Begin oktober kunnen onze zuiderburen gewoon in de supermarkt terecht voor wormenburgers. Levensmiddelenproducent Damhert ontwikkelde een lijn van burgers, nuggets en schnitzels op basis van buffalowormen. De producten zijn ook bedoeld voor de Nederlandse markt, maar zijn hier nog niet goedgekeurd voor de verkoop.
Supermarkten brengen insectenproducten
Alle grote supermarkten in België gaan de insectenproducten voeren, behalve Colruyt, Lidl en Aldi, schrijft De Levensmiddelenkrant. Delhaize gaat behalve de 'vleesvervangers' van Damhert ook twee 'spreads' introduceren met insecten. De smaken tomaat en wortel bevatten respectievelijk 4 en 6% meelwormen.
Belgen huiverig voor insecten eten
Eerder berichtten de Belgische media dat Belgen erg huiverig zijn om insecten te eten. Volgens Damhert en Delhaize is de markt wel degelijk rijp, getuige hun productintroducties. Al heeft Damhert wel zijn best gedaan eventuele huiver weg te nemen: 'van de insecten [is] geen pootje of geleding meer te herkennen is. De smaak wordt omschreven als nootachtig, met een hint richting popcorn'.
Fotocredits: 'eetbare wormen', Purple Sherbet Photography
Dit artikel afdrukken
Supermarkten brengen insectenproducten
Alle grote supermarkten in België gaan de insectenproducten voeren, behalve Colruyt, Lidl en Aldi, schrijft De Levensmiddelenkrant. Delhaize gaat behalve de 'vleesvervangers' van Damhert ook twee 'spreads' introduceren met insecten. De smaken tomaat en wortel bevatten respectievelijk 4 en 6% meelwormen.
Belgen huiverig voor insecten eten
Eerder berichtten de Belgische media dat Belgen erg huiverig zijn om insecten te eten. Volgens Damhert en Delhaize is de markt wel degelijk rijp, getuige hun productintroducties. Al heeft Damhert wel zijn best gedaan eventuele huiver weg te nemen: 'van de insecten [is] geen pootje of geleding meer te herkennen is. De smaak wordt omschreven als nootachtig, met een hint richting popcorn'.
Fotocredits: 'eetbare wormen', Purple Sherbet Photography
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Nee dankje, wat is er mis met een doogewone groenteburger? Of een notenburger gemaakt van notengehakt?
Wat was er mis met de postkoets?
Helemaal niks Nick, als, zoals ze zeggen, de olie opraakt zullen we weer terug moeten naar paardenkracht, het is wat langzamer, maar het werkt wel. Levert ook weer werk op, want naast de paardenverzorger moet er ook een koetzier zijn, een stalmeester voor de paarden, een stal'meester' voor de koetsen, een paardenpoep-opruimer enz. Bij droging is die paardenpoep weer prima brandstof voor warm water of eten te koken. Is een betere cirkel dan olie voor benzine die alleen maar opgebrand wordt en onze longen vervuilt.
Weet je wat een paard vreet per dag?
Nou, dat wordt toch verbouwd? Olieraffinaderijen zijn dan niet meer nodig, kunnen afgebroken worden en dan krijg je vanzelf land terug waar je paardenvoer op kan verbouwen........