Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Mark Lemmens
Nee, vitamine C = ascorbinezuur = anti-oxydant. Houdt je brood iets lekkerder. Beetje als "Appelsap. Zonder conserveermiddel....
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Moederruil en wat bak je er zelf van?
Het overkneden is iets waar ik ook voor gewaarschuwd werd. Ik gebruik een KitchenAid om te kneden (naar volle tevredenheid...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Moederruil en wat bak je er zelf van?
Hallo Harrie, dat stomen doe ik al wel. Oven op heteluchtstand, 230 graden, en een ijzeren ovenschaal onderin. Broden gaan de...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Moederruil en wat bak je er zelf van?
In 2007 schreef ik dit bericht. Over Hollandse macaroni. Ik denk dat de de macaroni die in het openingsbericht bedoeld is, niet...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Nederlander: 'Macaroni is typisch Hollands'
De KDvW is eens bij een vleeshal van AH langs geweest. Vlees lag al een paar jaar, bij -40 graden. Letterlijk gevraagd naar het...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Verse nep
Toevallig de afgelopen weken bezig me erin te verdiepen. Bak nu 2 jaar zelf brood, met instantgist, zo'n 2x in de week 3 broden....
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Moederruil en wat bak je er zelf van?
@florine en Guillaume : wat in dit geval voor de kippenresten geldt, geldt ook voor de suiker. In o.a. Nederland wordt suiker...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Vliegen vangen
Het 'tennisracket' is mijn persoonlijke favoriet. Knap gevolgd door het kleeflint. Wat mijn vrouw echter dan weer verafschuwt....
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Vliegen vangen
Door een beperkte achtertuin, die ook door anderen (lees: de kinderen!) wordt bevolkt, zijn we gaan kijken naar een manier, om...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
60x60
Niet helemaal. Wat een aanzetstaal doet, is de beschadigingen aan het snijvlak, die ontstaan bij gewoon gebruik, uiteffenen. Dus...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Klachten over Kloot
Ik slijp die koksmessen en mesjes zelf met een met diamantgruis bedekt aanzetstaal. Oef... Een aanzetstaal is niet om een mes...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Klachten over Kloot
- waarom staat op de vers ontdooide pangasius in onze supers dat die niet meer ingevroren mag worden, terwijl dat niet op bijv....
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Een euro
Eigenlijk is dit meer een wedstrijdje Marketing dan werkelijk een product te presenteren. Er wordt enkel gesproken over...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Het Voedingscentrum en de prijsvraag
Ik sta inderdaad wel vaker te kijken naar die hammen. Erg lekker natuurlijk, Parma ham. Maar als ik dan zie, dat ik voor 2,5...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Prijs ham bij AH fors omhoog
En dan staat er geen Sisi meer. Of Royal Club. Of Crystal Clear. Dan pakt de consument toch een alternatief? Vrumona moet zijn...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Arme klant, het ligt aan AH
De definitie van 'ambachtelijk' is m.i. niet zo verschrikkelijk belangrijk. Want als foodlog.nl kun je dan wel willen...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Groeneveld II - de bewegende beelden
Ik denk dat er best een topproduct industrieel gemaakt kan worden, maar de industrie wil het niet, wellicht omdat het dan niet...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Groeneveld II - de bewegende beelden
Overigens: complimenten voor het filmpje! Het ging wel snel allemaal, veel info in korte tijd, maar toch leuk om sommige mensen...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Groeneveld II - de bewegende beelden
Wat mij vaak tegenstaat bij industrieel vs. ambachtelijk is ook een kwestie van vertrouwen. Een industrieel moet vaak truucjes...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Groeneveld II - de bewegende beelden
Ach, het ene heeft fruit en het andere groenten erin verwerkt. Gezond bezig, toch?
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Bewust beter kiezen kan ook
Een zak waar wijn in is verpakt heeft een dun aluminium laagje, ziet er ook uit als een aluminium zak. Van het weekend was het...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Wie is er tegen het pak?
Maar, rode wijn moet toch niet in de koelkast, maar juist op kamertemperatuur? ;)
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Wie is er tegen het pak?
@Guillaume: ik maakte van de week tzatziki. En dat maak je zoals bekend met Griekse yoghurt. Ik kocht dus de Eridanous yoghurt,...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Veel producten, weinig keuze
@Jurgen: dan neem je toch een paar verschillende pakken tegelijk? Ze zijn immers lang genoeg houdbaar! Gewoon, je eigen...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Wie is er tegen het pak?
Toevallig vorig weekend een pak gekocht bij de Lidl (of all places). Puur uit nieuwsgierigheid. 3 Liter Cabernet...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Wie is er tegen het pak?
@Dick: je bedoelt High Fructose Corn Syrup. HFCS. Kleine typo.. ;-) **** Ik bedenk me overigens net: met al die producten met...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Reclame Code Commissie wijst klacht tegen Vitaminwater af
Ik las in een ander draadje de verwijzing naar AA Drink. Ook zo'n fijne truc: dat product wordt door "de jeugd" gedronken, en...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Reclame Code Commissie wijst klacht tegen Vitaminwater af
De knagende vraag: is zo'n vakje met aankondiging van de verbeterde verpakking niet gewoon een excuus om een andere wijziging...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Klatergoud
Nou, ik denk dat het best nog wel eens kan werken. Als je nagaat dat - "groen" en "milieu" zijn het helemaal - goed zijn voor...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Stoere groenten?
@pjotr: 3,99 /6 = 0,665 ofwel 66,5 cent per blikje. Inderdaad duurder, maar of dat echt zoden aan de dijk zet...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Prijsnep - acceptabel?
Misschien niet van modieus vegetarisme, maar wellicht wel iets van bewustwording bij 'het publiek' dat er gerommeld wordt met...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Stoere groenten?
Misschien moeten we ook eens stoppen met Aldi en Lidl 'discounter' te noemen. Een 'discount' is een korting, en dat is...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Debat - voortaan iedere 2 weken
Ik heb nog geen reactie ontvangen, maar afgaande op het feit dat ik gisteren bij Veronica op tv een reclame zag langskomen voor...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Gezond suikerwater, IKB en de regeringsruif
@PaulO : enig idee wat verse peper kost? Is ook niet goedkoop... Ik geef toe dat 1 euro per kilo niet de kostprijs van de peper...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Wat kost dun gesneden?
Lastig, 2 topics over hetzelfde onderwerp, want: waar te reageren... ;) Over de onzinnigheid van IKB zijn we het hier denk ik...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Voedingscentrum: IKB niet nodig voor groenten en fruit (2)
@Dick: C1000 is erg scheutig met zijn IKB-logo's... Zoals ik ergens anders al eens opmerkte, stond ik laatst bij het...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Gezond suikerwater, IKB en de regeringsruif
@Wouter vdL: het spul moet van de fabrikant dus naast de Spa komen te staan. Het is immers water+. Alleen is daar het laatste...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Gezond suikerwater, IKB en de regeringsruif
@florine : maar het feit dat dit al langer speelt is toch geen reden om dan maar stilzwijgend toe te kijken? Dat is dezelfde...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Gezond suikerwater, IKB en de regeringsruif
Dick, het zit in de mail!
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Kies bewust Sourcy met suiker
Het is een heel verhaal dat het advocatenkantoor (ja ja!) naar me stuurde. Dat van die slimme consument echter wordt breder...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Kies bewust Sourcy met suiker
Een tussenstand van de zaak bij de RCC: Afgelopen week ontving ik een reactie van Vrumona, bij monde van mevrouw Mr. M.E. van...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Kies bewust Sourcy met suiker
Help, ik heb een probleem! Wellicht kunnen jullie mij helpen met het volgende: ik was vanmiddag even bij de C1000. Even de...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Jaap, Fikkie en de anderen - zucht!
Om 16:00 neem ik op het werk altijd een Espreschoc. Een concoctie van half espresso en half chocomel. Geeft een dikke kick!...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Als u het maar vreet
de vraag is dus: “hoe laat ik dieetleerosofisch politiek verantwoorde tomatensoep smaken zoals die van honig”? Een beetje...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Als u het maar vreet
@Wouter van der land: het is geen kwestie van lekkerder vinden. Het is een kwestie van 2 productien die 'tomatensoep' heten,...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Als u het maar vreet
Pierre Wind deed ooit eens een test op een lagere school. Verse tomatensoep, versus de Honig tomatensoep. De kinderen vonden de...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Als u het maar vreet
Marcel zegt Ik ben gewoon de Delhaize beneden ingelopen - en daar stond ‘t: 18 maanden. Zou het kunnen zijn dat de regels...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Racerijpen en zwijgen
@arend hermans : photoshoppen kan tegenwoordig heel gemakkelijk ook bij film-beelden. De reclame van Old Amsterdam is gemaakt,...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Racerijpen en zwijgen
Vandaag de bevestiging van ontvangst van mijn brief gehad, vergezeld van een folder over de reclamecode in het algmeeen, en de...
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Kies bewust Sourcy met suiker
Ach, Japanse pinda's... Al jaren op zoek of er nog zoiets bestaat. Helaas niets kunnen vinden. Die dingen waren zo lekker.......
Mark Lemmens
15 jaar geleden
Kom op met je klacht
‹ Vorige
1
2
3
4
Volgende ›