De eerste vraag van Wellens over de slechtheid van de Chloorkip wordt door Veerman direct ontkracht. “De Chloorkip is eigenlijk vrijer van smetten dan de Europese kip, want gezondheidsrisico’s zoals salmonella bij de Amerikaanse kip zijn er niet.”
We zijn volgens Veerman overigens terecht kritisch over TTIP maar hebben die houding (ten onrechte) geframed rond de Chloorkip. De lagere standaard voor voedselveiligheid zou geen issue moeten zijn. Wel moeten we ons zorgen maken over onder meer milieu-afspraken. We stappen in een oude wereld waarin we door gaan met produceren zoals we dat in het verleden ook deden. Zo moeten we het nu niet meer willen. Met TTIP maken we een efficiënt economische wereld nog groter terwijl we daar juist op terug aan het komen zijn.
Een helder inhoudelijk gesprek waar de knelpunten scherp worden beschreven.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Na Brexit is natuurlijk duidelijk: de toekomst van TTIP is onduidelijk.
De chloorkip is misschien veilig, maar over extra hormonen toegedient bij melk- en vleesproductie, GMO bij graangewassen en andere voedingsveiligheidsverschillen hoor ik niet spreken bij invoer van alle basisproducten vanuit de V..S..
Melkpoeder verschepen is één, maar toetjes? Grote volumes gekoeld verschepen wat goedkoop zou zijn? De V.S. kan haar eigen toetjes wel produceren, en verse melk en yoghurt. Deze producten worden altijd in de afzetmarktgebieden geproduceerd, van gekocht melkpoeder of eigen melk, vanwege hoge transportkosten. De verwerkende industrie van West-Europa zal hoogstwaarschijnlijk naar Oost-Europa verhuizen vanwege de lagere loonkosten en de daar wel aanwezige productie.
Zou de boerenstand binnenkort grotendeels uit W. Europa verdwijnen, wie moet dan het landschapsonderhoud betalen, of zal het toerisme ook met het badwater doorgespoeld worden? En wie zal de banken redden vanwege het momenteel gigantisch uitstaande bedrag dat de financiele sector in de landbouw uit heeft staan?
Al met al is het interview een wat simpele voorstelling van zaken.
Overigens Dick, wat heeft Brexit met de doorgang van de TTIP te maken? De EU dendert wel door toch?
Irma, luister nog eens goed naar dat zuivelverhaal. Om de essentie aan te geven: het denken rond de handelsverdragen gaat om een wereld waarin grondstof en uiteindelijk merkproduct helemaal los zijn gemaakt.
Dus: koop melk(poeder, want dat gaat alleen zo) in waar het het goedkoopst is (en van poeder en andere uit elkaar gehaalde melkbestanddelen kun je prima producten maken) en maak ze in je grote markten tot eindproduct. Voor grootzuivelaars als Lactalis en RFC zou dat betekenen: eentje in Europa en eentje in Azië.
Boodschap: dat gebeurt als je niet verder kijkt dan de economie van het eten maken en een tijdshorizon van 3 jaar hanteert.
Wat Brexit ermee te maken heeft: zelfs COP21 staat op losse schroeven door Brexit. TTIP nog wat meer omdat de vraag is: wie is de EU en waar staat ze voor? De contractpartij en zijn moraliteit zijn opeens nogal veranderd. Een bank zou zeggen: het onderpand is onbetrouwbaar, we financieren niet.
Dick, als je niet verder kijkt dan naar de economie zeg je, wat gebeurt er in de wereld momenteel?
Zelfs oorlogen worden gevoerd om de economie (in het westen!) draaiende te houden. Drie jaar economisch overleven is al knap. W.-Europa heeft bijna geen grondstoffen, en de landbouw wordt geofferd. Producten worden verwerkt daar waar de lonen het laagst zijn, wereldwijd. Het bijdrukken van euros en bijlenen houdt de E.U.-landen in de benen, maar hoelang accepteerd de wereld die euro nog? Hoge inflatie red onze kinderen misschien dan nog, maar de prijs zal hoog zijn.
Waarom droeg je je stelling over wat er zou gebeuren wanneer men de landbouw opgeeft niet voor aan H. Huiberts, top LTO-er die al 80% van de boeren opgegeven heeft? In dat interview leek het of jezelf ook al helemaal geloofde dat de niche-landbouw de enigste oplossing voor het overleven van de Nederlandse boer was. In dit interview hoor ik je zeggen dat dat op de lange termijn ook niet de oplossing is: het kind met het badwater weggegooid?
Irma, ik denk juist dat het beeld dat uit het gesprek met Huijbers naar voren kwam veel lijkt op dit. Met dit verschil: daar was ik op zoek naar zijn denken.
Hier is Wellens op zoek naar mijn kijk op de verhoudingen.
Waar zie je het grote verschil met het Huijbers-interview?