1 min
Inmiddels is er een groep wetenschappers en etenswarenmakers die vindt dat het als een supplement aan onze voeding moet worden toegevoegd. Zelfs wetenschappers uit het zonrijke Beiroet, zijn het daar helemaal mee eens.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
_02_480_289_84_s_c1.jpg)
Niet helemaal waar.
Vitamine C = Ascorbinezuur = Anti-oxydant = conserveringsmiddel.
Maar door het te presenteren als 'gezond' lijkt het alsof de consument een dienst wordt bewezen, waar feitelijk het product langer houdbaar wordt gemaakt.
natuurlijk willen die bedrijven je iets verkopen door je wijs te maken dat het zo goed voor je is. Ze spenderen niet voor niks zoveel geld aan dure onderzoeken waarvan zij zelf de uitkomst bepalen. Vitamine D kan inderdaad opgeslagen worden in je lichaam, want het is vet-oplosbaar. Dit betekend dat je lichaam er een voorraadje van kan maken in je lichaamsvet. Wateroplosbare vitamines zoals vitamine B en C worden in mindere mate of niet opgeslagen. Maar ook de toevoeging van vitamine C aan voedsel is in de meeste gevallen onzin. Een tekort aan vitamine C resulteerd in scheurbuik wat sinds begin 20e eeuw niet meer voorkomt in Nederland. We krijgen genoeg binnen door de hoeveelheid aardappels die wij in nederland eten. Teveel vitamine C blijkt ook niet goed te zijn. Dit kan nierfalen veroorzaken. Toch wordt er te pas en te onpas vitamine C toegevoegd aan allerlei producten. Waarom? omdat men denkt dat het nodig is. En het werkt! Dus waarom zouden ze dit niet ook met vitamine D doen? Dit is overigens ook niet nieuw, want margarinefabrikanten voegen al enkele jaren vitamine D toe aan hun product. Niet zo erg, want in boter zit het ook. Kortom, Eet gewoon vers en gevarieerd, dan heb je echt geen suplementen (in voeding of in pillen) nodig.
Eens Nick, vooral met je laatste opmerking. Zonlicht in een pilletje of in het brood, wat een onzin. Gewoon iedere dag naar buiten, goed of slecht weer, op klaarlichte dag. Is echt wel voldoende, behalve voor mensen met een zware winterdepressie, die kunnen zo'n lichtbak aanschaffen. De bejaardendepressie en verwarring is vaak ook toe te schrijven aan gebrek aan (dag)licht. Maar ik heb nog geen overheidsinstantie gehoord die voorschrijft de oudjes per dag een kwartiertje te luchten.
Duikbootbemanningen moesten vroeger onder de lamp, maar dat zijn extreme omstandigheden.
De hoeveelheid zonlicht nodig per dag is iets van 10 minuten per dag 1 vierkante decimeter blootstellen. D-tekort (Engelse ziekte) is uiterst zeldzaam geworden. En toen zag ik op Wikipedia dit: "A meta-analysis in 2006 suggested that Vitamin A and E supplements not only provide no tangible health benefits for generally healthy individuals, but may actually increase mortality,..." (met Wikipedia moet je opletten, mar toch...)
Haha, ik denk dat de farma-industrie ons gewoon weer iets wil verkopen.
Een pilletje is sowieso nuttig in de winter. De UVB-straling in het zonlicht dat op Europa valt is dan namelijk zo zwak dat er geen productie van vitamine D plaatsheeft.
Of kun je vitamine D opsparen in de zomer?