1 min
De Nederlandse slachter Vion ziet nieuwe kansen in de Amerikaanse markt. Dat komt door Proposition 12 in Californië, een wet die hogere eisen stelt aan dierenwelzijn dan de Amerikaanse boeren en slachters momenteel kunnen bieden.
Proposition 12 werd in 2023 aangenomen en is dit jaar van kracht geworden. De wet gaat over de huisvesting van legkippen, kalveren en zeugen.
De wet vereist meer bewegingsruimte voor moedervarkens en hun biggen. Dat vergt aanzienlijke verandering in de stallen van dieren in de Amerikaanse agrarische sector. Boeren, slachthuizen zien er voorlopig geen been in omdat de kosten van het levensonderhoud in de VS net als in de EU flink zijn gestegen. Liever geen kostenstijgingen dus en bovendien willen zij niet alleen voor Californië produceren.
De nationale regering in Washington is niet blij met het besluit van de staat Californië omdat daar 13% van de Amerikaanse varkensvleesproductie wordt gegeten terwijl er vrijwel geen productie is. Californië staat nu als het ware 'droog' en moet importeren van buiten de VS.
Een groot deel van de Nederlandse varkenshouderijen voldoet aan de hogere Californische welzijnsstandaarden. Daarom zien Vion en zijn varkenshouders een unieke kans aan de Californische vraag te voldoen. Een groep Nederlandse varkensbedrijven van Vion's Good Farming Balance-programma is inmiddels goedgekeurd door Amerikaanse auditoren. De weg voor export naar Californië is nu vrij.
Lokaal in de VS geproduceerd varkensvlees voldoet in Californië niet aan de nieuwe vraag zodat import uit landen met hogere dierenwelzijnsstandaarden, zoals Nederland, onvermijdelijk is. De geslaagde audit en de daaropvolgende export naar Californië zijn voor Vion, dat zijn markt in vooral Duitsland ziet krimpen, een belangrijke stap.
Vion zegt niet alleen alleen de commerciële kans te willen benutten. Het bedrijf wil ook laten zien dat Nederlandse boeren bijdragen aan ethisch verantwoorde voedselproductie. Tevens wil Vion de Amerikaanse markt laten zien dat de koolstofuitstoot omlaag kan als de Amerikanen ook daar hogere eisen aan gaan stellen.
Mogelijk zal Proposition 12 een voorbeeldfunctie hebben voor andere Amerikaanse staten. Dat zal nog meer kansen bieden voor Nederlandse varkenshouders en mogelijk zelfs voor het opzetten van varkenshouderij naar Nederlandse retailstandaarden en slachthuizen daar, als de Amerikaanse sector te conservatief blijkt om te veranderen.
Dit artikel afdrukken
De wet vereist meer bewegingsruimte voor moedervarkens en hun biggen. Dat vergt aanzienlijke verandering in de stallen van dieren in de Amerikaanse agrarische sector. Boeren, slachthuizen zien er voorlopig geen been in omdat de kosten van het levensonderhoud in de VS net als in de EU flink zijn gestegen. Liever geen kostenstijgingen dus en bovendien willen zij niet alleen voor Californië produceren.
De nationale regering in Washington is niet blij met het besluit van de staat Californië omdat daar 13% van de Amerikaanse varkensvleesproductie wordt gegeten terwijl er vrijwel geen productie is. Californië staat nu als het ware 'droog' en moet importeren van buiten de VS.
Een groot deel van de Nederlandse varkenshouderijen voldoet aan de hogere Californische welzijnsstandaarden. Daarom zien Vion en zijn varkenshouders een unieke kans aan de Californische vraag te voldoen. Een groep Nederlandse varkensbedrijven van Vion's Good Farming Balance-programma is inmiddels goedgekeurd door Amerikaanse auditoren. De weg voor export naar Californië is nu vrij.
Lokaal in de VS geproduceerd varkensvlees voldoet in Californië niet aan de nieuwe vraag zodat import uit landen met hogere dierenwelzijnsstandaarden, zoals Nederland, onvermijdelijk is. De geslaagde audit en de daaropvolgende export naar Californië zijn voor Vion, dat zijn markt in vooral Duitsland ziet krimpen, een belangrijke stap.
Vion zegt niet alleen alleen de commerciële kans te willen benutten. Het bedrijf wil ook laten zien dat Nederlandse boeren bijdragen aan ethisch verantwoorde voedselproductie. Tevens wil Vion de Amerikaanse markt laten zien dat de koolstofuitstoot omlaag kan als de Amerikanen ook daar hogere eisen aan gaan stellen.
Mogelijk zal Proposition 12 een voorbeeldfunctie hebben voor andere Amerikaanse staten. Dat zal nog meer kansen bieden voor Nederlandse varkenshouders en mogelijk zelfs voor het opzetten van varkenshouderij naar Nederlandse retailstandaarden en slachthuizen daar, als de Amerikaanse sector te conservatief blijkt om te veranderen.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Het is al lang duidelijk dat wij in Nederland op deze en andere thema's ver voorop lopen op de USA. Ik weet niet of standaard antibiotica in het voer nog gebruikelijk is, maar in mijn tijd was dat wel. Dierwelzijn en klimaat bestond ook nog niet.
Wat deze dingen betreft kunnen ze veel leren van ons. Maar de Nederlandse varkensboer zal er weinig aan hebben. In de USA is vrijwel de gehele varkensproductie in handen van grote integraties, die zijn strak georganiseerd en kunnen snel schakelen als de druk hoog genoeg wordt en wij hebben het wiel al uitgevonden. Hoeven zij maar te kopiëren.