Vanavond: eetlezen in de NRC

Lees ook

3 Consumenten zien gezondheidslogo’s meer en meer als reclame 29 aug 2008
4 Halal van nichemarkt naar mainstream 19 okt 2007
14 Overgewichtproblematiek hangt samen met consumptiesamenleving 16 mei 2007
2 Dieetvoeding wordt regelmatig niet vergoed door verzekeraars 8 mrt 2007
17 Ganzenlever bij de armen gedumpt 29 dec 2006

2 Sainsbury’s start met bioplastic verpakking voor 500 productlijnen 14 sep 2006
3 Voor twee miljard aan eten gaat de vuilnisbak in 3 jul 2006
0 Politiek debat over het ‘veelzijdige stukje vlees’ 22 apr 2006
8 AH komt met lunchproject scholen 8 mrt 2006
0 Jamie Oliver duwt de beurskoers van voedingsbedrijf Canterbury dramatisch omlaag 13 jan 2006

Als je hem hebt of nog kunt krijgen - NRC Handelsblad - lees dan in de boekbijlage de pagina's 'eetlezen' (pp. 32-33). Mooie recensies en interviews (Mark Kurlansky, Dumas' Groot Keukenwoordenboek, Will Jansen's Culinaire almanak). Daarnaast twee behartenswaardige zinnetjes:

Het voedsel is goedkoop geworden, maar tegen een hoge prijs.

Voedsel bindt ons aan de wereld, aan het verleden en aan de natuur.

Dit artikel afdrukken