Op dinsdag 22 augustus werd het officiële startsein gegeven voor het fokken van zg. boerenkippen.
Het verschil tussen een boerenkip en een gewone kip is dat de kippen twee weken langer de tijd krijgen om te groeien voordat ze geslacht worden.
Daarnaast krijgen ze 20% meer ruimte dan gewone kippen. De prijs van boerenkippenvlees in de winkels zal 20% hoger zijn dan de prijs van gangbaar kippenvlees. De boerenkip zal in de tweede week van 2007 in de schappen van de supermarkten liggen. Het marktaandeel aan verkochte boerenkippen moet binnen een jaar op 10% liggen. Daartoe zullen er ongeveer 150.000 kippen per week moeten worden gefokt.
Het project wordt ondersteund door onder andere pluimveehouders, de ZLTO, Flandrex, Coppens Diervoeding en de Dierenbescherming. Daarnaast hebben de supermarktketens Albert Heijn, Jumbo, Jan Linders en CoopCodis zich verplicht om de boerenkip vanaf begin 2007 in de schappen te leggen. Vijf pluimveehouders gaan in samenwerking met fokkerij-organisatie Hubbard zorgen dat de kippen gefokt worden.
bron: Eindhovens Dagblad
Dit artikel afdrukken
Het verschil tussen een boerenkip en een gewone kip is dat de kippen twee weken langer de tijd krijgen om te groeien voordat ze geslacht worden.
Daarnaast krijgen ze 20% meer ruimte dan gewone kippen. De prijs van boerenkippenvlees in de winkels zal 20% hoger zijn dan de prijs van gangbaar kippenvlees. De boerenkip zal in de tweede week van 2007 in de schappen van de supermarkten liggen. Het marktaandeel aan verkochte boerenkippen moet binnen een jaar op 10% liggen. Daartoe zullen er ongeveer 150.000 kippen per week moeten worden gefokt.
Het project wordt ondersteund door onder andere pluimveehouders, de ZLTO, Flandrex, Coppens Diervoeding en de Dierenbescherming. Daarnaast hebben de supermarktketens Albert Heijn, Jumbo, Jan Linders en CoopCodis zich verplicht om de boerenkip vanaf begin 2007 in de schappen te leggen. Vijf pluimveehouders gaan in samenwerking met fokkerij-organisatie Hubbard zorgen dat de kippen gefokt worden.
bron: Eindhovens Dagblad
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Knappe marketing van de firma's Coppens en Hubbard om het begrip 'boerenkip' te kapen en voor de volle 100% te gaan exploiteren. Dit is het defnitieve einde van de 'natuurlijke' boerenkip. Hebben ze de naam weten te beschermen?
Want zeg nou zelf: wat is er ''boeren" aan deze kip? Het is gewoon een industriële kip uit een iets ruimere kooi, die iets beter voer krijgt (van Coppens) en wat minder snel in het vlees wordt gejaagd (dat is eigen aan de genetica van dat Hubbard-kuiken) (Zibb is een beetje minder romantisch in zijn berichtgeving over dit 'feel good hoen')
Ik word reactionnair: alle idyllische suggesties aan boerenerven en groene leefomstandigheden moeten verboden worden in/op de namen van producten die gewoon bio-industrieel zijn!!!
Dit is consumentenmisleiding! Hoogste tijd om eens duidelijk te gaan maken wat termen als 'scharrel' en 'boeren' betekenen.
En ik word een beetje nijdig op de Dierenbescherming: waarom werken ze mee aan dit soort illusies die er bovendien voor zorgen dat die paar laatste echte boeren in ons land (die als kippenhouders inderdaad toch niks voorstellen) nu definitief van hun kip beroofd zijn. Ik hoop maar dat ze nog iets hebben gekregen voor het 'pikken' van de naam 'boeren' :-(
Ik begrijp het wel een beetje: zo heeft deze kip tenminste nog wat, maar et is toch om triets te worden dat dat met een 'feel good' campagne wordt weggepoetst.
Anderzijds: als het zo gaat, komt er tenminste in de marketing space ruimte voor een échte boerenkip, zoals de beschermde Poulet de Bresse!
Poepoe, twee hele weken langer. Wow zeg. En dan passen ze vast niet meer met 2 op een schaaltje van AH, omdat ze dan meer dan 800 gram wegen? Wat ben ik toch blij dat ik hier nog steeds - alhoewel het helaas wel minder wordt - vast clandestien kippen bij een boer kan kopen. Bijkomend voordeel (haha!) is dat ik dan kip proef....
Carla, zullen we daar eens een naam voor gaan verzinnen die nog beter is dan 'boerenkip'?
Boeren-erf-kip ;-)
haha, kunnen we niet back to basic en ze weer gewoon kip noemen ? Noemen we de rest gewoon anders.
Vleeskip? (die anderen)