1 min
Een rondje van 2 espresso, 2 fris, 2 halve liters bier en 2 rosé kost je in Amsterdam gemiddeld €45,80. Daarmee is onze hoofdstad in Europa een middenmoter wat betreft horecaprijzen op het terras. Ook ontwikkelde Amsterdam meer 'terraskoopkracht'.
Dat blijkt uit het Europees Terrasonderzoek 2023 van Van Spronsen & Partners. Het horeca-adviesbureau maakte de prijzen op bij diverse restaurants en cafés op de bekendste terrasplekken in Europese hoofdsteden en vergeleek ze met de resultaten van 2018. Van de Place du Têrtre in Parijs en de Nyhavn promenade in Kopenhagen tot aan het Stare Miasto in Warschau en Staroměstské náměstí in Praag.
De duurste terrasstad in Europa is Oslo, daar betaal je voor hetzelfde rondje gemiddeld €69,91. Samen met Kopenhagen en Stockholm spannen de hoofdsteden van 3 Scandinavische landen de kroon. De beste plek voor een rondje blijft Oost-Europa. Net als in 2018 is Boedapest het voordeligste terrasland met €23,72 voor het 'Van Spronsen-rondje'. In vergelijking met Oslo ben je bijna 3 keer zo voordelig uit. In vergelijking met andere Europese steden behoort Amsterdam met plek 10 tot de middenmoot. In Nederland is Amsterdam al jarenlang aanvoerder van de het Nederlands Terrasonderzoek. In het laatste onderzoek uit 2021 kostte het 'Van Spronsen-dienblad' in Amsterdam nog €36,60. Woerden kwam toen het voordeligst uit de steekproef met €24 voor het rondje.
Terraskoopkracht
Het horeca-adviesbureau keek ook naar het aantal rondjes dat inwoners in de desbetreffende stad wekelijks kunnen geven, de zogeheten ‘terraskoopkracht’. Dat berekenen ze door het gemiddeld besteedbaar inkomen in het land af te zetten tegen de terrasprijzen. Lissabon & Zagreb zijn de steden met de laagste terraskoopkracht met gemiddeld 8 rondjes per week die inwoners kunnen bestellen. Bern heeft net als in 2018 de hoogste terraskoopkracht met gemiddeld 26 rondjes per week. In eigen land kunnen er 19 rondjes per week besteld worden, ruim 2 rondjes meer dan in 2018. Daarmee staat Amsterdam op de derde plek en "is een relatief goedkope terrasstad", schrijft Van Spronsen. De gemiddelde Europese terraskoopkracht ligt op 14 rondjes per week.
De duurste terrasstad in Europa is Oslo, daar betaal je voor hetzelfde rondje gemiddeld €69,91. Samen met Kopenhagen en Stockholm spannen de hoofdsteden van 3 Scandinavische landen de kroon. De beste plek voor een rondje blijft Oost-Europa. Net als in 2018 is Boedapest het voordeligste terrasland met €23,72 voor het 'Van Spronsen-rondje'. In vergelijking met Oslo ben je bijna 3 keer zo voordelig uit. In vergelijking met andere Europese steden behoort Amsterdam met plek 10 tot de middenmoot. In Nederland is Amsterdam al jarenlang aanvoerder van de het Nederlands Terrasonderzoek. In het laatste onderzoek uit 2021 kostte het 'Van Spronsen-dienblad' in Amsterdam nog €36,60. Woerden kwam toen het voordeligst uit de steekproef met €24 voor het rondje.
Terraskoopkracht
Het horeca-adviesbureau keek ook naar het aantal rondjes dat inwoners in de desbetreffende stad wekelijks kunnen geven, de zogeheten ‘terraskoopkracht’. Dat berekenen ze door het gemiddeld besteedbaar inkomen in het land af te zetten tegen de terrasprijzen. Lissabon & Zagreb zijn de steden met de laagste terraskoopkracht met gemiddeld 8 rondjes per week die inwoners kunnen bestellen. Bern heeft net als in 2018 de hoogste terraskoopkracht met gemiddeld 26 rondjes per week. In eigen land kunnen er 19 rondjes per week besteld worden, ruim 2 rondjes meer dan in 2018. Daarmee staat Amsterdam op de derde plek en "is een relatief goedkope terrasstad", schrijft Van Spronsen. De gemiddelde Europese terraskoopkracht ligt op 14 rondjes per week.
Fotocredits: Europees terrasonderzoek 2023 Van Spronsen & Partners
Dit artikel afdrukken
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
En met nieuwjaar nog een keer 21 cent tax op de benzine en de gele hesjes zullen niet lang meer wegblijven.
Zoals het klokje thuis tikt tikt het nergens. Beter thuis rapen eten dan elders gebraad. Oost west thuis best. Hou die hoog in het vaandel Astrid.
't Is maar hoeveel geld je te besteden hebt en de waarde ervan (nog) niet kent, want ik vind gemiddeld €5,75 per drankje toch wel ERG duur, weet je hoeveel drank je daarvoor in de supermarkt kan kopen? Ik vind het zonde van het geld, net als roken, maar ja, wie ben ik, die saaie tante die lekker gezellig thuis blijft
't is maar wat je drinkt, water in Nederland is wel absurd duur. En liter mineraalwater met prik + een paar glazen voor 6 euro is niet te krijgen. Wél glazen miniatuurflesjes van 0,2 liter à 3,50 waar je er bij warm weer al snel 3 of 4 van nodig hebt. Met je eigen bekertje naar het toilet kan natuurlijk ook, maar een luxe toilet heeft soms alleen warm water.
't Is maar waar je bent.
Wij zitten hier in Zuid-Frankrijk waar een espresso op het terras 1,80 - 2,20 kost + groot glas bronwater. Cappuccino het dubbele, maar dat is meer voor de winter. Leidingwater wordt hier niet gedronken vanwege de chloorsmaak. Een pichet Côte du Rhône wijn 0,5 liter met 2 of 4 glazen en een liter gekoeld water bij de maaltijd tussen 8 en 12 euro. Wat ik hier links en rechts hoor, maakt dat niet zo veel uit maar het eten is in de stad wel goedkoper dan in de dorpen. Grote steden zoals Marseille en Lyon zijn veel goedkoper dan Parijs, ook voor een overnachting.