De newsroom van 15 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Gedragswetenschapper Eva van den Broek en reclamestrateeg Tim den Heijer schreven Het bromvliegeffect, een boek over de slimme trucs waar we onbewust intrappen om ons meer te laten kopen in...
De Nederlandse vleespluimveehouders en varkenshouders lieten marktonderzoeksbureau ZestMarketing uitzoeken of Nederland in de toekomst nog wel vlees wil eten. Ja hoor, dat wil Nederland in ruime mate....
De newsroom van het weekend van 12 en 13 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Rauwe vis eten kan als het om sashimi - de rauwe vis die je bij de sushi eet - gaat, maar een rauwe haring lusten de Fransen niet. Nick Trachet over Maatjes.
Just Eat Takeaway, het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, neemt het Amerikaanse Grubhub over. Daarmee ontstaat het grootste maaltijdbezorgbedrijf ter wereld buiten China. Het overgrote deel van de...
De newsroom van 10 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
De newsroom van 9 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Vijftig wetenschappers en andere Nederlandse prominenten vragen vandaag via een open brief aan kabinetsinformateur Mariëtte Hamer rekening te houden met de vleesafspraak uit het Klimaatakkoord. In...
Met tonijn kun je op wel vijf verschillende manieren frauderen, ontdekte het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Eind vorig jaar voerde de Belgische voedselautoriteit...
Slechts veertig procent van de in België geteelde aubergines blijft in België, de rest wordt geëxporteerd. Vooral naar landen in Zuid-Europa. Het lijkt wel op ijs verkopen aan de Eskimo's, zegt...
De newsroom van 4 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Na jaren van gedogen mogen gedroogde (gele)meelwormen binnenkort op de menukaart. De Volkskrant ging langs bij kweker Jelte-Pier Slump. Door de Europese beslissing van begin mei verhoogt hij zijn...
#1 Dick Veerman het verschil is logisch te verklaren Groen Links en PvdD stemmers veréénzelvigen zich meer met varkens dan de stemmers op...
De (na)smaak was prima, lekker zilt en best al wel romig. Visjes waren wel nog te stevig en de smaak moet nog voller worden. Afgelopen jaren...
#5 Het label lijkt alleen of hoofdzakelijk door FDF gesteund te worden en het is zeer de vraag of FDF (nog) zoveel steun heeft onder de...
#5, Sieta, het is zeker opmerkelijk dat een niet operationeel label herkend wordt. Maar na vele jaren ervaring in marktonderzoek, moet ik je...
Er zijn bepaalde groepen die uit religieuze redenen bepaalde levensmiddelen wel of niet eten? Bij DENK stemmers is hetzelfde te zien.
Erik #11, hoe waren die van jou? Ik heb er vandaag een paar geproefd, ze zijn al verrassend goed. De paar zonnige dagen van de afgelopen...
Overeten doen we door grotere happen te nemen en sneller te eten van grotere porties. Dat ontdekten onderzoekers van Pennsylvania State University in een experiment naar overeten. De 44...
Insecteneiwitten zijn net zo goed voor de spieropbouw als die uit zuivel. Dat ontdekten onderzoekers van het Maastricht UMC+. Ze vergeleken de effecten op de spieropbouw van eiwitten uit meelwormen en...
‘Vitamine D helpt tegen klachten coronavirus’ en 'resveratrol kan besmetting met corona voorkomen'. Doen alsof je product werkt tegen Covid-19 mag niet zomaar. Toch gebeurt het. Eerder werd al...
Het glymfatische systeem spoelt tijdens de slaap de hersenen schoon van afgewerkte eiwitten. Als die letterlijke hersenspoeling niet goed functioneert, hopen zich afvalstoffen op die tot...
Het voedselkeuzelogo Nutri-Score wordt op zijn vroegst in de eerste helft van 2022 ingevoerd. De ambitie om Nutri-Score medio 2021 in Nederland te introduceren is "niet haalbaar". Dat schrijft...
Misschien wist u dat al, u bent tenslotte lezer van een goed geïnformeerde website. Toch denken de gemiddelde Europeaan dat sap wel degelijk gezond en zelfs gezonder is dan de vrucht. Hoe komt dat?
De newsroom van 7 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Nederlanders krijgen te veel PFAS binnen via voedsel en drinkwater. Dat constateert het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). De overheid moet daarom snel de blootstelling van...
Supermarkthummus heeft nauwelijks nog wat met het originele recept te maken. De supermarktsmeersels bestaan vaak uit een minder groot aandeel kikkererwten en tahin, zijn minder gezond en bevatten soms...
De newsroom van 2 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Om de honger de wereld uit te krijgen moet je beginnen met onderzoek bij het begin, op de akkers van kleine boeren in ontwikkelingslanden bijvoorbeeld. Of de bevolking voldoende micronutriënten...
Nederlandse kinderen eten te weinig groente en fruit. Waarom is dat eigenlijk zorgelijk, en waarom moeten we zo veel moeite doen om kinderen wel aan de groente en het fruit te krijgen? Dat legt de...
Overgewicht, obesitas en daaraan gerelateerde chronische ziekten zoals diabetes type 2 en hart- en vaatziekten zijn een groeiend probleem in Nederland. Ook de huidige coronapandemie legt deze...
Terecht, hoge boetes uitdelen voor in de avond buiten lopen of naast iemand op een bankje zitten of gewoon een gesprekje voeren. Natuurlijk...
@29: dat is een case waarin geconcentreerde supplementen misschien op zijn plaats zijn? Maar die te (weten) kiezen? Makkelijker wordt het er...
Klinkt wellicht vreemd, maar als je je doodziek voelt (ziekenhuisopname lag op de loer vanwege m'n longen) dan knolselderij en kurkuma wel...
#27: juist tegen influenza is mariadistel het meest (indrukwekkend) bewezen (en ook wel extra vitamine D preëmptief) ... effectiever dan...
Erik #24 Sterkte inderdaad, lijkt me niet fijn! Overigens kan een 'gewone' griep ook best heftig zijn, ik weet niet of je wel eens een...
@24: Kan het niet laten: probeer mariadistel voor je longen en afweer, gerichte voeding - bessen(sappen)/ aardbeien (met kroontjes) voor...
#21 Bedankt Dennis. En ik zal eerlijk zijn, ik heb het niet helemaal gelezen maar de strekking is mij duidelijk. Er zijn globaal allerlei...
De Braziliaanse fiscus heeft Unilever aangeslagen voor een bedrag van €2,9 miljard vanwege vermeende belastingontwijking. Dat blijkt uit het jaarverslag van het Brits-Nederlandse voedingsconcern...
De newsroom van 14 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Niet de sterkste of slimste soorten overleven, maar de soorten die zich het beste aan hun veranderende omgeving weten aan te passen. Dat bedoelde Charles Darwin (1809-1882), de grondlegger van de...
Gesloten horeca en nieuwe gewoonten als gevolg van de coronapandemie hadden hun invloed op de bierconsumptie. Uit bierland België komen de eerste cijfers die de nieuw ontstane trends laten zien. De...
Deze week deelde de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voor het eerst boetes uit aan pluimveebedrijven voor het vangen van uitlegde hennen aan hun poten. De pluimveeservicebedrijven...
Op woensdag 9 juni stemde het Europees Parlement in Straatsburg over de bescherming en verbetering van de biodiversiteit en het formaliseren van natuurdoelstellingen in wetgeving. Het Parlement wil...
Emmanuel Faber, de in maart afgezette voormalig ceo van Danone, heeft in een hoorzitting in het Franse parlement flink zijn gram gehaald, aldus Le Figaro. Volgens Faber is hij afgezet door...
De Irish Farmers Association (IFA) mag zeggen dat de melk van het huismerk van Lidl in Ierland niet van Ierse herkomst is. Er is geen sprake van laster, besloten de rechters van het Ierse High Court...
De newsroom van 8 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
In Aqua-ERF, het onderzoekscentrum voor aquacultuur van hogeschool Odisee, zwemmen momenteel 20.000 jonge zoetwaterkabeljauwen – Lota’s. De Lota vond je vroeger wel eens in een Gentse waterzooi,...
Na zijn pensionering liet de beroemde Amerikaanse culinaire journalist Mark Bittman lekker eten voor wat het was en verdiepte hij zich in de geschiedenis van onze voedselproductie. Dat werd een...
In Vlaanderen is de weg vrijgemaakt voor het korteketenmodel als volwaardig agrarisch bedrijfsmodel. Het Vlaams Parlement besprak deze week een voorstel om de korte keten in de land- en tuinbouw te...
Amerikanen besteedden in 2020 $56,4 miljard aan biologisch eten en drinken. Een recordbedrag volgens de Amerikaanse Organic Trade Association (OTA).
#11 Imke de Boer en/of Hanna van Zanten heeft dat toch al berekend? 9 tot 23 gram eiwit per persoon per dag toch? (uit mijn hoofd) (EDIT:...
Jan Peter, daar moet dringend aan gerekend worden, maar het zou kunnen. Ik heb begrepen dat de HAS Den Bosch binnenkort met eerste cijfers...
#9 Dat zou echt een major verandering zijn, zeker als we die reststromen ook verminderen. Hoeveel minder dieren denk je? 80%?
#7, ik denk dat we gaan ontdekken dat dieren efficiënte composteerders zijn en hen vanuit dat perspectief zullen gaan houden. Niet om het...
Boy, ik denk dat als we over 20 jaar terugkijken we verbaasd zullen zijn hoe snel het kon veranderen. Het patriarchaat, metoo, racisme, neo...
Hetzelfde als nu verwacht ik, hoe noemt Hendrik J. Kaput en in goed Frans ook weer? Centripetal concentration op wereldschaal. Alleen...
#20 Karine. Ik was er in 2017 met een aantal boeren(bestuurders) en vergeleek het met een vakbeurs van mensen op zoek naar werk, baantje en...
6. Het ‘nieuwe normaal’ 1. Zonder corona prik mag je niet meer bellen: SIM cards van ongevaccineerden in Pakistan worden geblokkeerd....
De rechtbank Noord-Holland ziet geen bezwaar in de bouw van de grootste biomassacentrale van Nederland door Energiebedrijf Vattenfall bij Diemen. Natuurmonumenten, de stichting MOB en Comité...
Friends of the Earth, de in Amsterdam gevestigde internationale organisatie boven Milieudefensie, won vandaag zijn klimaatzaak tegen Shell bij de rechtbank in Den Haag. Volgens de rechter is het...
Het aantal landen dat toezeggingen doet om in de komende decennia tot een netto-nulemissie te komen, blijft groeien. Maar de toezeggingen die regeringen tot dusver hebben gedaan, blijven - zelfs als...
Klimaat NGO Urgenda wil een gesprek met demissionair premier Mark Rutte. De Nederlandse Staat heeft voldaan aan het vonnis in de klimaatzaak die de NGO won. Als er binnen een maand geen plan is het...
Opnieuw sturen Comité Schone Lucht, Leefmilieu en Mobilisation for the Environment (MOB) een brandbrief om onmiddellijk te stoppen met de subsidie op biomassa-verbranding. Dit keer naar informateur...
Kernenergie wordt door velen gezien als de oplossing voor het groeiende energievraagstuk. Terwijl de EU voor duurzame energie kiest, blijkt maar liefst 60% van die energie te bestaan uit biomassa. De...
Met een beschaafd publiciteitsoffensief - een open brief in Het Financieele Dagblad, een persbericht, een video - vraagt de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) aandacht voor een...
Ondergrondse opslag van CO2 werkt niet. Toch staat het in de partijprogramma's van de coalitiepartijen. Martijn Katan legt uit waarom: de Nederlandse politiek hoopt alvast aan de waterstofeconomie te...
KLM en Shell deden recent een symbolisch experiment. Met 500 liter synthetische gemaakte kerosine op een vlucht naar Madrid. Op Foodlog werd geschamperd: het experiment is niet schaalbaar. We vroegen...
Voor het eerst vloog een vliegtuig op synthetische kerosine, gemaakt van CO2 en water met duurzaam opgewekte elektriciteit. Vlucht KL1703 van Amsterdam naar Madrid had 500 liter duurzame kerosine aan...
Indien al ruim vóór 2030 gestopt wordt met het toekennen van nieuwe subsidies voor houtige biogrondstoffen voor warmtenetten, is het naar de huidige inzichten niet aannemelijk dat alternatieve...
Vanaf 1 januari 2021 zijn in Nederland verkochte Campina-zuivelproducten gemaakt met groene boerenstroom vanuit de eigen coöperatie, verkondigt FrieslandCampina trots in een persbericht. "Campina...
De wereldwijde koolstofuitstoot heeft de aarde mogelijk 18% warmer gemaakt dan we tot op heden dachten. Dat betekent de wereld minder tijd om de doelstellingen van het Akkoord van Parijs te halen om...
De extra 20 pr mensen die zijn aangenomen voor de damagecontrol hebben hun best gedaan. Ik denk dat het de aandeelhouders een beetje...
Onderwijl gaat de Nederlandse politiek langzaam om: van afbouw van subsidies op biomassa is nog geen sprake, maar wel van een stop op nieuwe...
CEO van Shell Ben van Beurden reageert op het vonnis via zijn LinkedIn-pagina. Het FD schrijft daarover: 'Vonnis rechtbank betekent...
Ik kan mij voorstellen dat de aanklacht wellicht wat mager was. Pellets aanvoeren van verre, waar bossen voor gekapt worden, deze dan...
Jeroen, ik houd ervan als je moet glimlachen. Mijn punt is dat beeldvorming leidend is geworden en niet veel meer van doen heeft met de...
#59 Jan Peter, Ik moet met regelmaat glimlachen om je bijdrage(n). Met vragen laat ik je weten waarom: In o.a. #57 wordt gesproken over...
Dat suggereert een nieuw rekenmodel dat is ontwikkeld door Wageningen UR en onderzoekscentrum B-Ware van de Radboud Universiteit. De Kritische Depositiewaarden (KDWs) voor de neerslag van stikstof op...
Om te zorgen dat de Veluwse natuur tegen een stootje kan, werkt Provincie Gelderland aan herstelprogramma’s voor de landschappen, habitattypen en soorten van dit Natura 2000-gebied. Het vliegend...
"De lucht is opgeklaard," zei eurocommissaris Dombrovskis (Handel) woensdag in het Europees Parlement. Volgende week vindt er voor het eerst sinds 2014 weer een EU-VS top plaats. President Joe Biden...
Natuurlijke bodemorganismen leggen stikstof (N2) uit de lucht vast. De afbraak van de in de bodem vastlegde stikstof is de grootste bron voor de stikstofuitstoot. Het zou jaarlijks om 30 tot 250 kilo...
Sinds november 2020 ligt er in de duinen van Rottumerplaat een dwergvinvis weg te rotten. Dat gaat langzamer dan verwacht, constateren wetenschappers van Wageningen Marine Research in Den Helder. "Ik...
Miljoenen volgers leven wereldwijd mee met een al 15 maanden door China trekkende kudde olifanten. Twaalf drones, tientallen voertuigen en honderden politiemensen houden de kudde in de gaten sinds ze...
Dat zegt het Economisch Instituut voor de Bouw in een vanmiddag verschenen rapport. In Nederland moeten in de komende 10 jaar 1 miljoen extra woningen gebouwd worden. De politiek moet een besluit...
Hermen Vreugdenhil is Statenlid voor ChristenUnie en SGP in de Provinciale Staten van de provincie Noord-Brabant. Al jaren ijvert hij voor eerlijk stikstofbeleid sinds hij ontdekte dat er in Brabant...
'Greenwashing!', roept Greenpeace al bij voorbaat. Coca-Cola, de grootste plasticvervuiler ter wereld volgens Break Free From Plastic, bundelt zijn krachten met The Ocean Cleanup van Boyan Slat....
"Als wij zo doorgaan, is de koe over tweehonderd jaar het grootste zoogdier op land. Dat besef kan enorm beklemmen. Niet alleen omdat we dan die wonderlijke olifanten en wisenten moeten missen. Ook...
Er zijn zoveel stikstofrechten in omloop die niet gebruikt worden, dat de papieren uitstoot sterk omlaag kan worden gebracht zonder dat de daadwerkelijke uitstoot significant wordt teruggebracht. Dat...
Het draagvlak in de agrarische sector voor het stikstofplan dat LTO Nederland heeft gelanceerd met Natuurmonumenten, Natuur&Milieu, Bouwend Nederland en VNO-NCW, is ver te zoeken. Buiten LTO keurt...
Een Frans blad suggereert met zoveel woorden dat de anti-vlees campagnes van een activistenclub bedoeld zijn om de markt voor vleesvervangers te ontwikkelen en investeerders aan rendement te helpen....
Is er eigenlijk bewijs dat meer (opneembare)stikstof in de grond nadeliger is voor "stikstofgevoelige" planten t.o.v. schade t.g.v. een...
# 101. 4% organische stof in zand over 25 centimeter. Soortelijk gewicht van zand 1.1 kg/liter (variatie in structuur, dus in...
Sorry Ruud, wanneer ik mijn genomen grondmonster van natuurgebied Sleenerzand er bij neem dan kan je niet volgen bij de uiteenzetting van...
@99. Het 100e bericht in deze reeks, die kunnen we straks als boekje uitgeven.... In een vitale bodem kan bodemleven snel herstellen....
#92 Ruud dank voor je onderricht. Dat bodemleven zo snel kan herstellen als jij aangeeft is voor mij een nieuwe. Mijn ervaring is als er...
Modellen zijn prima wanneer ze de mogelijkheid bevatten om ze te 'calibreren'. Ik werk in de landbouw met het model NDICEA (Nitrogen...
#5, Geesje, die discussie hadden we hier ook zojuist. Het antwoord is dat we het formeel niet willen snappen en wetenschappelijk...
Jan Cees, je moet jou een beetje kennen om je aan te moedigen te zeggen dat je het niet zo bedoelt als het soms klinkt.
Misschien wist u dat al, u bent tenslotte lezer van een goed geïnformeerde website. Toch denken de gemiddelde Europeaan dat sap wel degelijk gezond en zelfs gezonder is dan de vrucht. Hoe komt dat?
Met tonijn kun je op wel vijf verschillende manieren frauderen, ontdekte het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Eind vorig jaar voerde de Belgische voedselautoriteit...
Hermen Vreugdenhil is Statenlid voor ChristenUnie en SGP in de Provinciale Staten van de provincie Noord-Brabant. Al jaren ijvert hij voor eerlijk stikstofbeleid sinds hij ontdekte dat er in Brabant...
"Als wij zo doorgaan, is de koe over tweehonderd jaar het grootste zoogdier op land. Dat besef kan enorm beklemmen. Niet alleen omdat we dan die wonderlijke olifanten en wisenten moeten missen. Ook...
Het draagvlak in de agrarische sector voor het stikstofplan dat LTO Nederland heeft gelanceerd met Natuurmonumenten, Natuur&Milieu, Bouwend Nederland en VNO-NCW, is ver te zoeken. Buiten LTO keurt...
Om de honger de wereld uit te krijgen moet je beginnen met onderzoek bij het begin, op de akkers van kleine boeren in ontwikkelingslanden bijvoorbeeld. Of de bevolking voldoende micronutriënten...
Als we iets over visserij horen, dan is dat vaak in negatieve zin. Dat varieert van een smeuiige shockdocu Seaspiracy, tot berichten over cocainevondsten op een Urker viskotter. Jaap Tielbeke stelt in...
Overgewicht, obesitas en daaraan gerelateerde chronische ziekten zoals diabetes type 2 en hart- en vaatziekten zijn een groeiend probleem in Nederland. Ook de huidige coronapandemie legt deze...
Ruim 60% van de voedselproducten die Nestlé verkoopt is ongezond. Sommige van die producten zullen ook nooit gezond worden, hoe voortvarend de producent ook innoveert. Dat valt te lezen in een...
De Europese Commissie is een voorlopig onderzoek gestart naar mogelijke misbruik van marktmacht door de Amerikaanse frisdrankfabrikant Coca-Cola. Mag het bedrijf naast producten die consumenten graag...
Opnieuw moet het Duitse chemieconcern Bayer een tegenslag incasseren in de zaken tegen Roundup. De Amerikaanse rechter Vincent Chhabria oordeelde woensdag dat de $2 miljard die Bayer gereserveerd...
Door innovatieve technieken en grote investeringen gaat het hard met kweekvlees. De bereidheid van de consument om dierlijk vlees in de toekomst in te ruilen voor producten uit de bioreactor groeit....
“We should provide avenues for the smallholder farmers of this world to access the required knowledge to ensure safe and healthy food is produced by them.” says Babatunde Olarewaju, Nigerian food...
Western aid donors want fast change, with a focus on technology and impact. Africa is in the process of a social transformation. It requires a slow pace. Acknowledging the challenge of this mismatch,...
It's essential to equip rural dwellers with knowledge to ensure that cooperatives achieve their objectives in full and become sustainable. In this week's edition of the Letter to his Farmers, Nigerian...
For the functioning of cooperatives, cooperation is required. Cooperation requires trust. This sounds obvious, but it is difficult to establish trust and cooperation in the African context. Why?
Join us on Tuesday, June 22, from 1:30 PM till 2:15 PM (CET) + 45 more minutes of informality (if you care to stay on) for the eleventh chat in the Digital Food series. REGISTER HERE Upon...
Recently, a court in The Hague ruled that oil and gas giant Shell must reduce its emissions by 45% in 2030. The verdict shows the pressure is on on fossil fuel producers. Now Africa has 15 per cent of...
“Stakeholders in the agricultural sector should be proactive in involving women at all levels of policy development and ensure that concerns are addressed.” says Babatunde Olarewaju, Nigerian food...
“People are fed by the food industry, which pays no attention to health and people are treated by the health industry which pays no attention to food. Our goal is to bridge that gap and turn food...
“You need to have an international arrangement that facilitates this continuous exchange and flow of material that are needed for agricultural production in order to address our food security...
The effects of climate change are challenging many smallholder farmers and should no longer be ignored. In this week’s edition of Letter to my Farmers, Nigerian food expert and agronomist Babatunde...
Join the conversation Green and digital transition, the potential of women within the Green Deal. The Women Entrepreneurship Platform, Copa Cogeca and AgriFoodNetworks organize an online dialogue...
Akwukwo na-ato uto, an Igbo saying which underpins education as pleasant, sweet and tasty. Though figurative, it is philosophical and as a matter of fact, important in building the psychology of...
"Agriculture is a science as much as it is an art." Late last year, a group of farming and technology experts came together in an online webinar to explore the future and topic of Drones Applications...
As an African agroeconomist, academic & agribusiness researcher, I found Otto's writing interesting but a bit obsolete and will definitely...
Thank you Hugue for the criticism and thank you, Dick, for the modification of the text. I couldn’t react directly. What Africans “have...
#1 Hugue, in defence of Otto (I know his way of thinking as we prepared this interview a while back), I suggested to him to use this way of...
#1 Hugue Nkoutchou , think you're right, but also that Otto is saying the same. Having this discussed with Otto I was't under impression...
Hi Otto. Great article and I really enjoyed reading the text until I read these lines "...In other words: Africa has to adopt values and...
Thank you for your extensive comment, Jur! Kees Blokland and Melle Leenstra (agri counsellor from the Dutch embassies in Egypt and...
99% of consumers and 95% of professionals buyers will not be interested in this subject. I understand as professional that this topic is...
