Volgens Freek van Zoeren, plv directeur-generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), hadden boeren beter op hun veevoer moeten letten. Daarmee zei hij impliciet dat zij medeverantwoordelijk zijn voor het furazolidon-schandaal.
Da's een forse uitspraak voor een official. Van Zoeren wordt geciteerd door Omroep Gelderland.
De Omroep stelt dat volgens Van Zoeren "de hele vee-sector lering [moet] trekken uit de affaire rond veevoer dat was besmet met een verboden antibioticum." Hij heeft het over het kankerverwekkende antibioticum furazolidon dat door grondstoffenhandelaar Van Kats aan varkens- en kalvermengvoedermaker Coops zou zijn meegeleverd.
Daarnaast zou Van Zoeren gezegd hebben dat boeren moeten zorgen voor een betere traceerbaarheid van voer en vlees en zich niet alleen richten op de laagste prijs. Van Zoeren: 'Let niet alleen op prijs, let op kwaliteit, let op voedselveiligheid, want anders krijg je heel veel schade aan je bedrijf. Ik heb de indruk dat soms te makkelijk alleen gekeken wordt naar de laagste prijs. En dat is bijna verwijtbaar, zeg ik soms wel eens, want dat zie ik bij meer incidenten.'
Kritiek op NVWA
LTO Nederland reageerde afgelopen zaterdag kritisch in de richting van de NVWA. Die zou boerenbedrijven zomaar hebben afgesloten en niet helder hebben gecommuniceerd over wat er aan de hand was en hoe het verder zou gaan.
De NVWA lijkt heel wat anders te zeggen: boer let op uw zaak of zoek gewoon een baan. Daarnaast impliceert de NVWA dat ondernemers niet kunnen vertrouwen op controle-systemen en moeten letten op de prijs van hun inkopen.
Eveneens werd zaterdag duidelijk dat de controlerende instanties geen idee hebben hoe furazolidon in het dierenvoer terecht gekomen kan zijn. Het zou weleens een wraakactie kunnen zijn, suggereerde Francine van Rossem, directeur van Trustfeed, een certificeerder waar je op moet kunnen bouwen, maar die het ook niet meer weet én besloten heeft tot oprichting van een nog betrouwbaar keurmerk.
Ze voegde daar meteen aan toe dat geen enkele keurings- en controlesysteem bestand is tegen gekken, dwazen en criminelen.
Zo is dat natuurlijk altijd.
Met hoeveel tanden in de mond staat de NVWA straks als er een onregelmatigheid wordt aangetroffen in voer van voerfirma's die hij wel betrouwbaar acht? Want eigenlijk zei hij: je had niet bij voerhandelaren Van Kats en Coops - de bronnen van de furazolidon-affaire - moeten kopen. Die zijn te goedkoop.
Maar waarom hebben we dan certificeerders en lieden die daar weer toezicht op houden? Lidl is ook goedkoop, maar levert mij als consument uitstekende kwaliteit.
Russisch roulette
Staatssecretaris Dijksma wil inmiddels overleg over aansprakelijkheid in de voer- en vleesketen. Dat lijkt me een goede zaak, maar onbegonnen werk: iedereen wijst hem nu al af.
Door het generaal gekluns in ons land dat zich rond veevoer en vlees voor de zoveelste keer toont, lijkt het eten van Nederlands vlees een vorm van Russisch roulette. Opnieuw stelt zich de vraag hoe die indruk zich nu alweer heeft kunnen vestigen.
Fotocredits: rechts op de foto: Freek van Zoeren, met Harry Paul (dir. generaal NVWA, links) en Chris Buijnk (toenmalig Secretaris-Generaal, min. van EZ), Anita Douven, twitter
Dit artikel afdrukken
De Omroep stelt dat volgens Van Zoeren "de hele vee-sector lering [moet] trekken uit de affaire rond veevoer dat was besmet met een verboden antibioticum." Hij heeft het over het kankerverwekkende antibioticum furazolidon dat door grondstoffenhandelaar Van Kats aan varkens- en kalvermengvoedermaker Coops zou zijn meegeleverd.
Daarnaast zou Van Zoeren gezegd hebben dat boeren moeten zorgen voor een betere traceerbaarheid van voer en vlees en zich niet alleen richten op de laagste prijs. Van Zoeren: 'Let niet alleen op prijs, let op kwaliteit, let op voedselveiligheid, want anders krijg je heel veel schade aan je bedrijf. Ik heb de indruk dat soms te makkelijk alleen gekeken wordt naar de laagste prijs. En dat is bijna verwijtbaar, zeg ik soms wel eens, want dat zie ik bij meer incidenten.'
Kritiek op NVWA
LTO Nederland reageerde afgelopen zaterdag kritisch in de richting van de NVWA. Die zou boerenbedrijven zomaar hebben afgesloten en niet helder hebben gecommuniceerd over wat er aan de hand was en hoe het verder zou gaan.
De NVWA lijkt heel wat anders te zeggen: boer let op uw zaak of zoek gewoon een baan. Daarnaast impliceert de NVWA dat ondernemers niet kunnen vertrouwen op controle-systemen en moeten letten op de prijs van hun inkopen.
Eveneens werd zaterdag duidelijk dat de controlerende instanties geen idee hebben hoe furazolidon in het dierenvoer terecht gekomen kan zijn. Het zou weleens een wraakactie kunnen zijn, suggereerde Francine van Rossem, directeur van Trustfeed, een certificeerder waar je op moet kunnen bouwen, maar die het ook niet meer weet én besloten heeft tot oprichting van een nog betrouwbaar keurmerk.
Ze voegde daar meteen aan toe dat geen enkele keurings- en controlesysteem bestand is tegen gekken, dwazen en criminelen.
Zo is dat natuurlijk altijd.
Met hoeveel tanden in de mond staat de NVWA straks als er een onregelmatigheid wordt aangetroffen in voer van voerfirma's die hij wel betrouwbaar acht? Want eigenlijk zei hij: je had niet bij voerhandelaren Van Kats en Coops - de bronnen van de furazolidon-affaire - moeten kopen. Die zijn te goedkoop.
Maar waarom hebben we dan certificeerders en lieden die daar weer toezicht op houden? Lidl is ook goedkoop, maar levert mij als consument uitstekende kwaliteit.
Russisch roulette
Staatssecretaris Dijksma wil inmiddels overleg over aansprakelijkheid in de voer- en vleesketen. Dat lijkt me een goede zaak, maar onbegonnen werk: iedereen wijst hem nu al af.
Door het generaal gekluns in ons land dat zich rond veevoer en vlees voor de zoveelste keer toont, lijkt het eten van Nederlands vlees een vorm van Russisch roulette. Opnieuw stelt zich de vraag hoe die indruk zich nu alweer heeft kunnen vestigen.
Fotocredits: rechts op de foto: Freek van Zoeren, met Harry Paul (dir. generaal NVWA, links) en Chris Buijnk (toenmalig Secretaris-Generaal, min. van EZ), Anita Douven, twitter
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
De vergelijking met Lidl gaat niet een op een op hier. Goedkoop retailen is wat anders dan goedkoop produceren. Lidl koopt uiteraard scherp in maar stelt hoge eisen aan kwaliteit en veiligheid. Als ze haar leveranciers stelstelmatig zou uitknijpen dan worden de inspanningen die de leverancier doet om dit te borgen om zeep geholpen. Lidl kent zijn leveranciers volgens mij goed. Voor de vleesketen en vele andere versketens waarbij boeren, tuinders en handelaren op de vrije markt opereren is er te weinig incentive om de dingen consistent goed te doen en te borgen. Gewoon bulkdraaien, geen klantenbinding, voldoen aan minimale wettelijke eisen en als alle stromen gecheckt moeten worden door de overheid kunnen we nog 2 NVWA's oprichten. Iedereen denkt dat ze een commodity maken en alles moet uit de kast om de goedkoopte te maximeren. Dar is een doodlopende straat. Degene die klooit in de productie is de schuldige.
Maren, meteen eens ten aanzien van Lidl; echter niet met het feit dat goedkoop het probleem is.
Waar geen te verliezen merk bestaat, heb je certificeerders nodig. En die kennen hun klant toch ook goed ? Als dat niet zo is, dan zeg ook jij Van Zoeren na: het systeem bestaat uit alleen nog maar uit knoeiers omdat je de niet-klooiers niet kunt onderscheiden van de wel-klooiers. Als geheel zelfs, want in dat geval maken dus ook de certificeerders deel uit van hetzelfde foute systeem. Trieste conclusie. Alles zal zich verder herhalen.
Je moet gecheckt voer kopen van een betrouwbare leverancier. Eigenlijk is het hele collectief van veevoerproducent, boer en handelaren schuldig omdat het geen collectief is dat zich verantwoordelijk voelt voor een veilig en schoon eindproduct.
Als dit zo doorgaan zullen de retailers (die voor geen goud hun slechte naam te grabbel willen gooien) met al hun eigen merken de productie gaan beheersen, zelfs overnemen.
Maren #4, er wordt altijd gezegd dat zo'n - zoals het het in vaktermen heet - 'achterwaartse integratie' niet uit kan: de boer zou opeens een salaris moeten ontvangen voor alle uren die hij nu gratis in zijn bedrijfsvoering steekt.
Ik heb kippen- en varkensboeren de afgelopen jaren al verschillende malen voorgehouden dat ze integraties zouden moeten vormen zoals Kemper dat heeft gedaan in kip en Van Drie in kalf (Van Drie's kalveren werden niet getroffen door furazolidon omdat het bedrijf de voerstroom van A tot Z in eigen hand heeft). Maar ze willen er niet aan.
Supers gaan er voorlopig (uiteindelijk mogelijk wel) ook niet aan beginnen: je weet nooit of je goed zit. Kijk nou naar zo'n gevalletje Hollandse kip. Dat kan zelfs een goed verdienende retailer zich niet veroorloven. Die zit dan nl. met waardeloze stallen en personeel.
Veel waarschijnlijker is dit scenario: het is voorbij met kip en varken in Nederland, tenzij we ons realiseren waar de werkelijke pijnpunten zitten en daar wat aan doen. Daar komt echter als bemoeilijkende factor bij dat we een publiek gevoel hebben dat de dierhouderij maar beter kan verdwijnen.
De importkippen en -varkens zullen 5-10 jaar na nu fors duurder, maar niet beter zijn.