Parys noemde stadsmoestuinen 'baarlijke nonsens'. Voorstanders zouden 'zich laten gijzelen door een losgeslagen gedachte die een kleine groep een goed gevoel geeft, zonder de consequenties voor de gemeenschap te overdenken.' Het leven zou immers heel veel duurder worden als we echt lokaal willen gaan eten.

Volgens de Vlaamse Voedselteams begrijpt Parys het niet. In hun reactie hanteren zij twee argumenten. Enerzijds zeggen ze dat hij zich verrekent omdat de werkelijke aan voedsel te alloceren kosten veel hoger liggen dan de prijzen die we betalen. Anderzijds zeggen ze dat lokale productie de sociale cohesie verstrekt.

Samen een tuintje doen, is heilzaam en heerlijk voor het buurtgevoel. Maar nu het argument over de centen: is het eerste een weerlegging van Parys' stelling dat lokaal geen oplossing is voor een maatschappij die welvaart wil?

Fotocredits: City Farmer Compost Demonstration Garden, Vancouver, British Columbia, Canada, uitsnede, donkeykart

Redactie
Word lid

Fijn dat je Foodlog leest! Dit artikel is gratis. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word lid. Dat kan al vanaf €5,- per maand.


Dit artikel afdrukken