Annika de Jong
Word lid

Fijn dat je Foodlog leest! Dit artikel is gratis. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word lid. Dat kan al vanaf €5,- per maand.


Tussen een vetbeperkt en een koolhydraatbeperkt dieet zit weinig verschil. Van beide vormen van dieet val je af als je te dik bent. Dat concluderen onderzoekers van Stanford University aan de hand van een onderzoek dat ze deden.

In hun klinische DIETFITS-studie werden 609 mensen met overgewicht een jaar gevolgd. Na een jaar was de vetbeperkt-groep 5,3 kilogram afgevallen, de koolhydraatbeperkt-groep 6,0 kilogram, maar het verschil was niet statistisch significant. De onderzoekers vonden ook geen verschil in insulineproductie en genen.

Beide groepen kregen het advies om op de markt boodschappen te gaan en geen sterk bewerkte producten te eten. Daar ligt waarschijnlijk ook de hoofdboodschap, aldus de onderzoekers. "De fundamentele strategie voor gewichtsverlies bij beide diëten is hetzelfde: eet minder suiker, minder geraffineerde koolhydraten, zoveel mogelijk groenten en kies voor onbewerkte voedingsmiddelen."
Dit artikel afdrukken