1 min
"Consumers have almost been required a PhD and a magnifying glass to identify the food products that contain Australian produce"
En dus vonden de Aussies dat het afgelopen moest wezen. Er kwam een duidelijk logo voor Australische producten. Drie keer raden, precies: een kangaroo
Een tijdje geleden deed ik mee met een sessie van het Landbouw Economisch Instituut over de distributie van streekproducten. Ik vind het een verschrikkelijk woord dat me net teveel doet denken aan geitenwolgesokte boeren op klompen die wat ze zelf niet maken halen bij de Basismarkt. Daar moet eens wat anders voor verzonnen worden. De Australiërs geven een fris voorbeeld.
Wat zouden we er hier op moeten zetten? Hoeveel moeten het er eigenlijk zijn - voor iedere streek eentje?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Even correctie: Betty's BunnikKer Bammes"
Van mij mag je best ook voornamen gebruiken:
"Betty's Bunnikes Bammes"
@Dick,
Er zijn heel veel alternatieve namen te bedenken voor een naam voor een mooie ham uit Bunnik.
"Bammes" is van zichzelf al een heel mooie naam voor topham, mits zonder die voornamen. Daar zie ik echt een mooie dikke ambachtelijk bewerkte ham bij voor me.
"Bart en Betty" is hooguit de naam voor een goede snackbar of bbq-sauslijn. Tenminste, dat is mijn associatie.
Ah, het logo wordt door de overheid uitgereikt/vastgelegd. Is dat dan overheidsingrijpen op de vrije markt? Mag dat binnen een liberale markteconomie? Is het een antwoord op wat de Belgische socialistische vakbond een tijd terug stelde rond ethisch kapitalisme.
Laten we het geval nemen van de sociale of ecologische labels. In het beste geval komt de politieke macht tussen om een wet te laten goedkeuren die bepaalt hoe men deze labels toekent en certificeert; daarna vervaagt ze en uiteindelijk verdwijnt ze zelfs. Men geeft de controle en certificering van het label in onderaanneming aan privé-firma’s, de zogenaamde ‘onafhankelijke’ firma’s. Alsof men thema’s zoals arbeidsomstandigheden, collectieve sociale rechten, mensenrechten, het voortbestaan van onze planeet of de voedselveiligheid gelijk kan stellen aan ‘conform gecertificeerde’ marktproducten!
Als dat zo is, kun je dus als boer je naam niet meer op je kaas of vlees zetten?!?! - vlgs. Wouter en Joep tenminste.
Als Bart en Betty Bammes nou hun gerookte ham willen verkopen en wars zijn van alle flauwekul (echt, die ham is de beste in een cirkel van 40 km rond Bunnik). Ze lezen dit en komen bij jou, Wouter, om advies. Vertel je ze dan dat ze toch maar Oalde Bunnicker Gerookte Ham moeten gaan doen? Is er dan echt geen alternatief?