Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Stop fout paardenvlees

Verbeter het welzijn van de dieren door een markt voor duurder vlees te verplichten

Tevredener door natuur

Een natte wetenschappelijke wind?

De eindeloze kringloop van water is allesbehalve vredig

Overstromingen, menselijk ingrijpen en vervuiling veranderen het plaatje

Duurzaam bestellen

Ophalen bij Delhaize en AH

Save the date

7 november 2019, congres Voedselveiligheid

0

Meerderheid voor of minderheid tegen

0

Cruiseschepen stinken

0

Minder dan bladgoud

1

Miljarden voor glyfosaatalternatieven

1

Diervriendelijk vlees is theorie

0

‘Nepvlees is een samenzwering tegen hergeboorte’

0

Rare tekst maakt tasje begeerd

3

Trump snapt handel niet

0

Raised & rooted, vleesmix met bonen

0

Drone-bezorging kan niet zonder fietskoerier

6

Wageningen doet moderne koe de deur uit

0

H3N1 - hoog en laag pathogeen

Brexit prima voor Lidl in Londen

Duitse discounter investeert half miljard euro in winkels

Foliumzuur voor gezonde babies

Britten willen extra vitamines in het brood omdat ze te weinig groente eten

Franse premier pal voor gezondheidslogo

'Europese Commissie moet Nutri-Score in gehele EU verplichten'

Wat een bitterkoekje mag, mag een volkoren cracker niet

Witte tarwe minder gangbaar maar minder bitter

Minder suikerbieten in EU door droogte

Nederlandse akkerbouwers hielden redelijk stand, maar zijn het meest afhankelijk van bieten

Dagelijkse kost

Volkoren snacks die ook lekker zijn

0

In de Media Volkoren snacks die ook lekker zijn

Volkoren producten zijn niet de meest geschikte producten voor snacks. Consumenten associëren volkoren vaak met een bittere smaak en wie lust er nou een bittere snack? Daar is nu een oplossing voor....

Culinair ontdekt: Imam bayıldı

2

Culinair ontdekt: Imam bayıldı

Van een Turkse bruidsschat naar imam bayıldı. Nick Trachet ontdekt aubergines in veel olie.

De eerste Hollandse Nieuwe: een goed begin

0

De eerste Hollandse Nieuwe: een goed begin

Zeggen dat de Hollandse Nieuwe dit jaar beter is dan vorig jaar, is zeggen dat het beter gaat met jou zelf, filosofeerde Martin Bril. Toch is het ene haringjaar het andere niet. Behalve mooie folklore...

Hoogopgeleide mannen zijn de grootste zuipschuiten

0

In de Media Hoogopgeleide mannen zijn de grootste zuipschuiten

Vorig jaar hielden 4 op de 10 Nederlanders zich aan het advies van de Gezondheidsraad om geen of in ieder geval niet meer dan één glas alcohol per dag te drinken. Dat blijkt uit een nieuwe...

Haring in aantocht, van ver weg maar vet

7

In de Media Haring in aantocht, van ver weg maar vet

Het Hollandse Nieuwe-seizoen staat voor de deur. Vanaf woensdag 12 juni is de nieuwe haring weer verkrijgbaar. Noorse en Deense vissers zijn naarstig op zoek naar de traditionele Nederlandse vis....

In Memoriam: Martine Bijl

3

In Memoriam: Martine Bijl

Op 30 mei overleed Martine Bijl. Het nieuws kwam vandaag naar buiten. Zij was niet alleen de geestige presentatrice van Heel Holland Bakt, waar de jongsten haar misschien van kennen.

Met een vleugje heb je nergens last van

32

Spiegel Met een vleugje heb je nergens last van

En weer is de wereld er op vooruit gegaan. Marketeers creëerden speciaal voor u het ‘vleugje’. Ziehier reclame voor ‘nieuwe’ vanillevla (en andere lekkere pakken) van Campina. Geen...

Culinair ontdekt: Makhana

0

Culinair ontdekt: Makhana

In de Chinese supermarkt vindt Nick Trachet een pakje met halve nootjes. Ze blijken afkomstig van een grote groene pannenkoek met gemene doornen, de Euryale ferox.

Aldi gaat ook buiten Duitsland scherp geprijsde bio verkopen

19

Aldi gaat ook buiten Duitsland scherp geprijsde bio verkopen

Discounters Lidl en Aldi maken klanten én boeren blij met hun laaggeprijsde biologisch assortiment. Wie het niet zien zitten, zijn de traditionele verkopers van biologische levensmiddelen.

Gert van der Hoek Haring in aantocht, van ver weg maar vet
Dick Veerman Supermarktketens benutten kansen...
Sytske Barkhuis Supermarktketens benutten kansen...
Sytske Barkhuis Supermarktketens benutten kansen...
Dick Veerman Supermarktketens benutten kansen...
Theo Jonkhart Supermarktketens benutten kansen...
Astrid Spijkers Supermarktketens benutten kansen...
Theo Jonkhart Supermarktketens benutten kansen...

Gezondheid

Brits meel verrijkt met foliumzuur

29

In de Media Brits meel verrijkt met foliumzuur

De komende 12 weken overlegt de Britse regering over plannen om foliumzuur (vitamine B11) aan meel toe te voegen. Dat meldt de BBC. Door de inname van foliumzuur bij een zwangerschapswens en tijdens...

Franse premier wil Nutri-Score verplichten in de EU

7

In de Media Franse premier wil Nutri-Score verplichten in de EU

De Franse premier Edouard Philippe zei gisteren in een brede politieke beleidsverklaring dat zijn regering het zogenoemde front of pack voedsellogo Nutri-Score - dat ook de Nederlandse supermarkten,...

Experts bij elkaar in Baltimore: eten moet beter, van jongsaf

1

Experts bij elkaar in Baltimore: eten moet beter, van jongsaf

Tijdens het Pinksterweekeinde vond in de Amerikaanse stad Baltimore Nutrition 2019 plaats, de jaarlijkse conferentie van de American Society for Nutrition, (ASN). Volgens de aankondiging namen er...

Studie toont aan: Keer Diabetes2 Om-programma werkt

20

Studie toont aan: Keer Diabetes2 Om-programma werkt

Ouderdomssuiker was een kwaal waar je nooit meer vanaf kwam. Maar een gerichte aanpak van de eet- en leefgewoonten kan veel goeds doen voor de diabetespatiënt. Er waren al verhalen over...

Gezonde Innovatie valt of staat met vertrouwen

10

Gezonde Innovatie valt of staat met vertrouwen

Donderdag 6 juni organiseerde Foodlog in Ede het congres Gezonde Innovatie. In de Mauritskazerne - waar de bezoekers ontvangen werden met koffie en (suikerrijke) koekjes- spraken mensen met allerlei...

Hersenen hebben liever echte suiker

3

Hersenen hebben liever echte suiker

Het is een vraag die voedingsdeskundigen blijft plagen: waarom leidt het toenemende gebruik van calorieloze zoetstoffen niet tot een afname van obesitas? Light producten hielden een slanke belofte in,...

‘Gebruik medisch dossier als gids in de supermarkt’

11

Interview ‘Gebruik medisch dossier als gids in de supermarkt’

Voor veel mensen blijkt het lastig om op eigen houtje gezonder te gaan eten. Daar liggen kansen voor supermarkten, samen met de zorgsector. Kansen die zowel maatschappelijk als commercieel interessant...

Nieuwe norm brengt ‘iedereen aan de statines’, huisartsen boos

25

Nieuwe norm brengt ‘iedereen aan de statines’, huisartsen boos

Mogelijk miljoen Nederlanders extra aan de cholesterolverlagers door nieuwe richtlijn. Een nieuwe richtlijn, met grote gevolgen. Een miljoen mensen extra zouden aan de cholesterolverlagers moeten....

Hans Koevoet Studie toont aan: Keer Diabetes2...
Frank Buurman Brits meel verrijkt met foliumzuur
Frank Buurman Brits meel verrijkt met foliumzuur
Sytske Barkhuis Brits meel verrijkt met foliumzuur
Frank Buurman Brits meel verrijkt met foliumzuur
Frank Buurman Brits meel verrijkt met foliumzuur
Frank Buurman Brits meel verrijkt met foliumzuur
Sytske Barkhuis Brits meel verrijkt met foliumzuur
Foodlog
Leden

Steun ons om Foodlog onafhankelijk en advertentievrij te houden! Dat kost je maar €5,- per maand en je profiteert dan van voorrang bij Foodlog-events en toegang tot betaalde content.

Voedselketen

Lidl investeert half miljard in Londen

0

In de Media Lidl investeert half miljard in Londen

De komende 5 jaar gaat de Duitse discountsuper Lidl 40 nieuwe winkels openen in de stad Londen. Er zijn al 88 Lidl-filialen in Londen, in heel Groot-Brittannië zijn dat er 760. Met de expansie is...

Protix kweekt insecten ter vervanging van plantaardig veevoer

33

Protix kweekt insecten ter vervanging van plantaardig veevoer

Dinsdag 11 juni opende het bedrijf Protix in aanwezigheid van koning Willem Alexander - die rustig zijn hand door een bak vol larven haalde - en minister van Landbouw Carola Schouten een nieuwe...

‘Fransen krijgen te maken met onveilig voedsel’

4

‘Fransen krijgen te maken met onveilig voedsel’

De Franse landbouw verliest terrein, zowel op het gebied van de export als op de binnenlandse markt. Zelfs de gezondheid van de Fransen zou daaronder kunnen lijden. Dat staat met zoveel woorden in...

Trump pocht met Mexicaanse agro-deal, Mexico weet van niets

0

Trump pocht met Mexicaanse agro-deal, Mexico weet van niets

Afgelopen zaterdag maakte de Amerikaanse president Trump triomfantelijk op Twitter bekend dat Mexico met onmiddellijke ingang 'grote hoeveelheden Amerikaanse agrarische producten' zou gaan kopen....

Bee Guidance of Beehave? Modellenstrijd in de Tweede Kamer

0

Bee Guidance of Beehave? Modellenstrijd in de Tweede Kamer

Follow the Money (FTM) schreef eerder dit voorjaar dat Nederland zijn oren zou hebben laten hangen naar de lobby van pesticidenfabrikanten om de norm voor bijensterfte aanzienlijk toleranter te...

Dick Veerman Protix kweekt insecten ter vervanging...
Frans Aarts Protix kweekt insecten ter vervanging...
Jolanda Soons-Dings Protix kweekt insecten ter vervanging...
Dick Veerman Protix kweekt insecten ter vervanging...
Henk Breman Protix kweekt insecten ter vervanging...
Engelbert Heutink Protix kweekt insecten ter vervanging...
Harry van den Burg 41 meldingen van te zieke dieren op 8...
Henk Breman Protix kweekt insecten ter vervanging...

Perspectief

Waterkringloop-plaatjes geven een vals gevoel van veiligheid

3

Waterkringloop-plaatjes geven een vals gevoel van veiligheid

We kennen allemaal de vertrouwde plaatjes van de waterkringloop op aarde: regen valt op land, stroomt naar zee, verdampt en slaat weer neer. Maar die plaatjes laten niet zien hoe groot de impact van...

Plasticvervuiling tast zuurstofproductie oceanen aan

3

Plasticvervuiling tast zuurstofproductie oceanen aan

Afgelopen zaterdag was het World Oceans Day. Wereldwijd werd er aandacht besteed aan het welzijn van de oceanen en de bedreigingen die zich voordoen in het grootste ecosysteem op aarde. Een van de...

Oorlog tussen China en de VS niet ondenkbaar

5

In de Media Oorlog tussen China en de VS niet ondenkbaar

Dat concludeert het Financieele Dagblad in een lange analyse van de handelsoorlog tussen China de VS. President Trump begon met het heffen van importtarieven omdat het handelstekort met China hem niet...

Europa leeft, maar wat betekenen de stembusuitslagen?

8

Europa leeft, maar wat betekenen de stembusuitslagen?

De verkiezingen voor het Europese Parlement lieten afgelopen week en weekend een verspreid resultaat zien. In Nederland won de PvdA met Frans Timmermans verrassend. In Frankrijk gingen de...

Theresa May treedt per 7 juni af

1

Theresa May treedt per 7 juni af

Zojuist maakte de Britse premier Theresa May in een emotionele verklaring bekend dat zij op 7 juni zal aftreden als leider van de Conservatieve Partij.

Rechter stelt bemiddelaar voor in Roundup-zaken

0

Rechter stelt bemiddelaar voor in Roundup-zaken

Een Californische rechter heeft 'top-bemiddelaar' Ken Feinberg gevraagd of hij mee wil werken aan het treffen van een (mega)schikking in de rechtszaken rondom het onkruidbestrijdingsmiddel Roundup.

Was Boxtel ‘extremisme’ of een harde versie van Greta Thunberg?

31

Was Boxtel ‘extremisme’ of een harde versie van Greta Thunberg?

De bezetting van de varkensstal in Boxtel was geen 'activisme', maar 'extremisme'. Dat zegt minister Grapperhaus van Justitie en Veiligheid in een brief aan de Tweede Kamer. Zou het ook heel wat...

Zijn maaltijdboxen echt beter voor het milieu?

5

Zijn maaltijdboxen echt beter voor het milieu?

Bij een thuisbezorgde maaltijdbox is convenience, gemak, waarschijnlijk het eerste dat je te binnen schiet. Uit Amerikaans onderzoek zou blijken dat de ecologische voetafdruk van een maaltijdbox flink...

Joep Goossens Microplastics aan de Spaanse kust...
Wouter v.d. Weijden Nog maar één keer eerder nam de...
Dick Veerman Nog maar één keer eerder nam de...
Jeroen van Buuren Nog maar één keer eerder nam de...
Frank Eric van der Meer Nog maar één keer eerder nam de...
Wouter v.d. Weijden Nog maar één keer eerder nam de...
Harry Romijn Nog maar één keer eerder nam de...
Wouter v.d. Weijden Nog maar één keer eerder nam de...

Selectie

‘Opwarming aarde niet de schuld van het vee’

138

‘Opwarming aarde niet de schuld van het vee’

In V-focus betoogt Geesje Rotgers deze maand ijskoud dat de methaanemissie door melkvee geen nieuwe CO2 toevoegt aan de atmosfeer en dus niet bijdraagt aan de opwarming van de aarde.

Aldi gaat ook buiten Duitsland scherp geprijsde bio verkopen

19

Aldi gaat ook buiten Duitsland scherp geprijsde bio verkopen

Discounters Lidl en Aldi maken klanten én boeren blij met hun laaggeprijsde biologisch assortiment. Wie het niet zien zitten, zijn de traditionele verkopers van biologische levensmiddelen.

Syngenta wil niet meer van ‘pesticiden’ horen

23

In de Media Syngenta wil niet meer van ‘pesticiden’ horen

Het Financieele Dagblad publiceert een uitgebreid interview met Erik Fyrwald, CEO van Syngenta, en de afgelopen april benoemde commissaris Louise Fresco (bestuursvoorzitter WUR). Het van oorsprong...

Was Boxtel ‘extremisme’ of een harde versie van Greta Thunberg?

31

Was Boxtel ‘extremisme’ of een harde versie van Greta Thunberg?

De bezetting van de varkensstal in Boxtel was geen 'activisme', maar 'extremisme'. Dat zegt minister Grapperhaus van Justitie en Veiligheid in een brief aan de Tweede Kamer. Zou het ook heel wat...

Nieuws
brief

Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws en de Kwestie binnen de wereld van Foodlog

Onze Business Leden ondersteunen Foodlog als plek waar het gesprek op het scherpst van de snede gevoerd kan worden

Agenda

Vlaggetjesdag

0

Vlaggetjesdag

14 - 16 juni 2019 Scheveningen, Den Haag

Foodstock 2019

0

Foodstock 2019

14 juni - 1 september 2019 Helmond, verschillende steden

CRISPRcon 2019

0

CRISPRcon 2019

20 juni - 21 juli 2019 Wageningen, Oriongebouw WUR