Het lijkt tegenstrijdig, maar het klopt wel: "Ondanks de schaalvergroting in de landbouw is het percentage melkveebedrijven dat melkkoeien laat grazen in 2016 toegenomen, van 75,6 procent in 2015 naar 76,5 procent van het aantal bedrijven een jaar later. Het aandeel melkkoeien in de wei bleef met 65 procent gelijk." Dat meldde het CBS afgelopen vrijdag.
Met andere woorden: er lopen niet meer koeien in de wei, maar het aantal bedrijven dat zijn koeien laat grazen neemt wel toe. En opvallend genoeg zit de groei vooral bij de grotere bedrijven. Dat is opvallend, omdat voor grotere bedrijven weidegang juist "lastiger is in te passen in de bedrijfsvoering", schrijft het CBS. Toch lopen van 64% van de grotere melkveebedrijven, met meer dan 100 koeien, de dieren (deels) in de wei. In 2015 was dat nog 61%. In 2006 liepen 8 op de 10 Nederlandse koeien buiten.
Dat meer boeren hun koeien de wei in sturen is te danken aan "de acties die partijen in de zuivelketen ondernemen om weidegang te stimuleren," schrijft zuivelorganisatie NZO. "Zo hebben zuivelondernemingen hun weidepremie voor melkveehouders verhoogd. Ook zij brengen meer producten van weidemelk op de markt. Daarnaast worden melkveehouders die hun vee het hele jaar opstallen actief benaderd om te weiden. Daarnaast laten steeds meer erfbetreders zich scholen om hun kennis over weidegang te vergroten..
Voor De Volkskrant is het nieuws aanleiding om te vragen wat de koe nou eigenlijk zelf wil.
Om het beste van 2 werelden te combineren, hebben veel boeren de afgelopen jaren geïnvesteerd in grote, moderne stallen, "met meer loopruimte, zachte ligplaatsen en open zijwanden, die luchtverversing mogelijk maken," aldus rundveedierenarts Bouwen Scheijgrond. Hij kent dan ook genoeg bedrijven "waar de koeien beter af zijn in de stal, omdat het daar zo goed geregeld is." Ook voor de wei zijn er 'randvoorwaarden', die moet "groot genoeg zijn, er moet gras groeien en er moet schoon drinkwater zijn."
Het blijft een financiële - en emotionele - afweging. Weidemelk levert een premie op, binnen levende koeien leveren de meeste melk. De consument ziet de koe graag in de wei en buiten lopende koeien hebben minder voer nodig. Op de grond waar buiten lopende koeien op grazen, kun je geen gewassen verbouwen, maar binnen levende koeien stoten meer ammoniak uit dan in de wei. De koe past zich aan aan wat wij het beste vinden en heeft weinig te willen.
Dit artikel afdrukken
Dat meer boeren hun koeien de wei in sturen is te danken aan "de acties die partijen in de zuivelketen ondernemen om weidegang te stimuleren," schrijft zuivelorganisatie NZO. "Zo hebben zuivelondernemingen hun weidepremie voor melkveehouders verhoogd. Ook zij brengen meer producten van weidemelk op de markt. Daarnaast worden melkveehouders die hun vee het hele jaar opstallen actief benaderd om te weiden. Daarnaast laten steeds meer erfbetreders zich scholen om hun kennis over weidegang te vergroten..
Voor De Volkskrant is het nieuws aanleiding om te vragen wat de koe nou eigenlijk zelf wil.
De koe past zich aan aan wat wij het beste vinden en heeft weinig te willenDat blijkt er maar net van af te hangen wie je het vraagt. Voor de boer is het efficiënter en beter beheersbaar als hij zijn koeien binnen houdt. Voor de koe is een stal comfortabel en veilig, maar kan zij buiten "makkelijker liggen, opstaan en grazen", zegt landbouwkundig onderzoeker Bert Philipsen van de WUR. Waar "properheid, rust en regelmaat" de koe goed doen en haar een constante stofwisseling opleveren, is de wei beter voor de gezondheid van uiers en klauwen. Maar in de wei zijn regelmaat in voer, melken én weersomstandigheden weer moeilijker te realiseren.
Om het beste van 2 werelden te combineren, hebben veel boeren de afgelopen jaren geïnvesteerd in grote, moderne stallen, "met meer loopruimte, zachte ligplaatsen en open zijwanden, die luchtverversing mogelijk maken," aldus rundveedierenarts Bouwen Scheijgrond. Hij kent dan ook genoeg bedrijven "waar de koeien beter af zijn in de stal, omdat het daar zo goed geregeld is." Ook voor de wei zijn er 'randvoorwaarden', die moet "groot genoeg zijn, er moet gras groeien en er moet schoon drinkwater zijn."
Het blijft een financiële - en emotionele - afweging. Weidemelk levert een premie op, binnen levende koeien leveren de meeste melk. De consument ziet de koe graag in de wei en buiten lopende koeien hebben minder voer nodig. Op de grond waar buiten lopende koeien op grazen, kun je geen gewassen verbouwen, maar binnen levende koeien stoten meer ammoniak uit dan in de wei. De koe past zich aan aan wat wij het beste vinden en heeft weinig te willen.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Beste Theo,
Wat ik bedoel te zeggen is, dat er vanuit de focus op dierenwelzijn moeilijk iets in te brengen is tegen het eenzijdig uit-evenwicht fokken van dieren, als die activiteit wordt gecompenseerd met intensievere zorg. Vanuit een breder perspectief (ethiek, duurzaamheid) is er echter wel degelijk iets tegenin te brengen. Daarom pleit ik in de laatste alinea voor het gebruik van de VN-Agenda 2030 voor Duuurzame Ontwikkeling (5P's en 17 doelen). Die benadering leidt namelijk tot meervoudige conclusies.
P.S.: Lees ook de reacties in de Volkskrant van vandaag: vanuit het oogpunt van fysiologie en diergezondheid worden daar steekhoudende argumenten aangevoerd, die erop duiden dat een bredere blik dan een focus op dierenwelzijn nodig is.
MONICA oh MONICA!
Hoe je heette dat was ik vergeten.
Was iets van O en A
Re: ‘...wat valt er dan nog te zeggen over het dierenwelzijn? Als we die dieren namelijk in hygiënische, geconditioneerde stallen houden met schone, comfortabele ligplaatsen en uitgekiend voer, zodat het hen aan niets ontbreekt en zij nooit ziek zijn, wat is daar dan op tegen?’
Wat ik bedoel lijkt me toch niet zo ingewikkeld.
Laat ik het zo zeggen:
Als Mona (desnoods neemt ze Dick erbij, kan me niet bommen) haar hele leven, zonder ziekte, uitsluitend binnenshuis met energielabel A, voorzien van alle denkbare comfort en luxe, op tijd haar natje en droogje, alles wat haar hartje in de toekomst nog verder zou kunnen begeren, maar dat ze nooit en te nimmer naar buiten mag.
Wat is daar dan op tegen?
Theo, ik zat laatst op de fiets met Monica en noemde haar ook Olga. Dom, dom, dom!!! Maar het kan gebeuren. Heb onmiddellijk mijn excuses gemaakt. Maar jij hoeft niet zo gegeneerd te zijn als ik toen. Dus come on: wat bedoelde je nou? Don't be shy.
Beste Theo,
Helaas is het mij nooit gelukt om even snel te lopen als Olga!
Overigens krijg ik de indruk dat je mijn bijdrage zo snel hebt gelezen, dat de bedoeling ervan je is ontgaan, door de genoemde zinnen uit de context te halen.
Theo, wat bedoel je precies?