Op dinsdag 22 augustus werd het officiële startsein gegeven voor het fokken van zg. boerenkippen.
Het verschil tussen een boerenkip en een gewone kip is dat de kippen twee weken langer de tijd krijgen om te groeien voordat ze geslacht worden.
Daarnaast krijgen ze 20% meer ruimte dan gewone kippen. De prijs van boerenkippenvlees in de winkels zal 20% hoger zijn dan de prijs van gangbaar kippenvlees. De boerenkip zal in de tweede week van 2007 in de schappen van de supermarkten liggen. Het marktaandeel aan verkochte boerenkippen moet binnen een jaar op 10% liggen. Daartoe zullen er ongeveer 150.000 kippen per week moeten worden gefokt.
Het project wordt ondersteund door onder andere pluimveehouders, de ZLTO, Flandrex, Coppens Diervoeding en de Dierenbescherming. Daarnaast hebben de supermarktketens Albert Heijn, Jumbo, Jan Linders en CoopCodis zich verplicht om de boerenkip vanaf begin 2007 in de schappen te leggen. Vijf pluimveehouders gaan in samenwerking met fokkerij-organisatie Hubbard zorgen dat de kippen gefokt worden.
bron: Eindhovens Dagblad
Dit artikel afdrukken
Het verschil tussen een boerenkip en een gewone kip is dat de kippen twee weken langer de tijd krijgen om te groeien voordat ze geslacht worden.
Daarnaast krijgen ze 20% meer ruimte dan gewone kippen. De prijs van boerenkippenvlees in de winkels zal 20% hoger zijn dan de prijs van gangbaar kippenvlees. De boerenkip zal in de tweede week van 2007 in de schappen van de supermarkten liggen. Het marktaandeel aan verkochte boerenkippen moet binnen een jaar op 10% liggen. Daartoe zullen er ongeveer 150.000 kippen per week moeten worden gefokt.
Het project wordt ondersteund door onder andere pluimveehouders, de ZLTO, Flandrex, Coppens Diervoeding en de Dierenbescherming. Daarnaast hebben de supermarktketens Albert Heijn, Jumbo, Jan Linders en CoopCodis zich verplicht om de boerenkip vanaf begin 2007 in de schappen te leggen. Vijf pluimveehouders gaan in samenwerking met fokkerij-organisatie Hubbard zorgen dat de kippen gefokt worden.
bron: Eindhovens Dagblad
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Hallo iedereen,
In het grijze verleden, 31, heb ik twee tomen kippen gehouden waarvan enkele GERED van de legbatterij.
Nu woon ik weer in een rijtjeswoning met een veel te kleine tuin om weer kippen te gaan houden.
Mijn woonplaats is Drunen en ben op zoek naar een stukje tuin achter een boerderij waar ik mijn hobby weer kan uitoefenen, heeft iemand iets voor mij of weet een adres? Ik heb de plannen om leg- en vleeskippen te gaan houden.
Helaas: de prijsvraag is gesloten. Wat jij graag 'gewoon kip' wilt noemen, is Volwaard gaan heten. Wel je klassiekers bijhouden hoor ;-)
Trouwens, met 'gewoon kip' wordt het lastig onderscheid maken tussen al die verschillende kippenrassen. Vind je dan niet dat 'betere boeren' daar iets mee zouden moeten doen om een fatsoenlijke prijs voor hun kip te krijgen van die eigenwijze consument?
Een gevederde loopvogel, die in gunstige omstandigheden een uitgebreid arsenaal aan communicatie geluiden voortbrengt waaruit haar gevoelens duidelijk voor haar soortgenoten blijkt dat zij in goede doen is. In deze situatie nog voor een extra verrassing zorgt middels het leggen van eieren ( een verhaal apart). Nog afgezien van de vraag wie het er eerst was de Kip of het Ei? Culinair gezien een Hype zowel in vroege jaren ( Er gaat niets boven een goed gebraden Kip in het pannetje vergeet vooral niet een paar takjes rozemarijn )) dan wel in onze moderne tijd van de Kentuckey Fried Chicken en al wat dies meer zij.
Kortom dit huisdier, waar iedereen de meest vreemdsoortige benamingen aan geeft, heet voor mij gewoon "KIP"
Wim van de Ven
Marc, in ben bang dat Nico gelijk heeft. Onder die naam koop je in essentie eenzijdig gevoerde kippen. Mais is trouwens een 'onverantwoord' gewas. Veel mais is GMO. Daarnaast is mais een gewas dat veel water aan de grond onttrekt, wat in Spanje en Frankrijk zolangzamerhand (droge zomers) tot schade aan de beledende natuur leidt.
Even een hele andere vraag: wat vind jij verantwoorde kip?
Marc: voorzover ik weet zijn dit lieve, aardige kippen, maar ze worden niet anders behandeld dan de andere lieve, aardige maar slecht gehuisveste soortgenoten uit de bioindustrie, met uitzondering van hun voer. Mij krijg je niet aan de maiskip.