De richtlijn is gebaseerd op grafieken van de National Health and Nutrition Examination Survey. Daaruit blijkt dat alleen de inname van granen voldoet aan de aanbevolen hoeveelheid. De inname van eiwit ligt er flink boven, die van groente en fruit ligt er ver onder.
We onderschatten hoe belangrijk gewicht en uiterlijk zijn voor jongens. Jonge mannen worden net zo erg beïnvloed als jonge vrouwen door foto’s van modellen en sportersChronisch trek
Elsie Taveras van Massachusetts General Hospital for Children is gespecialiseerd in kinderobesitas. Zij zegt hierover: “Het probleem bij een goed voedingspatroon bij jongens is dat ze altijd trek hebben. Hierdoor eten ze vaak impulsief en teveel.”
Tijdens de lange groeispurt van jongens bouwen ze vooral spiermassa op. Dit in tegenstelling tot meisjes die vooral vetmassa opbouwen. Veel meisjes maken zich daar zorgen over en willen afvallen. Jongens zijn kien op hun spiermassa, vooral als ze een sport beoefenen waarin dat belangrijk is. Dr. Field van Brown University School of Public Health: “We onderschatten hoe belangrijk gewicht en uiterlijk zijn voor jongens. Jonge mannen worden net zo erg beïnvloed als jonge vrouwen door foto’s van modellen en sporters.”
Te veel eiwit
Jerel Calzo van de Harvard Medical School is expert in eetstoornissen bij jongens. Volgens hem zijn de grote hoeveelheden eiwitten die jongens binnenkrijgen nutteloos. Zeker als ze eiwitshakes of andere supplementen gebruiken om nog meer spiermassa op te bouwen. “Het lichaam kan maar een bepaalde hoeveelheid eiwit verwerken. De rest telt alleen als extra calorieën.” Als jongens of mannen eiwit-supplementen gebruiken is het des te belangrijker om goed te blijven drinken, maar dan wel water. Jongens die met sport bezig zijn, drinken veel sportdrankjes, die toegevoegde suikers en lege calorieën bevatten. “Kinderen hebben geen sportdrank nodig, water is prima,” voegt Taveras daar nuchter aan toe.
Dus: jongens kunnen wat eiwitten laten staan en moeten die niet vervangen door niet verzadigende dikmakende producten vol suikers, maar door groenten en fruit.
Fotocredits: Ace Armstrong, 21
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
In dit kader interessant om eens het BNN programma Filemon staat strak te bekijken. In 5 weken wil de presentator z'n ingezakte lichaam oppeppen tot voorpaginakwaliteit van mannenmagazine Men's Health. In de eerste aflevering krijgt hij van z'n personal trainer te horen dat hij, naast de oefeningen met gewichten, zich ook moet volstoppen met eten, en dan vooral eiwitten (dozen met eieren, pakken kipfilet, blikken tonijn, biefstukken etc), aangevuld met potten en zakken vol losse aminozuren en extra vetzuren. De spiergroei kan immers niet komen uit een blikje cola en Hilversumse frisse buitenlucht.
Waarschijnlijk moeten die Amerikaanse pubers wat minder zitten en meer zware spullen optillen. Dan hebben ze ook geen last van een extra stukje kip of ei.
Juist eiwitten vullen zeker, maar inderdaad wat teveel is daar groei je van. Ik denk wel dat er een zeker besef komt bij een bepaalde groep mensen die veel eiwit eten of shakes drinken om spiergroei te bevorderen, namelijk dat meer eiwit niet alleen tot meer spier leidt ;)
Ach, komt het niet gewoon neer op de aloude regel 'alles waar TE voor staat is niet goed'?
Hoe moet dat nou met dit nieuws: eiwitrijk dieet helpt tegen te dik worden?
Kort en bondig stuk Marjolein! Ik denk dat dit het begin van een nieuwe bewustwording is. Na het vermijden van vet en suiker, gaan we ook letten op grote hoeveelheden eiwit in ons dieet. Wedden dat die trend nu gaat komen?