1 min
Als ik onderstaand onderzoek goed begrijp zijn allochtone culturen - al verschillen ze als Suriname van Turkije - debet aan eerste generatie allochtonen met een buikje. Is dat zo, of ligt het aan de manier waarop ze hier, al dan niet cultureel bepaald, eten en leven?
Merkwaardig onderzoek of merkwaardig weergegeven onderzoek. De aanbeveling om vetbuik onder allochtonen te voorkomen kan niet worden afgeleid uit het uitgevoerde onderzoek. De bladen nemen het persbericht niettemin klakkeloos over. Uit een SCP-rapport waaraan de promovenda Mary Nicolaou meewerkte viel te concluderen dat allochtonen gemiddeld dikker zijn omdat ze gemiddeld tot een lagere sociale klasse horen. Die leiden een rustig leven in eigen kring en malen nou eenmaal niet om voorlichting. Daarom zijn ze dikker. Om datzelfde 'daarom' is het maar zeer de vraag of voorlichting gaat helpen.
Ik heb ook een aanbeveling, vermoedelijk een veel betere: laat ze een paar treden stijgen op de sociale ladder en je helpt vetbuik met een nog veel eenvoudiger beleidsmaatregel de wereld uit ...
Dat blijkt nl. uit de LEI-studie. Meer geïntegreerde allochtonen hebben gelijke - lees: lagere - vetbuikkansen als autochtonen. Nog opmerkelijker: dat blijkt zelfs het geval te zijn ondanks de hogere verse groenten consumptie onder allochtonen.
Mensen kunnen hun eetgewoonten minder snel veranderen dan verwacht. De invloed van culturele, sociale, economische en omgevingsfactoren speelt hierbij een rol. Dat blijkt uit een proefschrift van Mary Nicolaou waarop zij promoveert aan de Vrije Universiteit in Amsterdam.Voorlichtingscampagnes moeten volgens de onderzoekster dan ook rekening houden met verschillen in eetgewoonten en met de waarde die allochtonen hechten aan hun tradities.
Uit het onderzoek blijkt verder dat mannelijke allochtonen weinig inzicht hebben in hun eigen overgewicht. Nicolaou pleit er dan ook voor bij deze groep het bewustzijn te stimuleren. Bij vrouwen ligt dat anders, zij weten wel dat ze te dik zijn en zien zichzelf het liefst slanker. Bij hen lijkt de invloed van sociale normen in combinatie met traditionele culturele normen op het lichaamsgewicht groot.
bron: VU Amsterdam
Om wat voor voorlichting gaat het eigenlijk? Ik Kies Bewuste? Ik ben bang dat de gezonde ijstaart er met gejuich ingaat, maar niet echt gaat helpen.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
_02_480_289_84_s_c1.jpg)
Dat wordt een bijzondere taart. Net zoiets als mijn ideale manier van reizen: 'Beam me up Scotty', de Science Fiction variant van Harry Potter's sprookjesachtige teleport. Tegen de tijd dat die taart en manier van reizen er zijn, hebben we al lang andere besognes en zijn misschien de culturele waarderingen voor dik & dun gelijkgetrokken.
Rob Oudkerk vertelt inderdaad dat Turkse kinderen extra worden aangesterkt om in de zomer in het moederland te kunnen laten zien dat het goed gaat.
De onderzochte Turken en Marokkanen doen trouwens, voor zover ze traditioneel eten, precies wat het VC wil, namelijk een mediterraan dieet volgen. Kretenzers hebben ook veel overgewicht op volwassen leeftijd.
uit het doorklikrapport:
"Daar waar in rijkere milieus vaker een groter bewustzijn en kennisniveau aanwezig zijn omtrent een gezonde levensstijl en mogelijk eerder slankheid als nastrevenswaardig wordt aangemerkt, daar zijn dergelijke stimuli onder de lage sociaal-economische status minder krachtig. (...) Karakteristieken van onze contemporaine consumptiesamenleving
– variërend van reclamebombardementen tot tijdsdruk – verhouden zich gunstig tot de uitbolling van onze lichamen."
De reclamebombardementen doen juist aan verspreiding van het verhaal dat je spul met weinig energie en toegevoegde vezels moet eten. Meer adverteren op zenders waar allochtonen veel naar kijken, zou kunnen helpen. Maar wanneer slankheid niet als nastrevenswaardig gezien wordt, heeft voorlichting inderdaad niet veel zin. Men trekt elkaar lekker naar beneden. Zodra iemand in de groep slank dreigt te worden, krijgt hij een grotere taartpunt.
Maar binnen een paar jaar heeft Unilever een taart die energie kost om te verteren, maar net zo lekker is als een slagroomtaart. Het is dan ECHT een keuze om dik te worden of niet.
Er zijn toch nog altijd (veel) culturen waar overgewicht een teken van weelde is. Of is dat nu zo snel veranderd?
Natuurlijk is die link er. En of voorlichting helpt ligt helemaal aan hoe slim en wijs de voorlichters zijn en welk belang er nu echt prevaleert: De consument als buisworm of de burger als mens.
Hier een mooie link naar Papa John die zich ontpopt als een uitstekende voorlichter ;-)
http://edition.cnn.com/2009/HEALTH/diet.fitness/02/06/papa.johns.pizza.obesity/index.html
Peter en Dirk-Jan, statistisch is die link er. Onontkombaar en significant. Lees het SCP-rapport van Hans en Jaco Dagevos. Ik schrijf zo ironisch over dit onderzoek omdat er geen aangetoonde causale relatie is tussen voorlichting en afnemende vetbuik. Waarom die er dan toch zou zijn bij groepen die zich nou juist afzijdig houden, is een raadsel. Maw: wat heb je aan zulk onderzoek dat zijn eigen peroccupaties bewijst en dan nog eens zonder enige basis ook?
Ter info: vastgesteld is ook de arme klassen in de 2e wereld die iets meer te makken beginnen te krijgen het dikst zijn.
Over die'evolutionaire fitness': epigenetici beginnen te vermoeden dat de eerste mensen ontstaan die gedijen op het moderne Westerse dieet (meer geraffineerde koolhydraten, meer suiker, meer plantenvet, meer vlees, minder plant; wat meer in micronutrienten geinteresseerde lieden voegen daar graag aan toe, dat fabrieks- en gemaksvoer te veel van die stofjes uit ons menu hebben weggestreept). Net zoals mensen die niet tegen melk kunnen in onze streken door het dieet grotendeels schijnen te zijn geelimineerd KUNNEN mensen die niet tegen ons huidige dominante dieet kunnen gewoon uitsterven. We hebben alleen pech: toen die lactose-intolerante mensen doodgingen voor ze hun genen konden doorgeven hadden we nog geen ontwikkelde medische wetenschap. Daarom is het deste opmerkelijker dat die eerste mensen zouden ontstaan zonder door bijv. door kanker, hartziekten en diab. II evolutionair in het vuilnisvat van de eetcontext te verdwijnen ;-)