Natuurlijk doen ze dat omdat ze er profijt van hebben. Al jarenlang worden de slagers onder de voet gelopen door de supermarkten die klanten lokken met aanbiedingen in vlees om hen ook waspoeder, wortels, wijn en water in flessen te kunnen verkopen. Daarom steunen de Nederlandse slagers van de KNS het verbod van Wakker Dier op kiloknallers en zetten ze de supers even lekker neer als valse krengen, zoals Vleesmagazine schrijft.
Vergis je natuurlijk niet: ze verkopen grotendeels hetzelfde vlees, maar kunnen nu wel een beginnetje maken om vlees de waarde te geven die het verdient. Daarom is deze stunt van de slagers behalve een vorm van krokodillentranen ook sympathiek - als ze de kans echt waarmaken tenminste.
Het verbod is om Europese redenen overigens niet realiseerbaar, zegt de verantwoordelijke staatssecretaris.
Dit artikel afdrukken
Vergis je natuurlijk niet: ze verkopen grotendeels hetzelfde vlees, maar kunnen nu wel een beginnetje maken om vlees de waarde te geven die het verdient. Daarom is deze stunt van de slagers behalve een vorm van krokodillentranen ook sympathiek - als ze de kans echt waarmaken tenminste.
Het verbod is om Europese redenen overigens niet realiseerbaar, zegt de verantwoordelijke staatssecretaris.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
En voor varken en voor kip, Heijdra? En durf je echt je hand in het vuur te steken dat al het rundvlees bij supers zoveel slechter is als bij de slager?
Zijn er echt geen slagers die Iers vlees verkopen? En wou je zeggen dat dat niet goed is? En is het zo dat er geen uitgemolken gehakt in door de molen van de 'goeie slager' gaat? Vertel het, want zo komt er tenminste nieuws in de wereld.
Qua rundvlees word hier toch finaal de plank mis geslagen. Met rundvlees onderscheid de ambachtelijke slager zich al jaren van de supermarkten.
Word tijd om eens meer onderscheid te maken tussen de verschillende vleessoorten.
Als er met vlees wat mis is en er over vlees gepraat word moet men er eens bij vertellen over welk diersoort het gaat. Dat is in de meeste gevallen niet het rundvlees van de ambachtelijke slager die meestal heel goed weet wat voor rundvlees hij verkoopt en waar dat vandaan komt.