Braziliaanse onderzoekers namen de proef op de som in een onderzoek. Zij kwamen tot de tegenovergestelde conclusie. Dat meldden ze tijdens het jaarcongres van de European Society of Endocrinology (ECE 2018). Intermitterend vasten kan op lange termijn schadelijke gezondheidsgevolgen teweegbrengen en zelfs diabetes 2 veroorzaken, schrijft Science Daily.
Als zelfs bij gezonde individuen met een normaal gewicht - ratten in dit geval - al schade optreedt aan de insulineregulatie, moeten de mensen - met overgewicht - die een vastendieet overwegen helemaal oplettenWaarschuwing
De onderzoekers zetten volwassen ratten met een normaal gewicht 3 maanden op een dieet waarbij ze om de dag dag vastten. Zoals verwacht, vielen de ratten af en gingen ze ook minder eten. Tot zover niets aan de hand. Maar tegelijk bleken de ratten meer buikvet te ontwikkelen en raakten de insulineproducerende cellen in de alvleesklier beschadigd. Dat schrijven de onderzoekers toe aan de hogere niveaus aan zogeheten vrije radicalen, die bij vasten vrijkomen. Er waren zelfs tekenen van beginnende insulineresistentie.
Want als zelfs bij gezonde individuen met een normaal gewicht - ratten in dit geval - al schade optreedt aan de insulineregulatie, moeten de mensen - met overgewicht - die een vastendieet overwegen helemaal opletten: "We moeten rekening houden met het feit dat mensen met overgewicht of obese mensen die aan een vastendieet beginnen, mogelijk al aan insulineresistentie lijden. Ze kunnen dus op lange termijn ernstige schade toebrengen aan hun gezondheid, zoals het krijgen van diabetes type 2", denkt onderzoeker Ana Bonassa.
Dat minder eten verstandig is, trekt niemand in twijfel.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Niet zo verrassend, die negatieve gezondheidseffecten. Ook op dagen dat je geen voedsel tot je neemt heeft je lichaam nutriënten en energie nodig voor onderhoudsprocessen. Als je niet eet moet je dus lichaamsweefsel mobiliseren om aan die nutriënten en energie te komen. Dan kun je dus inderdaad gewicht verliezen. Maar je lijf zal zijn conclusies trekken en meer reserves (buikvet) gaan aanleggen als er wel weer eten binnen komt. Je metabolisme verandert dus door intermitterend vasten en je organen (pancreas, lever, nieren) worden zwaarder belast, omdat het lastiger wordt om alle ballen in de lucht te houden. Misschien zou het wel het allergezondst zijn om via sondevoeding een continue en gelijkmatige stroom van energie en nutriënten op te nemen ;-)
Voor veel mensen die willen afvallen geldt dat vasten tussen de 3 reguliere maaltijden (ontbijt, lunch, avondeten) al de nodige caloriereductie zou opleveren. Als ze dit dan eens 5:2 zouden doen?
In hoeverre is er enig bewijs dat dit ook voor mensen geldt? En wat aten de ratten als ze wel aten? Het klinkt mij niet heel logisch in de oren eigenlijk. Dan zouden mensen in gebieden met langdurige hongersnood ook tekenen van diabetes t2 moeten vertonen, toch? Al is om de dag eten voor heel langere periode ook wat veel.
Wat waarschijnlijk wel verstandig is is om geen tussendoortjes te eten en na het avondeten geen caloriehoudende voeding of dranken meer te nuttigen. Ik heb zo’n vermoeden dat dat de reden is waarom de bevolking tot ongeveer halverwege de jaren zestig doorgaans slank bleef. Tussendoortjes waren de grote uitzondering en na het avondeten was het klaar!
Als ik me goed herinner werd er tijdens de maaltijden zelf, wel stevig toegeslagen.
#4 Veronica,
Dat waren dan waarschijnlijk zelfbereide maaltijden en niet wat 'we' tegenwoordig allemaal tussen de maaltijden door naar binnen werken. Als ik zo eens beluister waarom de mensen die in mijn eigen omgeving overgewicht hebben en/of moeite hebben met afvallen ligt het ook niet aan de 3 reguliere maaltijden die ze eten. Daar is op zich weinig schokkends aan, maar dat geldt dus veelal niet voor de extraatjes.