Alle reacties van Carolien Makkink

Nog een kleine aanvulling (om @jandijkstra voor te zijn ;-)): de pens van een koe is natuurlijk het ultieme fermentatievat waar... Carolien Makkink 2 dagen geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
Ook hier nog wat info over voedingswaarde van single cell protein. Vwb aminozuren worden hier alleen Lys en Thr genoemd. En nog... Carolien Makkink 2 dagen geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
The Protein Brewery geeft zelf een overzichtje van de 'eiwitwaarde' van hun product ten opzichte van dierlijke en plantaardige... Carolien Makkink 2 dagen geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
En dan nog iets: er gebeurt al jaren veel op het gebied van 'alternatieve eiwitten' (zie ook de meelwormendraad), maar ik... Carolien Makkink 2 dagen geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
Het lijkt me geen 'reliek van stofjesdenken'. De productie van single cell protein met behulp van bacteriën, schimmels, algen... Carolien Makkink 2 dagen geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
Ring was vals, duif is toch Australisch en hoeft niet dood. Eind goed al goed Carolien Makkink 4 dagen geleden Duif moet dood
Ja hoor, maar dan in verwerkte vorm, die harde schilletjes gaan tussen m'n tanden zitten en daar hou ik niet van ;-) Carolien Makkink 4 dagen geleden Meelwormen officieel veilig verklaard als menseneten
Goed nieuws! Carolien Makkink 4 dagen geleden Meelwormen officieel veilig verklaard als menseneten
Nee Joep, het vlees bevat 20-30% eiwit. Het geslacht gewicht (varkens) is ruim driekwart van het levend gewicht bij slachten,... Carolien Makkink 5 dagen geleden De toekomst is aan een plantaardige samenleving
Van vlees, afkomstig van kip, varken of koe Carolien Makkink 6 dagen geleden De toekomst is aan een plantaardige samenleving
Astrid, jij stelt de lockdown gelijk aan dictatuur en vindt de vaccinatie een gentherapie-experiment. Ik ga er dus vanuit dat... Carolien Makkink 6 dagen geleden HEMA boos om handdoeken Albert Heijn
Dan heb ik ook nog wel een vraagje. Op de Bazqet website staat dat alle producten uit Europa komen. Geldt dat ook voor de cacao... Carolien Makkink 6 dagen geleden Bazqet Dried Crunchy Apple: gedroogde crunchy snack van geredde appels
Astrid, wat is dan jouw oplossing? Of ben jij van mening dat Covid19 geen probleem is ('griepje')? Carolien Makkink 6 dagen geleden HEMA boos om handdoeken Albert Heijn
René, vlees bevat 20-30% eiwit, peulvruchten (erwten/bonen) 4 tot 10% en tahoe/tempeh 12%. Stel even dat 100 gram vlees je 25... Carolien Makkink 6 dagen geleden De toekomst is aan een plantaardige samenleving
Ook het Voedingscentrum legt uit dat een veganistisch dieet niet minder akkerbouwgrond vraagt dan een voedingspatroon met een... Carolien Makkink 6 dagen geleden De toekomst is aan een plantaardige samenleving
Op Nieuwe Oogst wordt het onderzoek wat helderder beschreven dan in het Boerderij-artikeltje. Ook met aandacht voor... Carolien Makkink 6 dagen geleden Castratie niet langer nodig
#24 Coen, het is de Kruidvat of het kruitvat ;-) Carolien Makkink 1 week geleden Bennie Jolink spreekt FDF-boeren nogmaals tegen
Ik zie nu dat Boerderij in de zomer van 2019 hierover ook al iets schreef, zie hier. Zie ook hier. Carolien Makkink 1 week geleden Castratie niet langer nodig
Laura te Nijenhuis , de onderzoekers verwijzen onder het kopje 'Significance' wel degelijk naar deze gen-techniek als... Carolien Makkink 1 week geleden Castratie niet langer nodig
Dank je wel, Tedje! Dat klinkt dus nogal als schieten op een mug met een kanon en niet meteen als een acceptabel alternatief... Carolien Makkink 1 week geleden Castratie niet langer nodig
In het stukje in Boerderij staat: "Bij het onderzoek in het kader van een dissertatie werd gebruik gemaakt van Crispr-Cas,... Carolien Makkink 1 week geleden Castratie niet langer nodig
Interessante gedachte van Dennis Zeilstra: regulering door een opgelegde scheiding te creëren tussen basisvoeding en... Carolien Makkink 1 week geleden Praktijktest bewijst: zelfscanner nudget winkelende klant naar gezondere alternatieven
Hier nog een artikel dat poogt voedingswaarde/gezondheid, kosten en milieu-impact van voedingspatronen te vergelijken. NB: de... Carolien Makkink 2 weken geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
Het creëren van een gezonder eetgedrag gaat niet lukken door bij elke individuele aankoopintentie een suggestie te doen. Zoals... Carolien Makkink 2 weken geleden Praktijktest bewijst: zelfscanner nudget winkelende klant naar gezondere alternatieven
Langzamerhand begin ik te begrijpen wat men hier bedoelt met 'gezondheidsgerelateerde nutriëntendichtheid', oftewel... Carolien Makkink 2 weken geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
Voor het klimaat is het waarschijnlijk het beste als we mensen gaan voeren zoals kippen of varkens: precies volgens hun... Carolien Makkink 2 weken geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
Dick, 'nutrient density' is niet zo moeilijk (hoeveelheid nutriënten per kg vers product of per kg drogestof of per portie). In... Carolien Makkink 2 weken geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
Interessante studie, Ellen-Maureen! Laat ook meteen zien dat je met klimaat/broeikasgasemissies alle kanten op kunt: Afhankelijk... Carolien Makkink 2 weken geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
Over het onderscheid tussen omzet en toename (vooral met betrekking tot methaan en rundvee) heeft Frank Mitloehner relevante... Carolien Makkink 2 weken geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
Ik heb wat moeite met de definitie van 'nutriënt' in deze richtlijnen. Zelf ga ik uit van deze omschrijving, maar de USDA... Carolien Makkink 2 weken geleden 'Nieuwe' voedingsrichtlijnen VS: geen suiker en vet, wel producten met hoge nutriëntendichtheid
Wat versta jij onder 'health related nutrient density'? Ik ken alleen nutriëntendichtheid in de zin van eiwit-, vet-,... Carolien Makkink 2 weken geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
Ik krijg een beetje de indruk dat de auteurs koste wat kost biologische producten willen promoten: Helaas voor hen bleken de... Carolien Makkink 2 weken geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
Geïmporteerde soja(schroot) die door Nederlands vee wordt geconsumeerd is niet afkomstig van areaal dat (recent) ontbost is.... Carolien Makkink 2 weken geleden 'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
De biodiversiteit is dus precies hetzelfde, alleen de meetmethode is veranderd. Carolien Makkink 3 weken geleden Veel meer biodiversiteit dan gedacht, en meteen bedreigd
Je schat de Trouwlezer en GLstemmer niet hoog in. Ik denk dat ook zij Jos en Hugo prima kunnen volgen. Carolien Makkink 3 weken geleden Nederland krijgt oorvijg van Europese beleidsmakers op het gebied van landbouw
Astrid Spijkers , ik herken me niet in alles wat je mij toeschrijft in #28. Ik wens je vreedzame kerstdagen en een gezond 2021! Carolien Makkink 4 weken geleden Chaos: 'Engeland is gesloten, de sleutel is gebroken....'
Lees je je eigen linkjes wel? Syncytine is een eiwit, geen lipide, en het is betrokken bij placentavorming. Het vaccin wordt... Carolien Makkink 4 weken geleden Chaos: 'Engeland is gesloten, de sleutel is gebroken....'
Antivries is ook een soort stabilisator, omdat het beschermt tegen kristalvorming bij afkoeling. Sucrose zorgt ervoor dat die... Carolien Makkink 4 weken geleden Chaos: 'Engeland is gesloten, de sleutel is gebroken....'
Astrid Spijkers , in #20 vraag je: WAT ZIT ER IN DIE SPUITEN? Dat heeft de NRC (ja, inderdaad, main stream media...) gisteren op... Carolien Makkink 4 weken geleden Chaos: 'Engeland is gesloten, de sleutel is gebroken....'
Dick, ik had het niet over jou of over Foodlog, maar over het 'interview' in de hoofdtekst hierboven ;-) Carolien Makkink 4 weken geleden Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
En dan nog iets: is het woord 'vrouw' in de ban? Heb ik iets gemist qua ontwikkelingen in politiek correct taalgebruik? Carolien Makkink 4 weken geleden Nieuw GMO-varken produceert bloed en donororganen, maar is ook veilig voor mensen met vleesallergie
Ontzettend komische respons onder de kop "Welke kritiek krijg je te horen en hoe ga je daarmee om?" Jeroen Pauw zou zeggen:... Carolien Makkink 4 weken geleden Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
Wat vind je daarvan, Frank? Carolien Makkink 1 maand geleden Nieuw GMO-varken produceert bloed en donororganen, maar is ook veilig voor mensen met vleesallergie
Er staat in elk geval een filmpje van Arnold op de site van NVLV. Carolien Makkink 1 maand geleden Rekkelijken en preciezen zitten elkaar in de weg
Jodium krijgen we toch gewoon binnen via brood? Carolien Makkink 1 maand geleden Cholfitty-kaas: minder zout, meer gezonde vetten en vitamine K2
Natuurlijk, heel veel (chemische, fysische en biologische) stofjes kunnen schadelijk zijn, als individueel stofje of in... Carolien Makkink 1 maand geleden Meer dan 600 gevaarlijke stoffen die door contact in je eten kunnen belanden
Ja, René, dat is exclusief de biggen. Het is een gesloten bedrijf met 84.000 zeugen. De biggen groeien op het bedrijf op totdat... Carolien Makkink 1 maand geleden Chinees voor megastal
ik hoorde Jaap Korteweg in een online 'meetup' van de Eiwittransitiecoalitie praten over zijn 'melk uit een roestvrijstalen... Carolien Makkink 1 maand geleden Waarom de lekkerste vegan kaas naar echte kaas moet smaken
Ho, ho, Ingrid: ook diervoeder moet veilig zijn! Dus eendenkroos dat gebruikt is voor waterzuivering moet óf heel streng... Carolien Makkink 1 maand geleden Doorbraak van ‘superfood’ eendenkroos als eiwitvervanger èn medicijn aanstaande
Het heeft misschien de 'bite' van vlees, maar dat is dan ook de enige overeenkomst... Jackfruit bevat veel zetmeel en nauwelijks... Carolien Makkink 1 maand geleden Young Jackfruit van Fairtrade Original: tropische vrucht met de bite van vlees

1 2 3 Volgende ›