De Zwitserse gletsjers smelten ongekend snel: in 2 jaar met extreme hitte krompen ze met wel 10%. Dat is net zoveel ijsverlies als in de periode van 1960 tot 1990. Het treurig stemmende nieuws is te...
Prof. em. Han Lindeboom is bekend als marien ecoloog. De laatste jaren bemoeit hij zich met het natuurbeleid in Nederland. In zijn bijdrage aan 'wat is een Nederlands landschap?' maakt hij je...
Van alle EU-landen haalde Nederland in 2022 de meeste goederen met een risico op ontbossing uit niet-EU-landen, meldt het CBS. In de Internationaliseringsmonitor 2023 gaat het CBS in op de...
Woensdag oordeelde de rechtbank in Rotterdam dat chemiebedrijf Chemours in Dordrecht 'deels' aansprakelijk is voor de schade die Dordrecht, Papendrecht, Sliedrecht en Molenlanden hebben geleden door...
Dolblij was Bas Bloem, hoogleraar neurologie aan het Radboudumc, een jaar geleden. Tijdens een speciale conferentie had de EFSA consensus bereikt. Er moest een nieuwe onderzoeksmethode komen om het...
"De minister voor Natuur en Stikstof heeft Luchthaven Schiphol vandaag een natuurvergunning verleend. Schiphol krijgt een vergunning voor 440.000 vluchten tot maximaal 500.000 vluchten. Schiphol vroeg...
In Natura 2000-gebied bij Hoek van Holland geldt vanaf 2024 een aanlijnplicht voor honden. Ambtenaren van de gemeente Rotterdam verdedigden de maatregel tegenover 250 verontwaardigde hondenbezitters...
En ineens slaat de paniek (weer) toe onder vogeldeskundigen. Het hoogpathogene vogelgriepvirus H5N1 heeft de Galapagos-eilanden bereikt. Dat is niet alleen slecht nieuws voor de zeldzame vogelsoorten...
De invloed van mensen zie je terug in het Nederlands landschap. Volgens Edo Dijkman, directeur van het Centrum voor Landbouw en Milieu, moeten we zowel het verleden als het heden ruimte geven. Later...
“Als we teruggaan in de geschiedenis, komen we uit bij een tijd waarin voedselproductie nog helemaal bodemgebonden was”, zegt landschapsarchitect en Rijksadviseur Jannemarie de Jonge. “Die...
In 2022 brak de waterstand in de Rijn alle laagterecords. Dit jaar leidde een van de droogste jaren ooit tot een beperking in het aantal en de diepgang van schepen die door het Panamakanaal wilden...
Zakenbank Morgan Stanley en beleggingsadviseur Evercore gaan voor Unilever aan de slag om een deel van de drogmeticamerken van de multinational te verkopen, in wat een miljardendeal zou kunnen zijn....
De Britse regering zet het mes in de klimaatafspraken. De Britse premier Rishi Sunak zegt met woorden de afspraken uit het klimaatakkoord van Parijs en de wettelijke verplichting om in 2050...
Goede analyse. Overigens, waar is natuur op deze planeet nog echt oorspronkelijk? Om het Kruger National Park staat ook gewoon een hek en...
#286 , vanzelfsprekend, want (nogmaals) ammoniak is de meest beperkende factor in plantaardige groei, of dat nu ten behoeve van...
Op mol-basis (aantallen moleculen stikstof) is het ook zo dat ongeveer de helft via vee komt. En het gros daarvan is weer herkauwers. Dan...
#286 Ja maar het punt van Mark is volgens mij juist dat je boerenstikstof nodig hebt voor voedselproductie. Dus waarom eerst dat aanpakken...
'Ik zie emeritus hoogleraren meer een eigen en kritische mening hebben dan de mainstream hoogleraren.' Dat is een hele scherpe waarneming....
#283 Mark, Joost Vogels zei dat het vooral de boerenstikstof NH3 is, die de schade veroorzaakt, zie #69 en #70 .
#4 Nou dan moet dit je als muziek in de oren klinken Dick: nieuwe vaccins voor niet bestaande ziekten. Klinisch onderzoek in vroeg stadium...
Hoe meer zielen hoe meer vreugd. Foodlog probeert met de gemeente Ede een plek te creëren om het te hebben over stikstof en natuurbeleid....
Het zong al een tijdje rond in de retailwereld, schrijft Distrifood: Jumbo was, sinds de recente aanpassing van zijn meerjarenstrategie, de 'mogelijkheden van een internationale inkoopsamenwerking'...
Het Amerikaanse Upside Foods zegt kweekkipfilets in vaten te produceren. Als journalisten op bezoek komen, krijgen ze prachtige, grote, stalen bioreactoren te zien. Helaas raakt het kweekvlees dat in...
In Californië mag een bronwaterbedrijf vanaf 1 november 80% minder water oppompen uit het stroomgebied van de Strawberry Creek in het San Bernardino National Forest. Het gaat om water dat verkocht...
Een machine het harde oogstwerk laten doen in een kas of op een veld is steeds gebruikelijker. Wat daarbij komt kijken, is dat we gewassen kweken zodat ze ook daadwerkelijk geschikt zijn om...
“We moeten nadenken over hoe we de voedselproductie in de stad radicaal kunnen vergroten.” Dat zegt CEO van het Vertical Farm Institute (VFI) Daniel Podmirseg tijdens het Digital Food-webinar...
Van Australië tot Duitsland en van Kenia tot Oekraïne voelen boeren de klimaatverandering rechtstreeks in hun portemonnee. Dat zegt een enquête van Bayer. Zonder zichzelf bekend te maken, liet het...
Er ligt een enorme opgave voor de melkveehouderij om broeikasgassen te reduceren. De koe staat terecht voor het klimaattribunaal omdat haar bestaan zou leiden tot uitstoot van CO2, lachgas en methaan...
Brussel maakt komaf met greenwashing. In januari werkte de Europese Commissie al aan een voorstel om groen bedrog met consumentenproducten te verbieden. De kogel is door de kerk: de EU gaat claims...
Opnieuw maakt de Nederlandse kottervisserij miljoenen verlies. Over 2022 komt het verlies uit op €12 miljoen. De al jarenlange trend naar beneden leidt er wellicht zelfs toe dat de Noordzeevis uit...
De wereld zit te springen om graan uit Oekraïne. Dat kan het land niet via de Zwarte en Middellandse Zee exporteren omdat Rusland dat sinds 17 juli niet meer toe laat. Het graan komt daarom via de EU...
België begon met het kopiëren van het Nederlandse stikstofbeleid om zijn natuurbeleid conform de EU Vogel- en Habitatrichtlijn vorm te geven. Terwijl in het Nederlandse niet-Landbouwakkoord overheid...
In een ultieme poging om de landbouwtradities op het Italiaanse eiland Sardinië, zoals het maken van geiten- en schapenkazen, overeind te houden, haalt de Italiaanse landbouwvakbond Coldiretti...
Wakker Dier start een handhavingsprocedure tegen de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en vraagt de Europese Commissie een inbreukprocedure te starten tegen Nederland. Nederlandse...
Pieter Greijdanus, #15, jaarlijks raad ik 10 boeren aan: stop hier, koop in Bretagne en beleg de helft van je opbrengst hier buiten de...
De meeste reacties hier betreffen de boeren-kant. Ik verbaas me over de consumenten. Het percentage van het inkomen dat naar voeding gaat is...
#37+ Beste Frits, het is een misverstand dat er niet veel kennis is over productief kruidenrijk grasland. Daar wordt internationaal al jaren...
Beste Frits, ik ben niet goed op de hoogte, het onderzoek staat hier bij het kopje ´Ontdek de milieuvoordelen;...
Oceana is een milieuorganisatie en zij waarschuwen. Ze baseren hun rapport op gegevens van ICES en in die zin kloppen hun beweringen. Het is...
Ado Bloemendal ik heb grote waardering voor de impuls die jij met Pure Graze in Nederland hebt gegeven aan 'kruidenrijk grasland'! Helaas...
#29 Beste Frits, Weet niet of het veel toevoegt. Het is een rapport in het Deens met vooral uitkomsten en geen berekeningen. Het staat op...
Hoeveel geschikte landbouwgrond is er als we stoppen met gewassen telen voor de bio-brandstoffen, minder vlees eten minder voedergewassen,...
Unilever heeft Ipsos onderzoek laten doen onder 232 influencers op Youtube, TikTok en Instagram. Zo'n 60% van hen wil een positieve impact op het milieu hebben. Toch kiest 84% ervoor om in hun social...
In Nederland rukt de meerval op, een inheemse vis. Het is een allesetende roofvis die inmiddels zelfs in kleine rivieren in ons land te vinden is. In 2021 meldde Sportvisserij Nederland een record van...
De Zwitserse supermarktketen Migros voedt zijn klanten op om hen actiever te laten bijdragen aan verduurzaming. Consumenten kunnen bij de zelfscankassa's een vrijwillige klimaatbijdrage doen. Het is...
Ambitieuze koks zijn raar. Gewoon goed koken, perfecte garing, juiste keuze van ingrediënten en garnering zijn wat je van hen verwacht, maar dat is voor hen nog niet genoeg. Na 1968, in de tijd dat...
Jaarlijks produceren mensen wereldwijd zo’n 15 miljoen ton (15.000.000.000 kilo) aan koffieafval. Dat is dus gemalen koffie waar al koffie van gezet is. Onderzoekers van de Universiteit van...
Starbucks is in de Verenigde Staten door een federale rechter veroordeeld tot het voeren van een rechtszaak over ingrediënten in de Refresher fruit drinks. Er zou namelijk geen fruit in de...
Voor Nederlanders is niets normaler dan boter op je boterham. Of halvarine, maar dat noemen we voor het gemak ook maar boter. Hoe laat je anders je hagelslag plakken aan je boterham? In andere delen...
Verdachte oesters, thuis bereid eten op een bruiloftsfeest, een slagroomtaart op kantoor en een internationale uitbraak door chocolade. In 2022 waren er 1.165 meldingen van uitbraken van...
Een veganistische dönerspies waarmee dönerverkopers op dezelfde manier kunnen werken als met de traditionele vleesvariant. The Vegetarian Butcher (de Britse tak van de Vegetarische Slager, eigendom...
Vrijwilligers gaan ruim 200 ton appels plukken voor de voedselbanken. Fruit dat na de oogst is blijven hangen omdat het niet goed genoeg is voor de handel. Bijvoorbeeld qua kleur of afmeting, met het...
In Frankrijk is het vanaf nu verboden om dronken te gaan jagen. Jagers die met een geweer en een slok op betrapt worden, kunnen boetes verwachten die oplopen van €1.500 tot €3.000 in geval van...
Miljarden consumenten eten halal of koosjer. Mogen zij straks kweekvlees eten?
Naar schatting daalt de Italiaanse wijnproductie dit jaar met 12%, van 50 naar minder dan 44 miljoen hectoliter, schrijft ESM. Dat zou betekenen dat Frankrijk, met een oogstverwachting van 46 miljoen...
de ramp is dat sushi vaak te koud wordt geserveerd. Dat onderdrukt de smaak. Met kou maak je jonge jenever drinkbaar. En slecht bier.
Anita, ik kan je zeggen dat het formaat klein zakje van HF prima werken in 1 zo'n gerecht, soms is het zelfs teveel voor het gerecht waar...
Ik ken Vadouvan als een van de Euroma kruidenmixen van Jonnie Boer. Een van mijn favorieten moet ik zeggen, precies vanwege dat "groen" bij...
Het zit weleens in een klein zakje bij een gerecht van HelloFresh, zo een beetje geproefd, kan er nou niet hylarisch van worden, gewoon een...
Helemaal gelijk Joep. Al die plastic bakjes te gek voor woorden. Duur ook. En niet echt educatief/culinair... zo belangrijk in deze tijd....
Eens Marie-Jose. (1982 hier) Verder valt mij op: Waar vraag is, is markt toch of is (neo) liberaal nu even niet thuis. euh, dat koekje...
Ik behoor zelf toe aan de Milllennials (generatie Y). Volgens mij valt 'mijn' generatie ook voor het kloppende verhaal, verpakt als een...
Ik ben voor ;-). Het ligt een beetje aan het moment waarop ik jouw bijdragen lees, maar meestal ga ik spontaan watertanden en krijg ik...
Isolatie heeft gevolgen voor de samenstelling van microben in de darmen. Het aantal aanwijzingen groeit dat baby's die geboren zijn tijdens de eerste maanden van de COVID-19 pandemie blijvend een...
De afgelopen drie decennia blijkt de kans op kanker voor vrouwen te zijn toegenomen met 14 procentpunten van 33 naar 47% en voor mannen van 40 naar 54%. Dat blijkt uit een onderzoek dat op donderdag...
België gaat de zorg voor kinderen met overgewicht stroomlijnen. Vanaf 1 december krijgen kinderen en jongeren met ernstige obesitas een op maat gemaakt behandelingsplan, dat volledig wordt...
Snacks zijn eind 20e eeuw ons leven in geslopen, van de Verenigde Staten via Groot-Brittannië naar Europa. Bij ons blijven het vaak tussendoortjes, niet per se gezond, maar we eten ze over het...
Politici hebben 24.000 voortijdige sterfgevallen in Engeland op hun geweten. Ze stonden toe dat het publiek te veel zout binnenkreeg. Dat beweert de Britse campagnegroep Action on Salt.
In de jaren '80 en '90 waren de cornflakes niet aan te slepen aan de Amerikaanse ontbijttafels. Maar sinds een jaar of tien zijn ontbijtgranen uit de gratie. Gezond ontbijten, met havermout en...
Vervang je bewerkt vlees door een bewerkt plantaardig product, dan kan dat voor je gezondheid iets beter uitpakken. Het stempel 'gezond' zal een vegetarische burger, spekje of rookworst, net als de...
In het nieuws van vandaag valt een klein dingetje op temidden van het geweld over PFAS-eieren. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) had kunnen weten dat het had moeten waarschuwen...
Een kort artikel in het FD van 31 augustus herinnerde me er weer aan dat ook ik me kan opwinden over beleidsmakers die zich op een onzinnige manier bemoeien met de foodsector. De meest recente...
Het door mensen met een afvalwens 'gekaapte' diabetesmedicijn Ozempic zou wel eens ook dé oplossing kunnen zijn tegen hormonale afwijkingen, hart- en vaatziekten, verslaving en dementie. De...
Als je wilt zitten, zorg er dan voor dat je niet lekker zit. Neem in plaats van die comfortabele (bureau)stoel of bank, de grond, een krukje of die oncomfortabele Rietveld stoel. Grote kans dat je...
NGO Natuur&Milieu liet het Centrum voor Milieuwetenschappen (CML), onderdeel van de Universiteit van Leiden, onderzoek doen naar de aanwezigheid van de 38 meest giftige bestrijdingsmiddelen in het...
In Sri Lanka is bijna de helft van de jonge kinderen ondervoed. Honger is de norm door armoede, maar ook doordat voedzaam eten schaars is nadat de landbouwsector ineen stortte. Dat tekort leidt gek...
“70% van het supermarktaanbod is ongezond”, zegt Hans Snijder, directeur van de Hartstichting. Dat komt volgens hem omdat de hele maatschappij is ingericht op gemak en comfort. Een gezonde keuze...
Beste Frank en anderen, mag ik voorstellen deze discussie nu verder echt te laten. Alles is er nu wel over gezegd en iedereen kan er zijn...
#64 Anita, "Je bent nogal vaak lullig, dat kan als een feit worden gezien, dus daar hoef je geen woorden aan te verspillen". Dit aan het...
Dat lijkt me leuk Anita. Dan vind je het vast ook goed dat ik #piepAnita introduceer. Bij deze alvast #piepAnita die een zo prachtig...
#63 Je bent nogal vaak lullig, dat kan als een feit worden gezien, dus daar hoef je geen woorden aan te verspillen. Je ontwijkt op alle...
Anita, niet om lullig te zijn, maar toch de vraag: waarom verval jij nu in het gedrag dat je mij verwijt (zuigen)? Mij lijkt dat het nu wel...
#61 Gossie Dick, joh, je hebt gelijk, het is mij niet duidelijk wat je bedoelt. Daarom vraag ik je om te citeren. Dat is niet zo moeilijk....
Aniat, mij lijkt het nogal duidelijk, maar jou niet. Daarom zal ik je niet kunnen overtuigen en laat ik het graag aan anderen als third...
#59 Dick, jij doet de bewering, niet "de lezers" ( #52 parafraserend). Wat houdt je tegen om concreet te zijn en te citeren uit mijn tekst...
Twee jaar geleden kondigde de steentjesfabrikant Lego een duurzamer materiaal voor de legosteentjes aan, gemaakt van hergebruikte plastic flessen. Nu zegt Niels Christiansen, CEO van Lego, tegen de...
Het nieuws haalde alle kranten. De Nederlandse overheid zou tientallen miljarden aan 'subsidies' voor het stoken van fossiele brandstoffen uitdelen aan het bedrijfsleven. Volgens NGO's gaat het om...
Een pond uranium bereikte onlangs de prijs van $65,50. Zo hoog is de prijs sinds februari 2011, net voor de ramp in Fukushima, niet meer geweest. De hoge prijs is het gevolg van stijgende vraag en een...
Twee bedrijven ‘bakken’ los van elkaar bakstenen met grote duurzaamheidsambities. Het Nederlandse bedrijf CoolBricks maakt naar eigen zeggen bakstenen die sterker en de helft goedkoper zijn dan...
Amerikaanse beleidsmakers en industriëlen halen opgelucht adem. In een vulkaankrater in de Amerikaanse staat Nevada is een grote voorraad eenvoudig te mijnen lithium ontdekt.
In het debat over biobrandstoffen draait het maar al te vaak om 'voedsel versus brandstof'. Ten onrechte, zegt branche-organisatie ePURE. Er is juist sprake van een win-winsituatie. Dat zouden de...
Nederland zet in op waterstof als groene energiebron en wil die zelfs exporteren omdat onze gasinfrastructuur ons land geschikt maakt voor een positie als doorvoerland. Voor het maken van de nieuwe...
Afrikaanse landen worden onevenredig zwaar getroffen door de klimaatverandering, ondanks het feit dat ze het minst bijdragen aan de wereldwijde uitstoot. Afrika stoot amper 4% van het wereldwijde...
Donderdag 24 augustus begint Japan met het lozen van 1,34 miljoen ton behandeld radioactief water in de Stille Oceaan. Het is afkomstig van de door de tsunami getroffen kerncentrale van Fukushima....
Michael Schellenberger is een ecomodernist, natuurbeschermer en gelooft niet zo in het planetary boundaries-model van het gerespecteerde Stockholm Resilience Center. Sommigen zien hem als een...
Het westen wil al langere tijd minder afhankelijk worden van China voor zijn energietransitie. China zet namelijk dwangarbeiders in om grondstoffen te winnen voor zonnepanelen of batterijen en...
Onder meer elektrische auto's en warmtepompen, en mogelijk ook het gebruik van airco's, hebben in België tot een explosie van de vraag naar elektriciteit geleid. Een kernenergie-deal met het Franse...
Energie van regenpanelen. Het klinkt logisch tijdens deze natte weken in ons land. Waarom niet naast de energie van de zon in droge tijden ook de energie van de regen oogsten? Regendruppels bevatten...
In augustus importeerde China 67% minder zeevoedsel uit Japan dan in dezelfde maand een jaar eerder. De importwaarde van zeevoedsel is over...
#10 professor Ad van Wijk zeker. Net afgestudeerde natuurkundige om raad gevraagd. Bereken de zaaghoeken van mijn te bouwen okantoor. Twee...
En lees Martijn Katan over de efficiency van waterstof als energiebron: We hebben een OMT voor energie nodig.
Maar we gingen toch bouwen met zout? https://nos.nl/op3/artikel/2057048-het-zouten-huis-het-huis-van-de-toekomst
Is houtbouw niet beter voor het milieu? Ook omvangrijke gebouwen van hout mogelijk zoals in Nanterre (Parijs). Hebben de architecten en de...
Hoera, nog meer lithium, en ook nog goedkoop! Maar dan is er ook meer kobalt nodig en liefst ook zo goedkoop mogelijk. Lithium is overal,...
#6 En? Komt niet eens in de buurt van wat de Eemscentrale levert. Ze hebben hetzelfde probleem als ik. Hun accu (zout) levert 's nachts maar...
There are natural ecosystem elements available in our rural communities, they are sources of food and at the same time help to balance the ecosystem. Therefore, there is a need to sustain the natural...
Farmers are risk takers; from choosing the appropriate seeds to plant, to depending solely on rainfall (as majority of smallholder farmers in developing countries depend on rainfall as a source of...
In every local community, there are resources that are given freely by nature. One of these important resources is the forest which contributes largely to our ecosystem, especially the existence of...
Few days ago I read the memo for the release of water from lagdo dam in Cameroon due to the high volume of water (The current volume stood at 213.46m and the maximum permissible level of the reservoir...
In a business environment, risks occur as a normal event, which could be caused by either internal or external factors. Thus, it is expected that a successful business must be able to manage their...
Have you ever wondered why smallholder farmers do not scale? It is not because they don't want to grow and become a big farm but the skills and resilience to grow are not sufficient as the need for...
Have you read, heard or seen the use of untreated human sewage by farmers in the production of food? Have you heard, read or seen farmers explaining how untreated human sewage is a source of organic...
Have you ever eaten any food (Beans, rice, vegetables, dairy products, fruits (mangoes, bananas) amongst others) that resulted in visiting the restroom continuously or being rushed to the hospital at...
Look around you, what comes to your mind? Think about the weather, the trees, the rainfall pattern, pest infestation, the soil structure, the health of smallholder farmers, the flood? What changes...
One of the issues raised during the Nigeria Sustainable Agriculture Conference (NSAC) 2023 was 'Who pays for Sustainability?' This question could be addressed in several ways depending on the actors...
Some days ago during the Payment for Result (P4R) Workshop organized by CNFA (Nigeria), Mr Olumide Ojo told us a story about how he asked a group of farmers what they understood about food security.
Many times, we fall into the trap of developing projects or interventions focusing on immediate gains such as increasing production, improving livelihood, and more inclusion without incorporating...
There is an African proverb which states that “If you want to go fast, go alone, but if you want to go far, go together”. Doing the business of agriculture in developing countries is an herculean...
I wholeheartedly concur with Prof. Ikechi's visionary perspective on the transformative power of brain re-engineering and embracing...
Who pays for sustainable food production, indeed, a useful question. To be able to answer this question, it may be useful to identify the...
This is an interesting text in the series by Henk and Wouter. I fully endorse their views. Coming from organic (non chemical) input, I fully...
Gerrit, Henk and I are preparing an article about livestock in SSA. It will largely be a shorter, updated and English version of a long...
Henk, Wouter. As you know I am Sector coördinator for ruminants with PUM. We are advising more and more in the way of sustainable systems....
A useful report in the context of this article: Vanlauwe, B. et al., 2023. Fertilizer and Soil Health in Africa: The Role of Fertilizer in...
I agree. Efficiency and high productivity are very important to improve earnings for smallholder farmers. Knowledge about good agricultural...
