Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

'Integraal oplossen of ik stap op'

Louise Vet ziet het PAS-vraagstuk als een dwingende kans voor nieuw denken

Boeren VS in betalingsproblemen

Grote Amerikaanse banken trekken zich terug

Pijnlijke beelden van koeien

Supers weren kaas van de schappen

10 miljoen meer

Daling honger in de wereld zet niet meer door

Flink minder Nederlands jongvee

Aanstaande melkkoeien in het buitenland vallen buiten de tellingen

0

Suikertaks werkt, frisdrankfabriek failliet

0

Termijnmarkt voor een goeie boerenprijs

0

Zangeres dreigt met geen kinderen krijgen

0

Watergekte van alle tijden

1

Picnic onder vuur van vakbond

0

Ecologische transitie weer zonder minister

8

Staatsbosbeheer wil woningen in natuur

0

Raden of het vlees is of vega

0

Belgen houden van friet

4

Niet meer weten wat we wel wisten

2

Olifant laat grote bomen staan

1

Eerst kauwen, dan slikken

Tegen 'de verandermoeheid'

Bestuurskundige moet NVWA digitaal vernieuwen

Marqt wil buurtsuper worden

Grote vestigingen gaan naar Albert Heijn

Geen namaak, maar echte nep

Zuivel uit een bioreactor voor veganisten die niet tegen dierlijk eiwit zijn

Precisielandbouw moet

Mensen en mieren hebben één ding gemeen

Save the date

7 november 2019, congres Voedselveiligheid

Dagelijkse kost

‘Ook aan zuivel kleeft bloed’

4

‘Ook aan zuivel kleeft bloed’

Dat zegt Animal Rights, dat schokkende beelden verspreidt vanuit een Duits melkveebedrijf. De melk kwam terecht in kazen die ook in Nederland en België in de schappen liggen.

Beemsterkaas het duurzaamst omdat we er alles over mogen weten

12

Beemsterkaas het duurzaamst omdat we er alles over mogen weten

Kaasmerk Beemster eindigt bovenaan in de Kaaswijzer van de transparantiemaker Questionmark. Opvallende conclusie: kaas met een keurmerk is geen garantie voor een duurzaam product. Beemster is wars van...

Zelf de prijs bepalen van je biefstuk

2

In de Media Zelf de prijs bepalen van je biefstuk

Geen enkel restaurant zit nonstop vol. Er zijn altijd tijden en dagen waarop het rustiger is. "Best gek dan eigenlijk dat een gerecht op een drukke zaterdagavond net zo duur is als op een rustige...

BBC verbaasd over wat ‘verse kabeljauw’ betekent

32

In de Media BBC verbaasd over wat ‘verse kabeljauw’ betekent

Een derde van de verse kabeljauwfilets uit de supermarkt zou volgens de BBC documentaireserie ‘The Honest Supermarket: What’s Really in our Food’ weinig fris meer zijn. In de aflevering van...

Culinair ontdekt: Olijfolie

4

Culinair ontdekt: Olijfolie

Enkele weken geleden bracht ik u het verhaal van de imam en zijn gestoofde aubergines. Het was allemaal begonnen met olijfolie. Waar komt onze fascinatie met olijfolie vandaan? Van de Europese...

Aldi zet Disney-figuren op Schijf van Vijf-producten

4

In de Media Aldi zet Disney-figuren op Schijf van Vijf-producten

Aldi gaat Schijf van Vijf-producten aantrekkelijker maken voor kinderen door er Disney-figuren op te zetten. "Positieve kindermarketing," noemt de discounter dat, en naar eigen zeggen is Aldi de...

Britten ontdekken dat light vol suikers zit

3

In de Media Britten ontdekken dat light vol suikers zit

Light-producten bevatten dan misschien weinig vet, maar wat er voor in de plaats komt is niet veel beter: suiker. Wie vet reduceert, heeft twee keuzen: eiwitten (maar die zijn duur) of suikers...

Amerikanen vinden dat Amazon te zoet eten verkoopt

0

In de Media Amerikanen vinden dat Amazon te zoet eten verkoopt

Amerikaanse consumenten vinden levensmiddelen te zoet. Dat blijkt uit recensies van klanten over voedselproducten van Amazon. Onderzoekers van het Monell Chemical Senses Center in Philadelphia...

Crispr-en in je eigen keuken

4

In de Media Crispr-en in je eigen keuken

Genetisch manipuleren in eigen keuken kan al vanaf €140. Het Amerikaanse internetbedrijf The Odin van voormalig Nasa-wetenschapper Josiah Zayner verkoopt wereldwijd doe-het-zelf-pakketten waarmee je...

Ook vegan Granola krijgt een rode D van Nutri-Score

7

Ook vegan Granola krijgt een rode D van Nutri-Score

De Consumentenbond is een verklaard voorstander van het Franse voedsellogo Nutri-Score. Vroeger was de Bond voorstander van het Britse voedselstoplicht, maar koos na een consumentenonderzoek voor het...

Wat eten we over 50 jaar?

3

Wat eten we over 50 jaar?

Insecten, lokale producten, maar ook eten-volgens-je-genen en ‘biohacking’, dat wordt de toekomst van ons eten. Duurzaamheid krijgt een plekje in het voedingsadvies, de dokter schrijft groente...

Frank Buurman 'Ook aan zuivel kleeft bloed'
Sytske Barkhuis 'Ook aan zuivel kleeft bloed'
Cécile Janssen 'Ook aan zuivel kleeft bloed'
Frank Buurman 'Ook aan zuivel kleeft bloed'
Huib Stam BBC verbaasd over wat 'verse kabeljauw'...
Jan Peter van Doorn Marqt doet zijn grootste vestigingen...
Wouter de Heij BBC verbaasd over wat 'verse kabeljauw'...

Gezondheid

Proef met experimenteel medicijn tegen alzheimer stopgezet

0

Proef met experimenteel medicijn tegen alzheimer stopgezet

Het staken van een onderzoek met een veelbelovend nieuw alzheimermedicijn van Novartis kreeg veel media-aandacht. Het middel bleek erger dan de kwaal. Mooi dat de farmaceut daar zo open over is. Het...

Chinezen moeten zoutgebruik halveren

1

Chinezen moeten zoutgebruik halveren

Nergens ter wereld wordt zoveel zout gegeten als in China. Gemiddeld eten Chinezen 10 gram per dag, twee keer zoveel als de aanbeveling van de WHO. Dat zou een verklaring kunnen zijn het grote aantal...

Doe je kind en jezelf niet dagelijks in bad

3

Doe je kind en jezelf niet dagelijks in bad

’s Ochtends wakker en fris zijn en ’s avonds de drukke dag of het fitnesszweet afspoelen. Eén of twee keer per dag douchen vinden we heel normaal. Een grove schatting: driekwart van de inwoners...

Blauw licht wakkert snoeplust ratten aan

3

In de Media Blauw licht wakkert snoeplust ratten aan

Nachtelijke blootstelling aan blauw licht laat de bloedsuikerspiegel van mannelijke ratten stijgen en hun suikerconsumptie toenemen. Dat ontdekten onderzoekers van de Universiteit van Straatsburg en...

Botten repareren met eierschalen

0

In de Media Botten repareren met eierschalen

De uitdrukking ‘op eieren lopen’ kan wel eens een heel andere betekenis krijgen, schrijft MedicalNewsToday. Onderzoekers van de universiteit van Massachusetts hebben een manier gevonden om...

Heilige Lodewijk IX stierf aan scheurbuik

0

In de Media Heilige Lodewijk IX stierf aan scheurbuik

De onderkaak van de in 1270 gestorven Franse koning Lodewijk IX heeft de geheimen van zijn dood prijsgegeven. Hij liet het leven bij de belegering van Tunis, slechts 5 weken na het begin van de...

Frankrijk haalt homeopathie uit het vergoedingenpakket

4

In de Media Frankrijk haalt homeopathie uit het vergoedingenpakket

Vanaf 2020 worden in Frankrijk homeopatische middelen niet meer vergoed. Dat heeft de Franse minister van Volksgezondheid, Agnes Buzyn, dinsdag besloten na maanden van discussie. Op dit moment krijgen...

Dikke baby? Geef het leven van de ouders de schuld

0

Dikke baby? Geef het leven van de ouders de schuld

De gezondheid en het lichaamsgewicht van de moeder bepaalt in hoge mate hoe gezond en dik haar kind wordt. Britse onderzoekers durven er nu een getal aan te hangen. Ook de vader moet trouwens gezond...

Ziekenhuispatiënten sneller beter door vers eten én beweging

4

Ziekenhuispatiënten sneller beter door vers eten én beweging

Sinds de Sint Maartenskliniek en ziekenhuis Gelderse Vallei een jaar of tien geleden lekker ziekenhuiseten introduceerden, is een ware voedselrevolutie in hospitalen ontstaan. Ook het...

foodwatch roept vandaag uit tot de eerste Suikermaxdag

1

In de Media foodwatch roept vandaag uit tot de eerste Suikermaxdag

Voor kinderen van 4 tot 8 jaar is het vandaag de ‘suikermaxdag’. Kinderen in deze leeftijdscategorie hebben vandaag al de door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) aanbevolen maximale hoeveelheid...

Jos Koning Chinezen moeten zoutgebruik halveren
Marcel Vossestein Voedingsadvies geven om de hypes heen
Ria van Laar Voedingsadvies geven om de hypes heen
Marcel Vossestein Voedingsadvies geven om de hypes heen
Ria van Laar Voedingsadvies geven om de hypes heen
Astrid Spijkers Voedingsadvies geven om de hypes heen
Marcel Vossestein Voedingsadvies geven om de hypes heen
Theo Jonkhart Voedingsadvies geven om de hypes heen
Foodlog
Leden

Steun ons om Foodlog onafhankelijk en advertentievrij te houden! Dat kost je maar €5,- per maand en je profiteert dan van voorrang bij Foodlog-events en toegang tot betaalde content.

Voedselketen

Zeeuwse boeren verkopen hun winkels aan Jumbo

0

In de Media Zeeuwse boeren verkopen hun winkels aan Jumbo

In Zeeland bestaat al decennia een heuse supermarktketen die het eigendom is van tuinders en boeren: de zes Agrimarkt-winkels van boerencoöperatie CZAV. Agrimarkt verkoopt onder meer producten die...

Stikstof-commissie Remkes moet integraal denken, vindt lid Louise Vet

14

Stikstof-commissie Remkes moet integraal denken, vindt lid Louise Vet

De Commissie Remkes moet oplossingen vinden voor de stikstofaanpak. Afgelopen zaterdag werd erover gediscussieerd in het World Food Center in Ede. Kernwoorden: gebiedsgericht, integraal, zonder extra...

Grote Amerikaanse banken trekken boerenkrediet in

1

In de Media Grote Amerikaanse banken trekken boerenkrediet in

De grote Amerikaanse handelsbanken zochten na de hypotheekcrisis die in 2008 leidde tot een wereldwijde bankencrisis, massaal de boer op. Ze waren op zoek naar mogelijkheden voor financieringen met...

‘Landbouwende mieren deden aan precisielandbouw’

1

In de Media ‘Landbouwende mieren deden aan precisielandbouw’

Onderzoekers van de Universiteit van Oxford hebben aangetoond dat de miljoenen jaren bestaande 'mierenlandbouw' een zeer efficiënte tactiek inzet, waar mensen nog heel wat van kunnen leren. Dat...

‘Kip-van-morgen-wet’ moet voedsel nog wat duurder mogen maken

0

‘Kip-van-morgen-wet’ moet voedsel nog wat duurder mogen maken

Een nieuwe wet maakt het mogelijk dat gezamenlijke afspraken tussen boeren, verwerkers en detailhandel er toe leiden dat de consument in Nederland meer gaat betalen voor zijn voedsel dan in de vrije...

‘Minder winderig’ gras voor meer koeien in de wei

22

In de Media ‘Minder winderig’ gras voor meer koeien in de wei

Het op-één-na-grootste graszaadbedrijf ter wereld, het Gelderse familiebedrijf Barenbrug, werkt aan een nieuwe grassoort. Gras waardoor de koeien buiten in de wei "substantieel minder methaan...

Hoe Tsjechië de Afrikaanse varkenspest onder controle kreeg

3

Hoe Tsjechië de Afrikaanse varkenspest onder controle kreeg

Waar het in België, Oost-Europa en China maar niet wil lukken de Afrikaanse varkenspest (AVP) onder controle te krijgen, blijkt Tsjechië al een jaar ziektevrij. Het land ging consequent en rigoureus...

Oxfam Novib deelt alweer dikke onvoldoendes uit aan supermarkten

0

Oxfam Novib deelt alweer dikke onvoldoendes uit aan supermarkten

Voor de tweede keer keek ontwikkelingsorganisatie Oxfam Novib naar hoe 16 supermarktketens in Nederland, Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten omgaan met onder meer...

‘Hou jij ze dom, dan hou ik ze arm’

13

Column ‘Hou jij ze dom, dan hou ik ze arm’

Aan de mensen die de boer willen blijven pamperen, zou ik willen vragen: “Wie heeft er belang bij jullie bemoeizorg, de boer of uzelf?” Een vraag van boerencoach Paulien Hogenkamp.

Dick Veerman Stikstof-commissie Remkes moet integraal...
Cécile Janssen Hoe Tsjechië de Afrikaanse varkenspest...
Marcel Vossestein Stikstof-commissie Remkes moet integraal...
Jos Koning Stikstof-commissie Remkes moet integraal...
Marco Maas Stikstof-commissie Remkes moet integraal...
Jos Koning Stikstof-commissie Remkes moet integraal...
Astrid Spijkers Echte zuivel voor veganisten die niet...
Marcel Vossestein Stikstof-commissie Remkes moet integraal...

Perspectief

Lichte groei van honger in de wereld

1

In de Media Lichte groei van honger in de wereld

Na een decennium waarin het aantal mensen in de wereld dat honger lijdt daalde, is inmiddels weer sprake van groei. Tegelijk neemt obesitas in de wereld toe. Beide trends hebben dezelfde oorzaak:...

Homo sapiens kwam al veel eerder naar Europa maar bleef toen niet

0

Homo sapiens kwam al veel eerder naar Europa maar bleef toen niet

Twee schedels in een Griekse grot zetten het denken over wanneer en hoe de voorouders van de moderne mens vanuit Afrika naar Europa kwamen op losse schroeven. Het verhaal van de oermens moet (weer)...

Verslagen door de toekomst

18

Opinie Verslagen door de toekomst

Wat betekent een hittegolf voor de boer, en vooral voor de koeien? Boerin-in-Frankrijk Ellen-Maureen Colpa laat Foodlog mee beleven hoe zij, de koeien en andere boerderijbewoners hoofd en lichaam koel...

Klimaatverandering gaat te snel voor vogels

11

Opinie Klimaatverandering gaat te snel voor vogels

Vogels en veel andere dieren dreigen dubbel de dupe te worden van klimaatverandering. Van de verandering zelf, maar ook van de energietransitie die de verandering moet tegengaan. Dat kan anders,...

‘Massale boomplant kan klimaatcrisis keren’

52

‘Massale boomplant kan klimaatcrisis keren’

Om de opwarming van de aarde binnen de afgesproken grenzen te houden, zijn onbetaalbare, hoog-technologische of omstreden maatregelen nodig. Dat was de noodklok die het klimaatpanel van de Verenigde...

Privé-jachten voor wereldwijd microplastic onderzoek

1

In de Media Privé-jachten voor wereldwijd microplastic onderzoek

Eigenaren van jachten kunnen een bijdrage leveren aan de strijd tegen microplastics in zee, schrijft Phys.org. Het idee voor deze vorm van 'citizen science' (burgerwetenschap) komt voort uit een...

‘Pakketjes uit China zijn oneerlijke concurrentie’

3

‘Pakketjes uit China zijn oneerlijke concurrentie’

Volgens de VVD worden pakketjes uit China veel te goedkoop naar Nederland verstuurd. Een gevalletje 'oneerlijke concurrentie', volgens de politieke partij, die wil dat het kabinet er iets aan gaat...

Twee vrouwen, een Belg, een Oost-Europeaan en geen Timmermans

9

Twee vrouwen, een Belg, een Oost-Europeaan en geen Timmermans

Na drie dagen onderhandelen hebben de Europese leiders eindelijk knopen kunnen doorhakken over de topjobs. Onze premier zal dan toch Donald Tusk opvolgen als voorzitter van de Europese Raad. De...

‘Klimaatakkoord is ouderwets en jokt doelbewust’

21

In de Media ‘Klimaatakkoord is ouderwets en jokt doelbewust’

Dat zei dit weekend met zoveel woorden oud-RIVM baas Klaas van Egmond voor de microfoon van Vroege Vogels. Het Klimaatakkoord beslaat wat hem betreft 237 pagina's vol goede, maar loze bedoelingen. Van...

Belangstelling voor ‘groen’ beton gering

14

In de Media Belangstelling voor ‘groen’ beton gering

Getallen wekken meer sensatie als het grote publiek zich er iets bij kan voorstellen. Er is weer een nieuwe vertaling van cijfers in iets concreets. Ditmaal komt het nieuws uit de hoek van cement en...

Trump en Xi Jinping samen aan tafel in Japan

3

Trump en Xi Jinping samen aan tafel in Japan

De Verenigde Staten en China zouden een 'voorlopig bestand' bereikt hebben in het inmiddels al een jaar durende handelsconflict tussen de twee landen. Reden voor de presidenten Donald Trump en Xi...

Frank Eric van der Meer Verslagen door de toekomst
Jur Schuurman Lichte groei van honger in de wereld
Joep Goossens Verslagen door de toekomst
ellen-maureen colpa Verslagen door de toekomst
Frank Eric van der Meer Verslagen door de toekomst
Harry Romein Verslagen door de toekomst
Frank Eric van der Meer Verslagen door de toekomst
ellen-maureen colpa Verslagen door de toekomst

Selectie

Dikke baby? Geef het leven van de ouders de schuld

0

Dikke baby? Geef het leven van de ouders de schuld

De gezondheid en het lichaamsgewicht van de moeder bepaalt in hoge mate hoe gezond en dik haar kind wordt. Britse onderzoekers durven er nu een getal aan te hangen. Ook de vader moet trouwens gezond...

Aldi Nord en Aldi Süd gaan voor elkaar inkopen

0

In de Media Aldi Nord en Aldi Süd gaan voor elkaar inkopen

De Duitse discounters Aldi Nord en Aldi Süd gaan meer samenwerken en kiezen voor één assortiment in de filialen van beide ketens. “Bij veel productgroepen staan nu verschillende eigen merken van...

‘Minder winderig’ gras voor meer koeien in de wei

22

In de Media ‘Minder winderig’ gras voor meer koeien in de wei

Het op-één-na-grootste graszaadbedrijf ter wereld, het Gelderse familiebedrijf Barenbrug, werkt aan een nieuwe grassoort. Gras waardoor de koeien buiten in de wei "substantieel minder methaan...

Belangstelling voor ‘groen’ beton gering

14

In de Media Belangstelling voor ‘groen’ beton gering

Getallen wekken meer sensatie als het grote publiek zich er iets bij kan voorstellen. Er is weer een nieuwe vertaling van cijfers in iets concreets. Ditmaal komt het nieuws uit de hoek van cement en...

Vervuilende kolenstook ongekend populair in rijke landen

3

Vervuilende kolenstook ongekend populair in rijke landen

Vrijdag aanstaande begint de G20-wereldtop. Tien jaar geleden beloofden de G20-landen, de 20 belangrijkste economieën ter wereld, de subsidies aan fossiele brandstoffen uit te faseren. Sindsdien...

Nestlé kiest Europees voor Nutri-Score, lof van foodwatch

0

Nestlé kiest Europees voor Nutri-Score, lof van foodwatch

Voedingsmiddelenconcern Nestlé zet nog dit jaar het voedselkeuzelogo Nutri-Score op alle voedselproducten die het in Europa op de markt brengt. Dat meldt de multinational vandaag in een persbericht....

Nieuws
brief

Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws en de Kwestie binnen de wereld van Foodlog

Onze Business Leden ondersteunen Foodlog als plek waar het gesprek op het scherpst van de snede gevoerd kan worden

Agenda

Foodstock 2019

0

Foodstock 2019

19 juli - 1 september 2019 Eindhoven, verschillende steden