De Volkskrant kopte gistermiddag 'De stikstofuitstoot van de landbouw daalt niet, maar stijgt licht – en dat verhoogt de druk op het kabinet'. De Nederlandse landbouwsector zou er maar niet in...
De Noordzee herbergt meer walvissen dan je zou denken. Maar hoeveel precies? Dat blijft nog altijd schatten op basis van waarnemingen. Zaterdag organiseert Stichting Rugvin de eerste nationale...
Waar Europa dit voorjaar opgeschud werd door massale boerenprotesten die het openbare leven ontwrichtten, blijken boeren op hun trekkers maar een kleine schakel in de krachten rond het landbouwbeleid....
De Groningse akkerbouwer en loonwerker Peter Meedendorp is voorzitter van CEJA, de organisatie van jonge Europese boeren. Hij zat maandenlang aan tafel in Brussel om tot een tekst te komen waarmee...
We realiseren nauwelijks hoeveel water we dagelijks gebruiken en staan niet stil bij de impact van ons gedrag op deze schaarse bron. We kunnen minder verspillen, maar dan moeten we dat wel willen....
Het eerste signaal diende zich aan toen het ministerie van Landbouw Voedselzekerheid Visserij en Natuur (LVVN) aankondigde dat de provincies geen haast meer hoefden te maken met hun plannen voor het...
Wist je dat bijna 6 op de 10 Nederlanders last hebben van hondenpoep in de buurt waar ze wonen? Of dat er begin dit jaar 19.040 fastfoodrestaurants waren, ruim 50% meer dan de 12.560 van 10 jaar...
Duitse industriële bedrijven lozen ongestraft PFAS (de beruchte 'forever chemicals') in de Rijn. Daardoor is de hoeveelheid PFAS in het Rijnwater al een tijd drie tot vier keer zo hoog als veilig...
Hoewel onze planeet grotendeels bedekt is met water, is slechts een klein percentage hiervan beschikbaar als zoet water dat geschikt is voor menselijke belangen zoals energie en landbouw en de natuur...
In de stilte van hun boerderijen en omringd door de uitgestrekte velden, vertellen vier boeren in de NRC hun verhaal over een besluit dat hen verscheurde: de verkoop van hun stikstofrechten aan...
Capri-Sun heeft duidelijk genoeg van de in de EU verplichte papieren rietjes. In Zwitserland, waar de EU-regelgeving niet geldt, hebben consumenten geluk. Daar komen de plastic rietjes binnenkort weer...
TNO-onderzoekers maakten afgelopen week duidelijk dat er geen eenduidige wetenschappelijke ondergrens voor veilige stikstofemissies en -deposities kan worden vastgesteld. De BBB-minister van Landbouw...
De Atlantische Oceaan koelt rond de evenaar in recordtempo af. Na meer dan een jaar recordhoge temperaturen, is de gemiddelde wereldwijde temperatuur van de oceaan de afgelopen maanden gedaald....
Jos, Ik zal er in de ochtend nog eens naar kijken. Maar de CBS emissie toename zit in a) gebruik van landbouwvoertuigen en b) vervoer,...
Verzanden we hier nu weer in? https://www.foodlog.nl/artikel/de-nederlandse-agrarische-sector-verzandt-in-feitenfetisjisme/ Als je...
Wouter ik wou het nog netjes houden. Ik hoop dat de landbouw organisaties gaan verjongen met jongeren die niet zijn opgeleid in de...
Ik ben al jaren zeer kritisch over LTO et.al. en het WUR-LNV complex als het gaat om strategie EN om onderzoeksfinanciering. Beide zijn niet...
Wouter laten we maar niet beginnen over de lto en zuivelnl . Het zijn organisaties van we doen een drankje en een plas en alles blijft zoals...
Dick Veerman #28 :hmm, waarom verwijt je mij dit? Wat heb ik verkeerd gezegd? Ik heb me heel erg ingehouden richting Piet Hermus, maar als...
Nederlandse telers zijn goed voor zo'n 60% van de wereldwijde markt voor pootaardappelen. Het extreem natte jaar rijdt de oogst in de wielen. De ziektedruk is hoog. Al voor het derde jaar op rij...
Dertien boeren komen aan het woord in het vandaag verschenen boekje 'En de boer...'. Ze vertellen over hun bedrijf en waar ze voor staan. Over tegenslagen en dromen. En vooral over de vraag hoe hun...
Onlangs sprak ik met hoogleraar Laurens Sloot over het gedrag van supermarkten in de voedselketen. Supermarkten zijn zo druk met concurreren om het leven voor consumenten betaalbaar te houden dat ze...
Hoewel de gemiddelde Australiër een langere levensverwachting heeft dan de gemiddelde Amerikaan of Brit, geldt dit niet voor alle groepen van de Australische samenleving. Hun verschil in...
De prijzen van cacao, koffie, thee en vele andere producten zijn omhoog geschoten. De hevig fluctuerende prijzen van grondstoffen en (landbouw)producten creëren ongeziene winsten en verliezen voor...
“In Vlaanderen zijn we te veel gefocust op stikstof en zijn we CO2-uitstoot uit het oog verloren”. Dat zegt Miel Hostens, professor Digital Dairy Management and Data Analytics aan de Cornell...
De Europese sterkedrankenindustrie haalt nog even opgelucht adem. In het antidumpingonderzoek naar de import van cognac en andere gedistilleerde wijnen worden op dit moment geen heffingen opgelegd,...
Florieke Koers van de HAS in De Bosch bespreek met haar gasten thema’s op het snijvlak van agro, food en leefomgeving. Ze delen hun kennis en expertise over praktijkonderzoek, bespreken...
Overal vind je microplastics. Ze zitten in ons eten, ons drinken, de lucht, oceanen en zelfs in ons bloed. Eén ding is zeker: we krijgen dagelijks wel erg veel microplastics binnen en kunnen uit...
Enkele weken geleden deed hoogleraar Laurens Sloot, kenner van de supermarkteconomie, een opmerkelijke uitspraak: supermarkten moeten hun prijzen extra verhogen. De inflatie op dagelijkse...
Lozingsvergunningen lopen tientallen jaren achter op de industriële werkelijkheid. Daarvoor waarschuwen drinkwaterbedrijven opnieuw. Ook de EU tikte Nederland deze zomer op de vingers. Omdat...
De tarweoogst in Nedersaksen is in volle gang, maar de stemming is bedrukt. "Onze akkerbouwers willen grondstoffen voor kwaliteitsvoedsel produceren en niet alleen oogsten voor de voederbak.” Met...
De CEO van de Zwitserse multinational Nestlé, Mark Schneider, kondigde afgelopen donderdagmiddag na 8 jaar plotseling aan op te stappen. Volgens Reuters gebeurde dat gedwongen.
Als de opbrengst vergelijkbaar is met de opbrengst bij het gebruik van hoogwaardig plantgoed, dan zal de zaad prijs dat ook zijn. Als de...
Bij aardappelen zijn de bedreigingen van de virus- en bacterieziektes groter dan de bedreigingen van schimmels. Geen idee of er in het veld...
Ik ben heel erg benieuwd naar de prijs van de zaden. Eén F1 tomatenzaad kost al gauw € 0,20, en is daarmee duurder dan pootgoed. En...
Mee eens, Dick #19. Aardig om te weten dat bij de introductie van de aardappel dat "nieuwe voedsel" eerst HET eten van de rijken is. Het...
Henk, dat ben ik natuurlijk met je eens. Maar kun je het ook eens zijn dat het schilderij De Aardappeleters van Van Gogh, niet ging over...
Dick #2 #8 Ik ben bang dat je van geen enkel gewas exclusief kunt leven. Persoonlijk heb ik de neiging de voedselbeschikbaarheid uit te...
#13 Frank Eric, met resistente rassen hoeft minder gespoten te worden. Dat met aardappelen uit zaad minder gespoten hoeft te worden is niet...
Dick, minder spuiten komt door resistenties, heeft niets te maken met aardappelen uit zaad. Hogere opbrengst komt door schoon plantgoed,...
De gemiddelde Nederlandse consument gooit jaarlijks 33,4 kilo voedsel weg. Het tempo waarmee we voedselverspilling terugdringen, hapert. We willen in 2030 naar nog maar 24 weggegooide kilo's per...
Wijn is te stijf en te ouderwets voor de jongste generatie drinkers. Jongeren drinken minder wijn en dat baart de wijnindustrie zorgen, schrijft The Guardian. Generatie Z en millennials hebben steeds...
Wist je dat er alcohol in producten kan zitten waarvan je dat totaal niet verwacht? Denk aan afbakbroodjes, pizzadeeg of zelfs marsepein. Dat staat lang niet altijd duidelijk vermeld op de verpakking....
Lidl in Zweden verkoopt straks groenten die zijn geteeld met klassieke muziek. De Duitse discounter probeert in samenwerking met het Royal Stockholm Philharmonic Orchestra het hart van de Zweedse...
Nederlanders zijn gek op hagelslag. Die slepen we zelfs de hele wereld mee over. Dat viel ook Heinz op en de ketchupfabrikant zag er een unieke gelegenheid in om Nederlanders van hun...
Gezondheidsorganisaties zijn het unaniem eens: borstvoeding is de beste voeding voor baby’s. Wanneer iets als ‘het beste’ wordt gezien, trekt dat vanzelf de aandacht. De Daily Mail laat...
Het voorlopige inflatiecijfer over augustus 2024 volgens de snelle raming van het CBS komt uit op 3,6%. Vooral diensten en voedingsmiddelen, dranken en tabak werden duurder, energie en industriële...
Het lukt consumenten niet om betrouwbare duurzaamheidskeurmerken van neplogo’s of misleidende claims te onderscheiden. Onderzoek in opdracht van Milieu Centraal en Stichting Milieukeur bevestigt...
Verpakkingen ontwerpen is een hele kunst. Zoveel mogelijk informatie op een zo aantrekkelijk mogelijke verpakking plakken is niet makkelijk. Daarom staan verpakkingen tegenwoordig vol met piepkleine...
De Deense minister van Landbouw, Jacob Jensen, is een man met een overtuiging en een missie. Hij wil de oude eetcultuur van zijn land redden. Daarom roept hij zijn landgenoten op hun familierecepten...
Veel Amerikanen weten niet op welke temperatuur ze hun voedsel moeten bereiden om voedselveiligheidsrisico's uit te sluiten. Het onderwerp staat in de schijnwerpers sinds in de VS koeien besmet bleken...
De prijs van de Britse klassieker fish & chips is de afgelopen 5 jaar flink meer gestegen dan die van andere afhaalmaaltijden in het Verenigd Koninkrijk. Terwijl de gemiddelde prijs van een pizza in 5...
Wie de afgelopen tijd voor het diepvriespizzaschap heeft gestaan, zal vast zijn opgevallen dat de simpele diepvriespizza wordt verdrongen door luxe soorten. Dat zit zo. Consumenten kiezen voor een...
Zie hier voor het Amerikaanse lage inflatiecijfers (0,3% van juni naar juli, 1,3 van 2023 naar 2024). Onze inflatie op het gebied van...
Moeten we jaloers zijn op onze buren? Daar zijn de inflatiecijfers beduidend lager, signaleert Trouw. In België zakte het inflatiecijfer...
Jopie #4 , tarweprijs is al een jaar of 25 hetzelfde. Het zal voor de akkerbouw moeilijk wennen zijn dat de graanprijs nog eens 25 jaar...
Volgens mij houden gewone vrouwen ook nog steeds van vlees, al staan ze vaak niet te grillen bij een BBQ.
Interessanter is de trend op langere termijn: diensten hebben de neiging sneller in prijs te stijgen dan lonen en goederen.
Piet Hoogland , #1 , dat proces is al even gaande, wen er maar aan. Tarweprijzen in 2008, toch wel een piekjaar in onze beleving, lagen...
#2 , nee, ik bedoel deze. In uw link is het prijs per bushel/liter. (Als inhoudsmaat). In mijn link is het prijs per ton. (Als...
Micro-organismen zijn een onderdeel van ons voedsel en kunnen ons eigen microbioom beïnvloeden. Toch weten we nog bar weinig over de micro-organismen, microben, in ons eten. Een groep van...
Danone heeft aangekondigd de Nutri-Score van de verpakkingen van een aantal van zijn drinkyoghurts te verwijderen. Het voedingsconcern neemt dit besluit nadat een herziening van de Nutri-Score leidde...
Een 'economische noodzaak' noemt een groep van ongeveer 80 investeerders, die gezamenlijk zo'n €12 biljoen (meer dan $13 trillion) beheert, het verminderen van het gebruik van antibiotica bij...
Nederlanders zullen er waarschijnlijk van gruwelen, maar in Azië zijn kippenklauwen van oudsher een ware delicatesse. Inmiddels groeit ook elders de vraag. Omdat kippenklauwen zijn ontdekt als...
Op iedere voedingsetiket, hoe klein de lettertjes ook zijn, prijkt de caloriewaarde. Eén calorie is de energie die nodig is om 1 gram water 1 graad Celsius te verwarmen. Het is geen makkelijk te...
In onze darmen is het voortdurend oorlog. De gemiddelde menselijke darm bevat ruwweg 100 biljoen micro-organismen, waarvan er veel met elkaar concurreren om beperkte hulp- en voedingsbronnen. In zo'n...
De Nederlandse startup Fooditive hoopt een gat in de Amerikaanse markt te hebben gevonden met een nieuw ingrediënt: Keto-Fructose. De koolhydraatarme zoetstof heeft slechts 1,5 kcal per gram (bij...
Cycle syncing is trending. Op TikTok zijn video’s met de hashtag #cyclesyncing gezamenlijk meer dan 500 miljoen keer bekeken. Het is een methode waarbij vrouwen hun voeding, beweegpatroon, en zelfs...
Volgens de bekende Amerikaanse voedingsdeskundige Marion Nestle houdt Kamala Harris van goed eten en snapt ze ook het sociale belang van voedsel. Harris' interesse in voedsel is meer dan een hobby,...
Influencers hebben volgers nodig. Zo worden hypes geboren. Een nieuwe hype wordt met veel overtuiging gebracht op Instagram: mijd groenten, want daar krijg je darm- en huidklachten van. Volgens...
'Extremofiele' micro-organismen zijn in staat de meest extreme habitats te koloniseren. Ze gedijen in omstandigheden die voor de meeste organismen onleefbaar zijn door bijvoorbeeld extreem hoge of...
De Nederlandse frisdrankbranche heeft sinds 2012 een caloriereductie van 35,3% weten te realiseren, aldus een persbericht van de Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters en Sappen (FWS). Daarmee...
Alcoholconsumptie tijdens de zwangerschap is al decennialang een bekend risico. Inmiddels is er meer aandacht voor de invloed van alcoholgebruik door de vader vóór de conceptie. Een nieuw onderzoek...
McDonald’s kan niet meer uitbreiden in de grote steden en wil naar het platteland. Tot groot ongenoegen van dorpsbewoners. Plattelandsbewoners vinden de fastfoodketen ongezond of zijn bang dat de...
Jij hebt Linus Pauling gelezen! Maar nou toch even: je zegt dat vit C het 'beter' doet. Hoe weet je dat?
1000 mg vitamine C doet dat vele malen beter. Zonder bijwerkingen en is ook van belang voor ontelbare andere lichaamsfuncties en dat...
Het medicijn semiglutide, beter bekend als Ozempic en Wegovy, kan non-arterische anterieure ischemische optische neuropathie of NAION...
Tegenwoordig heet alles maar AI. In goed Nederlands uitgedrukt, ‘in silico molecular docking’ bestaat al heel lang en wordt ook veel...
Onze overledenen worden steeds vaker gecremeerd in elektrische ovens die daarmee tevens stroom opwekken voor de omgeving. Weten de...
En daarom behoort de gehele medische research in handen te zijn van de EU Uni's en ziekenhuizen. Bijv. een EU orgaan, die daarvoor staat,...
Omega 3 olie zeer (te) kwetsbaar voor oxidatie. Vers desalniettemin perfect. Ik breek eerder een lans dan voor rauwe distelolie, vrij...
"Kosten voor huishoudens stijgen door de energietransitie komende tien jaar fors", schrijft De Telegraaf. Het gaat om zeker €400 per jaar, berekende vermogensbeheerder Carmignac. Maar als we nu niet...
Zuid-Korea weet zijn voedselverspilling tot 2% te reduceren. Bijna al het voedselafval wordt gebruikt als compost, diervoeder of energie. Van al het voedsel dat verkocht wordt, wordt 98% nuttig...
Een handvol activisten houdt sinds een week eigenhandig de aanleg van een waterkrachtcentrale tegen. Dat lijkt tegenstrijdig, waterkracht is toch energie uit schone en hernieuwbare bron? Niet als het...
Vorige maand stagneerde de groei van het aandeel duurzaam opgewekte energie in Nederland, meldt Energieopwek.nl. Zonnepanelen en windmolens moesten vaker worden uitgeschakeld omdat het net de stroom...
In de eerste helft van 2024 heeft de Europese Unie voor het eerst meer elektriciteit opgewekt met windmolens en zonnepanelen dan met fossiele brandstoffen. Een rapport van energiedenktank Ember...
Een boer uit Wallonië gaat de urine van zijn varkens omzetten in groene energie. In samenwerking met de gemeente Flobecq (waar de boerderij gevestigd is), onderzoekscentrum Materia Nova en de...
Slechts 1,5% van de bedrijven met vijf of meer werknemers in industrie, auto- en detailhandel of dienstverlening is volledig klimaatneutraal, blijkt uit cijfers van het CBS. De Europese Unie wil dat...
De wereldwijde investeringen in schone energie stijgen naar recordhoogtes, bijna tweemaal zo hoog als die in fossiele brandstoffen. Toch ziet hoogleraar geografie Brett Christophers de...
Shell onderbreekt in Rotterdam de bouw van één van de grootste biobrandstoffabrieken in Europa. Het zou om een tijdelijke stopzetting gaan. Shell wil zo “zijn concurrentiekracht garanderen in de...
De vraag naar (groene) biobrandstoffen om onze koolstofuitstoot op papier omlaag te krijgen, neemt zowel in de VS als de EU ongewenste vormen aan. Amerikanen halen rundervet uit Brazilië om er...
Europa heeft flinke ambities op het gebied van waterstof: tegen 2030 moet er een waterstofnetwerk van 28.000 km liggen. De realiteit? Slechts één pijpleiding van een schamele 30 kilometer, in de...
Eierschalen kunnen helpen bij de energietransitie. Onderzoekers hebben ontdekt dat eierschalen zeldzame aardmetalen kunnen terugwinnen uit water. Die metalen worden bijvoorbeeld gebruikt in...
In 2023 kwam 17% van het totale energieverbruik in Nederland uit hernieuwbare bronnen. Een jaar eerder was dit nog 15%. De groei komt voornamelijk door meer wind- en zonne-energie. Het verbruik van...
Bio brandstof sowieso een scam... maar afgewerkte olie bevat tal van schadelijke stoffen (al is echte ossenwit/ reuzel ideaal om bij hoge...
Schandalig hoe wij ook hier misleid worden. Essentieel verzadigd (rund)vet kan men beter consumeren in deze hongerende wereld dan...
Triest. Biobrandstof: "Volgens de Europese regelgeving is gebruikt frituurvet koolstofneutraal." Alsof het uitgangspunt is dat we CO2 ook...
Houtpellets zijn nu € 255,- per ton. Voor de oorlog kocht ik ze in (10 ton bulk) voor rond de € 200,-. Daarna schoten ze omhoog tot...
Dat Timmersmans een draai maakt vind ik prima. Liever ter halve gekeerd, dan ten hele verdwaald (of zo iets) is het toch. Wat ik pas erg...
De Telegraaf brengt vandaag een schandaalstuk: als Eurocommissaris was Frans Timmermans pro-houtstook, inmiddels is hij als leider van...
Dit artikel is wel heel sterk gebaseerd op de VPRO tegenlicht item over 'Nate Hagens'. Sommige passages zijn zelfs letterlijk overgenomen....
Over warmte: Een nieuwe boortechniek nu met ipv een boor een gesteente evaporator. Daarmee kan - is de verwachting tot 10/12km diep geboord...
One of the key issues faced by farmers is accessing the market constantly for their produce and the ability of the market to absorb the large quantities of produce at all times (especially during the...
Over the last years, knowledge gap has been a recurrent issue within the agriculture sector, where farmers lack the requisite knowledge to achieve productivity.
The issue of flooding is becoming a frequent occurrence year-in-year-out. Thousands of hectares of farmland have been submerged in floods leading to total loss of crops and revenue for the farmers.
In the agricultural sector, there are several policies formulated that are unknown to even the stakeholders. For the known policies; some addressed the issues or its objectives whereas others just...
In many developing countries, agriculture has been the mainstay of their economy, employing millions of people as smallholder farmers and farm workers.
Over the years, working with new groups of farmers comes with different tasks. One of these key activities is building trust as a professional; where farmers interact with our extension officers.
Food sovereignty is a system where those who cultivate, distribute and consume food, have the autonomy to control the processes and policies on the food system.
A thriving economy cannot be overemphasized as it promotes prosperity to its populace, whereas a struggling economy is a threat to its populace as this seems like our current reality.
In the 21st century, it is disheartening that post harvest loss is still a major challenge to food produce in developing countries and yet to be addressed especially the loss that occurs between...
For more than a decade and half, I have been actively involved in the agricultural sector in developing countries. Two key issues observed are seasonality of farming and inability to preserve excess...
Working with farmers in Nigeria and other West Africa Countries, I have realized one major myth that the soil always needs fertilizer to support the growth of crops. This is not completely true...
The 21st century comes with different challenges for the agricultural sector. Climate change issues, low productivity, unprecedented inflation, farmer-herder conflict amongst other rising issues....
There is a growing demand for nutritional supplements and vitamins globally. This trend is driven by rising consumer awareness as consumers are looking for new ways to improve their health and immune...
Frans de Jong You can identify the genuine agripreneurs by assessing their track records or social media records. Also, verifying them...
Absolutely true Babatunde, public and ngo funded initiatives also come with significant disadvantages; in many cases programs are not...
Frans de Jong Thank you for your comment. I still have reservations about donor funds being managed by NGOs or charity organizations. Most...
Thank you Babatunde, off course you are right saying: “Therefore, we need to put measures and systems in place to help farmers translate...
I see this only now, several months after publication. This article and the subsequent paint a rosy picture of Rwanda. Much too rosy, in...
Nice. As other developments. Like in SA/ UAE, with new forms agriculture, moist extraction from the air (a Dutch company the most impressive...
Thank you, Cécile, for this interesting article! You mention the competition for by-products and residual streams. I agree that this may...
@wouter Maybe political instability that doesn't favour the ruling party would make them address the issues.
_719_433_84_s_c1.jpg)
