1 min
Het moderne leven dwingt tot fast slow. Mij lijkt het een uitstekende trend.De combinatie van fastfood en slowfood is sterk in opkomst, omdat mensen gemak en gezondheid graag willen combineren. Daarbij wordt gezocht naar de goede elementen van fastfood en die van slowfood. Slowfood werd altijd gezien als de opvolger van fastfood, maar consumenten hebben onvoldoende tijd om echt te genieten van deze etensvorm. Het is daarom logisch dat gezocht wordt naar een combinatie van gezonde en smaakvolle voeding die op een gemakkelijke en snelle manier te bereiden is.
NH Hotels bedacht in samenwerking met de Spaanse fastfoodketen Fast Good een nieuwe formule die aan de gewenste combinatie van eisen voldoet. Fast Good is de keten van de Spaanse topkok Ferran Adria, bekend van restaurant El Bulli. Via Fast Good kunnen gasten gemakkelijk en snel over gezonde voeding beschikken. Er zijn drie verschillende mogelijkheden voor gasten. Mensen met weinig tijd kunnen terecht aan een bar-achtige tafel, terwijl er lage tafels met comfortabele stoelen staan voor de mensen die van hun maaltijd willen genieten. Voor de mensen met gemiddelde tijd is er nog een middelhoge tafel. Ook is het mogelijk om maaltijden af te halen, die men vervolgens zelf verder kan bereiden. Verder zijn er slowsnacks, zoals onigiri`s, een sushi-achtige rijstsnack met vulling en zeewierwrap.
bron: MKB
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
@OnnoK: nee, geen moment gedacht dat jij OnnovE was, jij klinkt heel anders :-)
@Onno het geeft een goed gevoel dat de Onno-rijen zich in elk geval sluiten ;-)
Ik vraag me af in hoeverre Slow Food de term "slow food" kan claimen. Bovenstaande tekst is denk niet meer dan een eenmalig persbericht om Fast Good in de media te krijgen. Ze gebruiken de term niet op hun site. Ik ben het eens met Joep dat het een goede zaak is dat er gezondere en betere fastfoodrestaurants opkomen. Sterker nog, je struikelt er inmiddels over.
Goed zo Onno, dat wou ik ff weten.
Gna. Trucje om me bij de discussie te betrekken, Dick? Nee, ik ben het eens met Onno.