Banken maken zich zorgen.
De overheid maakt zich zorgen.
Commissies moeten het probleem oplossen. Voor de zoveelste keer.
Plannen en innovatie helpen niet
Onze staatssecretaris wil boeren niet meer helpen door de crisis heen te komen met individuele steun. Eerst moet er een plan komen, zegt hij. En daar zijn natuurlijk commissies voor nodig.
Zo gaat het al ruim tien jaar. Plannen helpen niet. Er wordt geroepen dat innovatie moet. Ook dat helpt niet, want als niemand die innovaties wil betalen, dan kosten ze alleen maar geld.
Het komt aan op ondernemen en willen snappen dat de wereld fundamenteel aan het veranderen is. Nederlandse boeren hoeven niet meer veel te maken voor weinig, maar het juiste voor wat mensen willen. Goedkoop eten komt tegen uitstekende kwaliteit uit het buitenland.
Zingeving
De essentie is eenvoudig. Boeren, tuinders en telers maken allemaal hetzelfde en doen geen moeite om hun klanten een keuze te bieden. Daarom maakt het ook de detailhandel niet uit bij wie hij zijn spullen voor zijn klanten inkoopt. Dat doet de detaillist dan ook in toenemende mate uit het goedkopere buitenland. Dat helpt ook de super niet, want die is - zei op 1 maart voormalig Edah-topman Jan Seerden - aan het einde van zijn levenscyclus. In gewone mensentaal: supermarkten concurreren elkaar de markt uit op prijs omdat ze niets overtuigends op kwaliteit meer kunnen verzinnen. Dat lukt alleen met boeren die overtuigend duidelijk kunnen maken waarom je hun product in plaats van zomaar 'iets te eten' moet nemen.
De vraag is waar die overtuigingskracht uit bestaat en hoe je dat tussen de oren van consumenten krijgt. Liesbeth de Schutter, onderzoeker aan de Wirtschaftsuniversität Wien, bekeek de videoregistratie van de LTO Noord-dag en komt met een eerste antwoord: het moet om zingeving gaan. Dat klinkt nog wat abstract. Misschien kan een Foodlogdiscussie het wat concreter maken.
Fotocredits: Arie Verhorst, voorzitter LTO Noord, Zuid-Holland, Bas Uterwijk voor Foodlog Media
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
www.dehippevegetarier.nl
Wat een verfrissende, eigentijdse en nuchtere manier om naar voeding te kijken. En het gelijknamige boek is een aanrader!
De EU geeft 40% subsidie op landbouwmechanisatie in de Oostbloklanden. Een stimulans voor nog meer overproductie. Voor de Nederlandse boeren is dweilen met de kraan open het enige wat er dan nog overblijft. Quoteren nog steeds geen optie?
Maryke #1, kun je toelichten waarom je die aanbeveling relevant vindt in het licht van dit stukje?
Piet #2, heb je de video bekeken? De boer moet uit dat spel geraken. Zijn probleem is dat voortdurend vanuit de oude wereld blijft zoeken naar oplossingen. Ik ben het met je eens: in de oude zijn quota de oplossing. Maar de oude wereld komt niet meer terug. Obama is op bezoek op de Hanover Messe. Europa heeft handel nodig en zet zijn grenzen verder open om straks pensioenen te kunnen betalen.
Ha ha, nee dat kan ik niet. Wat mij betreft kan mijn reactie hier verwijderd worden. Waar kan ik 'm wel plaatsen?
Dick #3 , hoezo moeten boeren uit dat oude denken stappen. Veehouders shoppen ook voor het goedkoopste veevoer, en dat krijgen ze het beste uit lage lonen landen. Moeten veehouders dat kopen van veevoer anders inkleden? Hoe dan ? Ik zie veehouders niet een filantropische instelling worden voor akkerbouwers. We focussen teveel op de handelsrelatie boer-consument en de veel belangrijkere handelsrelatie boer - boer (veevoer) laten we gemakzuchtig maar buiten beschouwing. Ik ben er klaar mee dat veevoerproductie steeds uit beeld blijft. Bij mij is zo langzamerhand het stadium bereikt waarbij ik ga zeggen, bekijk het maar met z`n allen.