1 min
De Romeinen wisten het al veel langer. Zij kweekten nl. relmuizen (foto) om te eten. Hoewel de Romeinen nooit in Peru zijn geweest las ik nu een berichtje op het net waarin melding wordt gemaakt van het feit dat wetenschappers er na tien jaar lang drie varianten gekruist te hebben erin geslaagd zijn om Cavia' s te kweken met roze vlees. En dan denk je: waarom zoveel moeite doen om een cavia, die van oorsprong bleekwit vlees heeft, roze vlees te kweken?
Antwoord: om de toeristen een beetje milder te doen stemmen als ze dit product te eten krijgen in Peru! Alwaar ze gebruikt worden voor de traditionele gerechten. De invloed van het massatoerisme met hun volle geldbuidels heeft invloed tot op de meest idiote omstandigheden. Dit is een schoolvoorbeeld hoe het niet moet in mijn ogen! Als de toeristen hier niet tegen kunnen dan gaan ze maar ergens anders naar toe! Maar ben bang dat de inkomsten te goed te gebruiken zijn in dit land. Een klassiek geval van:" Als de berg niet naar Mohammed komt, moet Mohammed maar naar de berg komen."
Cavia op je bord
bron: Zibb
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ik heb net gisteren een uitgelegde legkip gekocht bij een biologische (boeren)winkel. 'Die kip is op wintersport,' zei de verkoopster. Haar hele leven heeft het beest buiten gelopen, nu vult haar geur ons huis. Nee, ik heb haar niet gekend, maar ook dan zou ze denk ik wel smaken.
Overigens heb ik ooit muskusrat gegeten, kan ik iedere wildliefhebber aanraden.
groet, Jeroen
Dat zelfde probleem heb ik ook. Als ik naar een lekker kippetje op zoek ben kan ik die haast niet meer vinden. Ik zie alleen van die spiegelende, glazige filets en waterplof-kippen liggen. bah!
:-)
Nou, zo'n cavia zou ik best eten, maar dan zonder hoofdje graag. En aaibaar: ik eet volgens mij wel alles, maar niet als ik de beestjes 'gekend' of geaaid heb. Ik vind het bijvoorbeeld uitzonderlijk ergerlijk dat er nauwelijks meer fatsoenlijke hele kippen te krijgen zijn in Nederland, mensen willen geloof ik niet meer zien wat ze eten.
Tsja, dan ben ik vast heel weekhartig!
Als er geen andere mogelijkheden meer zijn, zeker weten!