De Nutri-Score vertaalt de voedingswaarde van een bepaalde productgroep in een letter, van A tot en met E, en een kleur. Calorierijke producten met veel vet, suiker of zout krijgen een lage score. De toevoeging van vezels, eiwit en groente of fruit levert een hogere score op.
In Italië is al geruime tijd oppositie tegen de Nutri-Score. Nationalistische politici zoals Matteo Salvini, zien in het feit dat Italiaanse producten zoals Parma-ham of olijfolie een oranje D krijgen, een "geheim Brussels plan" om 'Made in Italy'-producten in diskrediet te brengen. Zijn partij staat voor "het beschermen van de producten van onze boeren, zoals de Parmigiano Reggiano of Parma-ham, die door sommigen in Brussel als gevaarlijk gezien worden", twitte hij eind vorig jaar.
Questo supera ogni confine di IDIOZIA: semafori rossi per metterci in guardia dai prodotti della dieta mediterranea, semafori verdi per bibite come la Coca Zero! Si può dire che il NUTRISCORE è una boiata pazzesca??? Fate girare perché non ne sta parlando nessuno. pic.twitter.com/wYF321YBBD
— Matteo Salvini (@matteosalvinimi) December 4, 2019
De Italiaanse regering heeft een alternatief ontwikkeld, het 'batterij-logo'. Dat geeft consumenten voedingsinformatie gerelateerd aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. De hele Italiaanse agri-foodsector zou het batterij-logo steunen, schrijft Euractiv. De Italiaanse minister van Landbouw, Teresa Bellanova, zegt er vooral op uit te zijn tijd te winnen om andere lidstaten te overtuigen van de voordelen van het batterij-logo.
De voorstanders van Nutri-Score is dat een doorn in het oog. Zij willen dat Europa zo snel mogelijk een Europees voedselkeuzelogo invoert. Deze week organiseerden ze een persconferentie, waar ze het nieuwe voedselbeleid van de EU, de Farm 2 Fork-strategie, naar voren schoven als het perfecte politieke kader om een Europa-breed voedingslabel te introduceren. Nutri-Score zou zo snel mogelijk verplicht gesteld moeten worden voor alle voedingsmiddelenproducenten in de EU. Het logo is in verschillende landen (Frankrijk, België, Duitsland) en door verschillende fabrikanten, waaronder Nestlé en het Nederlandse HAK, al doorgevoerd. Nederland maakte, ondanks aanvankelijk kritische geluiden, eind november vorig jaar bekend na aanpassing ook over te zullen gaan op de Nutri-Score.
Serge Hercberg
Om hun stelling kracht bij te zetten, hadden de Europarlementariërs de Franse volksgezondheidsonderzoeker en epidemioloog Serge Hercberg, bedenker en promotor van Nutri-Score, uitgenodigd. Hij legde - opnieuw - uit dat Nutri-Score perfect aansluit bij het mediterrane dieet. Olijfolie, klagen de Italianen, is een essentieel onderdeel van het gezonde mediterrane dieet, maar krijgt een oranje D in de Nutri-Score. Logisch, zegt Hercberg. Het is nu eenmaal een vet. Maar olijfolie krijgt wel de beste score van de plantaardige vetten, en daarmee geven we aan dat het de te prefereren keus is. En dat de Italianen de D voor olijfolie vergelijken met de A voor Coca-Cola light, doet Hercberg af als 'fake news'. Je moet wel producten binnen dezelfde categorie met elkaar vergelijk, dus vetten met vetten. "Je salade maak je toch ook niet aan met Cola."
Bijzonder feit: in Nederland keerden zich 160 wetenschappers en voedingsexperts zich tegen Nutri-Score. Hun bezwaren lijken op die van de rechtse Italianen. De Nederlandse overheid wil die bezwaren opvangen door nog een tijdje te studeren op aanpassingen van het algoritme dat de lettertoewijzing bepaalt.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Hier maken we ons druk over onze consumenten, die we (wie ?, ik niet..) als kinderen bij de hand moeten nemen om ze met kleuterkleurtjes een verstandige keus in supermarkten te laten maken, waar zeker 70% overtolinge diversiteit (!) van vreten gewoon weg kan.
Blijkbaar tast stikstof de hersenen nog erger aan dan we dachten..
... terwijl ik in mijn krant lees 'Ongekende hongersnood bedreigt zuidelijk Afrika'.
Het gaat natuurlijk maar om 8,3 miljoenen mensen heeel ver weg..., maar misschien kunnen onze eco-nationalisten nog eens naar de Hoge Raad gaan om er wat aan te doen ?
En de Nederlandse staat verplichten gedurende 1 maand die volledige 70% 'overdiversiteit' uit de markt te halen en die kant uit te sturen.
Gewoon, maar nu vanwege echte mensenrechten ?
Ze claimden toch ook succesvol aantasting van onze mensenrechten hier nationaal omdat het geelwortelig blauwe maagdenbeursje in ons kleine, kunstmatig aangelegde, natuurparkje verdrongen wordt door hard gras, wat blijkbaar een onherstelbare ramp is, maar waar ze daar in Zuid Afrika een rondedansje voor zouden maken..
ps. Topic: 'De Nederlandse overheid wil die bezwaren opvangen door nog een tijdje te studeren op aanpassingen van het algoritme dat de lettertoewijzing bepaalt...'
Lees die zin nog eens een paar keer...
Toch grappig, zoveel gedoe, tijd en geld wat er in Nutriscore wordt gestoken. En na 5 a 8 jaar komen er onderzoeken dat het toch niet echt helpt en verdwijnt het waarschijnlijk weer. En komt er weer wat nieuws wat weer eindeloze debatten, lobbies en protesten oplevert. Ach ja, het houdt de mensen bezig, zullen we maar zeggen.
Naar ik veronderstel zal nauwkeurig worden bijgehouden of NutriScore invloed heeft op de verkoop. Het zou mooi zijn als die cijfers openbaar worden. Wellicht geanonimiseerd.
A b c d e het is allemaal prima. Van producten met een e hebben we niet zoveel nodig omdat ze geconcentreerd zijn. Van producten met een a moeten we veel eten en gaan we veel poepen. Een product uit e kan dus niet zomaar vervangen worden met producten uit a. Terwijl we van alles een beetje nodig hebben om evenwichtig te eten.
En dan zijn is er ook nog nog in de a b c d en e groep onderscheid te maken in kwaliteit.
Als nutriscore een succes moet worden zal stap 1 moeten worden om producten in d en e geen negatieve lading te geven maar duidelijk maken dat ze veel nutrienten per kg bevatten en je er daardoor minder van nodig hebt.
Ik ben bang dat ik het met Otto Rood eens moet zijn. Dat het diverse mensen bezig gaat houden vind ik dan best wel jammer, want die zouden hun tijd + aandacht ook aan iets anders, dat wel zinvol is, kunnen besteden.