1 min
De newsroom van 19 mei 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Uit nood geboren, maar waarschijnlijk een blijvertje: de drive-in of drive-thru.
'Uur in de rij'
Uit het hele land weten mensen inmiddels de aardbeiendrive-ins in Hazerswoude, Uden, Rotterdam of Geldermalsen te vinden. Of de cupcake-drive-thru in Zoetermeer, de pannenkoeken-drive-thru in Maarssen en de kip en kreeft-drive-thru in Den Haag, schrijft de NRC, 3.9). Een tent of hal waar je met de auto door kunt rijden en ruime parkeergelegenheid om de buit naar binnen te werken is alles wat er voor nodig is. "We zijn net de Efteling: mensen staan vaak een uur in de rij, voor een attractie van drieëneenhalve minuut", zegt Arnold Westmaas van de Hazerswoudse aardbeiendrive-in.
De drive-thru's voorzien in twee behoeften: ondernemers creëren er een coronaveilig afzetkanaal mee en consumenten kunnen er coronaveilig op uit. Beide partijen hebben baat bij de mooie plaatjes die dit op de sociale media oplevert. Ook als straks de beperkingen van tafel gaan, heeft de drive-thru overlevingskansen. "Het is een nieuwe beleving", zegt trendanalist Boland. "Als straks de maatregelen zijn opgeheven, kan die beleving blijven bestaan en heeft dit fenomeen nog steeds een blijvende kans op slagen.”
RIVM past website aan: aerosolen spelen toch een rol
Gisteren schreven we hier al dat ventilatie nog belangrijker is dan handen wassen, afstand houden en testen. Vandaag paste het RIVM de officiële richtlijnen op de website aan. Daar staat nu expliciet dat "mensen via aerosolen over grotere afstand besmet kunnen raken met het coronavirus", aldus het AD (3.2). Tot gisteren gold nog dat het 'niet duidelijk' was of aerosolen een rol spelen bij de verspreiding van het virus.
De nieuwe tekst luidt als volgt: "Onder bepaalde omstandigheden kan besmetting ook plaatsvinden via virusdeeltjes die in de kleine druppeltjes (aerosolen) een grotere afstand kunnen afleggen. Bijvoorbeeld in ruimtes waar geen of te weinig ventilatie is en/of veel mensen, vooral voor een langere tijd, bij elkaar zijn." En ook: "Ook een goede luchtverversing draagt bij aan het voorkomen van verspreiding."
Volgens het RIVM is er "geen sprake is van een koerswijziging". Toch noemt Francesco Franchimon, een van de auteurs van een recent artikel in Science dat het belang van ventilatie onderstreepte, het een 'goede' en 'grote' aanpassing. "Na een jaar lijkt er eindelijk sprake te zijn van verandering. Dat het RIVM nu erkent dat besmetting ook over grotere afstand plaats kan vinden, is echt een belangrijke stap. Maar het gaat er om wat er vervolgens mee gedaan wordt. Goede ventilatie en luchtverversing moeten nu echt onderdeel worden van ons beleid, ook bij de heropening van bepaalde gebouwen."
Maurice de Hond militeerde in 2020 (en nog steeds) voor het belang van aersolen. Hij krijgt nu wel gelijk, maar niet de eer.
Dit artikel afdrukken
'Uur in de rij'
Uit het hele land weten mensen inmiddels de aardbeiendrive-ins in Hazerswoude, Uden, Rotterdam of Geldermalsen te vinden. Of de cupcake-drive-thru in Zoetermeer, de pannenkoeken-drive-thru in Maarssen en de kip en kreeft-drive-thru in Den Haag, schrijft de NRC, 3.9). Een tent of hal waar je met de auto door kunt rijden en ruime parkeergelegenheid om de buit naar binnen te werken is alles wat er voor nodig is. "We zijn net de Efteling: mensen staan vaak een uur in de rij, voor een attractie van drieëneenhalve minuut", zegt Arnold Westmaas van de Hazerswoudse aardbeiendrive-in.
De drive-thru's voorzien in twee behoeften: ondernemers creëren er een coronaveilig afzetkanaal mee en consumenten kunnen er coronaveilig op uit. Beide partijen hebben baat bij de mooie plaatjes die dit op de sociale media oplevert. Ook als straks de beperkingen van tafel gaan, heeft de drive-thru overlevingskansen. "Het is een nieuwe beleving", zegt trendanalist Boland. "Als straks de maatregelen zijn opgeheven, kan die beleving blijven bestaan en heeft dit fenomeen nog steeds een blijvende kans op slagen.”
RIVM past website aan: aerosolen spelen toch een rol
Gisteren schreven we hier al dat ventilatie nog belangrijker is dan handen wassen, afstand houden en testen. Vandaag paste het RIVM de officiële richtlijnen op de website aan. Daar staat nu expliciet dat "mensen via aerosolen over grotere afstand besmet kunnen raken met het coronavirus", aldus het AD (3.2). Tot gisteren gold nog dat het 'niet duidelijk' was of aerosolen een rol spelen bij de verspreiding van het virus.
De nieuwe tekst luidt als volgt: "Onder bepaalde omstandigheden kan besmetting ook plaatsvinden via virusdeeltjes die in de kleine druppeltjes (aerosolen) een grotere afstand kunnen afleggen. Bijvoorbeeld in ruimtes waar geen of te weinig ventilatie is en/of veel mensen, vooral voor een langere tijd, bij elkaar zijn." En ook: "Ook een goede luchtverversing draagt bij aan het voorkomen van verspreiding."
Volgens het RIVM is er "geen sprake is van een koerswijziging". Toch noemt Francesco Franchimon, een van de auteurs van een recent artikel in Science dat het belang van ventilatie onderstreepte, het een 'goede' en 'grote' aanpassing. "Na een jaar lijkt er eindelijk sprake te zijn van verandering. Dat het RIVM nu erkent dat besmetting ook over grotere afstand plaats kan vinden, is echt een belangrijke stap. Maar het gaat er om wat er vervolgens mee gedaan wordt. Goede ventilatie en luchtverversing moeten nu echt onderdeel worden van ons beleid, ook bij de heropening van bepaalde gebouwen."
Maurice de Hond militeerde in 2020 (en nog steeds) voor het belang van aersolen. Hij krijgt nu wel gelijk, maar niet de eer.
1. Scheuren in de voedselketen
Toelichting ›-
CBS: 'Voedingsindustrie zette 3,7% minder om in eerste kwartaal van 2021'
FoodHolland -
Kok, serveerster en keukenhulp schaars na lockdown
De Telegraaf -
Veel horecapersoneel krijgt geen vakantiegeld
MissetHoreca -
Horeca rekent ook voor heropening binnen maar beter niet op plexiglas
Het Nieuwsblad -
Online grocery sales shrink 10% in April
Supermarket News -
Tekort zeecontainers nog lang niet opgelost
Boerenbusiness
2. Sporen van nieuwe voedselsystemen
Toelichting ›3. Het 'nieuwe gezond'
Toelichting ›-
Spelen aerosolen nou een rol bij besmetting? Toch wel, erkent het RIVM nu
Trouw -
RIVM past officiële richtlijn aan: besmetting met corona kan via druppeltjes over grotere afstand
AD -
Al zeker 150 vaccins gered uit prullenbak: 'Hier doen we het voor'
RTL Nieuws -
Lange werkweken zijn dodelijk, flex- en thuiswerk verergeren de situatie alleen maar
de Volkskrant -
Researchers assess food-related behavior changes during lockdown
Food Safety News -
Ministerie beloofde de eerste vaccins aan de zorg, nog vóór de Gezondheidsraad adviseerde ouderen eerder te prikken
Trouw -
GGD: zeker 483 besmettingen Koningsdag A'dam, veruit meeste binnen opgelopen
NOS -
Beantwoording Kamervragen over het bericht ‘Farmaceuten keken niet naar de bij effecten van coronavaccins op vrouwen’
Rijksoverheid -
Het nieuwe uitje gaat door de drive-thru
NRC -
De sluiting van de sportschool was het perfécte alibi om zogenaamd wel te willen, maar niet te kunnen
AD -
In Post-Pandemic Workouts, You Can Exercise Too Much
WebMD -
Is Denmark's corona 'passport' a prototype for European travel?
Deutsche Welle -
Lidstaten en EU-Parlement: 'Eén prik straks genoeg voor corona-reispas EU'
Europa-nu -
Ingewijden: één prik straks genoeg voor corona-reiscertificaat
De Telegraaf -
'Eén prik genoeg voor het krijgen van een covid-reiscertificaat'
NOS
4. Overig
-
Ministerie van VWS gaf onrechtmatig miljarden uit aan coronamateriaal
NOS -
Rekenkamer: 5 miljard euro aan corona-uitgaven niet te verantwoorden
Parool -
Nieuwe versoepelingen: vroege vogels op het terras en nachtelijk sporten
NOS -
Vaccins doen hun werk: versoepelingen gaan door wegens dalende coronacijfers
de Volkskrant -
Morgen wél naar Efteling en Basic-Fit, maar niet naar Pathé: 'We houden ons hart vast’
AD -
Het virus laait weer op in sommige van de best gevaccineerde landen. Waarom?
de Volkskrant -
Het coronapaspoort voor de EU moet 21 juni klaar zijn voor gebruik
Trouw
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
SarsCoV2 is een "vliegend virus", net als TBC. 100 jaar geleden wisten "we" al wat we konden doen: de TB patiënten als het even kon naar buiten in de zon; grote ramen die open konden in scholen en ziekenhuizen.
Wouter, ik zie dat gesprek nauwelijks (alleen stilletjes, nauwelijks ergens in de openbaarheid). Kun je me voorbeelden geven?
Ik zie de samenleving vnl. in geloofsgroepjes uiteenvallen en nauwelijks tot geen pogingen doen om tot een gemeenschappelijk begrip te komen vd situatie of wat er gezegd en gedaan is door experts en onderzoekers.
Nee Dick, er is heel veel gesprek. Behalve bij OMT en overheidsinstanties zoals RIVM. Van Dissel is koppig. OMT leden zoals de maffia: men praat met 1 mond. En Journalisten op TV en grote kranten a) niet inhoudelijk, b) altijd conform wat OMT/RIVM zegt.
A- De stofkam door de overheidsinstituten
B- En journalisten veel kritische en onafhankelijker.
Doen we het beter dan in China of Rusland?
“ meer dan ooit gebleken feit dat wetenschappers en experts zich vastbijten in hun hypothesen en daarmee hun status als koele zoekers naar feitelijke kennis hebben verspeeld bij het brede publiek.”
Klopt maar gaat over klassieke instanties vooral!
In de NRC: Eindelijk erkenning: een aerosol is risicovol.
Een spannend artikel over het belang van goed luchten en gebouwen ventileren. Het staat natuurlijk haaks op duurzaam isoleren en tocht vermijden.
Wat mij ook hier weer opvalt: wat is er toch weinig discussie over het afgelopen jaar meer dan ooit gebleken feit dat wetenschappers en experts zich vastbijten in hun hypothesen en daarmee hun status als koele zoekers naar feitelijke kennis hebben verspeeld bij het brede publiek.
In een andere lijn gaat het over een rechtszaak tegen de belastingdienst. Dit zou in SIN niet gebeuren.