Wat Wakker Dier en boeren bindt, is niet zozeer de strijd tegen de kiloknaller. Het is de strijd tegen het niet-willen-weten. Tegen onverschilligheid over waar vlees vandaan komt.
Dierwelzijnswerkers willen oog voor omstandigheden waarin miljoenen produktiedieren verkeren. Boeren willen oog voor hun vakmanschap. Boeren en hun slagersbedrijven bemerken, dat als ze duurdere tussensegmenten willen verkopen, er eerst meer warenkennis en kennis van produktiewijzen nodig is bij consumenten. Dat geldt ook voor vleesprodukten met 'Beter Leven' sterren. Alleen als je weet wat je eet, weet je ook je keuzes te bepalen, bijvoorbeeld voor minder vlees of voor premium vleessoorten. Alleen als landbouwdieren bekender zijn, blijft vals massasentiment uit bij íeder wissewasje waarbij landbouwdieren in de media komen. Alleen wanneer de 'status quo' bekend is, weet je wanneer je écht op de bres moet springen voor dierwelzijn. En alleen dan weet je wanneer een alternatief uit het buitenland ook inderdaad een redelijk alternatief is.
Omdat overheid en politiek afkerig lijken van sturen, straffen of belonen via subsidies of vleestaks is het woord aan de consument. Het dier kan immers niet kiezen, de klant wel. Nu er door marktdifferentiatie ook echt weer iets te kiezen komt, is het tijd voor meer democratie in het land der dierlijke landbouwproductie. 'Partijen' - NGO's, actievoerders en producenten - doen er naar mijn idee goed aan niet meteen op partijcampagne te gaan, maar eerst die democratie als geheel eens te promoten.
Niet overtuigen of overhalen, zoals marketing of activisme proberen, maar de handen ineen slaan om te informeren. Het goede nieuws: dat kan goedkoper, transparanter en meer in samenwerking dan ooit tevoren, dankzij het internet. Het web brengt allerlei informatie letterlijk een klik bij ons vandaan.
Wat ontbreekt is dat we er samen chocola van proberen te maken.
We kunnen het eens proberen. Neem kennis van het kalfsvleesdossier. Kalf 9437 heeft de sterrol in de gewone houderij.
Lees de weg van kalf 9437 deel 1 en deel 2 .
De Dierenbescherming vindt dat het beter kan en maakte afspraken met partijen die daarmee een Beter Leven ster kregen. met 1 ster: van Peter's Farm of van van Drie
Wat denkt u nadat u kennis hebt genomen van het kalfsvleesdossier?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Realistisch verhaal. Niets opgeleukt of afgekraakt.
Ja... gezien...En wat is er nu fout aan ?
Uitstekend toch !
En wat moet een 'dierenwelzijnwerker' toe voegen..?
Maar 1 minpuntje. Dat kalf wordt geen kiloknaller.
Jammer, want dan hadden die Zeeuws-Vlaamse gezinnen in de schuld/hulpverlening ook eens een kalfslapje...
Hun 'Mensenwelzijn' door het kiloknaller-varkenkabonaadje-van-een-modderpoelloze-knor wordt ze nu al door 'Dierenwelzijn' misgund.
Want dat varken 'voelt zich niet wel'.
Wat dat ook mag inhouden.
Josien, ik speel nu even advocaat van de duivel. Want er is iets dat mij dwarszit in dit hele verhaal (dat ik overigens kan dromen, van A tot Z). Wat mij dwarszit is het voortraject. Ik ben vaak op melkveebedrijven geweest en daar regelmatig het afkalven meegemaakt. Het valt mij op (eigenlijk tegen) dat het kalf vrijwel direct van de moeder wordt weggehaald. Nu weet ik dat je ervoor moet waken dieren geen menselijke eigenschappen toe te dichten, maar.... Ik zou denken dat het kalf een aantal weken bij z'n moeder zou moeten blijven om aan te sterken en de nodige antistoffen binnen te krijgen (niet kunstmatig, maar gewoon via de uier). Het begintraject observerend, neig ik te denken dat zowel koe als kalf hevig gefrustreerd raken door de directe scheiding na het afkalveren... Het kalf went snel genoeg aan z'n nieuwe omgeving, maar de koe...
@Flipse
Bij gangbaar krijgt een kalf slechts enkele dagen biest van de eigen moeder via de fles. Koe-kalf contact maakt ook geen onderdeel uit van de welzijnsafspraken van Dierenbescherming goed voor één Beter Leven ster.
Misschien een mooie afspraak voor twee sterren? (bestaat nu nog niet)
Oftewel, in plaats van advocaat van de duivel, ben je een welkome potentiele 'premium' consument en produktontwikkelaar. Zo leuk kan het werken.
@flipse Directe scheiding geeft in mijn ervaring minder problemen voor het dier dan na enkele dagen. Er is blijkbaar nog geen band oid.
Dan gaat de koe loeien en zoeken evenals het kalf.
Niet scheiden kent ook zijn problemen. Doordat je ook gaat melken kan het kalf zich overeten. Google eens familiestal als je daar meer over wilt lezen.