Meer biologische akkerbouw dan ooit gemeten

Volgens de Deense biologische branchevereniging is Denemarken het eerste land ter wereld waar het marktaandeel van biologisch door de 10%-grens breekt. Na Denemarken scoren ook Luxemburg en Zwitserland hoog, met respectievelijk 8,6% en 8,4%. Zwitsers gaven per hoofd van de bevolking het hoogste bedrag uit aan biologische producten, €274 per jaar. De Denen staan op de tweede plaats met €227 per persoon per jaar.

De cijfers zijn gebaseerd op het nieuwe rapport over de biologische productie- en consumptiecijfers tot en met 2016 van het Duitse onderzoeksinstituut FIBL. Dat laat zien dat 2016 na 2015 opnieuw een recordjaar was voor de biologische sector. Wereldwijd nam de omzet van de bio-sector in 2016 toe tot meer dan €80 miljard. Gemeten naar omzet staan grote landen als de VS (€39 miljard), Duitsland (€9,5 miljard), Frankrijk (€6,7 miljard) en China (€5,9 miljard) bovenaan. Kijk je naar de landen met de meeste biologisch werkende producenten, dan ziet het lijstje er heel anders uit. India (835.000 producenten), Oeganda (210.000) en Mexico (210.000) als koplopers. Italië is op de 9e plaats het eerste Europese land, met 64.210 biologische producenten.

Ook het biologische landbouwareaal maakte de grootste sprong ooit gemeten, met 15% tot bijna 58 miljoen hectare. Koplopers zijn Australië (27,2 miljoen ha), Argentinië (3 miljoen ha) en nieuwkomer China (2,3 miljoen ha). Circa 23% van het wereldwijde bio-areaal ligt in Europa, en daarvan ligt de helft in Spanje, Italië, Frankrijk en Duitsland. Gemiddeld is het biologische areaal in de EU 6,7% van het totale landbouwareaal, becijferde het Duitse onderzoeksinsituut FiBL.

Nederland blijft achter bij de groei van de biologische mark, zowel in productie op de thuismarkt als in verkoopaandeel. De productiekosten in ons land zijn wat duurder, zodat import van biologisch goedkoper is.