1 min
Marco Derksen stuurde me vanmiddag deze video van Matt Amsden en David Wolffe. De eerste is een van de belangrijkste koks van de in California hippe raw food trend. De tweede de guru en propagandist van het eten van uitsluitend levend plantaardig voedsel: omdat het gezond is, je mooi maakt en 'because it invloves no killing'.
Als ik die laatste zin hoor, kan ik het niet helpen aan de woorden van Mr. Spock uit Star Trek te denken: 'Technically speaking we all feed on death, even vegetarians'.
De video is een zit van bijna een uur. De eerste twee sprekers zijn nauwelijks inspirerend. David Wolfe is wel degelijk een goed spreker (je kunt even doorzappen). Waar ik nou benieuwd naar ben: hoe overtuigend zijn deze verhalen?
Dit artikel afdrukken
Als ik die laatste zin hoor, kan ik het niet helpen aan de woorden van Mr. Spock uit Star Trek te denken: 'Technically speaking we all feed on death, even vegetarians'.
De video is een zit van bijna een uur. De eerste twee sprekers zijn nauwelijks inspirerend. David Wolfe is wel degelijk een goed spreker (je kunt even doorzappen). Waar ik nou benieuwd naar ben: hoe overtuigend zijn deze verhalen?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ik kreeg een mail van Katarina de Vos uit Vlaanderen:
De vragen die je hebt over rawfood en David Wolfe kan je hem zelf stellen want volgende week is hij in België.
Op zaterdag 29 september is maakt hij smoothies en signeert hij boeken in restaurant Lombardia (www.lombardie.be)
Op zondag 30 september geeft hij in Ter Elst (www.terelst.be) 2 lezingen: Future of Food & Naked Chocolate. Deuren gaan open om 13 uur en de lezingen beginnen om 14 uur. Inkom bedraagt 40 euro. Meer details over het programma van zondag vind je op www.juvenesco.be
Als je dit bericht wil doorsturen naar andere geïnteresseerden, zou ik dat super vinden.
Als je nog vragen hebt, kan je me altijd mailen of bellen.
Groene groeten en tot zaterdag of zondag,
Katarina De Vos
Bij deze.
Wat mij betreft: totaal niet overtuigend. Het is zelfs waarschijnlijk dat het vermogen voedsel te koken een essentieel deel was van onze evolutie. .