Alle reacties van Norbert Mergen

Tja, wat voor een chocoladetest is dit? Melk, dan nog met Milka ertussen..... kom op, zeg. Dit is toch geen chocolade. Het is... Norbert Mergen 5 jaar geleden Duitse eco-chocola het lekkerst, duurste krijgt slechtste rapportcijfer
Het was een uitstekend programma. Het toonde namelijk de Nederlandse, hedendaagse eetcultuur, namelijk frituur. Schijven,... Norbert Mergen 6 jaar geleden Lasagneschijf wint finale 'De Nieuwe Lekkerbek'
Wat Albert Heijn in de jaren zeventig deed met wijn, moet ze ook doen met chocola. Wat er nu in de schappen ligt, verdient... Norbert Mergen 6 jaar geleden Albert Heijn wint voor de zevende keer op rij titel ‘beste chocoladeschap’
#7 Om precies te zijn: In het boek Fast Food Nation van Eric Schlosser (2001) werd Nederland en zijn VWA geroemd. Toentertijd,... Norbert Mergen 6 jaar geleden NVWA alweer over de knie
#2 Klopt. Nu gaat er ook wel iets goed, hoor. Maar dat haalt de pers niet. Oh ja, soms wel: zoals het contract met Microsoft om,... Norbert Mergen 6 jaar geleden NVWA alweer over de knie
Ach, ach, het verandert nooit. In mijn vorige leven had ik hier vaak mee te maken. De algehele mentaliteit bij de offrerende... Norbert Mergen 6 jaar geleden NVWA alweer over de knie
Joep Goossens Je hebt gelijk. Wij eten overigens vrijwel geheel volgens de seizoenen. Ik heb nu de laatste wortels uit de kuil... Norbert Mergen 6 jaar geleden Eén week lang koken met enkel seizoensgroenten; 4.750 gezinnen gaan de uitdaging aan
Dank Janneke Donkerlo! Nederland moet wakker worden en niet klakkeloos PR berichten overnemen. (Eerlijk gezegd vermoed ik dat... Norbert Mergen 6 jaar geleden Gratis reclame voor Tony’s Chocolonely is kwaliteitskrant onwaardig
Te jong. Potverdorie. Norbert Mergen 6 jaar geleden Han de Kroon, herontdekker van vergeten groenten, is dood
#58 'Landbouw poogt altijd antwoord te geven op de bevolkingsgroei' Klopt. Maar laten we eens zien wat de Westerse... Norbert Mergen 6 jaar geleden Biologisch kan als we bonen gaan eten en meer natuur in landbouw omzetten
Ja #57 maar het systeem moet om - eigenlijk weer een jaar of vijftig terugschakelen. Feit is dat aan het huidige model grote... Norbert Mergen 6 jaar geleden Biologisch kan als we bonen gaan eten en meer natuur in landbouw omzetten
Nou ja. seg. Deze week bleek uit een studie van zes instellingen, waaronder de FAO zelve, dat als we de helft minder weggooien... Norbert Mergen 6 jaar geleden Biologisch kan als we bonen gaan eten en meer natuur in landbouw omzetten
Joep Goossens Dat is een ander probleem, namelijk een probleem van de te goedkope cacao en daarmee samenhangende behandeling,... Norbert Mergen 6 jaar geleden Te veel onderzoek naar de gunstige effecten van chocola
Als je Hal 11.2 bezocht hebt, hammen en worsten, ben je acuut vegetarier geworden. Het is een haast wanstaltig beeld van al die... Norbert Mergen 7 jaar geleden Anuga toont minder vegavlees
#1 Het is dan misschien ook tijd om de kosten voor SKAL (BIO-certificering) te verleggen naar niet-biologische producten. Die... Norbert Mergen 7 jaar geleden Gezondheidscoalitie boos op nieuw kabinet vanwege BTW-verhoging
Uhm.... je hoeft er niet voor naar Zweden, hoor. Het is al heel lang te koop in Nederland.... ook bij een groothandel als Hanos.... Norbert Mergen 7 jaar geleden Een overweldigende zalvend-zachte paprikaprut
Hahaha, ClearChox wil ook naar de beurs. (Niet.) Dat bedrijf heeft tenminste ook chocola dat in de landen van herkomst is... Norbert Mergen 7 jaar geleden Tony's Chocolonely wil naar de beurs
#2 Het is een probleem, maar nu is het probleem gigantisch. Getuige de Afrikaanse jonge mensen die met de boot Europa willen... Norbert Mergen 7 jaar geleden Illegale cacao in chocolade van grote merken
Een volledig transparante keten is de oplossing. De prijs van cacao moet omhoog om de boeren een fatsoenlijk leefbaar inkomen te... Norbert Mergen 7 jaar geleden Illegale cacao in chocolade van grote merken
Als er dan moet worden geharmoniseerd, sluit je dan aan bij de Duitse BTW-tarieven. 7% op levensmiddelen. Dat scheelt weer een... Norbert Mergen 7 jaar geleden Onrust over mogelijke verhoging laag BTW-tarief
#2 ZML is een satirisch programma. Met een boodschap. Dus er zit overdrijving in, maar ook om wat te forceren. Duidelijk is dat... Norbert Mergen 7 jaar geleden 'Zondag met Lubach' komt met 'Slechter Leven-keurmerk'
#2 Sowieso warmen zee en aarde langzamer op dan de atmosfeer (en koelen ook langzamer af - het na-ijleffect), maar van de... Norbert Mergen 7 jaar geleden 'Meer CO2 in de atmosfeer verandert ons voedsel'
Yep. Bomen en planten groeien zo snel door opwarming en CO2, dat de bodem - de schimmels in de bodem die de mineralen via de... Norbert Mergen 7 jaar geleden 'Meer CO2 in de atmosfeer verandert ons voedsel'
#12 Je hebt kennelijk de documentaire niet bekeken. Dan zie je wat de neerwaartse spiraal van meer en meer bestrijdingsmiddelen... Norbert Mergen 7 jaar geleden Nederland is voor het gebruik van glyfosaat door boeren
#9 Nee, ik kan zo niet 1,2,3 Nederlandse resistente gevallen uit de mouw schudden. Maar ik raad je aan eens naar deze film met... Norbert Mergen 7 jaar geleden Nederland is voor het gebruik van glyfosaat door boeren
Ik vind het volstrekt onbegrijpelijk. Nog los van het feit of het kankerverwekkend is of niet, is inmiddels genoegzaam bekend... Norbert Mergen 7 jaar geleden Nederland is voor het gebruik van glyfosaat door boeren
Een dag boven verwachting. Ook omdat het tot openingstijd 13:00 plensde van de lucht. Dus ongetwijfeld bleef een aantal mensen... Norbert Mergen 7 jaar geleden Het redelijkste alternatief als nieuw normaal
Dick, #30 voor de hobbyhouder is al weer een paar jaar de roofmijt onder de naam Dutchy's beschikbaar. Misschien komen die van... Norbert Mergen 7 jaar geleden Maar laten we het eens over bloedluis hebben
Bij twijfel niet oversteken. Maar inmiddels staat voldoende vast dat glyfosaat en neonicotinoïden veel leed veroorzaken. De... Norbert Mergen 7 jaar geleden Beoordelingen giftigheid glyfosaat 'heel politiek geworden'
Hier heb ik een verhaal geschreven met onderbouwing. Het gaat niet eens om kwaliteit. Ook ja. Het gaat om eerlijke prijzen. En... Norbert Mergen 7 jaar geleden Duurder, beter en lekkerder
Misschien ook eens aandacht besteden aan het bedrijf ClearChox? Dat brengt bij voorkeur chocolade gemaakt in het land van... Norbert Mergen 7 jaar geleden Duurder, beter en lekkerder
Bij het lezen hiervan heb ik, net als bij het NOS Journaal, het idee dat we een van de staten van de VS zijn geworden. In... Norbert Mergen 7 jaar geleden Tien mythes over voedselveiligheid
Het is opmerkelijk. Kennelijk is voor het CDA de verkiezingsstrijd al begonnen. Jan Jacob van Dijk staat in Gelderland nu niet... Norbert Mergen 8 jaar geleden CDA-er Van Dijk boycot Albert Heijn
Tja. Het blijft verbazingwekkend. Er is al heel lang traceerbare chocolade. Bij ClearChox, bijvoorbeeld, maar ook El Sauco en... Norbert Mergen 8 jaar geleden De eerste traceerbaar eerlijke chocolade
Het is mogelijk kankerverwekkend. Die 17 wetenschappers uit 11 landen van de International Agency for Research on Cancer (IARC)... Norbert Mergen 8 jaar geleden 'Glyfosaat is niet kankerverwekkend'
Ik heb het een en ander samengevat. Grappig dat in #68 ook Brave New World wordt genoemd. Het is opmerkelijk dat de USDA haar... Norbert Mergen 8 jaar geleden 'Glyfosaat is niet kankerverwekkend'
Nee, dirk zavel, ik weet het niet, althams niet op de manier zoals jij het benoemt. Van het ronselen, handelen in kinderen, heb... Norbert Mergen 8 jaar geleden Cacao moet 4 tot 5 maal duurder worden
dirk zavel Sorry voor de trage respons. Wij van ClearChox zegt dit al sinds 2009 - dus we zijn blij met dit "nieuws". Anderhalve... Norbert Mergen 8 jaar geleden Cacao moet 4 tot 5 maal duurder worden
Groot pluspunt voor Tony is de mensen bewuster maken. Maar Tony onderscheidt zich, zeker tot voor kort (zie hierna), weinig van... Norbert Mergen 8 jaar geleden Tony, chocoladecrimineel en wereldverbeteraar
Dick Veerman Ik begrijp dus dat je Marcel geen nieuwe inzichten en bijdragen toedicht, terwijl het toch een van de betere... Norbert Mergen 8 jaar geleden 'Topkoks in macht van ziekmakende voedingsgiganten'
dirk zavel In Ecuador zijn veel chocoladefabrieken en veel goede merken. Geen punt. Dat geldt ook voor de export-import. De... Norbert Mergen 8 jaar geleden Tony’s Chocolonely wil chocoladefabriek met achtbaan bouwen
@Dick #11.3 - Volgens mij schrijft Marcel van Silfhout in grote mate deze serie en komen o.a. Peter Klosse en Angélique... Norbert Mergen 8 jaar geleden 'Topkoks in macht van ziekmakende voedingsgiganten'
@Dirk #6.02 Dat is geen argument. Op Madagaskar, ook Afrika en wel een van de armste landen, wordt wel chocolade gemaakt. Hele... Norbert Mergen 8 jaar geleden Tony’s Chocolonely wil chocoladefabriek met achtbaan bouwen
Het is een enorme eye-opener. Als gekken hollen de culinair journalisten (ook betaald?) achter de sterren-chefs aan en maken ze... Norbert Mergen 8 jaar geleden 'Topkoks in macht van ziekmakende voedingsgiganten'
Als ze echt goed willen doen, het echt goed voor hebben met de mensen aldaar, is dat ze in Afrika de repen gaan produceren. Dat... Norbert Mergen 8 jaar geleden Tony’s Chocolonely wil chocoladefabriek met achtbaan bouwen
Inmiddels heeft Michael Pollan hier ook op zijn Facebook-pagina aandacht aan besteedt. Het blijkt meer mediahype en dom... Norbert Mergen 8 jaar geleden Gezond eten kost 'onduurzame' calorieën
Goed stuk. Wel heel veel aan energieconsumptie gerelateerd. Daar gaan vrijwel alle reacties ook over. Maar het ligt dieper. Wat... Norbert Mergen 8 jaar geleden The Future of Food: voor rijke consumenten
(a) Blythman haalt teksten uit de EU-wet- en regelgeving aan in haar boek. Wat ze presenteert is waar en je moet wel van een... Norbert Mergen 9 jaar geleden Een informatieve bestseller over industriële voedselverwerking graag!
Grappig. Ik herken de kritiek van Karlijn Remmers op dit boek helemaal niet. Het is niet afserveren van de voedseltechnologie,... Norbert Mergen 9 jaar geleden Een informatieve bestseller over industriële voedselverwerking graag!
De enige vraag die nog rest is - en ik voel mij niet aangesproken, verbaas me wel - is waarom wordt e.e.a. weggezet als... Norbert Mergen 9 jaar geleden KOST: op weg naar een gezonde voedselcultuur

‹ Vorige 1 2 3 4 Volgende ›