert Heijn sleept voor het derde jaar op rij de Jaarprijs Goede Voeding in de wacht. Dit keer met de biologische Fusilli alle lenticchie. De jury bewonderde de productontwikkelaars die er in...

foodwatch wil Coca-Cola het liefst helemaal De Efteling uitjagen

1

foodwatch wil Coca-Cola het liefst helemaal De Efteling uitjagen

De Efteling moet de frisdrankautomaten van Coca-Cola met sprookjesfiguren aanpassen. De automaten zijn in strijd met de afspraken over reclame gericht op kinderen. Binnen het pretpark mag alle...

Jeroen van Buuren 'Bezuinigen op drinkwater is van...
Harry van den Burg We laten ons meer verleiden door reclame...
Theo Jonkhart We laten ons meer verleiden door reclame...
Jos van Vonderen Culinair ontdekt: Kajoubereir
Jos van Vonderen Indianenrijk gebouwd op bier, inspiratie...
Dick Veerman Indianenrijk gebouwd op bier, inspiratie...
Harry van den Burg Indianenrijk gebouwd op bier, inspiratie...
Joep Goossens 'Bezuinigen op drinkwater is van...

Gezondheid

Hoe groter de portie, hoe meer kleuters eten

3

In de Media Hoe groter de portie, hoe meer kleuters eten

De wijsheid 'de ogen zijn groter dan de maag' blijkt niet altijd op te gaan. Kleuters eten meer als ze grotere porties voorgeschoteld krijgen. Dat lijkt het resultaat van een vijfdaagse studie door...

Buikhuisen in de buik van de bajes

13

Buikhuisen in de buik van de bajes

Met goede voeding voor gedetineerden is meer te bereiken dan alleen volle magen. Het kan helpen tegen agressie en depressie, blijkt uit een fors rapport van het WODC. Alle reden om de bajesklant zelf...

Traplopen, fietsen en een halte eerder uit de tram

0

In de Media Traplopen, fietsen en een halte eerder uit de tram

Naar de sportschool en flink trainen? Dat is helemaal niet nodig. Neem de trap. Fiets naar je werk. Stap een halte eerder uit en loop het laatste stukje. Zulke eenvoudige veranderingen in je manier...

Moedermelk voor grote mensen

7

Moedermelk voor grote mensen

De grote chemieconcerns DowDuPont en BASF investeren miljoenen in de productie van een suiker die alleen in moedermelk voorkomt. Ze mikken op een nieuwe markt voor volwassenen. Want wat goed is voor...

Amerikaanse honden en katten moeten ook op dieet

3

In de Media Amerikaanse honden en katten moeten ook op dieet

In de VS is de groeiende obesitasepidemie niet alleen een mensenprobleem, maar ook een dierenprobleem. Maar liefst 60% van de katten en 56% van de honden is te zwaar of obees. Dat blijkt uit het...

Een bizar experiment

82

Een bizar experiment

Een tijdje geleden werd ik door een bevriende onderzoeker, Peter Voshol van het Louis Bolk Instituut, op het spoor van het carnivorendieet gezet. Een voedingspatroon waarbij je alleen dierlijke...

Hoe Huntington stukken gezonder werd

1

Hoe Huntington stukken gezonder werd

In 2010 maakte TV-kok Jamie Oliver een serie programma’s over zijn heldhaftige pogingen om een hele Amerikaanse stad van de ondergang te redden. Die stad was Huntington in West-Virginia,...

Onder Italiaanse druk trekt WHO steun aan het duurzame EAT-menu in

8

Onder Italiaanse druk trekt WHO steun aan het duurzame EAT-menu in

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft onder druk van de Italiaanse regering de steun voor het EAT-dieet ingetrokken. Een opmerkelijke stap, omdat het dieet wordt gezien als een belangrijke...

Dick Veerman Buikhuisen in de buik van de bajes
Tedje van Asseldonk Buikhuisen in de buik van de bajes
Frank Buurman Een bizar experiment
Marcel Vossestein 'Van worst eten ga je niet eerder dood,...
Jack van Messel 'Van worst eten ga je niet eerder dood,...
Marcel Vossestein 'Van worst eten ga je niet eerder dood,...
Theo Jonkhart Leververvetting is net zo goed een Brits...
Jack van Messel 'Van worst eten ga je niet eerder dood,...
Foodlog
Leden

Steun ons om Foodlog onafhankelijk en advertentievrij te houden! Dat kost je maar €5,- per maand en je profiteert dan van voorrang bij Foodlog-events en toegang tot betaalde content.

Voedselketen

Koks op zoek naar inheemse Indiase rijstsoorten

0

Koks op zoek naar inheemse Indiase rijstsoorten

Rijst heeft een rijke culturele geschiedenis. Zo ook in India, waar rijst van oudsher in geschriften voorkomt en gerelateerd is aan welvaart. Maar die rijke historie dreigt verloren te gaan als gevolg...

Boer, stop met klagen!

18

Opinie Boer, stop met klagen!

Boeren klagen over de mensen die klagen over boeren. Er is zelfs sprake van een trend: boeren gaan er met gestrekt been in. Niet doen, zegt boerencoach Paulien Hogenkamp, die klagers zijn juist een...

Belgen op zoek naar slimme bananen

10

Belgen op zoek naar slimme bananen

Bananen vormen voor miljoenen mensen een belangrijk voedselgewas én inkomstenbron. Jaarlijks wordt er zo'n 148 miljoen ton bananen geteeld. Maar de bananenteelt is kwetsbaar voor ziekten en...

Als je dieren houdt of eet, moet je goed voor ze zijn

18

Interview Als je dieren houdt of eet, moet je goed voor ze zijn

Dat zegt de Canadese Lesley Moffat. Ze richtte Eyes on Animals op. De organisatie heeft niet de naamsbekendheid van Wakker Dier of de Dierenbescherming, maar doet heel praktisch werk om dieren op vele...

Toch je portemonnee mee naar kassaloos Amazon Go

0

Toch je portemonnee mee naar kassaloos Amazon Go

Op niet al te lange termijn zul je bij de kassaloze winkels van Amazon ook met contant geld kunnen betalen. Of het echt munten en biljetten worden, is nog even de vraag.

Jos Hugense Vlaanderen voert verrassingsinspecties...
Frank Eric van der Meer Systeemgerichte gewasbescherming vereist...
Harry van den Burg Systeemgerichte gewasbescherming vereist...
Martinus kroon Systeemgerichte gewasbescherming vereist...
Martinus kroon Systeemgerichte gewasbescherming vereist...
Piet Hoogland Boerenportefeuille Rabobank krimpt
Piet Hermus Boerenportefeuille Rabobank krimpt
Wouter v.d. Weijden Systeemgerichte gewasbescherming vereist...

Perspectief

Minder fossiele brandstof? Voorlopig niet

38

Minder fossiele brandstof? Voorlopig niet

Nederland bouwt inmiddels huizen die van het gas zijn. Bestaande huizen moeten aan de elektrische warmtepomp. Fossiele brandstoffen zijn taboe. Afgelopen weekend klonk vanuit de olieindustrie een...

Nationale bijentelling verlengd omdat het te koud was

4

Nationale bijentelling verlengd omdat het te koud was

Afgelopen weekend, Palmpasen, stond de landelijke bijentelling op de agenda. Het weer werkte echter niet mee. Het koude weer hield bijen én tellers binnen. Reden voor Nederland Zoemt om de...

De ‘gele hesjes’ zijn de klokkenluiders van onze olie-verslaving

31

De ‘gele hesjes’ zijn de klokkenluiders van onze olie-verslaving

Olie-expert Matthieu Auzanneau staat aan het hoofd van de denktank The Shift Project, die zich bezighoudt met energievraagstukken. In een interview met Matthieu Jublin van de Franse nieuwssite LCI...

‘Ontwikkeling is de beste anticonceptie’

10

Interview ‘Ontwikkeling is de beste anticonceptie’

De wereldbevolking groeit sneller dan verwacht, vooral in Afrika. De VN houdt rekening met een groei van de huidige 7,6 miljard mensen naar 9,8 miljard in 2050 en 11,2 miljard in 2100. Professor Leo...

U-bocht in CO2-denken

12

Spiegel U-bocht in CO2-denken

Kort voor de Statenverkiezing nam het kabinet Rutte III, GroenLinks de wind uit de zeilen met de aankondiging van een CO2-taks voor bedrijven. Daar was de VVD altijd tegen geweest. Maar politiek...

Lagerhuis stemt alle mogelijke brexit-opties weg

2

Lagerhuis stemt alle mogelijke brexit-opties weg

Maandagavond verwierp het Britse Lagerhuis opnieuw alle alternatieven voor de brexitdeal van premier Theresa May. De Speaker van het Lagerhuis, John Bercow, had van te voren bepaald dat het parlement...

Zo kwamen de dinosauriërs aan hun eind, onthullen nieuwe fossielen

0

Zo kwamen de dinosauriërs aan hun eind, onthullen nieuwe fossielen

Een meteorieteninslag, 66 miljoen jaar geleden op het Mexicaanse schiereiland Yucatan, maakte voor een groot deel een einde aan het leven op aarde. Ook aan dat van de dinosauriërs. Paleontologen...

Wouter v.d. Weijden Minder fossiele brandstof? Voorlopig...
Jan Peter van Doorn Minder fossiele brandstof? Voorlopig...
Wouter v.d. Weijden Minder fossiele brandstof? Voorlopig...
Jan Peter van Doorn Minder fossiele brandstof? Voorlopig...
Dennis Zeilstra Minder fossiele brandstof? Voorlopig...
Jan Peter van Doorn Minder fossiele brandstof? Voorlopig...
Wouter v.d. Weijden Minder fossiele brandstof? Voorlopig...
Frank Eric van der Meer Het klimaat is gered dankzij Thierry...

Selectie

Als je dieren houdt of eet, moet je goed voor ze zijn

18

Interview Als je dieren houdt of eet, moet je goed voor ze zijn

Dat zegt de Canadese Lesley Moffat. Ze richtte Eyes on Animals op. De organisatie heeft niet de naamsbekendheid van Wakker Dier of de Dierenbescherming, maar doet heel praktisch werk om dieren op vele...

De ‘gele hesjes’ zijn de klokkenluiders van onze olie-verslaving

31

De ‘gele hesjes’ zijn de klokkenluiders van onze olie-verslaving

Olie-expert Matthieu Auzanneau staat aan het hoofd van de denktank The Shift Project, die zich bezighoudt met energievraagstukken. In een interview met Matthieu Jublin van de Franse nieuwssite LCI...

Echte, maar kwetsbare mensen

29

Echte, maar kwetsbare mensen

Na bijna 10 jaar voorzitterschap, nam Hans Huijbers afgelopen donderdag afscheid van de Zuid-Gelderse, Zeeuwse en Brabantse boerenkoepel ZLTO. In het Brabants en Eindhovens Dagblad verscheen op 1...

‘Ontwikkeling is de beste anticonceptie’

10

Interview ‘Ontwikkeling is de beste anticonceptie’

De wereldbevolking groeit sneller dan verwacht, vooral in Afrika. De VN houdt rekening met een groei van de huidige 7,6 miljard mensen naar 9,8 miljard in 2050 en 11,2 miljard in 2100. Professor Leo...

U-bocht in CO2-denken

12

Spiegel U-bocht in CO2-denken

Kort voor de Statenverkiezing nam het kabinet Rutte III, GroenLinks de wind uit de zeilen met de aankondiging van een CO2-taks voor bedrijven. Daar was de VVD altijd tegen geweest. Maar politiek...

‘Delen data onder boeren staat weer op achterstand’

41

‘Delen data onder boeren staat weer op achterstand’

Nieuwszender RTL zorgde gisteren voor opwinding in de pers. Met een beroep op de Wet Openbaarheid Bestuur vroeg RTL cijfers op over de kalversterfte bij Nederlandse boeren bij het ministerie van...

Zo kwamen de dinosauriërs aan hun eind, onthullen nieuwe fossielen

0

Zo kwamen de dinosauriërs aan hun eind, onthullen nieuwe fossielen

Een meteorieteninslag, 66 miljoen jaar geleden op het Mexicaanse schiereiland Yucatan, maakte voor een groot deel een einde aan het leven op aarde. Ook aan dat van de dinosauriërs. Paleontologen...

De filosofie van voeding… en wat de diëtist daarmee moet

8

De filosofie van voeding… en wat de diëtist daarmee moet

Niet vragen beantwoorden, maar antwoorden bevragen, dat is een mooie definitie van filosofie. Hoe past filosofie binnen de diëtetiek? Matthijs Fleurke en Dorien Voskuil zetten hun gedachten hierover...

Nieuws
brief

Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws en de Kwestie binnen de wereld van Foodlog

Onze Business Leden ondersteunen Foodlog als plek waar het gesprek op het scherpst van de snede gevoerd kan worden

Agenda

Werkspoorfestival

0

Werkspoorfestival

19 - 22 april 2019 Utrecht, Werkspoorkathedraal