Geen WC Eend, maar chloorkip. Hieronder gaat het over de Codex Alimentarius, met een video van een wel erg chargerende dame. Om de discussie van die dame los te maken en een illustratie te geven van de problematiek die de Codex ongemerkt op ons bord legt een vraag aan het foodlogforum over de Chloorkip.
De afgelopen maand is de discussie opgelaaid over het achteraf schoonmaken van een dier dat je eerst wat minder hygenisch behandeld (de VS aanpak) vs. gedurende het hele proces schoon werken (de EU-aanpak). Meat&Meal zet de boel keurig op een rijtje.
Als je kiphygiene nou via een wereldwijd geldende regulering wilt aanpakken, welke aanpak zou dan de voorkeur moeten hebben?
Hier botsen foodattitudes en uiteindelijk zelfs ethische visies op de manier waarop dieren kunnen worden gehouden en processen moeten worden uitgevoerd. Als de Codex een herenclub achter gesloten deuren is en burgers daar niets meer over te vertellen hebben, dan moet je je ernstig afvragen of de Codex wel grondwettelijk is: mogen we misschien zelf ook nog even zeggen wat we willen eten?
Ik heb die vraag niet in de publieksmedia of het 8-uur journaal gesteld horen worden.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Dick - "mogen we misschien zelf ook nog even zeggen wat we willen eten?"
Het antwoord is NEEN. Althans, da's al lang niet meer de bedoeling.
GISTEREN GROOT NIEUWS in Vlaanderen:
Niet ieder water is geschikt voor dagelijkse consumptie.. Het haalde ook het journaal. En toch verkoopt men het zonder waarschuwing.
Nog zoiets: vandaag kappen de boeren hun mel over straat. Reactie van een dame aan het warenhuis: als de melk nogd uurder wordt, ga ik bier moeten gaan drinken. GA DAAR AMAR EENS AANSTAAN...
En zo wil ook niemand uit principe chocolade eten waarbij slavenarbeid aan de orde is. Maar de grote chocolademerken interesseren er zich geen fluit voor en een mens wil toch chocolade. Vraag maar aan Teun van Chocolonely, hoe dat dan gaat.
M.a.w.: mensen zijn nu al zo diep gezakt dat ze het "vanzelfsprekend" vinden producten te kopen die eigenlijk onder hun ethische waardendrempel liggen. En bedrijven weten dat ze er gewoon mee wegkomen. Chloorkip: er zal niet veel of lang over gemekkert worden. Net zomin als over Teun die voor de rechtbank moet verschijnen (al wou hij dat dan zelf graag).
Dus, zoals je zelf al eerder aangaf dat je niet onmiddellijk iets voelt voor "ethisch eten", blijft mijn stelling dat we het er toch eens dringend zullen moeten over hebben
Dick, verdorie! Ik schrijf net in antwoord op Steven dat je niemand in Nederland over de chloorkip gaat horen. Gelukkig hebben we Foodlog nog...
'ethisch eten': ik geloof dat ik toen ook al zei, dat je maar eens moest definieren. Anders zegt het me niks. Als je daarmee komt, gaan we naar de vlgde ronde. Dan ga ik zeggen dat ethiek openheid van discussie over standpunten is. Spaar je dus de moeite ;-)
Herboven maak ik me druk over het feit dat de pers zijn rol onvoldoende vervult. We hebben een vrije die moet kunnen klieren en jennen. Dat 'nee' waar jij naar verwijst, vind ik niet zo boeiend. Interessant is de vraag waarom journalisten er niet veel meer op zitten. Dat is het wezen van hun rol.
Gebrek aan kennis is waarschijnlijk een probleem. Dan nemen, zoals Jurgen vanmorgen zei, niet serieus te nemen randfanaten het spel over en hebben jouw 'nee-zeggers' vrij spel.
Voor Amerika zijn chloorkippen wellicht een logische gedachtegang. Voedingssupplementen en kruiden worden daar ook doorgestraald tegen ziektekiemen. Eerst smerig maken, dan ontsmetten.
Kruiden doorstralen schijnt in Nederland trouwens ook te gebeuren, ik heb daar nooit een tekst over op een verpakking zien staan?
Nou ja, Jacobus, het was dus in ieder geval ook al op radio en kwam dus verder dan de professionele pers. Maar zonder standpunt of achtergrond waarschijnlijk. Dat is zo jammer: hoe kan het publiek er iets bij vinden. Neem dat 'ns kwalijk dat het denkt: 'waarom WC schoonmaak in mijn kip?' en dan is onze burger tegen, terwijl dat een volkomen triviale reden is om tegen te zijn.
Help mensen een standpunt innemen.