Opinie

Eet geen vis, maar plantaardig

Begin deze maand legde Christien Absil in een opinie-artikel uit dat vis een prima voedingsmiddel blijft als we maar verstandig met visbestanden en vangsten omgaan. Onderwaterfotograaf Dos Winkel van Sea First denkt er totaal anders over: spaar de...

Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet met klimaatbeleid

Dat zegt de Zeeuwse Nederlander en bekende Foodlog-commentator Jos Hugense in een even korte als heldere tekst. Wie de cijfers van het effect van het 1-op-1 beleid (één boom planten voor een gekapte) tot zich door laat dringen, krabt zich voortaan...

Mogen we nog vis eten?

In mei van dit jaar hield Guardian-columnist George Monbiot een vlammend betoog: we moeten stoppen met het eten van vis. Dat gaat visserijbioloog Christien Absil, directeur van de Good Fish Foundation en maker van de VISwijzer, te ver. We mogen wel...

Scepsis over de kansen voor medicijnen tegen alzheimer is onterecht

"We moeten aan de slag", schrijft de Nederlandse alzheimer-onderzoeker Niels Prins. Prins is neuroloog in het Amsterdam UMC en directeur van het Brain Research Center. Onlangs bleek alweer een medicijn tegen alzheimer niet te werken; de ontwikkeling...

Kruiden kunnen baten en schaden

Is de combinatie van kruiden en geneesmiddelen gevaarlijk? Het College ter Beoordeling van Geneesmiddelen waarschuwde onlangs. Een campagne van 'Big Farma' tegen kruiden en supplementen. Nee, zegt bioloog en kruidenexpert Tedje van Asseldonk. Tevens...

Verslagen door de toekomst

Wat betekent een hittegolf voor de boer, en vooral voor de koeien? Boerin-in-Frankrijk Ellen-Maureen Colpa laat Foodlog mee beleven hoe zij, de koeien en andere boerderijbewoners hoofd en lichaam koel proberen te houden.

List, bedrog, leugens, corruptie en de PAS-paniek

Morgenmiddag organiseren Natuur en Milieu Overijssel en Gelderland in samenwerking met Foodlog een richtinggevend debat over het PAS, de Nederlandse aanpak om de stikstofvervuiling van de natuur tegen te gaan. Nico Gerrits bemoeit zich, ook op...

Omzetten van intenties in daden kan PAS redden

Doe de koe naar buiten. Als de gemiddelde Nederlandse koe 1.200 uur zou weiden, neemt de ammoniakemissie jaarlijks met 1,2 kiloton af; bij bij 1.800 uur loopt dit op naar 4,4 kiloton. Dat betogen Frits van der Schans en Wouter van der Weijden. Het is...

Klimaatverandering gaat te snel voor vogels

Vogels en veel andere dieren dreigen dubbel de dupe te worden van klimaatverandering. Van de verandering zelf, maar ook van de energietransitie die de verandering moet tegengaan. Dat kan anders, schrijft Kees de Pater, hoofd Communicatie van...

Nieuwe verzadigd-vetopinie heeft geen consequenties voor Nutri-Score

Afgelopen donderdag verscheen in het Britse medische vakblad BMJ een artikel van een aantal zwaargewichten uit de normale wetenschap op het gebied van de voedingsleer. Ze adviseren de Wereldgezondheidsorganisatie WHO de sinds vele decennia geldende...

‘Ik ben wel een beetje klaar met al die nieuwe plannen en nieuwe ideeën’

Boerin Heleen Lansink is een zogeheten 'koploper'. Ze mag meedenken en -praten met de vernieuwers van het Nederlandse landbouwbeleid. Maar ze begint af te haken. Ze legt uit waarom: taal is het probleem.

Kneuterigheid troef in de kringloop

'Op weg met nieuw perspectief', luidt de ondertitel van het Realisatieplan voor kringlooplandbouw dat minister Carola Schouten afgelopen maandag presenteerde. Helaas biedt de nota zelf weinig perspectief. Het is een grabbelton van ideeën en wensen...