Het Amerikaanse Soylent, producent van een drinkbare, complete maaltijdvervanger voor IT’ers en andere professionals die het te druk hebben om fatsoenlijk te eten, stapt in een nieuw marktsegment.
Aldi is de manier waarop consumentprogramma Kassa de goedkoopste supermarkt van Nederland bepaalt volkomen beu. Volgens Kassa is Aldi de duurste supermarkt. Onzin, vindt de Duitse discounter. In een...
Waarom aten we afgelopen weekend weer eieren en lam? Een lesje culinaire traditie van Nick Trachet. In plaats van een paaslam, bracht hij een lamskop mee naar huis.
Vlamingen eten gemiddeld 3,7 keer per week aardappelen, waarvan 3,0 keer niet-gefrituurd en 0,7 keer gefrituurd. Aardappelen zijn nog altijd de belangrijkste maaltijdbegeleider en koolhydratenbron...
"Bier is nog altijd een mannending", schrijft het Financieele Dagblad. Ondanks talloze pogingen - met zoete, roze of fruitbiertjes, appelcider en speciale vrouwencampagnes - verdwijnt maar één op...
Liever glas dan plastic, vindt Nick Trachet. Maar dan moet je dat glas wel recyclen. Omsmelten tot nieuw? Dat kost bakken met energie. Trachet herontdekt daarom het 'kajouberen', lege flessen ophalen...
Vandaag krijgen 168 scholen in het hele land hun 'Gezonde Schoolkantine'-schaal uitgereikt. Een 'recordaantal' volgens het Voedingscentrum.
In Denemarken wordt gewerkt aan een klimaatetiketteringssysteem voor voedingsmiddelen. Makkelijk is dat niet, schrijft Food Tank.
Nederland telt inmiddels 36 'vijfsterrenverblijven' voor varkens, meldt Stichting Varkens in Nood in een persbericht. In 2017 introduceerde Varkens in Nood de vijfsterren-varkensboeren....
Nederlanders drinken meer bier met minder alcohol. Dat blijkt uit de jaarlijkse bierconsumptiecijfers van branchevereniging Nederlandse Brouwers. De opvallendste trend is volgens directeur Cees-Jan...
Herkenbaar? Een prakje van je ouders mee naar huis, maar het bakje komt nooit terug. Reden voor supermarktketen Plus om 14 april uit te roepen tot ‘Breng Je Tupperware Terug Naar Je Ouders’-dag.
Nick Trachet ontdekt cake. Niet die sponsachtige plakken, maar een handgeschreven recept. Zelfs Fransen bakken cake.
Amerikanen willen dat McDonald’s Burger King nadoet. Ze willen ook bij McD een vegetarische burger kunnen bestellen. Dat schrijft The Guardian. Aanleiding is een opmerkelijke actie van Burger...
Hemaproducten komen ook in andere winkelketens en webshops te liggen. Hiervoor sloot het winkelbedrijf al deals met grote retailers uit Frankrijk en Duitsland, en met een Nederlands en internationaal...
Na het succes van ‘Our Planet’ brengt Sir David Attenborough zijn meest dramatische boodschap rondom klimaatverandering tot nu toe in...
Het kan verkeren. Vijf jaar geleden waren dit soort tests geen probleem voor Aldi. De hoofdletters waarin 'laagste prijs' werd geschreven...
Ook een historisch traditioneel Schots gerecht (wat in de moderne tijd niet meer geconsumeerd wordt): "Sheepsheid soup" - ('Heid',...
Hier in het dorp ook, want de meeste mensen eten hier 6x per week aardappelen. Het zal schelen dat we die rechtstreeks van de landbouwer...
Ik geniet op mooie lente- en zomerdagen wel van een glas witte wijn of rosé; dan maar geen stoere vrouw...
Bij PET flessen zijn sterke hormonale afwijkingen geconstateerd bij zoetwaterslakjes die in die flessen werden gekweekt... reeds na enkele...
Kinderen jonger dan 5 jaar moeten minder naar schermen kijken en meer spelen. Dat staat in de nieuwe richtlijnen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) voor lichamelijke activiteit, slaaptijd en de...
Jongeren gaan gezonder eten zodra ze doorhebben dat ze door reclamecampagnes worden gemanipuleerd. Dat laat een nieuw Amerikaans onderzoek zien.
Thuisbezorgde maaltijden die zijn samengesteld op basis van persoonlijke medische behoeften lijken te resulteren in lagere ziektekosten. Patiënten die voeding op maat krijgen, belanden aanmerkelijk...
Psycholoog Peter de Kuijer begeleidt al 10 jaar mensen bij het afvallen. Zijn vanuit wetenschappelijke inzichten naar de dagelijkse praktijk vertaalde aanpak heeft zich inmiddels ontwikkeld tot een...
De wijsheid 'de ogen zijn groter dan de maag' blijkt niet altijd op te gaan. Kleuters eten meer als ze grotere porties voorgeschoteld krijgen. Dat lijkt het resultaat van een vijfdaagse studie door...
Met goede voeding voor gedetineerden is meer te bereiken dan alleen volle magen. Het kan helpen tegen agressie en depressie, blijkt uit een fors rapport van het WODC. Alle reden om de bajesklant zelf...
Naar de sportschool en flink trainen? Dat is helemaal niet nodig. Neem de trap. Fiets naar je werk. Stap een halte eerder uit en loop het laatste stukje. Zulke eenvoudige veranderingen in je manier...
De grote chemieconcerns DowDuPont en BASF investeren miljoenen in de productie van een suiker die alleen in moedermelk voorkomt. Ze mikken op een nieuwe markt voor volwassenen. Want wat goed is voor...
In de VS is de groeiende obesitasepidemie niet alleen een mensenprobleem, maar ook een dierenprobleem. Maar liefst 60% van de katten en 56% van de honden is te zwaar of obees. Dat blijkt uit het...
Ook een geringe consumptie van vlees en vleeswaren zou de kans op hart- en vaatziekten en een voortijdige dood door andere oorzaken licht verhogen. Van bewerkt vlees alleen, krijg je echter niets. Dat...
Een op de 5 Britse jongvolwassenen lijdt aan non-alcoholic fatty liver disease, niet-alcoholische vette leverziekte (NAFLD). Dat blijkt uit een langlopende studie van de universiteit van Bristol...
De voedings- en alcoholindustrie zit het bereiken van de doelen van het Nationale Preventieakkoord in de weg. Dat zeggen twee hoogleraren gezondheidsrecht. De Raad van State blijkt het met hen eens.
Een tijdje geleden werd ik door een bevriende onderzoeker, Peter Voshol van het Louis Bolk Instituut, op het spoor van het carnivorendieet gezet. Een voedingspatroon waarbij je alleen dierlijke...
# 11 Dennis Dennis bedankt voor je aanvulling. # 16 Carolien Dan moet je dus eten op tafel zetten dat aan nogal diverse behoeften moet...
# 1 Wicher Natuurlijk wilde ik wel even weten wie / wat Wicher T. Koetsier is. Ik ken hem alleen als scherpe discussiant op FL, maar nu hij...
Dit is goed nieuws in het gezondheidsdebat. Een nieuwe loot in de bekende strategie van: ‘Leer reclame, marketing en beïnvloeding te...
Als je weet hoe de doorsnee Amerikaan eet kan het natuurlijk al gauw beter, zeker als hij/zij niet in staat is goed eten te verkrijgen of...
Het zijn vooral synthetische stoffen met de meest geavanceerde eigenschappen, die na langdurige opname grote gezondheidsschade aanrichten....
Synthetische vanille Marcel Vossestein . En het toevoegen van zoetstoffen aan tabak is een grote extra negatieve (verslavende) factor naast...
Initiatiefnemer Compassion in World Farming (CIFW) meldt vol trots in een persbericht dat 100.000 Nederlanders hun handtekening gezet hebben onder het Europees burgerinitiatief 'Stop de Kooien'. "Een...
De Belgische fruittelerssector verkeert tot eind 2019 officieel in crisis en kan vanaf nu aanspraak maken op steunmaatregelen. Dat heeft de Belgische minister van Landbouw, Denis Ducarme, bevestigd,...
Hoe krijg je Europa aan de algen? Door zorgvuldig uit te zoeken hoe je ze het lekkerst kunt kweken.
Ieder jaar stelt de Europese Unie nieuwe visquota vast op basis van de schattingen en modellen van een internationale autoriteit. Soms gaat er wat mis. Dat ondervonden de Europese makreelvissers vorig...
Minister Carola Schouten van Landbouw neemt geen maatregelen tegen bestrijdingsmiddelen die via krachtvoer en stro via mest in de bodem terecht komen. Dat schrijft ze in een Kamerbrief waarin zij...
Iceland Foods mag niet langer de merknaam 'Iceland' claimen binnen de Europese Unie. Dat heeft het European Union Intellectual Property Office (EUIPO) na jarenlang touwtrekken besloten.
Rijst heeft een rijke culturele geschiedenis. Zo ook in India, waar rijst van oudsher in geschriften voorkomt en gerelateerd is aan welvaart. Maar die rijke historie dreigt verloren te gaan als gevolg...
Minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselveiligheid bereidt een procedure voor om het verbod op de pulsvisserij aan te vechten bij het Europees Hof van Justitie. Dat schrijft ze in een...
Al voor de derde keer vroeg onderzoeksbureau SB Insight aan 6.000 Nederlanders hoe duurzaam zij de grote Nederlandse merken vinden. Het leverde alweer hetzelfde antwoord op: Tony's Chocolonely vinden...
“We moeten veel meer gebruiken maken van de natuur en streven naar een meer ecologisch evenwicht. We hebben veel meer kennis van de bodem en de interactie met wat er boven de grond gebeurt dan...
De Amerikaanse online retailer Amazon stopt met zijn Chinese online marktplaats. Op het Chinese platform van Amazon konden lokale bedrijven Chinese producten aan de man brengen. Per 18 juli trekt...
In de afgelopen 8 jaar is het totaalbedrag aan kredieten dat de Rabobank aan agrariërs heeft uitstaan met €4,3 miljard afgenomen tot €26 miljard. Met een marktaandeel van 85% is de bank niettemin...
Voor de derde keer ligt er een Frans plan om het pesticidengebruik in het land drastisch terug te dringen. Gaat het dit keer wel lukken? Consumentenorganisatie Générations Futures is sceptisch.
De overname van de Emté-supermarkten van groothandel Sligro is Jumbo zwaarder op de maag gevallen dan verwacht. Supermarktketen Coop belandt door de overname zelfs (licht) in het rood. Toch zijn...
#10 De discussie over causaliteit kan alleen gevoerd worden vanuit de aanname dat wij mensen onkwetsbaar zijn voor deze chemicaliën, dat...
Het intrigerende van dit rapport was dat 'werd aangetoond dat er een significante samenhang is tussen de inname van insecticiden via het...
#12, Piet, leg me dan eens uit hoe dat onderzoek van Buijs naar een bepaald gewenst antwoord toe heeft gewerkt. En wat bedoel je met "zgn...
Ook de kwaliteit van het veevoer blijkt een structureel probleem: "Veevoer moet goed en veilig zijn, voor dier en voor mens. De fabrikanten...
Dat weerzinwekkend en brutale gedrag om bestaande namen als merknamen te claimen loopt inmiddels de spuigaten uit. Goed dat er daarom eens...
Jeroen van Buuren 250 koeien in groep is niet te managen. die worden vast onderverdeeld in drie groepen om het overzicht te bewaren.
Correcte vragen Piet. Stro komt bijvoorbeeld - heb ik begrepen - voor een belangrijk deel uit Frankrijk. Het zou dan ook helemaal niet gek...
Wat me opvalt bij diverse zgn. onderzoeken en de interpretatie ervan is dat er naar een gewenst antwoord wordt toe geredeneerd. Dat doet...
Onderzoekers van de Radboud Universiteit onderzochten voor het eerst hoe groot de broeikasgasuitstoot van een stadsvijver is. Verrassend hoog, bleek. 'Met een kleine gedragsaanpassing' is er heel wat...
Britse onderzoekers hebben de toename van de plasticvervuiling in de Noordzee en de Noordelijke Atlantische Oceaan in kaart gebracht. Vistuig blijkt een groot deel van de plasticvervuiling uit te...
Het CBS meldt vandaag een klein lichtpuntje over het energiegebruik in Nederland. We zijn een beetje zuiniger geworden. Voor de rest blijft Nederland achter bij andere Europese landen. Verschuivingen...
Nederland bouwt inmiddels huizen die van het gas zijn. Bestaande huizen moeten aan de elektrische warmtepomp. Fossiele brandstoffen zijn taboe. Afgelopen weekend klonk vanuit de olieindustrie een...
Afgelopen weekend, Palmpasen, stond de landelijke bijentelling op de agenda. Het weer werkte echter niet mee. Het koude weer hield bijen én tellers binnen. Reden voor Nederland Zoemt om de...
Europese onderzoekers vertrekken in december naar de Zuidpool om naar de oudste ‘ijskern’ ooit te gaan boren, meldt de BBC.
"We kunnen nu in Amsterdam gaan roepen dat ze in Afrika meer aan geboortebeperking moeten doen of dat ze hun politieke systeem moeten verbeteren. Maar we kunnen beter de balk uit ons eigen oog halen...
Met veiligheid wordt in Nederland "uiterst slordig" omgesprongen, zegt Pieter van Vollenhoven, die maandag zijn nieuwe boek Oproep van een waakhond presenteerde.
Het Centre for Sustainable Animal Stewardship (CenSAS) organiseerde eind 2018 de eerste Dierendialoog. Om mensen met elkaar te laten praten en te verbinden, als we het over samenleven met en de omgang...
Olie-expert Matthieu Auzanneau staat aan het hoofd van de denktank The Shift Project, die zich bezighoudt met energievraagstukken. In een interview met Matthieu Jublin van de Franse nieuwssite LCI...
De wereldbevolking groeit sneller dan verwacht, vooral in Afrika. De VN houdt rekening met een groei van de huidige 7,6 miljard mensen naar 9,8 miljard in 2050 en 11,2 miljard in 2100. Professor Leo...
De Britse premier Theresa May heeft vrijdagochtend per brief EU-Raadsvoorzitter Donald Tusk gevraagd om de brexit opnieuw uit te stellen. Tot 30 juni aanstaande. Volgens geruchten zou de Europese Raad...
Kort voor de Statenverkiezing nam het kabinet Rutte III, GroenLinks de wind uit de zeilen met de aankondiging van een CO2-taks voor bedrijven. Daar was de VVD altijd tegen geweest. Maar politiek...
Ah, Jordi, zo ken ik je weer. Overal tegen en niets, helemaal niets willen doen tegen klimaatverandering. Je bent kennelijk een stuk...
#3, als insecten als schakel uitvallen, wordt al veel niet omgezet. Dwz tomeloze inzet van vernuftige gifstoffen zou kunnen werken om...
Wouter v.d. Weijden #38 Misschien moeten we juist stoppen met het subsidiëren van inefficiënte wind, zonne-energie en elektrische auto's...
Eens met Theo voor een keer. Dichtgooien dan maar en alle rottingsprocessen in de natuur proberen te staken?
1% van de Nederlandse voertuigen, h'm? Wat is het aandeel van e-cars op de gehele automobiliteit bezit in NL?
Hoe verminderen we de druk op de leefomgeving van de Nederlandse voedselconsumptie? Met een alweer nieuw rapport over het thema voedsel en voedselsystemen, probeert het Planbureau voor de Leefomgeving...
Boeren klagen over de mensen die klagen over boeren. Er is zelfs sprake van een trend: boeren gaan er met gestrekt been in. Niet doen, zegt boerencoach Paulien Hogenkamp, die klagers zijn juist een...
Volgens de Chinese autoriteiten zijn de uitbraken van de Afrikaanse varkenspest (AVP) in het land na de ruiming van 1 miljoen varkens onder controle. In een rapport van Rabobank Research wordt een...
Ook een geringe consumptie van vlees en vleeswaren zou de kans op hart- en vaatziekten en een voortijdige dood door andere oorzaken licht verhogen. Van bewerkt vlees alleen, krijg je echter niets. Dat...
Directeur Pim Visser van Visned is de voorman van de Nederlandse visserij. In gesprek met Dick Veerman legt hij uit hoe het pulsvissen is ontstaan en waarom Nederland het dossier uiteindelijk verloor....
"De bevolkingsgroei in Afrika is een ernstige bedreiging voor de voedselzekerheid", zegt Precious Netsai Njerere, senior program officer van de NGO Rutgers die Afrikanen helpt zich bewust te worden...
Olie-expert Matthieu Auzanneau staat aan het hoofd van de denktank The Shift Project, die zich bezighoudt met energievraagstukken. In een interview met Matthieu Jublin van de Franse nieuwssite LCI...
Na bijna 10 jaar voorzitterschap, nam Hans Huijbers afgelopen donderdag afscheid van de Zuid-Gelderse, Zeeuwse en Brabantse boerenkoepel ZLTO. In het Brabants en Eindhovens Dagblad verscheen op 1...
De wereldbevolking groeit sneller dan verwacht, vooral in Afrika. De VN houdt rekening met een groei van de huidige 7,6 miljard mensen naar 9,8 miljard in 2050 en 11,2 miljard in 2100. Professor Leo...
Ongezond eten is de grootste veroorzaker van niet-overdraagbare ziekten en vroegtijdig overlijden. Dat is geen nieuws, maar het is nu wel voor het eerst mondiaal, op basis van data van 195 landen, en...
Kort voor de Statenverkiezing nam het kabinet Rutte III, GroenLinks de wind uit de zeilen met de aankondiging van een CO2-taks voor bedrijven. Daar was de VVD altijd tegen geweest. Maar politiek...
Nieuwszender RTL zorgde gisteren voor opwinding in de pers. Met een beroep op de Wet Openbaarheid Bestuur vroeg RTL cijfers op over de kalversterfte bij Nederlandse boeren bij het ministerie van...
