Eieren op het schap van kippen die afval eten
Nooit geweten wat Wageningen wist. Een wit ei kost minder energie dan een bruin ei.
Nooit geweten wat Wageningen wist. Een wit ei kost minder energie dan een bruin ei.
Noord-Brabantse eigenaren van leegstaand agrarisch vastgoed krijgen steun bij herbestemming of sloop, meldt Boerderij. Leegstand heeft volgens de provincie grote negatieve gevolgen voor de...
Chocolade-eters hebben weer een reden voor gewetensnood. Veel van de cacao in hun favoriete snoepgoed komt van plantages in Ivoorkust en Ghana, West-Afrika, waarvoor beschermd regenwoud is gekapt,...
Goed nieuws voor veganistische Baileys-liefhebbers. Baileys introduceert een zuivel- en dierlijke productenvrije variant van de roomlikeur, schrijft The Independent. Baileys Almande is gemaakt met...
Een schaapskudde die in de stad het gras bijhoudt. Het fenomeenl is in Nederland in opkomst, schrijft BNR. Inmiddels lopen er in Nederland al zo'n 150 grazende kuddes rond, zowel in natuurgebieden als...
Studenten van de Italiaanse Universiteit van Udine maakten een veganistisch ei. De ei-vervanger heeft de vorm van een hardgekookt kippenei en bestaat volledig uit plantaardige ingrediënten: meel uit...
De omzet van biologisch in Nederlandse supermarkten gaat komend jaar voor het eerst door de grens van €1 miljard. Die verwachting sprak directeur Dik Goorhuis van Bio+ uit aan de vooravond van de...
Torisashi, oftewel sashimi van rauwe kip, wint in Japan aan populariteit. In de VS is het ook al verkrijgbaar. Torisashi zijn dunne plakjes van een tien seconden lang gegaarde binnenkant van de...
Het leven wordt er alsmaar mooier op. Met nieuwe producten om te eten en te drinken. Haast niet bij te houden zoveel heerlijkheden voor ons verzonnen worden. Op 26 en 27 december wordt in Houten een...
Chocolade-eters hebben weer een reden voor gewetensnood. Veel van de cacao in hun favoriete snoepgoed komt van plantages in Ivoorkust en Ghana, West-Afrika, waarvoor beschermd regenwoud is gekapt,...
Goed nieuws voor veganistische Baileys-liefhebbers. Baileys introduceert een zuivel- en dierlijke productenvrije variant van de roomlikeur, schrijft The Independent. Baileys Almande is gemaakt met...
Foodlog volgt de trends in wearables die meten hoe gezond je beweegt en eet al jaren op de voet. Maar stel dat al die data metende draadloze gadgets straling veroorzaken die je juist ziek maakt? Ook...
Studenten van de Italiaanse Universiteit van Udine maakten een veganistisch ei. De ei-vervanger heeft de vorm van een hardgekookt kippenei en bestaat volledig uit plantaardige ingrediënten: meel uit...
#2 Chris. Het is satire, collega. Geen Calimero-houding! Geen hakken in het zand-gejank. Dat gaat ons boeren echt niet redden.
We zien vanzelf in hoeverre de universiteit een bedrijf vindt dat die eieren gaat maken. Zo'n bedrijf zal dit alleen doen als uit onderzoek...
Dan niet, maar als je gewoon groente, eventueel aardappels(ik eet die vrijwel niet) en dan iets erbij wil wat op vlees lijkt, ipv een schep...
De moderne maliënkolder voor de adel die dit kan betalen... Als het hierom gaat: (nano?)zilver hoeft alleen maar rond het geslachtsdeel. De...
Ik eet nauwelijks vis en vlees, maar waarom iets in elkaar knutselen? Als je, bijvoorbeeld, linzen met rijst, groenten en kruiden vermengt...
Teveel werk niet Sytske, maar vooral een vies kleffig werkje. DE reden waarom ik dat eigenlijk ook niet zelf doe, wel een keer gedaan, maar...
#1 Astrid, Dat is toch veel te veel werk? Bonen, bloem, kruiden en olie kopen en dan zelf iets in elkaar knutselen?
En wat voegt het nou eigenlijk precies toe aan je grecht? Als het slechts is om je rijst geel te kleuren den gebruik ik wel kerriepoeder, is...
Drankproducenten bagatelliseren stelselmatig het risico op kanker, beweert nieuw onderzoek. Ze gebruiken daarvoor verschillende tactieken: ontkennen, verdraaien en afleiden. Zijn die verwijten...
Torisashi, oftewel sashimi van rauwe kip, wint in Japan aan populariteit. In de VS is het ook al verkrijgbaar. Torisashi zijn dunne plakjes van een tien seconden lang gegaarde binnenkant van de...
De Europese Commissie wil voorstellen de toelating van glyfosaat met 10 jaar te verlengen. Dat voorstel is mede gebaseerd op het advies van de EFSA dat glyfosaat veilig is. Het Europese...
Grote ophef in Tilburg over kinderen die op school alleen nog maar water krijgen. Het Voedingscentrum meldt dat er nog steeds veel suiker in pakjes drinken voor kinderen zit. Middelbare scholen...
In België is 7% van de thuiswonende ouderen ondervoed en loopt 29% risico op ondervoeding. De West-Vlaamse hogeschool Vives ging in samenwerking met de KU Leuven praktisch aan de slag om het voor...
Dat het goed is om groenten en fruit te eten, weten we wel. Dat we in Nederland te weinig groente en fruit eten weten we ook. Maar hoe belangrijk zijn groente en fruit precies en hoe kunnen we zorgen...
Minister Henk Kamp van Economische Zaken steunt namens de Nederlandse overheid het voorstel van de Europese Commissie (EC) om de toelating van glyfosaat met tien jaar te verlengen. Dat zegt de...
Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) bundelt vanaf vandaag zijn informatie op een nieuwe onderwerppagina op zijn website. Het RIVM voert zodanig verschillende taken uit op "het...
Sinds 2013 waart in China het vogelgriepvirus H7N9 rond. Het virus is besmettelijk voor mensen. Tijdens het griepseizoen (hoogtepunt januari en februari) raakten dit jaar in China bijna net zo veel...
Ik ben er niet zeker van dat dit in essentie zo is. Ik denk dat qua jager/verzamelaar en rauw eten fruit, noten en vlees (de sterkere smaak...
#29 Jan Peter, >> het moeten koken of grillen en van allerlei sausjes en kruiden moeten voorzien om het naar binnen te krijgen....
Terug on topic mede dankzij Sytske Wat mij verbaast en verwondert, is dat de groente consumptie (fruit sluit ik even uit) ondanks de...
Je kunt overal wel een waarschuwing op plakken, maar iemand die verslaafd is aan drank zal zich daar weinig van aantrekken. Mensen weten...
Nee, maar het geeft je nog steeds (keuze)vrijheid en die is heel erg belangrijk met alle vrijheid die ons afgepakt wordt.
Patricia zegt nog wel meer hoor, want op de site van RTL staat verder nog: Flink ziek De belangrijkste, en gevaarlijkste, bacteriën zijn...
Moeilijke vraag, de kop van het artikel, aan de ene kant zeg ik 'nee' omdat de consument zelf ook eens moet nadeknen en aan de andere kant...
Vrijdag opende de meest dier-, mens- en milieuvriendelijke legkippenstal ter wereld: Kipster. Vanaf 1 oktober is het 'nummer-1 ei' ter wereld exclusief te koop bij Lidl. In een lichtblauw, van...
"De landbouwsector heeft zich van oudsher sterk georganiseerd, met ook een stevige lobby in Den Haag", zegt promovenda Floor Haalboom in de Volkskrant. "Volksgezondheid is veel meer versnipperd, en...
"Na acties tegen de kiloknaller en de legbatterij richten milieuorganisaties nu hun pijlen op de productie van melk. Die moet diervriendelijker en groener. En boeren verdienen een hogere prijs."
Noord-Brabantse eigenaren van leegstaand agrarisch vastgoed krijgen steun bij herbestemming of sloop, meldt Boerderij. Leegstand heeft volgens de provincie grote negatieve gevolgen voor de...
Een schaapskudde die in de stad het gras bijhoudt. Het fenomeenl is in Nederland in opkomst, schrijft BNR. Inmiddels lopen er in Nederland al zo'n 150 grazende kuddes rond, zowel in natuurgebieden als...
Studenten van de Italiaanse Universiteit van Udine maakten een veganistisch ei. De ei-vervanger heeft de vorm van een hardgekookt kippenei en bestaat volledig uit plantaardige ingrediënten: meel uit...
De omzet van biologisch in Nederlandse supermarkten gaat komend jaar voor het eerst door de grens van €1 miljard. Die verwachting sprak directeur Dik Goorhuis van Bio+ uit aan de vooravond van de...
In het grootste imago-onderzoek van Duitsland eindigt Lidl voor het tweede jaar op rij als hoogst gewaardeerde discounter. Servicebarometer AG meet discounters, service-supermarkten en hypermarkten...
Twee jaar geleden trad de Vlaming Francis Kint aan als CEO van Vion Food Group, de op-een-na grootste vleesproducent van Europa. Hij was de vijfde CEO in even zoveel jaren. Maar vanaf volgend jaar...
#22 Arnold, Ik ben al tig jaren (<- ruim 11 jaar) lid van een site over afvallen. Mensen merken echt wel dat ze zwaarder worden, want de...
#1 Wageningen rekende het Kipsterconcept door om tot een 'landgebruik ratio' van minder dan 1 te komen. In de praktijk betekent het dat...
#4 Dick. Dat is inderdaad een dilemma. Ik heb immers ook verantwoordelijkheden. Ik ben blij dat je me laat nadenken over mijn eigen...
Sytske Ik heb enkele jaren met professoren om tafel gezeten, op hun terrein heel deskundig maar voor de rest zijn het net mensen. Voedsel...
We zien vanzelf in hoeverre de universiteit een bedrijf vindt dat die eieren gaat maken. Zo'n bedrijf zal dit alleen doen als uit onderzoek...
Dan niet, maar als je gewoon groente, eventueel aardappels(ik eet die vrijwel niet) en dan iets erbij wil wat op vlees lijkt, ipv een schep...
"Wageningen rekende mee om de kippen van Kipster circulair te kunnen voeden." Kan een deskundige uitleggen wat dat betekent? Dat als een...
"economische belangen gaan al 100 jaar voor volksgezondheid". lijkt mij een meer passende kop. M.b.t. het gebruik van gif heb ik meer het...
Dat is de kortst mogelijke samenvatting van de opinie van Marianne Zwagerman op BNR vandaag. Ze protesteert al wat langer tegen de 'wetenschappelijke ongeletterdheid' waarmee in de media over acties...
Zelfs als we ons aan het klimaatakkoord van Parijs houden, zal een derde van de gletsjers in het Aziatische hooggebergte voor het einde van de eeuw smelten.
Meer CO2 in de atmosfeer bevordert wereldwijd de groei van planten. Maar is die 'mest' genoeg voor de groei en ontwikkeling en leidt het tot beter voedsel?
Minister Henk Kamp van Economische Zaken maakt €150 miljoen vrij voor de bouw van monomestvergisters op boerenbedrijven, meldt de site van het Ministerie van EZ. Een monomestvergister werkt alleen...
Het Rotterdamse bedrijf Alcogroup is de trotse eigenaar van de grootste en jongste bio-ethanolfabriek van Europa, in de Rotterdamse haven. De bio-raffinaderij maakt zogeheten 'eerste...
België doet te weinig om de luchtkwaliteit te verbeteren. Daarom sleept Greenpeace de regeringen van Vlaanderen en Wallonië voor de rechter, schrijft De Standaard. De milieuorganisatie stuurt...
Zeker niet, Dick. Die moet nog beginnen. Er is erg veel vertrouwen in tech als oplossing. Is dat vertrouwen terecht?
Jan Peter, misschien een stel mensen op Foodlog (en dan nog), maar is die discussie daarbuiten al voldoende gevoerd?
Maar daar waren we toch wel uit Dick, van die high tech. Dat die niet de honger, de armoede, de ongelijkheid of milieuproblemen kan...
Dick, rustig aan. De lezers hier zijn ook mijn gasten. Alle standaard redeneringen kennen we op FL inmiddels wel; ze zijn prachtig...
Klimaatwetenschapper Kolenbrander heeft een 2e aardbol nodig om voldoende overtuigd te kunnen worden van de invloed van de mens op de...
Gert #7 dank, erg interessant, temeer omdat het een meta-studie is. Ik ben overtuigd. Blijft wel dat juist in kassen we de kans hebben om...
Het getouwtrek om de landbouwsubsidies in de EU is weer losgebarsten. Er is meer geld nodig, maar er komt juist minder beschikbaar. Boeren in de EU wordt dus moeilijker voor boeren die niet zonder...
Tussen de afwisseling van stromende regen en stralende zon vond gistermiddag de Foodlogdag 2017 plaats op boerderij de Groote Voort in Lunteren, de bakermat van de Remekerkaas. Veel bezoekers zeiden...
Dat zegt professor Wim van der Poel van Wageningen Bioveterinary Research. We spraken hem en Boris Hogema van bloedbank en -onderzoekscentrum Sanquin naar aanleiding van een persbericht van het...
Dega 16 is de productnaam voor de mix van etherische oliën waarin de bloedluisbestrijders van Chickfriend fipronil verstopten. Ze zorgden daarmee voor een integriteitsfraude met eieren die tot ver...
Wie in 2035 in de trein zit en uit het raam kijkt, zal een ander landschap te zien krijgen. Weg zijn de groene weiden vol zwart-witte koeien en de grote stallen met varkens. In plaats daarvan zullen...
Eerder deze week berichtten we over een nieuw Nederlands onderzoek dat resistentie tegen het 'last resort' antibioticum colistine aantrof in kip die wordt verkocht in 4 Nederlandse supermarkten. Het...
De verkoop van gebotteld water heeft in Engeland voor het eerst die van frisdrank (cola-achtige dranken) overschreden. Dat schrijft The Grocer. In de eerste helft van het jaar kochten Britse...
In een opinie in NRC Handelsblad betoogt de Nijmeegse hoogleraar Roos Vonk dat we het gebruik van dieren voor betaalbare menselijke consumptie mogen vergelijken met slavernij en kinderarbeid.
Wat leidde tot de fipronilcrisis en hoe kan zo’n crisis de volgende keer worden voorkomen? Dick Veerman sprak erover met twee inhoudelijk deskundigen in de meest getroffen landen, Nederland en...
#28 Alle landen moeten individueel voldoen aan de in Parijs afgesproken klimaatdoelstellingen voor 2030, hoe ze dat doen kunnen ze voor een...
#36, Willem, wat suf van me. Inderdaad, het gaat om 1 op de vijf miljonairs. Er zijn ca. 9.500 boeren miljonair zegt het bericht. Als we...
Nog even een opmerking wat betreft de zin in het artikel "Nederland op de kaart zette als een land waarin fraudeurs lang en ongebreideld hun...
Dick #25 , je draait het om. Je zegt één op de 5 boeren is miljonair. Het artikel zegt één op de 5 miljonairs is boer, en dan ook nog...
#33 Dick B. Je geeft zelf toe niet vrij van zonden te zijn. Wat je zegt zgn. goed te doen, is volstrekt onvoldoende. Vragen blijft derhalve...
Ik ben bij Eneco, Piet. En heb een niet onaanzienlijke tuin waar ik geen gif op spuit. Verder vlieg ik nauwelijks tot nooit, rijdt mijn...
#30 Dick V. Ik zie een spagaat. Die gewoon op te lossen is. Er is nog steeds een uitgang voor zij die dat willen. Zeker als er waarde is,...
