Fosfaat
De daling van 7 miljoen kilogram komt overeen met een daling van 4%. Van de totale hoeveelheid fosfaat werd 78,7 miljoen kilogram geproduceerd door de melkveesector (die 7% onder het plafond van 84,9 miljoen kilogram van de sector blijft). De fosfaatproductie van vleesrundvee was 12,1 miljoen kilogram (een stijging van 12%).
De daling is volgens het CBS toe te schrijven aan de verkleining van de melkveestapel. Het aantal melkkoeien nam in 2018 af met 4% (60.000 koeien), het aantal kalveren, pinken en vaarzen met 14%, ruim 150.000 dieren. Ook daalde het fosforgehalte in het mengvoer en bleef het fosforgehalte van gras en mais in 2018 onder het niveau van voorgaande jaren.
De varkenssector kwam in 2018 uit op een fosfaatproductie van 37,7 miljoen kilogram, vrijwel ongewijzigd ten opzichte van 2017. Hoewel het aantal vleesvarkens en zeugen licht daalde, werd het effect van die daling teniet gedaan door een lichte toename van het fosforgehalte in het voer. Het fosfaatplafond voor de varkenssector ligt op 39,7 miljoen kilogram,
De fosfaatproductie van legpluimvee daalde in 2018 met 1%, naar 20,0 miljoen kilogram, die van vleespluimvee met 20% tot 5,8 miljoen kilogram. Een andere wijze van tellen is de voornaamste verklaring van deze wijzigingen. Het aantal vleeskuikens in Nederland daalde - in de nieuwe telling - met 13% tot 41,8 miljoen dieren. De totale fosfaatproductie van pluimvee lag in 2018 6% onder het fosfaatplafond van 27,4 miljoen kilogram.
Schapen, geiten, paarden, pony's, konijnen en pelsdieren produceerden in 2018 7,7 miljoen kilogram fosfaat, een toename van 1,1 miljoen kilogram. Melkgeiten en schapen namen in aantal toe, voor paarden en pony's is op basis van nieuwe wetenschappelijke inzichten over de voeropname per dier de fosfaatproductie hoger uitgevallen.
Stikstof
In de melkveesector daalde de stikstofuitscheiding van 303,5 miljoen kilogram naar 289,9 miljoen kilogram. Dat is nog altijd boven het productieplafond van de sector, dat op 281,8 miljoen kilo ligt. Vleesrundvee scheidde 12% meer stikstof uit dan in 2017 en kwam uit op 37,5 miljoen kilogram.
In mengvoer daalde het stikstofgehalte, maar de stikstofgehaltes van geoogst ruwvoer (kuilgras, snijmais) nam toe. Melkkoeien zijn meer voer gaan verbruiken (de melkproductie per melkkoe steeg van 8.675 kilo in 2017 naar 8.850 kilo in 2018; ons land produceerde dus meer melk met minder koeien). Doordat koeien in verhouding de laatste jaren meer gras en krachtvoer zijn gaan eten, is de stikstofuitscheiding per koe ook toegenomen. Omdat die per liter afnam, is de stikstofuitscheiding van de melkveehouderij toch afgenomen.
Het stikstofplafond voor de varkenssector ligt op 99,1 miljoen kilogram stikstof; daar bleef de sector met 96,8 miljoen kilogram ruim onder. Ook de stikstofuitscheiding van de pluimveesector bleef 6% onder het productieplafond van 60,3 miljoen kilogram.
Derogatie
De hele discussie over mest, fosfaat en stikstof draait om het kroonjuweel van de Nederlandse meelkveehouderij: de extra bemesting - de derogatie en de specifieke eisen die daar voor Nederland aan worden gesteld - die de Europese Commissie Nederland als groeizaam land sinds 2006 kan toekennen. Om die belangrijke uitzonderingspositie te kunnen behouden, voerde Nederland de afgelopen jaren het fosfaatreductieplan en het fosfaatrechtenstelsel in. Dat lijkt vooralsnog gelukt.
Voor de beoordeling van het Nederlandse mestbeleid staat de Europese Commissie toe dat bij de berekening van de fosfaat- en stikstofuitscheiding in de melkveehouderij rekening wordt gehouden met natuurlijke variaties in het fosfor- en stikstofgehalte van ruwvoer. Concreet betekent dit dat gerekend mag worden met een gemiddeld fosfor- en stikstofgehalte in het ruwvoer van de afgelopen vijf kalenderjaren, zonder de kalenderjaren met de hoogste en de laagste waarden. Als deze regel wordt toegepast in de berekening van 2018, dan komt de fosfaatproductie uit op 165,3 miljoen kilogram en de stikstofuitscheiding op 489,9 miljoen kilogram, en onder de plafonds voor fosfaat en stikstof. Op basis van deze cijfers beoordeelt de Europese Commissie of Nederland voldoet aan haar derogatievoorwaarden.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Een niet Nederlandse koe in een niet Nederlandse omgeving over wel Nederlandse wet- en regelgeving
Klopt, omdat het zo'n mooi plaatje is dat het gevoel goed uitdrukt. Daarom heeft Cécile er toch bewust voor gekozen. Mooie vaste mest trouwens. Die vind je niet achter het merendeel van de Hollandse melkkoeien.
Het lijkt mooie vaste mest, maar ik mis de broeipluimen erboven. Het lijkt ook op een hoop afgedankt ruwvoer/kuilvoer. ( Naar mijn idee het laatste.)
Voor de Europese commissie is PAS debacle geen influencer op hun keuze?
Snap ik het nog vanaf de zijlijn:
Kan goed zijn want dit gaat om plaatsing en niet om productie? E doch is het stikstof plafond een productieplafond en geen plaatsingsplafond?
De fosfaatrechten gaan ook over productie van fosfaat en niet over plaatsing van fosfaat.
Eigenlijk splitsen we dus nog verder op: De productie van stikstof in dierlijke mest mag wel, want incl. derogatie is die zeer welkom voor bemesting van de bodem.
De productie van stikstof door dieren die aan de lucht vervluchtigt is wel een probleem want dat plafond overschrijden we en daar komt PAS debacle nog bovenop.
Bij fosfaat is hier met rechten op ingegrepen louter op productie kant toch? Of zijn rechten er gekomen ook mede vanwege plaatsingsproblematiek en moest daarom de productie omlaag?
Resumé grondgebonden melkveehouderij:
- klagen over fosfaatrechten kun je doen
- Kan ook blij zijn dat je nog geen stikstofrechten aan je fiets hebt hangen voor de productie van (dierlijke) stikstof. *
- En met geknepen billetjes maar weer richting de derogatie voor plaatsing van de geproduceerde (graasdieren) stikstof in mest op (blijvend) grasland**.
* Vraag: Waarom mag de melkveehouderij het stikstof plafond wel overschrijden en voor fosfaat niet?
**Cécile Janssen voor welk kalenderjaar / periode is derogatie binnen handbereik?
Piet Hoogland,
Het lijkt mij een hoop afgemaaide biezen of hei o.i.d.. Rechts achter de hoop zie je ook dat het een natuurlijk grasland is.