Ja, je leest het goed: melk van de bok, een meneer geit dus. Als je geitenmelk drinkt van
Harrie van Duin en Annick Braspenning van geitenmelkbedrijf Duinhoeve, loop je kans op melk van hun bok Eenhorn. Hij heeft zowel ballen als een uier. Aldus zibb.nl
Het is een uitzonderlijk dier, een hermafrodiet in volle productie, want Eenhorn wordt ook als fokbok gebruikt.
Helaas hebben zijn nakomelingen niet dezelfde afwijking zodat ze geen bijdrage kunnen leveren aan de oplossing voor het oplopend tekort aan geitenmelk ;-)
Dit artikel afdrukken
Harrie van Duin en Annick Braspenning van geitenmelkbedrijf Duinhoeve, loop je kans op melk van hun bok Eenhorn. Hij heeft zowel ballen als een uier. Aldus zibb.nl
Het is een uitzonderlijk dier, een hermafrodiet in volle productie, want Eenhorn wordt ook als fokbok gebruikt.
Helaas hebben zijn nakomelingen niet dezelfde afwijking zodat ze geen bijdrage kunnen leveren aan de oplossing voor het oplopend tekort aan geitenmelk ;-)
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Bij ons in de winkel is de geitenzuivel ook niet aan te slepen. Ik houd er niet zo van, het heeft een hele typische bijsmaak wat in kaas wel lekker is, maar niet in melk, kwark of yoghurt (dat is althans mijn smaak). Doe mij dan maar schapenzuivel. Dat vind ik veel lekkerder.
Zou die bokkenmelk lekkerder zijn? ;-)
Ik zou het eigenlijk wel eens willen proeven.
Geiten gaan melken dus! Begin 2000 was het ook een hype om geiten te gaan melken. Een paar jaar terug klapte de markt in elkaar. Zal wel een varkenscyclus worden. Iedereen stapt erin, er komt teveel en daar gaat de prijs weer naar beneden.
Overigens is geiten melken qua management moeilijker als koeien. Ze zijn kieskeuriger en ze zijn gezond of dood. Een zieke geit lijkt haast niet te bestaan. Ze zijn dus erg gevoelig. Het is altijd leuk om te zien als ze worden gemolken. En handig, als ze trappen houd je gewoon een poot vast!
Ik vind geitenzuivel heel erg lekker. Mijn ouders hadden een boerderij vroeger en hadden altijd geitjes. Dus ben er min of meer mee opgegroeid en vind het daarom zo lekker. M'n moeder maakt bijvoorbeeld zelf geitenkaas. En het schijnt goed te zijn voor je darmen, dus is ook heel gezond.
als ze daar op de duinhoeve ook nog wat gastvriendelijker zouden zijn zouden ze hun producten ook beter aan de man kunnen brengen.Net zoals alles wat ze doen proberen ze ook uit eenhoorn een flink slaatje te slaan.wat ze niet lukt in het groninger land.