Zo zijn er koffienoviteiten, workshops, demonstraties en lezingen van nationale en internationale koffieprofessionals. Dat meldt organisator Jeroen Verhaeg, onder meer bekend van de specifieke koffieweblog Koffiegek.nl.‘Ondanks de toenemende populariteit van koffie, thee en alles wat daarmee samenhangt, ontbrak het in Nederland nog altijd aan
bron: missethoreca
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ailko, Ulrik...
Mijn post was een 'serieuze' grap, om aam te tonen hoe hypocriet met betrekking tot food er gelabeld en ge-'duurzaamd' wordt. Als het niet in ons straatje past, negeren we het gewoon. Maar als er aan duurzaamheid verdient kan worden, kwelen de meesten mee in het shcijnheilig CO2-koortje.
Overigens ben ik bezig met cijfers te zoeken, en op de keper beschouwd, staan er in mijn post geen onwaarheden.
Maar ook ik ben absoluut niet van plan mijn koffie te laten staan.
C1000 dumpte onlangs uistekende pakken duurdere koffie voor '3 voor 2 stuks'. Ik begreep van de manager dat pakken koffie onder druk zijn komen staan door de verkoop van senseo-pads..... strange days
Oh ja, nu moet koffiedrinken verboden worden. Niemand pakt mij mijn tien bakken koffie per dag af.
Guillaume, daar heb je een punt. Maar zo langzamerhand hand begin ik een beetje ibbelig te worden van al dit soort benaderingen. Veel van deze zaken liggen buiten je kring van invloed. En wees nu eerlijk. Moeten we de geneugten van ons leven nu allemaal op de meetlat leggen om zo voor ons geweten goed te leven?
Daarmee schiet je volgens mij je doel voorbij. Helemaal in de landen met een relatief grote welvaart.
Het doet mij denken aan de discussie die ik had in mijn jonge jaren als milieu-secretaris van een natuurclub ergens in de jaren zeventig. Ik had wilde ideeën en zou voortaan alleen maar op de fiets willen om zo het milieu te sparen. Wilde mensen beter opvoeden in hun gedrag van het weggooien van papier. Raapte zelfs in die tijd demonstratief zaken op die anderen net hadden weggegooid op de straat. Organiseerde Schoonmaakdagen op het water in Friesland, waar we met bootjes op het water alle plastic en andere drijvende zooi weghaalden. Terugkijkend is daar ook het gedrag niet door gewijzigd.
Stelling: Koffiedrinken moet verboden worden.
Even nadenken over koffie legt op pijnlijke wijze de hypocrisie van Eco en Co2 bloot. Hoezo ?
1. Jaarlijks worden nog grote hoeveelheden tropisch bos gekapt voor koffieplantages vanwege het groeiende koffiegebruik
2. Qua verspilling van energie en CO2-emissies is koffie de meest energieverslindende drank:-
- lokaal branden van de bonen (diesel, gas of kolen- of houtgestookt)
- inland freight in de derde wereld (benzine/diesel)
- ocean freight (stookolie, diesel en chemicalieen) naar europa
- verpakken/distributie/inland freight Europa
- energieverbruik koffie maken (hoofdzakelijk conventionele energie gas/elektra)
- warm houden koffie
- weggooien restant koffie (energievernietiging)
- heet water (handwas/vaatwasser) om kopjes schoon te houden
- economisch verlies door koffiepauzes
De schade die koffiedrinken direct en indirect aan het milieu toebrengt tesamen met de aan koffie gelieerde grandioze verspilling van energie (komt bij geen enkel drank/voedsel product in die verspillende mate voor), vraagt eigenlijk om diepgaand onderzoek en mogelijk een daaruit vloeiend verbod.
Oei.. Dat zal fairtrade koffieslempende eco-freaks raken …!?