1 min
Bio is hot. Zowel posi- als negatief. Eergisteravond hoorde ik nog op het nieuws dat mensen zich steeds meer gaan storen aan de promotie van bio als logisch en van de weeromstuit de kont tegen de krib gooien. Gisteren dit bericht dat juist het belang van biologisch weer onderstreept.
Mist de politiek de aansluiting met het volk of mis ik iets?
Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel overhandigt op 4 december het boek
‘Visie op Biologisch’ aan de Vaste Kamercommissie van Landbouw en Voedselkwaliteit. Hierin verwoorden twintig topmensen uit industrie, handel en politiek hun visie op biologisch. Aan het woord komen onder meer Dick Boer (Albert Heijn), Gerda Verburg (LNV), Marcel Oosterwijk (Lidl) en Felix Cohen (Consumentenbond). Het boek is bedoeld voor het bedrijfsleven en de overheid.
Volgens het CBL was 2007 een topjaar voor biologisch. De verkoop van biologische producten steeg in de eerste helft met 15%. Het bureau verwacht dat het jaar zal afsluiten met een recordomzet van € 530 miljoen. De activiteiten van de Task Force Biologische Marktontwikkeling waren hierbij belangrijk. Supermarkten zijn van plan biologisch twee keer zo hard te laten groeien als de totale markt. Dergelijke producten gaan vaker in de aanbieding en er komen meer huismerken in een biologische variant.
bron: CBL met dank aan VMT
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
_02_480_289_84_s_c1.jpg)
Je kunt een digitaal exemplaar van het boek aanvragen bij het CBL. Ik ben wel benieuwd naar de visies. Uit de persberichten blijkt niet een commitment om er echt de schouders onder te zetten. 2x zo hard groeien dan de gehele markt klinkt spectaculair, maar bij het kleine aandeel dat bio nu heeft zal dat nog geen groot totaal aandeel opleveren. Ze zegggen wel toe dat "biologisch voorrang krijgt in de supermarkt". Daar geloof ik voorlopig niets van, zie mijn eerdere wrevel hier over kiloknallers naast de Volwaard. Voorrang geven, betekent dat biologisch het meest opvallend in het schap ligt en dat de kiloknallers geen rode strepen meer krijgen. Sterker nog, die kiloknallers van regulier vlees moet onaantrekkelijke onsjesfluisteraars worden.
Dit zal denk ik niet gebeuren, economisch vast lastig, maar in hoeverre gaan de supermarkten moraal een beetje meer boven winst durven te stellen? En in hoeverre gaan ze biokul vermijden? Bio is lang niet altijd beter en hoeft dan geen voorrang te krijgen.