Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Norbert Mergen
Ach. Zoiets heet een hype. Over een paar jaar is het weer grotendeels over, want uiteindelijk wordt het voor de meeste mensen...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Micro-tuinieren wordt groot
Eerlijk gezegd word ik een beetje naar van het dogma 2050 en 9 miljard mensen dat de voedselindustrie hanteert om haar - vaan...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Teruglopende opbrengsten verijdelen wereldvoedselzekerheid
Met een heleboel Pieten wordt het weer massaal en is het uitgewerkt. Arla (?) zet boeren op zijn verpakking - ik denk: ja,...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Tijd voor merkvlees?
en Unox Smac! Oftewel: Hoe verwerk je incourant vlees dat de consument anders niet zou kopen :-)
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Tijd voor merkvlees?
Een merk, een image, moet wel waar zijn. Livar en de monniken is niet waar en Livar is geen ras, maar een concept. Verder mooi...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Tijd voor merkvlees?
Klopt. (Mijn toetsenbord hield er mee op.) Maar we moeten stappen zetten. Begin met "klein vlees", dat doet de consument,...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Tijd voor merkvlees?
De vereniging Het Nederlandse Bonte Bentheimer Landvarken heeft op 22 juni 2012 het label Echt Bonte Bentheimer gelanceerd. Er...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Tijd voor merkvlees?
Beetje onzinnig, hoor. Lokaal geproduceerde biologische kropsla lijkt me duurzamer dan centraal gewassen sla die in plastic...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Duurzame Intelligentie Quiz
Ach, ik meen dat het tijdens het Fabulous Food Festival 2011 in Haarlem was, dat leden van de Youth Food Movement een 'herken uw...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Wat kinderen (w)eten
Wij hebben vrienden die bij Basel wonen. Hij werkt bij Syngenta. Het zaadbedrijf waar hij werkte (in Hoorn) was ergens eind...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Gaat u zaterdag de straat op?
@Jos, ja ik volg alle ellende. Ik vermeerder oude rassen. De industrie heeft interesse in genetische bronnen, maar o wee als een...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Gaat u zaterdag de straat op?
Ja. En alleen al hier om. Omdat ze volledige monopolie krijgen die niet meer wettelijk is aan te pakken. En dat dus straks ook...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Gaat u zaterdag de straat op?
Ik dacht dat er een soortgelijke (betere) film bestaat: Our daily bread. Een kip of een varken of welk dier dan ook is geen...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
'Overconsumptie'
Dick, ik ben het met je eens. De opmerking van "Ja, laten we een commissie Transparantie Bedrijfsleven" in het leven roepen, was...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Wanneer is een koekje van Maatschappelijk Verantwoord deeg?
Transparantie kan op vele manieren worden verwezenlijkt. Ieder zichzelf respecterend bedrijf heeft een website. Ieder groter...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Wanneer is een koekje van Maatschappelijk Verantwoord deeg?
Veel labels bieden schijnzekerheid. Zie de ophef over FairTrade. En wat te denken van het WNF, dat samen met Soladaridad...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Wanneer is een koekje van Maatschappelijk Verantwoord deeg?
Juist vanwege de schets van koekie-casus geloof ik niet in het MVO-label; het heeft voor mij geen betekenis. Ik hou het op...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Wanneer is een koekje van Maatschappelijk Verantwoord deeg?
Zo langzamerhand lijkt Louise Fresco de Geert Wilders van de voedselindustrie. Als ze wat roept wordt er publiciteit aan...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Fresco pleit voor GMO
Ik drink meestal wijn. Af en toe een goede van whisk(e)y of jenever. Zelden of nooit pils. Af en toe wel een 'echt' bier. En ik...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Van bier word je wel/niet dik
Ik drink regelmatig wijn, zelden of nooit pils, af en toe 'echt bier'. En ik beweeg meer dan gemiddeld met het erf dat we...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Van bier word je wel/niet dik
Verantwoorde XYZ (waarbij geldt XYZ = elk willekeurig ingrediënt)
Norbert Mergen
11 jaar geleden
De vijf meest misleidende woorden
Klopt. De aanwezigheid van Heyde Hoeve is een BioVak probleem. En ik bestrijd Heyde Hoeve niet, die doen een goede stap(je)...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Op zoek naar het beste varken van Nederland
Toen Remeker De Beste Belegen Kaas won, kon ik daar helemaal mee instemmen. Dat is in alle opzichten verantwoord. Op de BioVak...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Op zoek naar het beste varken van Nederland
En weet iedereen dat er onlangs een prachtige documentaire over Remeker is gemaakt? Heet: Dansen met Gehoornde Dames. Wordt,...
Norbert Mergen
11 jaar geleden
De beste kaas van Nederland: Remeker Puur
Is Dogma een hondenmoeder? Betreft het dan 'hond in de pot'?
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Wat eet u?
Ik vraag mij af wat hier nieuw aan is. Ik Ghana is al een eeuwigheid het nationale merk Golden Tree verkrijgbaar. Smelt niet....
Norbert Mergen
11 jaar geleden
Nieuw: zomerbestendige chocolade
Ach ja. Bij ons lopen de varkens in een bos. Ze graven kuilen, soms slapen ze buiten. En we hebben zgn. Engelse hokken. Voor het...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Als het aan de zeug ligt, bouwt ze een nest
En met stands zijn, naast Kees Raat en Geert Vercruysse aanwezig Chocolatl en Chocoweb. De eerste twee chocolatiers, de laatste...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Origin Chocolate Event
Oh... en is 250.000 varkens in 15 bedrijven niet heel erg veel? Tikfout?
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Winnaar ‘Beste varken van Nederland’: de Heyde Hoeve
Eerst even @folkert: Wat ik weet is dat Buitengewone Varkens geen karbonades kon leveren. Of er meer varkensvlees is getest,...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Winnaar ‘Beste varken van Nederland’: de Heyde Hoeve
Heijde Hoeve, gefeliciteerd! Maar als voorzitter van de vereniging Het Nederlandse Bonte Bentheimer Landvarken weet ik zeker dat...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Winnaar ‘Beste varken van Nederland’: de Heyde Hoeve
Uiteraard wordt dit project van harte gesteund door de Vereniging Het Nederlandse Bonte Bentheimer Landvarken. Uitgebreider...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Varkenshuis op Katendrecht
Ach, ik sprak vanavond iemand die zeer nauw verbonden is aan WUR. Om precies te zijn: "Ik zit er middenin." Die verdenkt de...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
'Biologisch niet gezonder - dat is niet bewezen'
Ja, leuk. Dit is een marketingmix op microniveau: de 'place' nu eens als plek in het schap i.p.v. een...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Plaats in het schap bepaalt wat we kopen
What's new? Toen ik midden jaren zeventig van de vorige eeuw (...) vakken mocht vullen bij de AH in Bergen NH (nachtwerk, omdat...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Plaats in het schap bepaalt wat we kopen
Ik mis in de lijst met gerelateerde berichten dit: http://www.foodlog.nl/artikel/max-havelaar/
Norbert Mergen
12 jaar geleden
‘Ik maak me zorgen over Fair Trade’
Het is niet alleen Fair Trade, dit geldt ook voor EKO en Demeter. Uiteindelijk wordt het label het doel (lees: de controlerende...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
‘Ik maak me zorgen over Fair Trade’
Er is geen of nauwelijks markt voor winkels die een specifiek segment (hier: vis) met alternatief/duurzaam/groen als unique...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Fishes is failliet
Het lijkt mij achterhaald nieuws. Inmiddels is bij volwassenen beige vet aangetoond en blijkt het hormoon insirine te kunnen...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Vet: wit is fout, bruin is goed
Ik ben blij dat er nog iemand in het IOC vraagtekens bij de sponsoring zet. Zo'n sportevenement staat m.i. in schril contrast...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
NOC*NSF vindt Heineken geen probleem
Het feit dat de andere varkens totaal rustig zijn, is geen regel. Varks weten dondersgoed wat er gebeurt en sommigen zijn...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Vlees of varkens (3): van wie komt het vlees?
Misschien herken ik door mijn omgang met afgehaakte varkenshouders (die nu wel weer Bonte Bentheimers houden) een aantal...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Willen we vlees of varken? (1)
"We willen de consument alles laten zien." Nobel. In Tilburg mislukte het project Het Varkenshuis omdat de meerderheid (?) van...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Willen we vlees of varken? (1)
Haha. Rolls Royce is in 1971 failliet gegaan en genationaliseerd en in 1998 overgenomen door Volkswagen. Ik vrees dat het...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Bonte Bentheimers zijn om op te vreten!
Excuus. Een ruim 3 maanden vertraagde reactie. @Frank de Rond: Livar is een concept. Goede marketing, doch geen varkensras. De...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Nieuw: varken met smaak
Mag ik hierbij verwijzen naar de website www.bontebentheimer.nl Daar staan o.a. op een kaart de houders waarvan een deel aan...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Bonte Bentheimers zijn om op te vreten!
Ach ja, van de categorie Hollandse Pot levert beste sperma. Dat was in 2010. http://www.mergenmetz.nl/sf.mcgi?6376
Norbert Mergen
12 jaar geleden
'Stop die opgeblazen koppen'
't Gelders Eiland (Lobith), De Klompenhoeve (Egmond), De Groote Voort (Lunteren), De Horsterhof (Duiven), Eemlandhoeve...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Waar zitten de zelfverkopende boeren?
Mag ik de lezers van dit stuk wijzen op de Bonte Bentheimer? Dit zeldzame ras landvarken heeft het hoogste intramusculaire...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Nieuw: varken met smaak
Winterhardheid is betrekkelijk. Ik heb zowel een F1-hybride (mooie spruiten langs de stam) als een oud ras in de moestuin staan...
Norbert Mergen
12 jaar geleden
Kunnen spruitjes niet meer tegen de kou?
‹ Vorige
2
3
4
5
Volgende ›