Boerderijwinkels blijken zeer populair bij stedelingen.Dat zegt socioloog Hielke van der Meulen van Wageningen Universiteit in het Agrarisch Dagblad. Het kopen van biologische producten uit een boerderijwinkel is volgens Van der Meulen een uiting van sociale status. Volgens hem kopen consumenten bij de boer, omdat ze terugverlangen naar het platteland van vroeger.Imago
Hiermee lijken biologische producten uit de boerderijwinkel hun geitenwollensokkenimago van zich te hebben afgeschud. Nederland telt zo'n vierhonderd biologische boerderijwinkels.


bron: distrifood
Dit artikel afdrukken