Oud-Amalthea-directeur Harry Kil zet samen met zijn Belgische zakenpartner Giedo de Snijder de onderneming Fair Dairy op. De Snijder werkte in het verleden voor de geitenkaasproducent Midgard uit Werchter. De ondernemers stellen zich met hun nieuwe bedrijf tot doel een eerlijke prijs uit te betalen aan producenten en verwerkers van geitenmelk en biologische koemelk.
Fair Dairy wil de melk zelf inkopen en deze door derden laten verwerken om de zuivelproducten vervolgens in de markt te zetten. Dat gebeurt deels voor eigen rekening, deels in opdracht van derden. De ondernemers zeggen het Max Havelaar- principe te willen hanteren, waarbij eerlijke producten tegen eerlijke prijzen worden verhandeld. Veehouders moeten een marktconforme melkprijs ontvangen die kan worden aangevuld met een bonus.
bron: Agrarisch Dagblad
Dit artikel afdrukken
Fair Dairy wil de melk zelf inkopen en deze door derden laten verwerken om de zuivelproducten vervolgens in de markt te zetten. Dat gebeurt deels voor eigen rekening, deels in opdracht van derden. De ondernemers zeggen het Max Havelaar- principe te willen hanteren, waarbij eerlijke producten tegen eerlijke prijzen worden verhandeld. Veehouders moeten een marktconforme melkprijs ontvangen die kan worden aangevuld met een bonus.
bron: Agrarisch Dagblad
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Zijn die melk, kaas & boter nou ook bijzonderder en lekkerder? - dan is ze die meerprijs tenbminste ook waard.
Of is het weer het oude liedje: een private subsidie-regeling zoals Max H. die deze producten uiteindelijk ten gronde richt omdat niemand ze meer koopt zodra het economisch weer slechter gaat? Beter, bijzonderder en de kans zich als zodanig te kunnen bewijzen, daar gaat het om.
@Dick, ik help het ze hopen dat er wel een significant smaakverschil optreed, anders kunnen ze het plan zo in de prullemand gooien. Dan wordt het weer zo'n verkeerd 'urban' signaal.
3Of is het weer het oude liedje: een private subsidie-regeling zoals Max H"
Beste Dick, ik meen het serieus. Max Havelaar-voorwaarden zijn GEEN SUBSIDIES. Dat is het verhaal van de Douwe Egbertsen van deze wereld. Maar die zouden zelfs een goede gezondheid als een subsidie durven bestempelen. Zo'n extraatje, waar je ook wel best zonder kan, weet je wel. Want de heilige markt wil het zo. Voor sommige bedrijven brengt zieke mensen veel eld op, voor andere is het een kostenpost. Net als voor overheden. Helaas heb ik zo weinig tijd om meer energie te steken in deze overigens prachtige weblog. We hoeven niet elkaars mening te delen, als we maar bereid zijn elkaars standpunten en nieuws mede-te-delen. Groeten uit Hasselt!
Steven, ik meende het eigenlijk ook wel heel er serieus. Daarom 2 vragen:
- hoeveel krijgt de boer van het Max H. (en andere Fair Trade) product?
- wat doen organisaties als Max H.aan het verbeteren van het product zodat de producent loskomt van hun afhankelijkheidsnetwerk?
Gek, waarom las ik eerst 'fairy dairy'?
Karine