Volgens het Economisch Onderzoekscentrum van het ministerie van Landbouw is de Amerikaanse kaasconsumptie naar een nieuwe recordhoogte van 14,2 kilo per persoon per jaar gestegen. De consumtie lag daarmee 90 gram hoger dan in 2005. Van de 14,2 kilo kaas die Amerikanen jaarlijks eten bestaat meer dan 4,5 kilo uit mozzarella. Daarnaast zijn ook Franse en Zwitserse kazen populair. De consumptie van Amerikaanse kaassoorten vertoont al 35 jaar een dalende lijn. In 2005 was slechts 40,5% van de kaas die werd verkocht ook in de VS geproduceerd. De staten Winconsin en Californië vormen de belangrijkste gebieden voor kaasproductie. De grootste kaasexporteurs naar de Verenigde Staten zijn Italië en Frankrijk, gevolgd door Nieuw-Zeeland, Denemarken, Nederland, Zwitserland en Noorwegen.
bron:Berichten Buitenland
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Dat is bijna 40 gram per dag, twee keer zoveel als aanbevolen door het Voedingscentrum. Nederlanders eten 16,7 kg per jaar, althans dat kopen ze en schaven ze met de kaasschaaf. Meer dan het dubbele van wat mag. Daar zit iets heel erg fout.
Ik denk dat het Voedingcentrum te weinig adviseert...
Volgens een staatje op Wikipedia is de top-tien kaasetende landen:
Griekenland: 27.3 kg = 75 gram per dag
Frankrijk: 24
Italie: 22.9
Zwitserland: 20.6
Duitsland: 20.2
Nederland: 19.9
Oostenrijk: 19.5
Zweden: 17,9
Vreemd dat de landen met het zo geroemde 'mediterraan dieet' kampioen kaas-eten zijn terwijl je daar maar 20 gram per dag van zou mogen. Kamervragen?
Tja... Verzadigd vet hè! Dat is hier in Nederland verboden. In landen waarvan de bewoners zich Mediterraan voeden worden minder tussendoortjes genuttigd. Verzadigd vet verzadigd.
Maar ook daar veranderen de dieetgewoonten razendsnel, lightproducten worden in die landen eveneens uitstekend aan de man gebracht, met obese bewoners als gevolg...
Grieken zijn wel degelijk obees, volgens weer een ander van het web geplukt staatje. Ze bekleden daar zelfs de vijfde plek onder dertig onderzochte landen met 21,9%. Alleen Oostenrijk, Frankrijk, Italie, Zweden en Zwitserland vallen buiten de obesitas-top20. Zwitserland heeft maar 7,7 procent obezen, BMI > 30.