Boerin in Frankrijk
In 2004 maakte ik de overstap van de bouwwereld (adviseur bouwfysica en duurzaam bouwen) naar de melkveehouderij. Mijn ambitie was het bedrijf mettertijd om te zetten naar biologisch. Mijn...
Boerin in Frankrijk
In 2004 maakte ik de overstap van de bouwwereld (adviseur bouwfysica en duurzaam bouwen) naar de melkveehouderij. Mijn ambitie was het bedrijf mettertijd om te zetten naar biologisch. Mijn partner, boerenzoon en opgeleid in de veehouderij, vond dit prima zodra ik kon aantonen biologisch daadwerkelijk beter is. Toen ik mij ging verdiepen in de materie bleek dat duurzaamheid (minder CO2 uitstoot, zuinig omgaan met duurzame bronnen, minder vervuilen en behouden biodiversiteit) en biologisch niet altijd vanzelfsprekend is.
Ik ben op zoek naar de vraag wat duurzaamheid in de landbouw betekent en hoe dit kan worden ingevuld.