Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Veel CO2 uitstoot; wereldwijd aandeel beton bedraagt 8%

De overeenkomst tussen vlees, vliegtuigen en betonmolens

Godiva wil in 6 jaar 2400 bars openen

Chocolademerk denkt veel meer te kunnen verdienen met koffie

In Haagse AH-filialen is een eenzame klant niet meer helemaal alleen

Winkelpersoneel leert probleemgevallen kennen

60% cider in de VS bevat extra suiker

Met bietsuiker kun je neppen, met rietsuiker niet

LTO Noord verklaart zich medeschuldig

Boerenkoepel bedelt mee om extra fosfaatrechten voor melkveehouders

Nog altijd zijn er mensen die een aapje in huis houden en is er vraag naar ivoor

Grote partijen illegale handel in wilde dieren en planten gevonden bij gecoördineerde douaneactie

2018: 11% minder inkomen

Nederlandse boer levert over hele linie fors in

Bananenmonarchie!

Eerste teelt op substraat, onder glas, in Nederland

'Schier onleefbaar wordt het, misschien al vanaf 2030'

Wat ons te wachten staat aan klimaat was er eerder zodat we weten wat ons gaat overkomen

Dagelijkse kost

Ciders hebben vaak stiekem toch toegevoegde suikers

2

In de Media Ciders hebben vaak stiekem toch toegevoegde suikers

Ciders in de Verenigde Staten kunnen toegevoegde suikers bevatten die niet op het etiket worden gedeclareerd. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit van New Mexico. De wetenschappers testten 23...

In 2019 heeft Nederland 110 sterrenrestaurants

1

In de Media In 2019 heeft Nederland 110 sterrenrestaurants

Nederland behoudt zijn drie Michelinsterren-restaurants meldt de NOS. Michelin maakte dat vandaag bekend bij de presentatie van Nederlandse editie 2019 van de restaurantgids in het De La Mar Theater,...

Culinair ontdekt: Striped bass

0

Culinair ontdekt: Striped bass

Eeuwenoude stadslandbouw krijgt nieuwe vormen op de Belgische daken. Trachet vertelt over een edele exoot, de striped bass die op hoog niveau wordt gekweekt.

Nederland is wereldkampioen webwinkelen

2

In de Media Nederland is wereldkampioen webwinkelen

Nederland is de nieuwe wereldkampioen webwinkelen. Op de E-commerce Index, de ranglijst van 151 landen met de sterkste online handel van Unctad (VN-organisatie voor handel en ontwikkeling) staat...

Dobbersuper in Dubai voor watersporters

0

In de Media Dobbersuper in Dubai voor watersporters

Naast de drive-in en de pick-up supermarkt is er nu ook de sail-through supermarkt, meldt Bloomberg. De eerste serie is van de Franse supermarkt Carrefour en dobbert in het Midden-Oosten, in de zee...

We leven in de tijd van de kip

0

In de Media We leven in de tijd van de kip

Toekomstige archeologen zullen onze tijd de ‘kippenbottentijd’ noemen, zoals wij over de steentijd spreken, voorspelt een groep Britse onderzoekers op de website van The Royal Society. Als ze...

Bier zónder houdt onze hersenen toch niet voor de gek

1

In de Media Bier zónder houdt onze hersenen toch niet voor de gek

Onze hersenen ervaren wel degelijk het verschil tussen bier mét en bier zónder alcohol concludeert de NRC in zijn rubriek NRC Checkt. De krant bekeek een onderzoek van Wageningen University, dat...

Dirk van Beek 'Windmolens en elektrische auto's zijn...
Jan Peter van Doorn AH-personeel getraind als luisterend oor
Joep Goossens Ciders hebben vaak stiekem toch...
Jos Hugense Trends voor 2019: decadentie, maar ook...
Dick Veerman Ciders hebben vaak stiekem toch...
Dick Belderbos Den Haag neemt winkelend publiek in...
Huib Stam Trends voor 2019: decadentie, maar ook...
Arjan van Groningen 'Windmolens en elektrische auto's zijn...

Gezondheid

Köhler achterhaald over verzadigd vet

34

Opinie Köhler achterhaald over verzadigd vet

Wim Köhler, senior wetenschapsredacteur van NRC, schreef in de krant van zaterdag een artikel over verzadigd vet dat even stellig als onjuist is.

Nog (te) weinig bewijs voor nut medicinale cannabis

14

Nog (te) weinig bewijs voor nut medicinale cannabis

Voor het eerst is er een uitgebreide meta-analyse uitgevoerd naar medicinale cannabis, die naast de bewijsvoering ook nog eens naar de regelgeving in verschillende landen kijkt. Het European...

‘De dokter doet het voor het geld’

9

In de Media ‘De dokter doet het voor het geld’

Tientallen topartsen van universitaire medische centra hebben lucratieve contracten met internationale producenten van medische hulpmiddelen. Artsen nemen onder andere betaald zitting in adviesraden,...

Wegen met kerst bespaart ellende later

2

Wegen met kerst bespaart ellende later

Weeg niet alleen de kerstkalkoen, maar vooral ook jezelf als je niet dikker wilt worden tijdens de feestdagen. Na de kerst blijkt het moeilijk dat extra gewicht kwijt te raken. Op gewicht blijven...

Vet of fit? Allebei kan best. Word een fatleet

0

Vet of fit? Allebei kan best. Word een fatleet

Omdat dik zijn officieel een ziekte is - obesitas in potjeslatijn - is ook meteen iedereen met een kilootje extra in principe een patiënt. Je gaat als blozende dikkerd naar de dokter, hoort daar dat...

Vleesallergie gevolg van tekenbeet

5

Vleesallergie gevolg van tekenbeet

Het aantal patiënten met een vleesallergie neemt snel toe in de Verenigde Staten. De allergie zet het leven van een patiënt op zijn kop, omdat niet alleen vlees, maar bijna alle dierlijke producten...

Plantaardig dieet is niet per definitie gezond

2

Plantaardig dieet is niet per definitie gezond

Om het risico op hartklachten te verkleinen zou het beter zijn om een plantaardig dieet aan te houden. Maar uit een nieuw Amerikaans onderzoek zou blijken dat er een verband bestaat tussen...

Lidstaten willen EU-limiet op transvetten

0

In de Media Lidstaten willen EU-limiet op transvetten

Het heeft even geduurd, maar vorige week werd duidelijk dat alle Europese Lidstaten het voorstel van de Europese Commissie onderschrijven voor een limiet op de hoeveelheid transvetten in voedsel. Het...

Moeiteloos afvallen op je luie gat?

6

Moeiteloos afvallen op je luie gat?

Junkfood blijven eten, niet meer gaan sporten, en toch afvallen. Allemaal dankzij een pil. Het klinkt als fictie, maar wetenschappers die onlangs de resultaten van een muizenstudie publiceerden, zien...

Arjan van Groningen Nog (te) weinig bewijs voor nut...
Dennis Zeilstra Nog (te) weinig bewijs voor nut...
Joep Goossens Blijf met je kinderen praten over...
Enno Veerman Nog (te) weinig bewijs voor nut...
Sytske Barkhuis Köhler achterhaald over verzadigd vet
Dennis Zeilstra Nog (te) weinig bewijs voor nut...
Enno Veerman Nog (te) weinig bewijs voor nut...
Huib Stam Köhler achterhaald over verzadigd vet
Foodlog
Leden

Steun ons om Foodlog onafhankelijk en advertentievrij te houden! Dat kost je maar €5,- per maand en je profiteert dan van voorrang bij Foodlog-events en toegang tot betaalde content.

Voedselketen

Landbouwinkomsten over hele linie met 11% achteruit

7

In de Media Landbouwinkomsten over hele linie met 11% achteruit

Vergeleken met 2017 daalden de landbouwinkomsten in 2018 met bijna 11%. Dat blijkt uit een eerste raming van het CBS en Wageningen Economic Research. Het belangrijkste woord is: minder. In totaal...

Suiker Unie gaat in eiwitten uit suikerbieten

6

Suiker Unie gaat in eiwitten uit suikerbieten

Suiker Unie neemt de innovatieve start-up GreenProtein over om suikerbieten beter te kunnen verwaarden door er ook plantaardige eiwitten uit te winnen. Suiker Unie staat tot op heden vooral bekend om...

Volgend jaar geen staleend meer bij Aldi en Lidl

1

In de Media Volgend jaar geen staleend meer bij Aldi en Lidl

De campagne van Wakker Dier tegen de staleend heeft succes. Aldi en Lidl stoppen - volgend jaar - met de verkoop van Franse staleenden en leggen vanaf dan alleen nog vrije-uitloopeenden in de winkels....

Verhuizen naar de maan

7

Verhuizen naar de maan

De wereld vergaat. We doen verwoede – of eigenlijk niet zo verwoede – pogingen dit te voorkomen. Maar wat nou als de aarde op is? Gaan we dan op de maan wonen? Of op Mars?

Spanningen en disrupties brengen veiligheid in gevaar

3

Spanningen en disrupties brengen veiligheid in gevaar

Socioloog Frits Spangenberg waarschuwde in zijn keynotespeech tijdens het - in het Utrechtse stadion Galgewaard georganiseerde - Jaarcongres Voedselveiligheid voor de kloof tussen twee groepen in de...

Maak de boer databaas

4

Opinie Maak de boer databaas

Laat boer, teler en kweker eigenaar blijven van het product tot het moment dat zij het verkopen aan een partij die levert aan de consument. Geef hen ook het eigendom over de data die ze produceren....

Dierendialoog om debat over dierenwelzijn verder te brengen

31

Dierendialoog om debat over dierenwelzijn verder te brengen

“Over 50 jaar is het over met de consumptie van dieren. Net als het denken over roken de laatste 50 jaar veranderd is. Je ziet het al bij de VION en Van Drie. Ze gaan gewoon mee in de ontwikkeling...

Bennie Stevelink Boerenkoepel LTO Noord verklaart zich...
Piet Hermus Boerenkoepel LTO Noord verklaart zich...
Willem van den Akker Eerste Nederlandse bananen komen uit...
Dick Veerman Boerenkoepel LTO Noord verklaart zich...
Frank Eric van der Meer Eerste Nederlandse bananen komen uit...
Jeroen van Buuren Landbouwinkomsten over hele linie met...
Jeroen van Buuren Landbouwinkomsten over hele linie met...
Piet Hoogland Landbouwinkomsten over hele linie met...

Perspectief

Beton veroorzaakt acht procent van de wereldwijde CO2-uitstoot

0

Beton veroorzaakt acht procent van de wereldwijde CO2-uitstoot

Van vlees, vliegen en verwarmen weten we het nu wel: daarbij blaast CO2 de lucht in en dat zwengelt klimaatverandering aan. Maar we zien een grote bijdrager over het hoofd: beton, het ultieme...

Klimaattop COP24 draait om het Rulebook, de rest zien we later wel

26

Klimaattop COP24 draait om het Rulebook, de rest zien we later wel

In Katowice moeten vandaag, op de slotdag van de 24st Conference of the Parties to the United Nations Framework Convention on Climate Change, oftewel COP24, 196 landen het eens worden over een...

Plastic is plasticvanger Ocean Cleanup te snel af

2

In de Media Plastic is plasticvanger Ocean Cleanup te snel af

De plasticvanger van de Nederlandse uitvinder Boyan Slat blijkt langzamer door het water te bewegen dan het op te ruimen plasticafval, meldt De Volkskrant. Eenmaal opgevangen afval drijft gewoon weer...

Jan Peter van Doorn VVD denkt dat geboortebeperking zal...
Wouter v.d. Weijden VVD denkt dat geboortebeperking zal...
Frank Eric van der Meer VVD denkt dat geboortebeperking zal...
Frank Eric van der Meer We gaan terug naar het klimaat van het...
Jan Peter van Doorn VVD denkt dat geboortebeperking zal...
Jordi Kolenbrander Het D66 model voor groene groei is...
Wouter v.d. Weijden VVD denkt dat geboortebeperking zal...
Wouter de Heij VVD denkt dat geboortebeperking zal...

Selectie

Klimaattop COP24 draait om het Rulebook, de rest zien we later wel

26

Klimaattop COP24 draait om het Rulebook, de rest zien we later wel

In Katowice moeten vandaag, op de slotdag van de 24st Conference of the Parties to the United Nations Framework Convention on Climate Change, oftewel COP24, 196 landen het eens worden over een...

Verhuizen naar de maan

7

Verhuizen naar de maan

De wereld vergaat. We doen verwoede – of eigenlijk niet zo verwoede – pogingen dit te voorkomen. Maar wat nou als de aarde op is? Gaan we dan op de maan wonen? Of op Mars?

Zo veel onderzoek, maar we worden nog steeds dikker

2

Zo veel onderzoek, maar we worden nog steeds dikker

De wekelijkse stroom nieuws over obesitas leert ons één ding met zekerheid: het zal eerst nog erger worden voordat het misschien beter wordt. Dit is het eerste artikel van Huib Stam in een reeks...

Staan er straks rode logo’s op Oreo koekjes en M&Ms?

42

Staan er straks rode logo’s op Oreo koekjes en M&Ms?

Voedingsdeskundige en lector Annet Roodenburg (HAS Hogeschool) deed alvast een check in haar eigen voorraadkast. Welke kleuren krijgen haar dagelijkse aankopen volgens het nieuwe voedselkeuzelogo...

‘Je kunt doodgaan aan een slechte mondgezondheid’

6

‘Je kunt doodgaan aan een slechte mondgezondheid’

Wat in de mond gebeurt, heeft invloed op de rest van het lichaam. De mond is de start van een goede spijsvertering. Maar ook van ongemak. Ontstekingen van het tandvlees kunnen leiden tot ontstekingen...

Fransen staan massaal achter gele hesjes en zijn negatief over Macron

27

Fransen staan massaal achter gele hesjes en zijn negatief over Macron

Ook na de gewelddadigheden in Parijs blijft 72% van de Fransen de gilets jaunes, de gele hesjes, steunen. Dat blijkt uit een marktonderzoek in Le Figaro. Wel veroordeelt 85% van alle Fransen, en 81%...

Nieuws
brief

Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws en de Kwestie binnen de wereld van Foodlog

Onze Business Leden ondersteunen Foodlog als plek waar het gesprek op het scherpst van de snede gevoerd kan worden

Agenda

Pure Markt

0

Pure Markt

23 december 2018 Amsterdam, Park Frankendael (diverse locaties in regio Amsterdam)