1 min
De primeur van de eerste verpakkingsvrije super moest Bag&Buy aan het Groningse Opgeweckt Noord laten. Maar binnenkort kun je ook in Utrecht je eigen potjes en zakjes laten vullen.
Wim van Dijk kwam vorig jaar in het nieuws met zijn plannen om een verpakkingsvrije super te openen. In het buitenland bleken initiatieven waar klanten hun boodschappen tot op de gram nauwkeurig kunnen doen en zo afval en verspilling voorkomen goede zaken te doen.
Van Dijk wist via crowdfunding het benodigde startkapitaal bij elkaar te brengen. De funders hadden een stem in waar de verpakkingsvrije super zou moeten komen en kozen voor Utrecht. Daar kwam al snel 'speciaalstraat' Twijnstraat in zicht, waar Bag&Buy binnenkort zal openen. "Naast ons zitten de Ekoplaza en het Vlaamsch Broodhuys en aan het einde van de straat de Albert Heijn. Gezellige horeca is er ook steeds meer te vinden", citeert Distrifood de initiatiefnemer.
Nog steeds betrekt Van Dijk zijn toekomstige klanten actief bij de ontwikkeling van de winkel, het concept, de leveranciers en de productkeus die straks in de winkel te vinden is. Die producten worden straks vanuit dispensers, bakken, vaten en kruiken verkocht. Klanten kunnen hun eigen voorraadbussen of potjes meebrengen en deze ter plekke vullen. Verder komen er in Bag&Buy ook plekken om te werken en een heus proeflokaal.
Fotocredits: Twijnstraat, www.twijnstraat.nl
Dit artikel afdrukken
Van Dijk wist via crowdfunding het benodigde startkapitaal bij elkaar te brengen. De funders hadden een stem in waar de verpakkingsvrije super zou moeten komen en kozen voor Utrecht. Daar kwam al snel 'speciaalstraat' Twijnstraat in zicht, waar Bag&Buy binnenkort zal openen. "Naast ons zitten de Ekoplaza en het Vlaamsch Broodhuys en aan het einde van de straat de Albert Heijn. Gezellige horeca is er ook steeds meer te vinden", citeert Distrifood de initiatiefnemer.
Nog steeds betrekt Van Dijk zijn toekomstige klanten actief bij de ontwikkeling van de winkel, het concept, de leveranciers en de productkeus die straks in de winkel te vinden is. Die producten worden straks vanuit dispensers, bakken, vaten en kruiken verkocht. Klanten kunnen hun eigen voorraadbussen of potjes meebrengen en deze ter plekke vullen. Verder komen er in Bag&Buy ook plekken om te werken en een heus proeflokaal.
Fotocredits: Twijnstraat, www.twijnstraat.nl
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ik vind dat echt geweldi! Ik hoop dat er ook gauw zoiets komt in andere plaatsen zoals Noordholland. Ik heb hier alleen een reformwinkel die allerlei kruiden en pepers in grote bussen heeft en die vult dan zo een papieren zakje voor je. Veel fijner dan al die kleine plastic zakjes in de super. Het zou zo mooi zijn als we op meer plaatsen het gebruik van al dat plastic nou eens konden reduceren. Te vaak worden mijn aankopen, in welke winkel dan ook, ongevraagd in een plastic zak gedaan en wordt me niet eens meer gevraagd (!) van wilt u een tasje. Ik roep dan altijd neeee geen tas. Heb mijn eigen tas. Heb echt de indruk dat het onderwerp 'plastic' maar weinig mensen boeit. Dat vind ik erg, vooral omdat zoveel mensen nu toch zolangzamerhand wel weten hoe slecht dat is? Dus verpakkingsvrije winkel prachtig initiatief! Ik hoop dat er een heleboel van komen.