Wanneer voelt een dier zich wel? Sandra Schoenmakers, directeur van Bont voor Dieren, probeert dieren, niet alleen via wetenschappelijk onderzoek maar ook door ze te observeren en zich in hen te...
De ozonlaag is al een tijdje op weg naar herstel. Toch is het zaak niet te vroeg te juichen. Een groep gassen die nog niet gereguleerd wordt, maakt korte metten met ozon in luchtlagen boven de tropen....
Sinds 1 juni brengt Météo France iedere dag behalve het weerbericht ook een bosbrandbericht. Op de kaart van Frankrijk is per departement zichtbaar hoe groot het risico op bosbranden is. Tot eind...
De subsidies op fossiele energie moeten cold turkey worden afgeschaft en er mogen geen investeringen meer worden gedaan in het winnen van nieuwe olie- en gasvelden. Dat is de inzet van de...
Vier op de vijf Vlamingen steunen de ontwikkeling van Nationale Parken in Vlaanderen. Fijn voor de Vlaamse regering, want in het regeerakkoord uit 2019 van de regering-Jambon is de inrichting van 7...
Wat is duurzaam voedsel? Tuinder Rob Baan betoogt dat duurzaam is zoals de natuur het zou doen. Daarom is hij bijvoorbeeld tegen stadslandbouw. Dat klinkt misschien verrassend. Omdat we zelf natuur...
Meer mensen op aarde betekent ook meer landbouw en het daarmee gepaard gaande beslag op landoppervlakte. En meer landbouw betekent meer energiegebruik. Door klimaatverandering is minder land geschikt...
Je hebt vast wel van het 'Butterfly Effect' gehoord; één vleugelslag van een vlinder kan uiteindelijk uitmonden in een orkaan elders. Een poëtisch beeld, dat een van de basisprincipes van de...
In Drenthe zoemen de bijen vrolijk rond op de hei, maar is er genoeg ruimte voor zowel de gedomesticeerde honingbij als de wilde bijen? EIS Kenniscentrum Insecten roept Drentse gemeenten op kritisch...
Wanneer voelt een dier zich wel? Pluimveehouder en voorzitter vakgroep pluimveehouderij van LTO Kees de Jong kreeg van zijn christelijke ouders mee dat je fatsoenlijk met dieren moet omgaan. Hij ziet...
Ook in Frankrijk lopen te veel koeien rond. Dat schrijft de Franse Rekenkamer in een deze week uitgekomen rapport. Het gaat om circa 17 miljoen dieren die volgens de officiële wetenschap goed zijn...
Al ruim 50 jaar publiceert het Centraal Bureau voor de Statistiek natuurstatistieken. De vraag naar data over soorten en ecosystemen groeit onstuimig, zowel binnen als buiten het CBS, door de brede...
Wanneer voelt een dier zich wel? Volgens Gemma Willemsen, strategisch adviseur bij de Dierenbescherming, als het zonder mensen is. Met de kans op een volledig leven, ingegeven door de natuurlijke...
XR Rebellion is naïef, zo wordt gezegd en ze hebben geen plan. Wat mij betreft is dat volkomen onterechte en onzinnige kritiek. Dat kan en...
#64 , Boy, ik zou me in de voorstellen en ideeën niet willen beperken tot toekomstige marges. Waarom komen 'we' als "werelddemocratie"...
Die van mij is niet zo ingewikkeld: jij begint de wederopbouw te vergelijken met de wederafbouw. Je hebt in deze hele draad voldoende...
Corona kwam toch bij lange na niet in de buurt van een oorlog? Maar nog even over die afspraken. Er zijn wat heilige huisjes waar men steeds...
Corona, Boy. Dat was dan ook het verweer tegen Van den Beukel. Maar het beklijfde niet, ook al was het by far de grootste ramp die Nederland...
Als we nu eens een crisis konden verzinnen waarbij iedereen vanuit huis moet werken, niet gaat vliegen. Meer tijd aan koken en eten gaat...
Uitgerekend op Wereldmelkdag (1 juni) is Jan Derck van Karnebeek aangetreden als nieuwe CEO van FrieslandCampina. Hem wacht een flinke taak. Binnen twee maanden mag hij al de halfjaarcijfers...
In heel Europa werd in 2021 355 miljoen kilo werkzame stof aan gewasbeschermingsmiddelen afgezet, een stijging van 3% ten opzichte van 2020. Nederland staat met 9,4 miljoen kilo op de zevende plaats....
Eén van de grootste genoegens van de Vlaming - zo leerde ons Nick Trachet - is een pistoletje op de zondagochtend. Vers gehaald bij de warme bakker. Die zet inmiddels AI in om te bepalen hoeveel...
De vraag wat duurzaam mensenvoedsel is, valt veel moeilijker te beantwoorden dan de vraag hoe je een dier duurzaam kunt laten eten. Dat zegt Carolien Makkink, zelfstandig journalist op het gebied van...
In Vlaanderen ziet een opmerkelijk experiment het licht. Het Gentse stadsbestuur lanceert binnenkort een oproep aan landbouwers om pilootprojecten te starten op gronden van het Openbaar Centrum voor...
Nederlandse akkerbouwers kunnen profiteren van zowel de klimaatgerelateerde teeltproblemen van collegaboeren in Zuid-Europa als de grotere vraag naar akkerbouwproducten door de verschuiving naar een...
De Britse premier Rishi Sunak maakte van het intomen van de uit de klauwen gierende inflatie een speerpunt van zijn beleid. Afgelopen weekend werd bekend dat er plannen op de tekentafel liggen. De...
Vliegensvlug visstanden in kustwateren voorspellen terwijl je zelf op het droge blijft. Dat is de belofte van een nieuw gepubliceerd AI-algoritme. Het is ontwikkeld door onder andere onderzoekers van...
Chef Joris Bijdendijk wilde de milieu-impact van de producten die hij serveert in zijn twee restaurants berekenen. Hij ging een samenwerking aan met accountant Arthur de Wilde van Deloitte en het...
Mijn man is een gifspuitende, subsidievretende criminele boer die er alles aan doet om de wereld kapot te maken. Tenminste, dat is wat ik bijna zou gaan geloven als ik weer het zoveelste opiniestuk of...
Boer zijn is hartstikke leuk, zegt aardappelteler en chipsproducent Henk Scheele in gesprek met Foodbusiness. Maar je blijft op je eigen erf en bent erg sterk op je land gericht. Als chipsproducent...
In 2018 stemde 63% van de Californische kiezers voor een dierenwelzijnswet ('Proposition 12') die voorwaarden stelde aan het houden van varkens, vleeskalveren en legkippen waarvan het vlees of de...
In 2022 doodden IJslandse vissers 148 walvissen. In 40% van de gevallen waren de walvissen niet onmiddellijk dood; gemiddeld duurde de doodsstrijd 11,5 minuut. In 2 gevallen deden de geharpoeneerde...
De milieubelasting uitdrukken in kg/ha is erg discutabel. Ik reageerde al via Social Media en vind het systeem van de milieubelastingspunten...
Zoals ik in een ander draadje de sierteelt onder glas verkeerd beoordeelde ten aanzien van middelen gebruik, zo zou er wellicht ook gekeken...
Kan iemand eens aangeven hoeveel biologische middelen zonder toxisch effect er de afgelopen jaren in de buitenteelt bij zijn gekomen en...
#7 Henric, er heeft idd een flinke daling plaatsgevonden in de sierteelt in de kas na mijn pensionering. Ongeveer halvering volgens een...
Ton, als je niet precies op de hoogte bent kun je beter geen heel stellige uitspraken doen. De uitspraak 'Ook sierteelt in kassen kan niet...
Henric, ik ben er nu 3 jaar uit, maar in mijn laatste jaren heb ik veel proeven gedaan met biostimulanten en biocides in vergelijking met...
Ton, ik weet niet hoe lang je al uit de sector bent, maar het gebruik van gewasbescherming in de glastuinbouw holt achteruit de laatste...
Op aardappelen en uien wordt veel gespoten. Op bollen nog meer. Hoe sterker je op kg/ha voor de oogst focust hoe meer je ziektes moet...
Een maand geleden liep ik rond op de Seafood-beurs in Barcelona. Kijken naar nieuwe producten, van gedachten wisselen met toonaangevende bedrijven. Kijken wat nog verkoopt, wat niet meer.
Ondanks alle mooie en veelbelovende verhalen over kweekvlees, blijkt het commercieel nog altijd niet rond te rekenen. Daar zijn zelfs de pioniers, waaronder het Nederlandse Meatable, het over eens....
In de Verenigde Staten is het al helemaal ingeburgerd. Bieden op een tafeltje in een toprestaurant, om de lange wachtlijsten te omzeilen. Voor het eerst steekt het verschijnsel nu ook de kop op in...
Britten waren, toen ik klein was, buitenaards: ik zie ze nog vers van de boot stappen in Oostende, een groep op schoolreis. Het kapsel van die jongens was zo anders (short back and sides), daarenboven...
De vegan honing van het Amerikaanse bedrijf Melibio smaakt precies hetzelfde als gewone honing. Zelfs de chefs van Eleven Madison Park, het driesterrenrestaurant aan Madison Avenue in New York,...
De beestjes onherkenbaar verwerken. Dat werkt het best om consumenten insecten te laten eten.
De Franse overheid wil het consumenten zo makkelijk mogelijk maken het product of voedingsmiddel te kiezen met de minste milieu- en klimaatimpact. Een 'eco-score' dus, waarvan er al verschillende op...
Chef Joris Bijdendijk wilde de milieu-impact van de producten die hij serveert in zijn twee restaurants berekenen. Hij ging een samenwerking aan met accountant Arthur de Wilde van Deloitte en het...
Eet je vaak uit pakjes, dozen en zakjes en zitten daar ingrediënten in die je niet los kunt kopen voor gebruik in je eigen keuken, dan is het boek Ultra-Processed People van Chris van Tulleken de...
Iedereen heeft het over de canon. Zal ik ook mijn steentje in de mechaniek gooien?
Slanker worden door te kiezen voor een light-variant frisdrank? Doe het toch maar niet. Wie gewicht wil verliezen kan volgens het nieuwe advies van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beter geen...
U hebt mogelijk ook zitten kijken naar de Pomp and Circumstance van de kroning van Charles III. Ik hou van al die pageantry.
Met een groot creatief marketingtalent, een sexy imago, een sterk zwart bewustzijn en goede zakelijke contacten zette Pinky Cole in een mum van tijd een hippe vega-hamburgerketen op. Slutty Vegan is...
Met die ‘mug’ kwam ook het verlies aan smaak door enorme verdunning met water of melk. Maar die Amerikanen en Engelsen zijn nog niet...
Kevin Hall is bezig met nieuw trial onderzoek naar UPF. Bedoeld om meer zicht te krijgen op wat het nou precies is, dat UPF zo,n negatief...
Ik hoef het idd niet te zien, maar wel weten als het ergens in zit, liefst met een waarschuwing op de voorkant, zodat ook bijv...
Dat is bij insecten niet anders als bij runderen, varkens en kippen. Zolang de producten niet herkenbaar zijn willen we (vooral kinderen) ze...
#4 Het gaat helaas om associaties. In deze meta-analyse op basis van verschillende observationele studies komt de link sterk naar voren.
Nudges zijn kleine, listige duwtjes in de juiste richting, onbewuste manipulatie om gezonder eten te kiezen, uit de snoepautomaat, bij de slager of in de universiteitskantine. Het onderzoek levert...
Waar in coronatijd het aantal kinderen tot 18 jaar met overgewicht steeg, is er afgelopen jaar weer een lichte daling te zien. Bij de 18- tot 25-jarigen steeg het aantal mensen met overgewicht juist...
Trek gekregen door plaatjes van die juicy burger, kleurige M&M's of dampende appeltaart net uit de oven? Nee! Onderzoekers van de Deense Aarhus Universiteit ontdekten dat het zien van al dat lekkers...
Draagt jouw product of initiatief bij aan een gezonder eetpatroon? Wil je dat jouw product of initiatief bij een breder publiek bekend wordt? Schrijf je in voor de Gezonde Innovatie Awards....
Niets nieuws, is een van de reacties op een grote literatuurstudie over suiker en gezondheid. Nieuw of niet, het blijft slecht nieuws. Overmatige suikerconsumptie draagt bij aan het ontstaan van...
Een nadrukkelijke 'funding bias' lijkt het debat over de effectiviteit van het voedingskeuzelogo Nutri-Score te kleuren. De kans op negatieve onderzoeksresultaten is 21 keer hoger als onderzoekers...
Bijna 9 op de 10 Vlamingen wonen in een 'voedselmoeras'. Dat is de term die de Belgische gezondheidsinstantie Sciensano introduceert voor een omgeving waar van een overvloed aan ongezonde voeding...
Een eitje of een biefstuk eten. Dat is vooral tijdens de zwangerschap, het geven van borstvoeding, de kindertijd, adolescentie en op hogere leeftijd geen slecht idee. Vlees, eieren en melk zijn een...
Na jaren gedoe en gesteggel is het zo ver: vanaf 1 januari 2024 is Nutri-Score het officiële voedselkeuzelogo in Nederland. Dat heeft staatssecretaris Van Ooijen (VWS) vandaag laten weten aan de...
SUIKERWAARSCHUWING: dit item overschrijdt de helft van de dagelijkse waarde voor toegevoegde suiker op basis van een dieet met 2000 calorieën. Volgens een recente studie vermindert een dergelijk...
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) verlaagt de veilige dagelijkse inname van bisfenol A (BPA) drastisch. De blootstelling aan BPA in voedsel en dranken is vele malen hoger dan uit...
Wat als we elke dag tien minuten langer aan tafel zouden blijven zitten? Wat eten kleine kinderen dan extra? Ontwikkelingspsychologen van het Max Planck Institute legden etende gezinnen onder de loep.
Na een anonieme tip ging de wetenschapshistoricus David Merritt Johns graven in het verleden van het onderzoek naar de gezondheidseffecten van zuivelconsumptie. Klopte het dat uit diverse serieuze...
Meer dan de helft van de volwassen Nederlanders probeert of heeft wel eens geprobeerd af te vallen, meldt het CBS. In 2022 was de helft van de volwassenen te zwaar. Het doel van het Nationaal...
Het is inmiddels wel duidelijk dat alles in de biologie samenhangt met alles. De omstandigheden van ouders hebben epigenetische effecten,...
In het Nationaal Preventieakkoord zijn afspraken gemaakt om overgewicht terug te dringen. Een van de maatregelen is meer sport en bewegen....
Ze hebben vast geen overgewicht door te weinig bewegen, maar door te veel meuk eten. Maar daar iets aan doen is duidelijk onbegonnen werk,...
Het Franse weekblad Le Point bespreekt de oorlog over Nutri-Score. Boeiend is de politisering van voor of tegen zijn. Tegen zijn heet...
Bewegen? Hoezo bewegen? Van bewegen wordt je - structureel - geen gram lichter? Elk pondje gaat door het mondje? Veel sterk bewerkt...
Yneke #1, er zijn geen bloedmetingen gedaan. Wel is het een smaakstudie (omdat de smaak van snoep bekend is) en daar komt iets geks uit...
Ooit las ik ergens dat het visualiseren (in je hoofd afspelen) van een turnoefening al helpt om die oefening in het echt beter te doen....
Nederland lijkt goed op weg om de EU-doelen rondom hernieuwbare energie te halen. Vorig jaar is het aandeel duurzame energie toegenomen naar 15% van het totale energieverbruik ten opzichte van 13% een...
Verschillende intellectuelen, waaronder Yuval Noah Harari, maken zich grote zorgen over de onstuitbare opmars van kunstmatige intelligentie (AI). Er doemt een 'natuurlijke' rem op: AI-chips en...
Het moest hét alternatief voor fossiele olie worden: biofuel uit algen. Begin deze eeuw staken grote olie- en gasbedrijven als ExxonMobil en Total honderden miljoenen in bedrijven die algen zouden...
De groei van de verkoop van elektrische auto’s gaat veel sneller dan analisten hadden verwacht. We onderschatten hoe hard het vanaf hier gaat, schrijft Hannah Ritchie. Zij is een datawetenschapper...
Handjeklap in de EU: Duitsland mag ook na 2035 benzineauto’s blijven maken, als ze maar brandschoon zijn. Het lijkt (alweer) puur protectionisme voor de industrie, maar misschien zijn e-fuelauto’s...
In het Belgische Oostende kwamen maandag 24 april de regeringsleiders van 9 Europese landen bijeen. Ook Ursula von der Leyen, voorzitter van de Europese Commissie schoof aan. Op tafel lagen grootse...
Hoewel de politiek groots inzet op de energietransitie, zijn wetenschappers én ambtenaren niet gerust op de goede afloop. Het woord 'transitiefalen' doet opgang in het kader van een 'technocratisch...
Duitsland haalde nipt de klimaatdoelen 2022. Maar dat is een vertekend beeld, omdat als gevolg van de oorlog in Oekraïne de industrie een stap terug deed en iedereen fors aan het energiebezuinigen...
Volgens marien ecoloog Martin Baptist zullen vanaf 2050 duizenden jan-van-genten en meeuwen per jaar sterven door botsingen met windturbines in de Noordzee. Dat zei hij in het AD. BNNVARA vergeleek de...
De vliegtaks voor langere afstanden moet omhoog, de veestapel moet krimpen, de belasting op aardgas moet omhoog, huur- en koopwoningen moeten beter worden geïsoleerd, er moet vleestaks komen en de...
Windturbines maaien (roof)vogels uit de lucht. De toenemende aantallen windmolens vormen dan ook een bedreiging voor de dieren. GPS kan helpen het risico te verminderen. Zwarte rotorbladen en het...
Overheden omarmen waterstof als schone, koolstofvrije brandstof. Maar zelf produceren kost veel energie, groen of grijs, en de energieverliezen zijn niet mis. Daarom is waterstof is eigenlijk alleen...
Voor het eerst is er, in Nederland, duurzaam gas geproduceerd op industriële schaal. De eerste 500 kubieke meters 'groengas' van de spiksplinternieuwe SCW Systems-fabriek aan de rand van Alkmaar...
1/5 landbouwareaal is in D. ingezaaid met energiegewassen en ze komen niet verder dan E10. Wie heeft er al in navolging van V. Smil de...
#11 Ik weet niet of de in dat artikel genoemde cijfers ook opgaan voor het Romeinse afval, maar zelfs dàn zou dat neerkomen op ongeveer...
Enno, ik lees dat het energiebedrijf in kwestie warmte maakt, maar ook elektriciteit. Maar laten we er niet om strijden, want Gert heeft...
#8 De warmte die vrijkomt bij het verbranden van Italiaans afval gaat gebruikt worden voor verwarming van huizen, niet voor de opwekking van...
Mag ik wat anders vermoeden? De capaciteit van de verbrandingsoven was zwaar onderbenut. Geld verdienen is leuker dan elk jaar miljoenen...
#6, Enno Veerman, ik denk dat we mogen vermoeden dat het dubbele volume aan Romeins afval dat we in Nederland gaan en juist willen...
Reactie op post: #1 Beste heer Veerman, Bijna nergens, behalve op o.a. Foodlog, vind ik een dergelijke realistische reactie. Sterker,...
The world of a farmer is a world full of uncertainty yet with high optimism to achieve bountiful harvest. Such a high hope for a profession whose major activities are embedded in passion, hard work...
Cassava, a plant native to South America (Brazil), is one of the main root and tuber crops grown in the world. It is extensively cultivated as a staple crop in tropical and subtropical regions of...
Join us on June 27th, from 1:30 till 2:15 PM (CEST) + 45 more minutes of informality. We'll feature Nijsen for the thirteenth use case in our Digital Food series. Nijsen specializes in processing...
Our culture promotes diversity which reflects in our food and environment. The richness of our soil is part of our culture, where caring for it is the right thing to do and tilling it to ensure that...
Sub-Saharan Africa (SSA) urgently needs a more productive agriculture for various reasons. Not only in order to ensure food security and economic development in SSA, but also to safeguard nature and...
Every smallholder farmer is full of a lot of stories of agony and few success stories as production is considered a more science oriented process and few acts. Thus, it requires a lot of trial by...
The utmost desire of every smallholder farmer is to achieve a bumper harvest every production season. Thus, all efforts are geared towards this goal, but hardly are measures put in place to manage the...
Smallholder farming is characterized by a small scale of production especially in terms of land usage, often less than 10 hectares (ha) for farming activities, purpose of production - which is for...
The Central Bank of Nigeria (CBN) has embarked on a cashless economy. The central bank governor's says the main objectives of its redesign were to make monetary policy decisions more effective, deepen...
It is important to appreciate the efforts of farmers every day and anytime we remember that they are the lifesavers who are less celebrated. This is because of the risks involved in production, in...
Join us on May 30th, from 1:30 PM till 2:15 PM (CEST) + 45 more minutes of informality. We'll feature the Vertical Farm Institute for the twelfth use case in our Digital Food series. Register here.
No matter the quality of the seeds, the richness of the soil plays an important role to actualize good yield (or the full potential of the seeds). Thus, improving the soil is an important component to...
A healthy farmer is either a productive farmer or has a potential to become more productive when he or she gets access to appropriate knowledge.
A useful report in the context of this article: Vanlauwe, B. et al., 2023. Fertilizer and Soil Health in Africa: The Role of Fertilizer in...
I agree. Efficiency and high productivity are very important to improve earnings for smallholder farmers. Knowledge about good agricultural...
@Ton Terlouw. Thank you for your comment. Yes, I am a Nigerian and I work with smallholder farmers. Efficiency and high productivity are...
Initially I thought this column came from a white colonialist. But no, this column is the work of a native African. This presumption is...
Addressing Hunger in Africa: The Importance of Agro-Entrepreneurship and Soil Health Climate change is a significant threat to agriculture,...
Nice. Lutein + zeaxanthin and vit. K striking. Still missing the flavonoids that are soo important (as in almost every nutritional table,...
_480_289_84_s_c1.jpg)
