Petfood-bedrijf Nestlé Purina Petcare moet zich voor de Californische rechter verantwoorden in een 'class action lawsuit', vanwege PFAS. PFAS zijn per- en polyfluoralkylstoffen die ook wel bekend...
In aanloop naar de Tweede Kamerverkiezingen maakte Foodlog de eerste stemhulp over het voedselsysteem. Hiermee kon je ontdekken welke partij het beste aansluit bij jouw gedachten over thema’s als...
Gisteravond sprak ik een column uit in De Balie als achtergrond en dessert bij het debat De prijs van bestrijdingsmiddelen - bij wie ligt de verantwoordelijkheid? Het debat vond plaats tegen de...
In Europa is sinds 3 juli 2021 een verbod van kracht op Single Use Plastic (SUP) zoals bestek, bordjes, rietjes en roerstaafjes. De SUP-richtlijn maakt deel uit van de Plastic Strategy van de EU, die...
Vandaag maakte de VN-klimaattop COP28 in Dubai een vliegende start. Al op de eerste dag stemden de afgevaardigden in met de oprichting van het klimaatfonds dat arme landen moet helpen de kosten van...
Driekwart van de Nederlandse volwassenen maakt zich zorgen over de gevolgen van klimaatverandering voor toekomstige generaties, constateert het Centraal Bureau voor de Statistiek. Het CBS voerde om...
Als je de uitstoot van broeikasgassen in de voormalige koloniën meerekent, ziet de lijst van de grootste klimaatvervuilers er ineens heel anders uit. Dat is precies wat Carbon Brief, een Britse...
Hebben veganisten en vegetariërs een andere persoonlijkheid dan vleeseters? Een studie gepubliceerd in Appetite probeert hier antwoord op te geven. De uitkomsten zouden kunnen helpen om te...
Jim Skea, een vooraanstaand klimaatexpert, is de nieuwe voorzitter van het Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) van de Verenigde Naties. Hij heeft een achtergrond in natuurkunde en...
Het boek 'Uit de Shit' van Thomas Oudman heeft veel aandacht getrokken. Het komt voort uit drie jaar journalistiek onderzoek over landbouw en natuurbescherming voor De Correspondent. Op dat platform,...
Uit een jaar aan geluidsopnamen onder water bij de Seychellen blijkt dat daar maandenlang blauwe vinvissen hebben gezwommen. Volgens onderzoekers zou het kunnen betekenen dat ze zich in dat deel van...
Kun je met het goeie kookboek de wereld redden? Klimaatkookboeken zijn volgens Grist in opkomst. Ze geven recepten die klimaatverandering helpen tegengaan. Onderzoekers en internationale...
De Europese Commissie mag dan opgelucht adem gehaald hebben toen vorige week de lidstaten niet voor maar ook niet tegen de verlenging van de toelating van glyfosaat stemden, de strijd is toch niet...
#12 Henric, bij aardappel wordt heb ik begrepen, gewerkt met driedelige resistentie tegen phythopthora. Dan kan je soms ernaast zitten, je...
Ja, Gerard, non-self DNA is goed voor plantjes, en best gezond voor jou, onder bepaalde omstandigheden. Ook (ander-) jong vee heeft baat...
#1 Peter, wat je schrijft over extra-cellulair DNA komt deels overeen wat een van de peetvaders van de "organisch-biologische"landbouw...
Dick Veerman Henric van der Krogt : Democratisering begint met transparantie, met navolgbaarheid. 1. We publiceren onze patentaanvragen...
Joost #9, ik begrijp de opmerking over resistentieveredeling niet. Waarom blijven synthetische middelen nodig bij resistente gewassen? En...
#6, Peter Jens, welke ideeën heb je bij dat democratiseren? We weten inmiddels dat de industrie zelfs binnen het patenten-regime is...
Joost, dank voor je opmerkingen! Want daar moet het inderdaad verder over gaan. In de video klap ik uit de school over hoe bijv. Bas...
Dit voorjaar stelde de Europese Commissie voor de Richtlijn Industriële emissies te herzien en deze uit te breiden naar de Europese veehouderij. De bedoeling was om het emissiereductietraject in lijn...
Het belangrijkste Ierse landbouwgewas is gras. Dat gras is bovendien zó bijzonder, dat het vlees van de runderen die erop grazen ook unieke kwaliteiten heeft. Dat vindt in ieder geval de Ierse...
Waarom zijn alle diepvriezers en vrieshuizen eigenlijk ingesteld op -18 graden Celsius? Dat blijkt de standaard te zijn die in 1930 is ingevoerd om voedsel in te vriezen en te transporteren, schrijft...
De Europese Commissie heeft plannen om het vervoer van jonge kalveren strenger te regelen. Ze wil kalveren jonger dan 5 weken alleen nog laten vervoeren als de afstand minder dan 50 kilometer is....
Het kaf dat overblijft bij de koffieproductie (de schil die om de koffieboon heen zit) kan worden verwerkt tot bouwplaten. Dat doet het Colombiaanse bedrijf Woodpecker. Inmiddels wonen of studeren al...
Al een jaar lang wil Burger Brands, de holding boven de hamburgerrestaurants Burger King en Quick in België, een nieuw Burger King-filiaal bouwen bij de afrit van de ring rond Brussel in Anderlecht....
In Europese opslagen liggen voorraden koffie en cacao die dreigen vernietigd te worden onder de nieuwe ontbossingsregels, kopt de Financial Times onheilspellend. Niet alleen droogte, ziekte en de...
“De losse definitie van regeneratieve landbouw en het gebrek aan harde regels maakt het aantrekkelijk voor grote internationale bedrijven die hun CO2 voetafdruk moeten verlagen”, aldus Max van der...
Ooit waren ze de sterren van de voedingssector. Nu keren hun kansen. De aandelen van HelloFresh en Marley Spoon, koplopers in deze markt, hebben een aanzienlijke duik genomen, -31% en -75%...
Na een verhit mondiaal debat nam het Europees Parlement woensdagmiddag nieuwe ambitieuze wetsregels aan om het gebruik van plastic en wegwerpverpakkingen te verminderen. 'Ongekende lobbypogingen' ten...
In Europa leven alleen in de Donau nog wilde populaties van een aantal soorten steur (Europese huso, Diamantsteur, Spitssnuitsteur en Sterlet). Ze staan op het punt van uitsterven door overbevissing...
Het had de climax moeten zijn van het al 6 jaar durende gevecht met de Belastingdienst: de uitspraak van de Hoge Raad in de zaak over de gezonde lunch voor de werknemers van Koppert Cress. En het...
Met €186 miljoen gaat de Europese Commissie in 2024 de boer op om duurzame en hoogwaardige agrofoodproducten te promoten binnen de EU én daarbuiten. Dat is net zoveel als in 2023. Het gaat...
Allereerst blijft de term regeneratief erg kryptisch. Regenereren zou je kunnen vertalen als herscheppen, wat een ideaalbeeld veronderstelt....
Op Caroliens verzoek: Weinig polarisatie ten aanzien van het voedselsysteem, gemaakt door Annika de Jong.
#7 Beste Piet, wellicht dat het multinationale bedrijfsleven haar verantwoordelijkheid gaat nemen wanneer deze level playing field...
Josien in #4 heeft het over een project dat Anne van Doorn hier beschreef. Joost de Jong houdt een pleidooi voor internationalisering en...
#6 Tom. Geldt dat alleen voor democratische landen, of heb je ook de moed en lef om autocraten aan te durven pakken? Ik ben onderhand...
En kan ecocide-wetgeving ook een belangrijke rol spelen in plaats van betaald worden om niet te vervuilen.
Tja Boy ik heb ook wel eens de neiging cynisch te zijn maar dat helpt ons niet verder. Maatschap ten Hove heeft ook gelijk met risico van...
Observeer eens hoe wij eten. In traditionele gezinnen dan toch, want vandaag beginnen formele maaltijden te verdwijnen. Iedereen graast maar wat wanneer hij/zij honger heeft.
Tijdens de feestdagen zijn de tafels in Frankrijk rijkelijk gevuld en de borden overvol. Uit angst om tekort te hebben en goede zorgen voor tafelgasten, slaan veel Fransen wat te veel in voor de...
In de wereld van koffiebekers staat er een revolutie voor de deur, althans, dat was de bedoeling. Tot voor kort zagen we overal, van kantoren tot sportkantines, de vertrouwde wegwerpbekers bij de...
UPF’s (ultra processed foods) staan in een kwaad daglicht. We worden er dik en ongezond van en zouden er zelfs dement van worden. Dat zou onder meer komen door de 'dooreetfactor'. Nieuw onderzoek...
De Conjunctuurklok van het CBS laat in november een somberder beeld zien dan in oktober, meldt het Bureau vandaag. Tien van de 13 indicatoren presteerden slechter dan hun langjarige trend. In de...
De Britse mededingingsautoriteit CMA publiceerde woensdag zijn bevindingen over de inflatie in de levensmiddelensector. De afgelopen 2 jaar heeft ongeveer driekwart van de fabrikanten van...
Het is zowel hip als verguisd. Eten uit blik. Nog maar weinigen zullen zich realiseren dat aan de uitvinding van het inblikken een militaire noodzaak ten grondslag lag. Napoléons behoefte aan...
'Zones blanches', witte zones, noemt de Franse hulporganisatie Restos du Coeur (Voedselbanken) de afgelegen gebieden waar inwoners meer dan 15 kilometer moeten overbruggen om een beroep te doen op...
De schappen van Moskouse supermarkten liggen vol met een overvloed aan fruit, groenten, kaas en vlees. Tot ontsteltenis van de burgers voor wie de winkels gevuld worden, want zij kunnen zich de...
In een opwelling van nostalgie wou ik vleesbrood maken. Er zijn weinig recepten meer huiselijk dan zo'n 'fricandon', zoals ze hier zeggen. De Grote Gastronomie kijkt erop neer, zoek eens een...
Droomboter mag die naam niet dragen, vinden zowel de Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO), de Nederlandse Voedsel- en Waterautoriteit (NVWA) en consument Paul Peeters Weem. Ze spraken er alle drie...
Geen trek in de feestdagen of geen trek in het feestmaal? Gebruikers van middelen zoals Ozempic en Wegovy zien hun eetlust verdwijnen. Velen vieren kerstmis met familie en lekker eten. Het verlies van...
Europese consumentenorganisaties beschuldigen drankenfabrikanten ervan dat ze zichzelf ten onrechte een groen imago toedichten. Op plastic (frisdrank)flessen kom je ze tegen: claims dat de flessen...
In The Guardian laakt de baas van supermarktketen Iceland, Richard Walker, de "uitbuiting" van jonge ouders als gevolg van de graaiflatie...
Waar zijn de grote sardines gebleven? Bron ifremer (National Institute for Ocean Science). Betreft de Golf van Lion, rond de Balearen zijn...
Zou jammer zijn als Parmentier er mee zou stoppen. Ik neem altijd een stapel blikjes sardines in extra vierge olijfolie mee naar NL voor in...
Binnenkort is het de vraag of de Franse sardientjes in blik het langer uithouden dan de sector zelf. Er is paniek want de sardientjes...
En bij Nicks verhaal over Nantes en de sardines. Een eindje van Nantes (nou ja, best een heel eind) dat nog net onderaan Bretagne bungelt,...
In Stavanger staat een klein blikkenmuseum (in Deventer trouwens ook, leuk en leerzaam). De Noren hebben nog een voorraadje ingeblikte vis...
Appert, die uit Châlons en Champagne kwam, verpakte zijn eerste conserven in champagneflessen (met verwijde halzen). Het is pas nà...
Niemand is graag verkouden maar het overkomt ons allemaal. Gemiddeld 2 à 3 keer per jaar kampen we met een verstopte neus en zere keel, of we nu in een warm land of in kille natte streken wonen. Om...
Nicolas Bartholomeeusen (35) maakte de overstap van biergroep AB InBev naar een eigen bedrijf in diervoeding, Imby, omdat hij 'iets' met duurzaamheid wilde doen. Zijn oog viel op honden- en...
Dé beleidsmaatregel tegen overgewicht in ons land heet de Gecombineerde Leefstijlinterventie (GLI). In 2019 begonnen, lijkt de interventie - eindelijk - aan te slaan. In een jaar tijd is het aantal...
De Britse media slaan alarm: bij een persoon in North Yorkshire is het eerste geval van het varkensgriepvirus H1N2 vastgesteld. Mensen met ademhalingsklachten én varkenshouders zijn opgeroepen extra...
Wat is het optimale gewicht voor ouderen? Veel gezondheidsadviezen raden volwassenen van alle leeftijden aan om een BMI na te streven tussen de 18,5 en de 25. Maar het zou zomaar eens zo kunnen zijn...
Onze smaakpapillen reguleren hoeveel we eten, blijkt uit een nieuw onderzoek. Dat onze maag en darmen een rol spelen om te bepalen wanneer we genoeg gegeten hebben, wisten we al. Die sturen op enig...
De stemmen van de vakjury, consumenten én bezoekers van het Gezonde Innovatie Event zijn geteld. Voor de vierde keer op rij reikten Foodlog, FoodPersonality en Supermarkt.team de Gezonde Innovatie...
De Gezonde Innovatie Awards schenkt aandacht aan producten en initiatieven die bijdragen aan een gezonder eetpatroon. Voor de vierde keer op rij reiken Foodlog, FoodPersonality en Supermarkt.team deze...
We staan aan de vooravond van een nieuw tijdperk, schrijft The Atlantic. Het obesitasmedicijntijdperk. Dat kan een enorme impact hebben op de manier waarop we met volksgezondheid omgaan, bijwerkingen,...
Het aantal kinderen dat in Engeland hun tanden of kiezen moesten laten trekken is sinds de invoering van de suikerbelasting op frisdranken heel opmerkelijk gedaald.
Een product kan nog zo gezond zijn, maar als mensen het niet kopen of niet kunnen klaarmaken, zet het weinig zoden aan de dijk. Om te garanderen dat de jury-winnaars van de Gezonde Innovatie Awards...
Voor de vierde keer op rij reiken Foodlog, FoodPersonality en Supermarkt.team de Gezonde Innovatie Awards uit. De complimentenprijs voor producten en initiatieven die gezonder eten gemakkelijker...
'UPFs (Ultra Processed Foods, ultrabewerkt voedsel) verhogen het risico op kanker, hartziekten en diabetes.' Dat weet inmiddels iedereen. Toch lijkt het niet helemaal te kloppen. Een nieuw onderzoek...
Voor de vierde keer op rij reiken Foodlog, FoodPersonality en Supermarkt.team de Gezonde Innovatie Awards uit. De complimentenprijs voor producten en initiatieven die gezonder eten gemakkelijker...
Door een technisch probleem lukt het Harry Wichers niet zelf te reageren. Hier zijn via mail ontvangen reactie: Nou, Dennis heeft het...
Er zijn weinig techfix voorbeelden te vinden die niet geleid hebben tot nog meer techfixes (omdat er andere problemen ontstonden). Ik heb de...
#2, in veel hoestdrankjes zit een zgn hoestprikkelonderdrukker, en dat is niet de suiker. Kan zeer effectief zijn en je je nachtrust...
Hoestdrankjes zijn weggegooid geld, suiker vormt het hoofdingrediënt. Omdat effectiviteit nooit is bewezen raadt het NHG deze goedjes dan...
Verkoudheid aanpakken? Met de dokter een week en zonder dokter zeven dagen. Het zal met de middeltjes niet anders zijn.
Hanny, dank voor je antwoord! In de strijd over de vergroening is die verzoening veraf, maar te oordelen aan wat tussen de commentaren van...
Dick, ik vind de vergelijking met ‘klimaatadaptatie’ wel een goeie. En Huib Stams verwijzing naar de productiekant. We raken echt niet...
Het bedrijf Triflex produceert duurzamere wegmarkeringen. De coatings zijn duurzamer omdat het zogeheten 'koudplasten' zijn. Volgens Maurice Iseger, rayonmanager Wegen & Infrastructuur bij Triflex,...
Het begon met de groeiende afvalberg van een Turks all-inclusive hotel, waar energieconsultant Spencer Schols voor een heel andere opdracht was. Inmiddels staan de compacte biovergisters van zijn...
In Noorwegen was dit jaar een grote meerderheid (86%) van de personenautoverkoop elektrisch. Dat vertelt Petter Nergard Christiansen, transportadviseur bij het gemeentelijke klimaatagentschap van...
Het Financieele Dagblad reconstrueert wat de krant 'de Haagse Urgenda-strategie' noemt. Het inmiddels demissionaire kabinet Rutte IV geeft €730 miljoen schadevergoeding aan energiebedrijven RWE,...
Duurzame energie opwekken zonder landbouwgrond in te pikken, dat is de uiteindelijke doelstelling van het Nederlandse project SolarMilk. Gedurende vier jaar zetten de projectpartners (TNO, WUR,...
De 10 grootste spelers in de waterkrachtwereld hebben de handen ineengeslagen en werken sinds een paar maanden samen in het consortium EU Hydropower Alliance. Vorige week kwamen de leden bijeen in...
"Het gebruik van landbouw - en natuurgronden voor zonnepanelen is in principe ongewenst." Dat schrijft minister Hugo de Jonge van Binnenlandse Zaken gistermiddag aan de Tweede Kamer. Dat betekent...
In 2022 is het Nederlandse energieverbruik per inwoner verder gedaald naar 154 gigajoule. Daarmee is het verbruik ongeveer terug op het niveau van 1970, maar nog altijd 11 keer hoger dan in 1800. Met...
In totaal werd er in 2022 433 miljoen ton aan goederen gelost in de Nederlandse zeehavens. Een toename van 8,8% was te zien bij de natte bulkgoederen zoals gas en aardolie(-producten). De hoeveelheid...
Een uitglijder voor PvdA/GL-leider Frans Timmermans. Door zijn gebrek aan feitelijke deskundigheid krijgt hij kritiek op zijn opmerking in Op1 dat kernenergie voor Nederland niet haalbaar en...
Twee jaar geleden kondigde de steentjesfabrikant Lego een duurzamer materiaal voor de legosteentjes aan, gemaakt van hergebruikte plastic flessen. Nu zegt Niels Christiansen, CEO van Lego, tegen de...
Het nieuws haalde alle kranten. De Nederlandse overheid zou tientallen miljarden aan 'subsidies' voor het stoken van fossiele brandstoffen uitdelen aan het bedrijfsleven. Volgens NGO's gaat het om...
Een pond uranium bereikte onlangs de prijs van $65,50. Zo hoog is de prijs sinds februari 2011, net voor de ramp in Fukushima, niet meer geweest. De hoge prijs is het gevolg van stijgende vraag en een...
vak(kundige) ambtenaren? Ja! Maar vooral ook ambtenaren die minimale wiskunde kwaliteiten hebben, daar ligt vooral het probleem.
Gerard #3 . Veel kiezers stemmen op de partij die het beste reclamebureau heeft ingehuurd, dus de partij die het meest te besteden heeft,...
Toch lijkt het er op dat de mensen in Nederland toch weer willen stemmen op de VVD. Blijkbaar willen ze niet leren van hun fouten. Ze...
De roep om vak(kundige)-ministers is zinloos als er niet ook vak(kundige)-ambtenaren zijn, blijkt maar weer.
Heeft iemand al eens uitgerekend wat Wiebes, die ook een tijd verantwoordelijk was voor het toeslagen schandaal en vermogens belasting de...
Japanse consumenten zijn niet bang voor straling en kopen vis uit de wateren rond Fukushima. Op die manier steunen ze een industrie die het...
Na bakstenen nu ook duurzaam cement. De start-up C-Crete heeft er een alternatief voor ontwikkeld. Het "bestaat het uit een ‘gepatenteerd...
As we commence the dry season farming, the impact of climate change becomes more and more obvious; the irrigation water dries up quickly, the weather becomes less dense, and heat stress becomes more...
The power plant you see above produces electricity. A bakery using electrical stoves purchases electricity in order to bake cakes, pastries and loaves of bread. A supermarket buys the bakeries'...
In automotive you know exactly how many cars you are going to produce. In horticulture, it is more difficult because you are dealing with living organisms. However, data based growth management makes...
The “wizard farmer” will say food production should not be seasonal as hunger is not seasonal. So, increasing food production becomes a necessity in the face of population explosion. Beyond food...
In this interview, Dr Ikechi Agbugba sheds light on the intricate relationship between inflation and food security, the impact of currency devaluation on the cost and availability of food, and the...
It is a common belief that driving agricultural growth and development in developing countries requires appropriate data-driven policies. This statement can only be correct if data collected reflect...
Food is an essential necessity of man and having it in sufficient quantity and quality is a must for survival and growth. Year in and out, the focus is to increase food productivity and at the same...
I have attended various conferences where the discussion had been around repositioning of smallholder farmers but most times, you hardly see the farmers' representatives on such a stage. However, I...
Food security in Africa is lower than in other continents. To feed the fast-growing population much more food production is needed. Not just more calories but also more proteins, partially from meat...
Until recently, many intervention projects hardly considered the needs of women farmers (Gender insensitive), as assumption over the years had been that farmers' needs are inclusive, whereas in...
Compared to other continents, Africa experiences a lower level of food security. To feed the fast-growing population much more food must be produced. Not just more calories but also more proteins,...
In observance of this year's World Food Day, water has been described as a vital resource and as a food. A statement that is acceptable to be true by all because our needs for water are for growth,...
Over the years, farmers are well known for producing crops or raising livestock for their family mainly and little for sales. That is, mainly for social benefits, with little or no economic benefits....
Something quite different than the dominance China has acquired - based on cheap labor. The same story for Italian and Spanish tomatoes with...
Excellent point, Babatunde! In spite of fertilizer being expensive, it is largely wasted if the type, dose and timing of the fertilizers...
Teus, before going offline hidden from the rest of us, please explain what attracks you. It would show some gratitude to the authors and...
Dear Jeroen, Thank you for your comment. Traditionally, water is seen as very sacred to various communities and tribes. In some part of...
Hello Babatunde, Water is a very interesting subject. Very interesting to read about water as food. I chose it as a topic to delve into...
The Goodness Paradox is a problem in the world of analytics. And in the paradigm of excessed capitalism, consumerism and globalism. A...
