11% meer varkens, ondanks crisis
Ruim 60% van de Nederlandse varkenshouders verwacht de crisis - als gevolg van overaanbod - niet te overleven. Ondanks die crisis bleken de Nederlandse varkensboeren hun productie met 11% te hebben verhoogd afgelopen september in vergelijking met september 2014.
Ingrid Jansen, die met de POV en de Commissie Rosenthal inzet op export buiten Europa om het overaanbod weg te werken, twitte vanmiddag een alternatief dat vraag en aanbod beter in verhouding zou kunnen brengen:
FrieslandCampina zet rem op melk door premie uit te keren aan boeren bij lagere productie. Zou dit een optie kunnen zijn voor varkensketen?
— Ingrid Jansen (@IngridJansen4) December 28, 2015
Daar zijn goede redenen voor. De varkenshouderij is in gevaarlijk vaarwater gekomen nu de overheid zijn handen van de sector aftrekt en de Rabobank moet zorgen voor herstructurering en tevens een groot belang heeft bij het terughalen van uitstaande financieringen.
Fotocredits: Varkens, speelgoed, Mypouss
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Het lijkt op paniekvoetbal, in de melkveehouderij is er een tijdelijke discrepantie tussen de melkaanvoer en de verwerkingscapaciteit, daarvan is in de varkenshouderij toch geen sprake?
Het ware beter geweest om de melkaanvoer beter in verhouding te brengen met de zuivelvraag, evenzo in de varkenshouderij. Maar niemand die de leiding hierin neemt, durft te nemen.
RFC neemt de regie en ook de financieele risico's en kan dat ook, ik zie VION, van Rooij, Hilckman, Tonnies, Westfleisch en alle anderen dat niet doen. Tevens heeft Harm gelijk dat het een actie is om tijdelijk gebrek aan verwerkingscapaciteit te overbruggen; dat is een situatie die bij varkensslachterijen helemaal niet aan de orde is. Dan zou "iemand anders" de regie moeten nemen, maar iemand anders woont niet meer in Nederland.
Ik zou de tweet dan ook lezen als een teken van helder besef van de situatie. Inzetten op export buiten de EU is een noodsprong omdat die iemand zelfs nergens in de EU meer woont.
De vraag van Ingrid Janssen is heel legitiem maar slachterijen hebben baat bij -ruim- voldoende aanbod. Een oud inkoopdirecteur van varkens zei jaren geleden eens dat de laatste varkens die je moet kopen om je planning/slachtlijn vol te hebben, altijd te duur zijn.
Dat zegt het wel zo ongeveer. Zolang de slachtcapaciteit voldoende is en Duitsland als additioneel expansievat kan functioneren, gaat er niets gebeuren en blijft het spel van vraag en (over)aanbod de prijs dicteren.
In 2015 zullen in NL 15 miljoen varkens met 94 kg gewicht worden geslacht, + 2,8% vergelijking 2014. In EU28 worden er 257 miljoen geslacht, ook +2,8%. De vraag is wie levert marktaandeel in. Er is nog wat marge bij de slachterijen.
https://circabc.europa.eu/sd/a/385b92b9-38b7-44e4-bfc9-58266bba52b0/Pig slaughter circa.xls