Braziliaans onderzoek naar de gevolgen van het toenemen van CO2 en andere broeikasgassen in de atmosfeer toont aan dat de kwaliteit van de 'brachiaria' afneemt bij stijgende broeikasgasconcentraties. Deze tropische grassen groeien wel beter maar bevatten minder voedingsstoffen en meer vezels. Dat zou betekenen dat er voor de in Latijns-Amerika grazende runderen andere voedingsbronnen ontwikkeld moeten worden 'om de kwaliteit van het vlees en de gezondheid van het vee op peil te houden', zegt de Braziliaanse onderzoekscoördinator op Boerderij. Latijns-Amerika is verantwoordelijk voor 21% van 's werelds rundvleesproductie.
De onderzoekers spreken het vermoeden uit dat ook de kwaliteit van andere gewassen een effect zou kunnen ondergaan door de groeiversnellende eigenschappen van CO2. In dat geval zou CO2 zorgen voor weliswaar meer, maar minder voedzaam voedsel
Dit artikel afdrukken
De onderzoekers spreken het vermoeden uit dat ook de kwaliteit van andere gewassen een effect zou kunnen ondergaan door de groeiversnellende eigenschappen van CO2. In dat geval zou CO2 zorgen voor weliswaar meer, maar minder voedzaam voedsel
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
