Amerikanen die gebruik maken van de foodstamps of SNAP's blijken na een gesprekje van 5 minuten vaker gebruik te maken van een initiatief waarmee ze goedkoop groente en fruit kunnen kopen. Het Double Up Food Bucks is in meerdere Amerikaanse staten een initiatief van markten en winkels om het kopen van verse groente en fruit te stimuleren. Mensen gebruiken het niet, omdat ze niet weten dat het kan. Gesprekjes van 5 minuten in de wachtkamer van een huisarts lieten het gebruik van de 'Double Up' van ruim verdrievoudigen (van 18 naar 69%); een derde van de deelnemers maakte meermaals gebruik van de mogelijkheid.
ScienceDaily
Reageer
  • Deel
Druk af