1 min
U wordt er ziek van, schrijft u de redactie weleens. Alleen niet als het in vervuilde vorm (oude kaas, bijv.) in producten zit. Heel vreemd en nog altijd onverklaard. De hypothese is dat het tussen de oren zit. Dat denkt Kleyn ook, want in zijn Volkskrantstukje van gisterochtend verklaart hij heldhaftig te denken dat E621 NIET gevaarlijk is. Voor de echte Doe-Het-Zelvers geeft hij een recept om de inhoud van het tubetje zelf te maken.
Zijn stukje en recept zijn hier te lezen. Het is een revolutie. Voor het eerst durft ook een echte eetschrijver schaamteloos te bekennen dat hij denkt dat je echt niet dood gaat van E621.
In de Daily Mail werd het tubetje al eerder besproken. Als het doorzet en meer volkseetvoorlichters uit de kast durven te komen, zorgt het voor een revolutie: meer glutamaat en je hebt minder zout nodig. Briljant. Moedig Onno! Kom op anderen: zorg ervoor dat het na de Hanos snel in de supers komt.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
_02_480_289_84_s_c1.jpg)
Een hypothese is voor mij pas een hypothese als je er wetenschappelijk onderzoek naar doet. Tot die tijd is het gewoon een luchtballontje, een ideetje, een hunch, een mening, een gedachte, een kronkel, een geloof. Het leven is te kort om alle hersenkronkels van alle malloten op de wereld serieus te nemen. Ik kan zelf wel wat leuke theorietjes bedenken.
ik borduur voort op de uitspraak van Dick die zegt dat japanners dik worden als ze japan verlaten
En niet als ze processed food met msg eten in Japan zelf?
Japanners worden dik als ze japan verlaten en processed foods gaan eten die op smaak gebracht worden met msg.
Even het 'cut'-signaal met de handen.
En nu opnieuw beginnen.
We constateren:
- met glutamaat is niks mis
- met mensen zich vol laten vreten wel
- met het gebruik van smaakversterkers om dat doel te bereiken ook
Maar met glutamaat op zichzelf heeft dat niks van doen. Japanners worden pas dik als ze Japan verlaten. En waarschijnlijk niet eens van de glutamaat.