Volgens een studie van marktonderzoeksbureau Nielsen geeft 55 procent van de Belgen aan dat ze een natuurlijk product als gezonder beschouwen dan producten met een lager vetgehalte of met kunstmatige zoetstoffen.

"De consument heeft zijn idee over gezond eten veranderd en kiest veeleer een natuurlijke voeding boven light en minder vette producten", luidt het.

Tussen 2002 en 2007 is de jaarlijkse groei van light-producten teruggevallen van 15% naar 4%. Uit het onderzoek blijkt voorts dat light zuivelproducten de schappen van de supermarkten blijven domineren; Dit geldt ook voor de light-versies van frisdranken.

Bron : vilt.be
Dit artikel afdrukken