Culinair reizen trend in VS

Cnn.com publiceerde vandaag een reportage over de trend onder Amerikaanse toeristen om hun vakanties en trips culinair in te kleuren. De site baseert zich mede op een recent onderzoek van de Travel Industry Association of America, die een vragenlijst voorlegde aan 2.364 reizigers. Volgens deze vereniging is het een trend die zich de laatste vijf jaar heeft ontwikkeld. En nu dus bewezen is.

Volgens het onderzoek hebben 27 millioen Amerikanen (17% van de Amerikaanse niet-zakelijke reizigers) culinaire of wijnactiviteiten ondernomen tijdens hun reizen van de afgelopen drie jaar. Het gaat dan om het volgen van kooklessen, exclusieve diners, het bezoeken van boerenmarkten, culishopping, het bezoeken van eet- of wijnfestivals, het rijden van een wijnroute en het bezoeken van wijnproeverijen. De toekomst voor culinaire reizen is rooskleurig volgens de vereniging.

"This is to me more interesting than museums. ... You can actually experience it," zegt een deelnemer aan een culinaire tour.